ቲማቲም "Katya".

ጊዜ እና ቲማቲም የትውልድ ቦታ, ሳይንቲስቶች አሁንም ይከራከራሉ. አንዳንድ ቲማቲም ደቡብ ምሥራቅ እስያ, በሌላ መካከል ከአውሮፓና ከግምት - ሜክሲኮ. እሱም "ቲማቲም" የተባለ የኢንካዎች የሚመጣው (እነርሱም «tomatl" ነው ይባላል). (- የጣሊያን "ወርቃማ እንኰይ." "Pomo Doro") እና (ወይም) ፈረንሳይኛ ( "Pomo d`amur" - የፈረንሳይ "ፍቅር ፖም".) አመጣጥ ግን አውሮፓ ውስጥ ይበልጥ ብዙውን ጊዜ የጣሊያን ጋር ይቆጠርለታል ነው ቃል "ቲማቲም" ጥቅም ላይ ይውላል.

ቲማቲም ጥንታዊ እስያ ውስጥ ይታወቅ ነበር. 100 ዓ.ዓ የተዘጋጀው ቻይና የመቃብር ቦታዎች, በአንዱ ደግሞ ፍጹም ተጠብቀው ተገኝቷል ቲማቲም ዘሮች. ከዚህም በላይ ይህ ታሪክ አንድ እንግዳ ተከታይ አለው. ዘመናዊ ለሥነ ሊተላለፉ ዘሮች ነጥብ የቁርአንን, አድጎ ጥሩ ፍሬ ሰጠ አድርገዋል. በጥናቱ ውጤት መሠረት, ይህ ጥንታዊ ቲማቲም ዝርያዎችን አበባ በሚያፈራበት ውስጥ አጭር ጊዜ የተለየ እንደሆነ የታወቀ ሆነ. በተጨማሪም, እነርሱ ዘመናዊ ቲማቲም ቫይታሚኖችን እና የማዕድን ጨው ከ ጥንቅር ውስጥ በትንሹ የተለያዩ ናቸው.

ዘመናዊ ሩሲያ ቲማቲም ክልል ላይ አንቲኩቲስ ክፍለ ዘመን ውስጥ ታየ. እዚህ በምዕራብ አውሮፓና ዩናይትድ ስቴትስ ወደ በተቃራኒው እነዚህ መርዛማ አይቆጠርም ናቸው. ያም ሆኖ የሩሲያ መኳንንት "አስደናቂ እና ተንኰለኛ እንግዳ ፍሬ እና ተስማሚ አይደለም ቅመሱ." እነዚህ አመኑ ታላቅ የሩሲያ ተራቁቷል ሀ ቲ Bolotova ቲማቲም ማስተዋወቅ ብቻ ምስጋና የሩሲያ ሰዎች ዴስክ ወደ መንገድ ለመክፈት ጀምረዋል.

ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ውስጥ, ቲማቲም ሁሉ የታወቀ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ስብስብ እንዲያልፉት የሚችል ዓለም ውስጥ እንዲህ ያለ ከፍተኛ ተወዳጅነት የገነባነው. ብቸኛው ለየት የወይን ነው. እይታዎች, መጠን, ቀለምና ጣዕም የተለያዩ በቲማቲም አይነቶች አንድ ግዙፍ የተለያዩ ይታያል.

ቲማቲም በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አዲስ ብቅ ዝርያዎች መካከል አንዱ "Katya" ናቸው. እነዚህ አሉታዊ የአየር ሁኔታ ለመቋቋም ልዩ ቀደም ብስለት, ከፍተኛ ምርት እና የመቋቋም የሚለየው ነው. ቲማቲም "ኬት" እጅግ በጣም ፈጣን መወሰኛ ዲቃላ ቲማቲም እንዲሆን ተደርጎ ነው. የ በሚያፈራበት ሂደት በፊት የመጀመሪያ ችግኝ መልክ ብቻ 75-80 ቀናት ይወስዳል.

ቲማቲም "ክፍል ኬት" sredneoblistvennym ተክል ናቸው. 7-8 ጋር የመጀመሪያው የብሩሽ ቲማቲም ፍሬ 5 ኛ ወይም 6 ኛ ቅጠል በላይ አኖሩት ነው. አድጓል ፍራፍሬዎች የተጠጋጋ ወይም ጠፍጣፋ-ዙሪያ, ወፍራም, ደማቅ ቀይ ቀለም ነው. እነዚህ እህሉ ዙሪያ አረንጓዴ ቦታዎች ፊት የሚለየው አይደሉም. አማካይ ክብደት 120g-አድጓል ቲማቲም ነው. ጣዕም ባሕርያት ጥሩ ይቆጠራሉ.

ጥሩ ዘልቆ በከፍተኛ የሚቋቋሙ ያላቸውን አቻዎቻቸው ጋር የቲማቲም Katja. ፍሬ apical በሰበሰ, Phytophthora እና Alternaria መልክ አትፍሩ አይደሉም. ቲማቲም ሞዛይክ ቫይረስ ስትነሳ አያጋጥማቸውም ቲማቲም Katya. አውላላ ሜዳ ላይ አድጓል ቲማቲም ዝርያዎች ምርት 10 ግራም / M2 ነው. በጨለማ ውስጥ ነው በትንሹ ከፍ ያለ ቦታ ነው - እስከ / M2 15 ኪግ ነው.

ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ የሰው አካል ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ቲማቲም ኬት. ይህ ቫይታሚን ኤ, ascorbic አሲድ, ካሮቲን ያካትታል. ይህ ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ኦርጋኒክ አሲዶች እና ፋይበር በተለያዩ ውስጥ በጣም ሀብታም ነው. ቲማቲም ሌሎች ልዩ ልዩ ጋር አብሮ በተገቢው ደረጃ አሲድ-ቤዝ ሚዛን ውስጥ ለማቆየት ይረዳል ያለውን አካል alkalization ወደ በአንጻራዊነት ከፍተኛ ችሎታ አለው.

ዘመናዊ nutritionists ለየት ያለ, ትኩስ ቲማቲም ለመጠቀም አበክረን. መካከል በተለይ ያላቸውን ድጎማ ኮሮች ጥቅም ይችላሉ. ዝቅተኛ ካሎሪ ቲማቲም ከፍተኛ ፋይበር ይዘት ጋር ተጣምሮ ውፍረት የሚሠቃዩ በጣም ሰዎች ይረዳል. በተጨማሪም, ያላቸውን አጠቃቀም የአንጀት microflora ሕይወት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው.

ቲማቲም Katya, ቲማቲም ሌሎች አይነቶች ጋር በመሆን, ከልክ ያለፈ ኮሌስትሮል አካል ለማስወገድ ለመርዳት የ "መድኃኒት" አንዱ ነው. እርሱም የአካሉ ውስጥ ተፈጭቶ ሂደቶች በአንጀታችን peristalsis እንዲያድርባቸው እና ማሻሻል ይችላል.