አማራን: ከአዝርዕት ወደ ሰብል እያደገ ነው

በአሁኑ ጊዜ በዓለም ዙሪያ የሚገኙ በርካታ አገሮች ለእህል ምግብ, ለከብቶች ምግብ, ለስላሳ ወይንም ለጌጣጌጥ ባህል ናቸው. የአትክልቱ ተክል በአገራችን ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል, በአንዳንድ አካባቢዎች ደግሞ በአጠቃላይ የጅምላ ባህሪይ ሆኗል.

የአርባንሽ የምግብ ምርትን እንደ ምግብ ምርት በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ይገመታል. ለብዙ መቶ ዘመናት የአዲሱ ዓለም ሕንዶች ዋነኛ ምግብ ነበር. የአማራህ የአመጋገብ ዋጋ በቡና እና በቆሎ ደረጃ ላይ ነበር. ይሁን እንጂ እነዚህ ባሕሎች ወደ አሮጌው ዓለም ስለተወሰዱ የግብርና ሥራቸውን ቀጠሉ. የአዝቴኮች የአምልኮ ሥርዓት ስለሆነ መሬቱን ለመጠጣት ታግዶ ነበር.

በአገራችን ውስጥ ይህን ፍላጎት ለማደስ የመጀመሪያው ሙከራ በ 1930 ሜክሲኮን ከጎበኘ በኋላ መካኒነንት ኒቬቫሎቭ ነበር. ከ 60 ዓመት በኋላ ግን, ህልሞቹ እውን ሊሆኑ የሚችሉ ነበሩ. በአሁኑ ወቅት በአገራችን 50 ሺህ ሄክታር መሬት በአማራ ተመርቷል.

በዓለም ዙሪያ የዚህ ባሕል ዘርን መትከል የአሜሪካ ሳይንቲስቶች ከሮዴል ፔንስልቬንያ ማእከላዊ አረቦች መካተት ነው . ልዩ የሆነ የእፅዋት ምርት ፈጥረዋል. ማእከሉ ማራባትና ማራባት ሲሆን በመግቢያው ቴክኖሎጂ ላይ እየተሰጠ ነው.

የዚህ ማዕከል ባለሙያዎች አምራሮች በሚፈለገው ገበሬ ለሚሰሩ ገበሬዎች እንዲሰጡ የውሳኔ ሀሳብ ይሰጣሉ. የዚህ ሰብል ዘሮች መትከል ትልቅ ቦታዎችን መያዝ የለበትም. ይህ የንግድ ዘርፍ በጣም አጭር ነው. መጀመሪያ የአማራህ ጥራት ያላቸውን ዘር ማምጣት, እንዴት እንደሚዘራ, እንደሚያድግ, መከር, ማጓጓዝ, እርጥብ እና ማዳበሪያ አካባቢዎችን ማስፋፋት መጀመር ትችላላችሁ.

በመጀመሪያ ደረጃ የአማር ዘርን ለመሸጥ , ስምምነት ለማፅደቅ የገበያ ዋጋ ማግኘት ያስፈልጋል. በሩሲያ ውስጥ የዚህ ስፋት እንቅስቃሴ መስክ ረዘም ያለ አይደለም, እኛ የዚህ ተክል ልዩ ባሕል ነው. ጥቂት የአገር ውስጥ ኩባንያዎች ዘይት, ዱቄት, የምግብ መፍቻዎች, ካራሚሎች, ለሽያጭ ሥራ, ለሽምግሞሽ ስራዎች ስራ ላይ ይውላሉ. እንዲሁም ነገሮች በአሜሪካ ውስጥ ናቸው. ከአምስት መቶ በላይ አርሶአደሮች በአርሶ አደሮች ላይ የሚመረቱት ከ 4 ሺህ ሄክታር መሬት በላይ ነው.

ምንም እንኳን የዚህ ባሕል ታዋቂነት በተገቢ ደረጃ ላይ ባይሆንም, በኢኮኖሚው ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው. የኢኮኖሚክስ ተመራማሪዎች እንደገለጹት በአርሶ አደሮች ለተመረቱ ገበሬዎች ትንሽ ገንዘብ አያስፈልገውም, ዘሮቹ በእያንዳንዱ ኪነር 40 ሳንቲም ይሸጣሉ, ዱቄት በኪሎ እስከ 10 ዶላር ይሸጣል, የዘይትም ዘይት $ 200 / ኪ.ግ. እህል የሚያመረቱበት አንድ አተር ገቢው 350 ዶላር ነው. ለማነጻጸር: በቆሎ የሚሰጠው 200 ዶላር ትርፍ ብቻ ነው. ነገር ግን እንደዚህ አይነት ጠቋሚዎች ገዢን ማግኘት አስፈላጊ ነው.

በመላው ዓለም በአብዛኛው በአርአያነት የሚለማ የአራዊት እርሻ ምርት በእያንዳንዱ ሀገር ውስጥ በርካታ ባህላዊ ምግቦች በመኖራቸው ነው. ይሁን እንጂ የዓለም አቀፍ የሳይንስ ሊቃውንት ለወደፊቱ ይህ ባህላዊ የበጎ አድራጎት (ኢንዱስትሪ) ፍላጎትን ያሟላል.

አማራንት ከፍተኛ የተመጣጠነ ባህል ነው, ፕሮቲን በውስጡ ብዙ ሰብዓዊ ፍላጎቶችን ሊያሟላ የሚችል ከፍተኛ መጠን ያለው ሊስሲን ይዟል. ይህ ተክል በቂ ድርቅን መቋቋም ስለሚችል አነስተኛ የውኃ ፍላጎቶች አሉት. የአማራ ህብረተሰብ ኢኮኖሚያዊ እና አካባቢያዊ ጥቅሞች ናቸው.