አጠቃላይ, አይነቶች, ባህሪያትን እና ምርጫ ግምገማዎችን: ቀጣሪያቸው ለሚያበስሉና ለ መጥበሻ

አብዛኞቹ ዘመናዊ እየተጋጠመ ወጥ ላይ ቀጣሪያቸው ማብሰያ. የእነሱ ሥራ ባህላዊ የኤሌክትሪክ እና ጋዝ እኩዮቹ በጣም የተለየ ነው. ስለዚህ, ቴክኖሎጂ ይህን ተአምር ለማግኘት ከወሰኑ ሰዎች እመቤቶች, ተጨማሪ ዕቃዎች መተካት ሊሆን ምን ያህል ዝግጁ መሆን አለበት. ይህን ርዕስ ካነበብኩ በኋላ, መደብሮች ውስጥ ዛሬ ይገኛሉ, እና የመምረጥ መብታቸውን ቀጣሪያቸው ለሚያበስሉና ምን መጥበሻ ይማራሉ.

ምን ልዩ ሳህን ለመግዛት አስፈላጊነት ያስከትላል?

መርህ ላይ ያሉ ሳህኖች አሠራር የኤሌክትሮማግኔቲክ ቀጣሪያቸው. ይህ አንድ ዝግ ቅየራ ምልልስ ላይ የኤሌክትሮማግኔቲክ ሞገድ ተጽዕኖ ሥር ያለውን የኤሌክትሪክ ወቅታዊ ይመስላል ማለት ነው. ወደ ላይ እጁን ሲጭንበት induction hob, በጣም ጠፍጣፋ የኤሌክትሮማግኔቲክ ሞገድ ምንጭ ሚና ይጫወታል እንደ አንተ ሙቀት ስሜት አይደለም. ማብሰል ሂደት ሳህን ውስጥ በቀጥታ ቦታ ይወስዳል. ይህ induction ለሚያበስሉና ለ መጥበሻ ቀኝ ስብስብ መምረጥ በጣም አስፈላጊ የሆነው ለዚህ ነው. እንደተለመደው Glassware በቂ ferromagnetic ባህርያት ያላቸው, እና እንደ cooktops ለማግኘት ስለዚህ ሙሉ በሙሉ ዋጋ ቢስ አይደለም. ምድጃው ቀላል ላይ በማስቀመጥ ሸክላ ድስት, አንተ ምግብ ውስጥ ምንም አይሆንም.

ferromagnetic ንብረቶች

induction ለሚያበስሉና ለ ማሰሮ ታች ለማምረት የሚውለው ቁሳዊ, በ ከቆየሽ በ ከመነጋገሩ መግነጢሳዊ ሞገድ ጋር ጥሩ ምላሽ አለበት. በሌላ አነጋገር, ይህ ferromagnetic ንብረቶች ይወርሳሉ ይገባል. በእነዚህ hobs ላይ ለመጠቀም የተዘጋጀ ዕቃ, አዶ የሆነ ጥምዝምዝ መልክ መገኘት አለባቸው. አንድ ምልክት እንደነዚህ ፊት ምርቱ ቀጣሪያቸው ለሚያበስሉና ተስማሚ መሆኑን ያመለክታል. እነዚህ hobs ላይ የማይዝግ ብረት ወይም ከቀለጠ-ብረት alloys የተሠሩ ተስማሚ ዕቃ መጠቀም የተሻለ ነው. ይሁን እንጂ, አብዛኞቹ ዘመናዊ አምራቾች ቀጣሪያቸው ለሚያበስሉና ለ መዳብ, የሴራሚክስ, አሉሚኒየም እና enamelled መጥበሻ ለማምረት. ስለ ምግቦች ስብጥር ይህ አስፈላጊ ንብረቶች ለመስጠት ልዩ ብረቶች ታክለዋል.

ታች ያለው መዋቅር እና ውፍረት

ምግቦችን መተካት ብዙውን ጊዜ አንድ induction ማብሰያ ነበረ ወጥ በኋላ ዋና ችግሮች አንዱ ሆኗል. አንድ ትልቅ መጥበሻ, አዲስ ማብሰል ወለል ላይ ለመጠቀም ተስማሚ በጣም ወፍራም ታችኛው ሊኖረው ይገባል. ይህም ምግቦች የማሞቂያ ያለውን ወጥነት ላይ ይወሰናል. የ የማድላት ታች ጓዳዎቹንና አነስ የሙቀት ልዩነት በ ማሞቂያ ሁነታ ላይ ለውጥ ምክንያት የተከሰቱ ይሆናል. እርግጥ ነው, ማንም ሰው ምንቸቶቹንም: ያነሰ ሁለት ሚሊሜትር ነው ታች ውፍረት እንድትጠቀም ለመከላከል ይሆናል. ነገር ግን እንዲህ ያሉ ምግቦች አካል ጉዳተኛ እና ማብሰል ሂደት ውስጥ ደስ የማይል ድምፆችም ያሰማሉ; ሊሆን ይችላል. induction hob አይነተኛ መጥበሻ አምስት ሚሊ ሜትር ወደ ታች ሊኖረው ይገባል. እና አንድ ሁሉን-ብረት, ነገር ግን ደግሞ በበርካታ የተለያዩ ቁሳቁሶች ያቀፈ ብቻ ሊሆን ይችላል. Desirably, ልዩ ድባብ ውስጥ ምግቦች ግርጌ ወደ የማብሰያ ወለል ላይ በተቻለ መጠን አንድ ተመቻችቶ የሚመጥን በመስጠት, ዲስክ ሊፈናጠጥ እና ሲለጠጡና ይከላከላል ነበር.

ስለ ምግቦች መካከል ዲያሜትር ምን መሆን አለበት?

induction ማብሰያ ለ ማድጋንም በመምረጥ, በቀጥታ የኤሌክትሮማግኔቲክ መጠምጠም ሊጋለጡ ወደ ክፍል ዲያሜትር ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. ታላቅ ምግቦች ግርጌ ውስጥ አብዛኞቹ ዘመናዊ አምራቾች መግነጢሳዊ ማቴሪያሎች ማስገባቱ ማድረግ. በጣም ብዙ ጊዜ, በውስጡ ልኬቶችን አስፈላጊ እጅግ ያነሱ ናቸው, ስለዚህ አንዳንድ ሞዴሎች hobs እነዚህን ድስትና መጥበሻ ምላሽ አይስጡ.

ይህም ስለ ማምረት ለ ምግቦች ግርጌ ያለው ዲያሜትር, 12 ሴንቲ ሜትር በላይ እንጂ በታች መሆን አለበት ብቻ መግነጢሳዊ ቅይጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ induction ከቆየሽ ግን የታርጋ ያሉ ምንቸቶች ላይ ይሠራ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ ማብሰል ጥቅም ላይ ከሆኑ, ከዚያ induction ዲስክ ተብዬዎች በመደብሩ ውስጥ ለመግዛት ይመረጣል. እርሱ የሰሌዳ ወለል ላይ አንድ አስማሚ ስብስቦችን አንድ ዓይነት ነው. ይህ Drive በመግዛት እንኳን ከመደበኛው ምንቸቶቹንም መጠቀም ይችላሉ.

ጥቅሞች እና መሠረታዊ ቁሳቁስ ጥቅምና ያሉ ዕቃዎች ለማምረት ጥቅም ላይ

የ induction ሰሌዳዎች የታሰበ ምንቸቶቹንም ምርት ለማግኘት እስከዛሬ ድረስ ይጣላል ብረት እና የብረት ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህን ቁሳቁሶች እያንዳንዱ የራሱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት.

በመሆኑም induction የታርጋ ለ መጥበሻ oxidation ወደ የመቋቋም የማይዝግ ብረት የተሠሩ. ማንኛውም እነሱን የበሰለ ምግብ በከፍተኛ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. ምክንያት ገለልተኛ መካከለኛ እንዲህ ያሉ ምግቦች ይልቅ ማከማቻ መያዣዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በሌላ አነጋገር, ይህ የበሰለ ዲሽ ሌላ መያዣ ወደ በመዞርም አይደለም, ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ ይቻላል.

አሁንም ቢሆን ተገቢ እና ከባድ Cast-ብረት cookware ነው. እነዚህ መጥበሻ በቂ የሚበረክት ናቸው. እነዚህ ለረጅም ጊዜ ሙቀት ለማቆየት እና በእነርሱ ውስጥ ምግብ ለማዘጋጀት ወጥ ማሞቂያ ማቅረብ ይችላሉ. Cast ብረት cookware በጣም ጠቃሚ ባህሪያት መካከል አንዱ, በውስጡ የኬሚካል inertness ተደርጎ ጤናማ አመጋገብ በማረጋገጥ ውስጥ አስፈላጊ ያደርገዋል ይቻላል.

ላይ ለመጠቀም hob ቀጣሪያቸው የተለያዩ ብረት alloys የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ ምርት ለማግኘት ለማስማማት እና ብረት enameled መጥበሻ,. አንድ ዲሽ በመምረጥ, እናንተ በጥንቃቄ ከእሷ ታች ያለውን ቅርጽ መመርመር ይኖርብናል. ከታች ውስጥ ማንኛውም indentations ሞገድ ቢትንና እየጨመረ አስተዋጽኦ.

እንደ ዕቃዎቿ የሚጠቀሙ ሸማቾች አዎንታዊ በሆነ መንገድ ስለ ይናገራሉ. እነርሱ እንደሚሉት ከሆነ ምግብ ሳይሆን የሚነድ ወደ ታች በመጣበቅ, በእነዚህ መጥበሻ ላይ ይጋገራል. አብዛኛዎቹ ሸማቾች በ የሚመከር ነው ብቸኛው ነገር - ከሚታመኑ ታዋቂ የ መጥበሻ ላይ ያለውን ምርጫ ማቆም ነው.

እንዴት induction ለሚያበስሉና ለ ዕቃዎችን ለመንከባከብ?

እነዚህ ምርቶች ልዩ እንክብካቤ የማያስፈልጋቸው. እነዚህ መለስተኛ ሳሙና በመጠቀም ማፅጃ መታጠብ ይፈቀዳል. ይህ በጥብቅ ሻካራ የተላቆጡ እና ዱቄት መጠቀም የተከለከለ ነው. በማጣራት ለ ብረት cookware ሰፍነግ እና ሙቅ ውሃ ይመከራል. መዛግ መጀመር አይደለም መሆኑን, ይህም እያንዳንዱ ታጠብ በኋላ በደንብ ደረቅ መሆን አለበት. አሉሚኒየም መጥበሻ ላይ የተቋቋመው ልማም በቀላሉ ኮምጣጤ ውስጥ የራሰውን ጥጥ በመጠቀም ሊወገዱ ይችላሉ.

ስለ ሕይወት ለማራዘም enameled cookware ይጣፍጣል ውኃ መፍላት አስፈላጊ ነው ከመጠቀምዎ በፊት. በጣም ብዙ ጊዜ ሊሆን አይችልም ያሉ ከፍተኛ የማሞቂያ ሁነታ ያካትታሉ በመጠቀም ማብሰል ምንቸቶቹንም ወቅት ልባስ አቋማቸውን ሳንጥስ ማስወገድ.