ኮራል የእንጉዳይ - አመጋገብ እና በጣም ጠቃሚ ምግብ

gelatinous, ከብር ጆሮ በረዶ, ንጉሣዊ, drozhalka, በረዶ: ኮራል የእንጉዳይ የሰዎችን ስሞች ብዙ አለው. ይህ ሁሉ - ወደ ተለዋጭ ስሞች, እና አሁን (ሳይንሳዊ) "fuksovidnaya tremella» (tremella fuciformis) ይመስላል.

በመጀመሪያ ኮራል ፈንገስ 1856 ላይ ወደ እንግሊዛዊው ዮሴፍ በርክሌይ ተናግራ ነበር. ይሁን እንጂ የእስያ ዓለም ያህል ቀደም ስለ ተአምሩ አድርጓል. አንድ ተአምር እንደ ነጭ ኮራል ፈንገስ መሸጥ አካባቢያዊ መድሃኒትና ቀዝቃዛ መፍትሄዎች. በተጨማሪም ግሩም በጥቅስ ነበር. የቻይና ቁምፊዎች በቋንቋ ሌላ ትኩረት የሚስብ ርዕስ ይመራል: "የበረዶ እንጨት ጆሮ", እና የጃፓን ስሪት ውስጥ - "እንጨት ነጭ ጄሊፊሾች."

ኮራል የእንጉዳይ በጣም የተመጣጠነ. ይህ 70% የአመጋገብ ፋይበር, 18 አሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች, ካርቦሃይድሬት, ፕሮቲኖች, ማዕድናት, የአትክልት ከቆሽት ያቀፈ ነው.

ለብዙ መቶ ዘመናት ኮራል የእንጉዳይ ነቀርሳ, catarrhal ተፈጥሮ በሽታ, የደም ግፊት ሕክምና ውስጥ ቻይንኛ በ ውሏል.

ዩክሬይን እና የእስራኤል በቅርቡ ጥናት ሳይንቲስቶች, fuksovidnaya tremella የመተንፈሻ ለማጠናከር, የጨረር ለመከላከል, በሽታ የመከላከል ሥርዓት እየጨመረ ችሎታ አረጋግጠዋል የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ, ደም ያሻሽላል አድርገዋል. ከዚህም በላይ, የዛጎል የእንጉዳይ ፀረ-አለርጂ እና ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሉት. ይህም ዕጢዎች እና የነርቭ ጉዳት ልማት, መርዛማ ውጤቶች ከ ጉበት ይከላከላል አንጎል ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ አለው, የማስታወስ ያሻሽላል ይከላከላል.

ግዙፍ ፈንገስ እሴት የሚያዳክም ውስጥ ሐኪሞች በሚያዘው የትኛዎቹ ከቆሽት (polysaccharides በተለይ), ከባድ ውጥረት, ያለጊዜው የእርጅና ፊት ነው. የአመጋገብ ንብረቶች ስብስብ አጫሾች የሚሆን ተስማሚ ማድረግ.

ምክንያት የተፈጥሮ ቫይታሚን D እንጉዳይ ኮራል (ነጭ), የቆዳ ለመመንጠር ይዘት ተፈጭቶ ለማፋጠን, የቆዳ ሴሎች ውስጥ የደም ፍሰት ይጨምራል. አስፈላጊ: tremella fuksovidnaya በጥብቅ anticoagulants እየወሰዱ (ወይም እየወሰደ ሲጨርሱ) እነዚያ በሽተኞች contraindicated. ኮራል ፈንገስ ማለት ይቻላል አንዳቸውም ውስጥ ራስን ጣዕም. ታዋቂነት tremelly crispy, ጥብቅ አብራርቷል, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት, በቋፍ ሸካራነት. ይህ ሾርባ, ሰላጣ እና እንኳ ጣፋጮች መካከል የተለያዩ የሚውል ነው. ፓውደር ቅጽ ውስጥ ኮራል ፈንገስ መጠጦች እና አይስ ክሬም ታክሏል ነው.

እንደ የእንጉዳይ tremella, የተቀቀለ የደረቀ እና ከዚያም ጣፋጭ ኮክ ሽሮፕ ጋር ስለተዳቀለ መሠረት ላይ ጣፋጭ ምግብ የቻይና አንዱ በማዘጋጀት በጣም የሚስብ ዘዴ.

ተጨማሪ ሕክምና የሚያስፈልገው "ብር ጆሮ" ደረቀ. በመጀመሪያ, ምርት, ከዚያም ታጠበ (አሥር ጊዜ ውስጥ እየጨመረ) እብጠት ድረስ እና (ጨቋኝ ክፍሎች ተወግዷል) አነስተኛ እምቡጦች የተከፈለ ነው ትርፍ ውኃ ስለማፍሰስ በኋላ ለጥቂት ሰዓታት ሙቅ ውሃ የተሞላ ነው. ከዚያም ይቀጥሉ እና ማብሰያ ይችላሉ. አንድ ኮራል የእንጉዳይ አንዴ ብቻ በጣም ሀብታም ሰዎች አቅሙ ይችል በጣም ብርቅ ነበር. አሁን tremella የኢንዱስትሪ ደረጃ ላይ አድጓል እና አማካይ ሸማች ላይ በቀላሉ ማግኘት ነው. ይህ በጣም የእስያ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ሊታይ ይችላል.

ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ኮራል የእንጉዳይ, በጠበቀ ያሉና ኮንቴይነሮች ተዘግቷል.