የጠቋሚ ወተት ምንድ ነው, እና ለየት ነው?

ብዙ ዓሣ አስጋሪዎች (ጅል ሾጣኞች) እንደ ደም ስብርባቶች ስላሉት የእንሰሳት ዓይነቶች በራሳቸው ያውቃሉ. ዓሣው ጥሩ ምላሽ ይሰጠዋል. ብዙ የዓባይ ዝርያዎች ዝርያን በማጠፍ ላይ ናቸው. ከሁሉም በላይ የዱር አዳኝ ህዝብ የተፈጥሮ ምግብ ነው. በእንዲናውያኑ የእርሷ አሳዳጊ እጅ እጅጉን ብዙ ነፍሳት አጡ.

የደም ስቫን ምንድን ነው? የከብት ማቅለጫና የአሠራር ገፅታዎች ዝርዝር ማብራሪያ ሊኖራቸው ይገባል. ከሁሉም በላይ ለዓሣዎች ተፈጥሯዊ ምግብ እንደመሆንዎ መጠን የተለያዩ የውኃ አካላትን የመሳሰሉ የእንቆቅልሽ ዝርያዎች ውጤታማ ናቸው. ተፈጥሮን ለማርካት ስኬታማነት ስላለበት የደም ስሞትን አንዳንድ አስደሳች እውነታዎች መማር ይኖርብዎታል. ተሞክሮ ያላቸውን ዓሣ አጥማጆች ለመካፈል ዝግጁ ናቸው.

አጠቃላይ ባሕርያት

ሞቲክ (በመጽሔው ላይ የቀረበ ፎቶ) የእንስሳ እጭ ነው. ቀጭን ቀይ ትል ትመስላለች. በአብዛኛው የሚጠቀመው ሮቤ, ረግ, ስኳር እና ሌሎች ዓሣዎችን ለማጥመድ ነው. ሞራሮዎች በወንዞችና በሐይቆች ውስጥ ይኖራሉ. ያለአሁኑ ጊዜ ያለ ውሃ ነው.

በበጋ ወቅት ወይም በበሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ የፀደይ, የበጋ እና የመኸር የደም ዝርያ የተለመደ ነው. በወንዙ ውስጥ በደን ሸራ ወይም ሌሎች ተመሳሳይ ቁሳቁሶች ታጥቧል. ይህ ዓሳ ማጥመድ በአሳማ ላይ ለሚሠራው ለህብረ ቁሳቁስ ያገለግላል. ሞለብ ጥንቃቄ የተሞላበት አያያዝን ይጠይቃል.

አይነቶች

የዓሳሙ እምቅ በርካታ ዓይነቶች አሉት. የእነሱ ምድብ የሚከናወነው በእንስሳቱ መጠን እና በመኖሪያ አካባቢያቸው መሠረት ነው.

ትላልቅ የደም ቧንቧ የሚኖረው በባሕሩ ውስጥ በሚገኙ ሐይቆች ውስጥ ነው. አብዛኛውን ጊዜ በወንዞች ውስጥ ልታገኙት ይችላሉ. ነገር ግን በቂ የሆነ ጸጥ ያለ ሽፋን ካላቸው ብቻ. በዚሁ መንደር ውስጥ አነስተኛ የኡርሆል የደም ጠብታ አለ. አነስተኛና መካከለኛ የሆነ የወንዝ ዝርያዎች አሁን ባለው የውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በኢንዱስትሪ ውስጥ በተደጋጋሚ የሚከሰተውን ፍሳሽ የሚቀንሰው ሰው ነው.

የሊምቡር ስቶርም ምደባን ያጠናቅቃል. የእሱ መኖሪያ በስም ውስጥ ግልጽ ነው. በአብዛኛው የሚኖረው በአትክልተ ውኃ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ነው. ነገር ግን በአንዲት ጣፋጭ ወንዝ ወይንም ሐይቅ ውስጥ ለዓሣ ማጥመድ ከሁለተኛው ሁለት ዝርያዎች ይልቅ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው. በሐርሻ ውስጥ የተያዙት ላቫዎች ዓሣውን ያሳውቋቸው ይሆናል. ለንጹህ ውሃ ነዋሪዎች እንዲህ ዓይነቱ የቢራቢሮ ዝርያ ያልተለመደ ነው.

የደም ቧንቧዎችን ማስወጣት

የደም ስዋይን ምን እንደሆነ ከተረዳህ, የመጀመርያው መንገዶችን በጥንቃቄ መመልከት አለብህ. በርካታ አቀራረቦች አሉ. በመጀመርያ ውስጥ አንድ ረዥም እጀታ ያለው ልዩ እቃ ወይም አካፋይ ጥቅም ላይ ይውላል. ከእሱ ጋር በመተባበር ያርፋሉ እና ወደ ውስጠኛው ክፍል ይሂዱ. ወንዝ ክምችት በጨርቅ ውስጥ ይጣላል. ከዚያም ወንዙን ከውኃው ውስጥ ይቀበላል. ከጎን ወደ ጎን ያሉት እንቅስቃሴዎች ወዘተ. ወደ ባልዲው በመውሰድ ይዘቱ ይደርቃል. በድጋሚ ውሃ ውስጥ ጣለው. ቢራቢሮው ወለሉ ላይ ወደ ላይ ይወጣል. በዛፍ ቅጠሎች ይሰበስባሉ.

ቀጣዩ መንገድ ትንሽ ቀላል ነው. ከወንዙ ውስጥ ውሃውን በገንዲ ውስጥ ማስገባት በጣም አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም አቅሙ በእሳት አቅራቢያ ይደረጋል. እንሽላሊት ወደ ውስጡ ተንሳፈው ይወጣል. እዚያም በአበባ ጉንጉን ይሰብራሉ.

በሶስተኛ መንገድ አንድ የስጋ ቁራጭን በቆርቆሮ ውስጥ ማሰር እና ከታች. በጥቅሉ ቀን ውስጥ ብዙ የደም ቧንቧዎች ይኖሩታል.

የደም ዎርምሶች ማከማቻ

የደም ደላላው ምን እንደሆነ ለማወቅ ማጥናት, ለሚቀመጥበት መንገድ ትኩረት መስጠት አለብዎት. በቀጣዩ ቀን ዓሣ ለማጥዳት ካሰቡ, እጮችን በሳጥኑ ውስጥ የአየር ማደብያ ቀዳዳዎች ውስጥ ማስገባት በቂ ነው. የሆስቦርሞት በሽታ ለ 15 ደቂቃዎች ይደርቃል. ከዚያም እቃ መያዢያ ውስጥ ይገባል. ከታች በኩል ለስላሳ እና ለስላሳ ልብስ ነው.

ማቆሚያውን እስከ 5 ቀናት ድረስ ካከማቹት, ከሳጥኑ ይልቅ ዡከኒን ወይም ድንች ይጠቀሙ. የአትክልቱ የላይኛው ክፍል ተቆርጧል, ይዘቶቹ ይለቀቃሉ. ውስጡ የተከተለ ቆንጆ ሻይ ፍራፍሬ ነበር. በአትክልቱ ዘንበልል በተቆረጠ አሻንጉሊት ላይ ወዲያው መሸጥ ይችላሉ.

አንድ ሳምንት የደም ስሞትን በቆሸሸ ጣዕም ማዳን ይችላል. ከላቦው ላይ እርጥብ የሻይ ቅጠሎች በፕላስቲክ ወረቀቶች ላይ - በላብራ ላይ ይለቀቃሉ. በደመና ወረቀት ላይ ይሸፍናሉ. እንዲህ ያሉት ንብርብቶች እስከ ሶስት ክፍሎች ሊደረጉ ይችላሉ. ከዚያ "ዱቄት" ከላይ በተሸፈነ እሾህ በኩል ከላይ የተሸፈነ ነው.

በክረምት ወቅት ማከማቻ

በጠቅላላው የክረምት ወቅት የደም ስዋትን ለማዳን ወደ ውሃ እና ውሃ ጎድጓዳ ውስጥ ይጥላሉ. በሎሌን ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. ከባድ የበረዶ ግግር ሲጀምር ብቻ የደም ጠብታ በክፍሉ ውስጥ ማምጣት የተሻለ ይሆናል. እጮቹ እስከ ሦስት ወር ድረስ በረዶ ውስጥ ይቀመጣሉ. ለክረምት ዓሣ በማጥመድ ተወስደዋል.

የደም ስዋቱ ከመቀዘቅ በፊት ለትራፊክ ሲባል ትንንሽ ከረጢቶችን በመያዣዎች ይያዛል. ከግዙፍ የሊቸውም እንቁዎች, ቆሻሻ, ነጭ ትሎች መወገዴ አስፇሊጊ ነው.

ይህን የመሰለ የእንቆቅልሽ ዝናብ ለክረምት ዓሳ ማስዋብ ጥቅም ላይ ከዋለ የደም ስሞትን ወደ ማጠራቀሚያ መቀየር እና ከላጣ መጎናጸፍ ወይም ጃኬት ጀርባ ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. ለማርሳት ደግሞ የበረዶ እጮችን መጠቀም ይችላሉ. ዓሳውም ለእነሱ ምላሽ ይሰጣል.

የእንስሳት ማራባት

የከብት ቆላዎች በጣም ውስብስብ ሂደት ናቸው. የወባ ትንኝ የንጉሳዊ ጅራቶች ተፈጥረዋል. ለኑሮ አስፈላጊውን የኑሮ ሁኔታ ያቀርባል. የሙቀት መጠን +20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያለበት ሙቀት ያለው አንድ ክፍል ያስፈልጋል.

ወባዎቹ እንቁላሎቻቸው በውኃ ውስጥ በሚገኙ ፎርማቶች ላይ ይቀመጣሉ. ከሱ ተመርጠው, በጋ መጋለጫዎች ላይ ተጭነዋል እና እንቁላሉ. እንቁላሎቹ ከእንቁላሎቹ በኋላ ከተቀቡ በኋላ በቆሎ መፍትሄ ይመገባሉ. የአየር ንብረት የሙቀት መጠን + 22 ° ሲ ከሆነ 15 ቀናት ይወስዳል.

ከአንድ ካሬ ሜትር ሜትር በየቀኑ 25 ግራም የደም ቧንቧዎች ይመረታሉ.

የዓሳ አጥማጆች ምክር

ጉልህ የሆነ ጥንቃቄ ለመያዝ, ለእነዚህ ዓላማዎች ተስማሚ የሆኑትን የደም ስዎቶችን እንዴት ማሟላት እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው. ልምድ ያላቸው ዓሣ አጥማጆች ምክር ይሰጣሉ. ለዋቢ ትሎች መንጠቆዎች ቀጭን መሆን አለባቸው. በእንስሳቱ ላይ የሚገኙት እጮች ብቻ ናቸው. ደማቅ ቀይ ቀለም አላቸው, ተንቀሳቃሽ ናቸው እና በፀሐይ ውስጥ. የጠቋሚው ቫልዩ ቶሎ ቶሎ ከመጥፋቱ አንጻር ሲታይ ደካማ ነው.

በእንደዚህ አይነት ማረፊያ በጥንቃቄ መያዝ አስፈላጊ ነው. እነሱ በጉቦው ላይ በፍጥነት ያስቀምጡት ነበር. ከእያንዳንዱ ምግስት (ስኬታማ ወይም ባዶ) በኋላ, የደም ስሟ ተቀይሯል. መያዣው ተፈጥሯዊ ነው. አይሰናከልም. የሽቦው ጥቅልውን ለመዝጋት ይሻላል.

ሞቲፊክ ተንቀሳቃሽ ነው. ዓሣን ይስባል. የትንኝ እጮችን ቅጠሎች በትላልቅ ትሎች አማካኝነት ማዋሃድ ይችላሉ. ዓሦቹ መቋቋም አልቻሉም. የደም ስር ወተትን በደንብ ያድርቁ. አለበለዚያ እምቧው ይሞታል.

የተጣመመ ዓባሪ

የደም ጠብታውን በጠጠር ላይ እንዴት ማስገባት እንደሚቻል በርካታ መንገዶች አሉ. እንቁላለን ተንጠልጥባ መስረቅ. ይህንን ዓሣ ለመያዝ 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው እጭዎችን መውሰድ. ቀጭን ማንጠፍ ላይ ይቀመጣል.

አንዲት ትንሽ የደም ስዓት ለማስታገቢነት ተስማሚ ነው. በመንኮራኩ ላይ መሃከለኛ ጤነኛዎችን ለመትከል የተሻለ ነው. በሶስተኛው ወይም በሁለተኛው ክፍል ላይ በሹልሹ ጫፍ ላይ መውጋት ያስፈልጋል. የተንጠለጠለው ጅረት እርባታዎቹን ዓሦች እያባረረ ነው. ቁስሉ አነስተኛ ወይም ጥንቃቄ የተሞላበት ከሆነ ጥንቃቄ የተሞላበት የደም ቧንቧ መንጠቆቹን "በባርበሎ" ይይዛል. ይህንን ለማድረግ, የተንጠለጠለው እንስት በጅራ ይወሰዳል. ጫፉ ተጣብቋል.

ለመርከብ የማጥመጃ ዘዴዎች, የጠቋሚዋ ትሎች በሙሉ ይለበሳሉ. ዝቅ በማድረግ እና በማንሳፈፍ ላይ ከተነሱ ምክሮቹ ዓሣዎችን ይስባሉ. ሆኖም, ይህ የተለየ የተለየ ዘዴ ነው. እሱ የመረጠው በተወሰነ ዘዴ ብቻ ነው.

የንቁ ነጠቃ የንቁ! ከሶስት እስከ አሥር እጮህ (በዓሣው እንቅስቃሴ ላይ ተመስርቶ) ላይ መቆንጠጥ ላይ. አንዳንዴ ትላልቅ አዳኝ እንስሳትን ለመያዝ ታንኳዊ ቱቦ ጥቅም ላይ ይውላል. ሽንኩሩን ትይዛለች, ነገር ግን አያጭነውም. ይሁን እንጂ ወፎ ለረዥም ጊዜ በህይወት አለ. በእንግሊዘኛ ቋንቋ የተጻፈውን የዓሳውን ጭማቂ አስወጣው. ስለዚህ, ይህ የመቀራረብ ዘዴ በጣም ውጤታማ ነው.

ጃኬቱ ምን እንደሆነ እንዲሁም ማንኛውንም ዓሣ በማጥመድ በአጠቃላይ በአጠቃላይ ሲጠቀሙ ሁሉም ሰው እንዲህ ዓይነቱን አስቂኝ ማረም ሊያመለክት ይችላል. የጫፍ አያያዦችን በተገቢው አያያዙት, ታዋቂውን የዓሣ መያዝ መያዝ ይችላሉ. በኩሬው የቀረበት ቀን ብዙ መልካም ስሜቶችን ያመጣል.