Emulsion - ፈሳሽ ቅልቅል

Emulsion - ንጥረ ነገሮች ቅልቅል. ይህም በሌሎች ላይ የማይሟሙ አንድ ክፍል ጥሩ ቅንጣቶች አሉት. ይህ ንጥረ ነገሮች "ያልተበታተኑ ምዕራፍ" ተብሎ ይጠራል. ሌላ ንጥረ ነገር - ለተበተኑ መካከለኛ. የመጀመሪያ ክፍል ላይ የተሰራጨ ነው. "Emulsion" - ይህ ቃል አንድ የላቲን መነሻ አለው. ይህ ማለት የተተረጎመው "ለወተት ወተት በ". እኛን ይበልጥ በዝርዝር ይህንን ጽንሰ-ሐሳብ እንመርምር.

ሐተታ

ቀላቅሉባት ወይም አይደለም ማንኛውም ሁለት ፈሳሽ በኬሚካል ምላሽ ስለሆነ, አንድን emulsion ማድረግ ይቻላል. የ ክፍሎች አንዱ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ውኃ ነው. ሌላ ንጥረ ነገር አንድ በደካማነት የዋልታ ወይም ገለልተኛ ሞለኪውሎች (ለምሳሌ ስብ) ያካትታል. ሁሉም emulsion ዘንድ የታወቀ የመጀመሪያው - ወተት ነው. እዚህ, ስቡን ቅንጣቶች ውኃ ውስጥ dispersible. የተበተኑትን ደረጃ ያለውን ትንሹ ቅንጣቶች መጠን 1-50 .mu.m ነው, ስለዚህ emulsions coarsely ስርዓት ተበተኑ ናቸው. ዝቅተኛ-ማጎሪያ ፈሳሽ - በሚፈጥራቸው. ከፍተኛ ትኩረት ጋር አትቀላቅል - የተዋቀረ. thermodynamic ምክንያቶች ዘይት emulsion ላይ - ያልተረጋጋ ሥርዓት ነው. ደረጃ ጠብታዎች ውስጥ ልኬቶች ትልቅ ናቸው, እና ቅልቅል በሚፈጥራቸው ነው.

በዓይነቱ መመደብ

ማግኘት አይነት emulsion ያለውን ዙር መጠን ይከርክሙ እና ጥንቅር, መጠን እና emulsifier ስለ ተፈጥሮ, ስለ ኬሚካላዊ እንቅስቃሴ, ዘዴ እና በማቀላቀል ዘዴ ላይ ይወሰናል.

1. የዋልታ ዙር ላይ ጥቃቅን አንድ apolar ፈሳሽ ቅንጣቶች እና የማይሟሙ ጋር ቀጥታ ከገቡት (O / ወ - "ውሃ ውስጥ ዘይት" የሚለው አገላለጽ). እንደዚህ ሬንጅ ቅንጣቶች እንደ ውሃ ውስጥ የሚሟሙ ናቸው ሊውል ይችላል ኢሙልሲፋየሮች እንዲህ ያሉ አትቀላቅል, ለ. የእነሱ ሞለኪውሎች ብቻ አይደለም ውጥረት በመቀነስ, ግን ደግሞ አንድ ጠንካራ ፊልም መፍጠር, m-ደረጃ በምድሪቱ ፊልም ላይ adsorbed ናቸው.
2. ውሃ-የማይሟሙ emulsifier ጥቅም ላይ የሚውለው ተገላቢጦሽ (V / ሜትር) ቅልቅል.

የ emulsion, ጫና, የቅንብር ለውጥ ላይ የኬሚካል ውጤቶች ግልበጣ ሊያስከትል ይችላል.

1. Emulsion መቆሙን - እንዲዘፍን እንዲዘፍን የተሠራ ነው ቅልቅል. ይህ thermodynamically የተረጋጋ እንዲሆን ተደርጎ ነው. ምሳሌዎች ደረጃዎች በማዋሃድ የሚሆን ጊዜ የሙቀት መጠን ገደብ መታመማቸውን የተረጋጋ emulsions ናቸው. ይህ ምድብ ደግሞ የማቀዝቀዣ ለ ቅባቶች እና ፈሳሽ ያካትታል.
2. Lyophobic emulsion - ሜካኒካል, አኮስቲክ ወይም የኤሌክትሪክ በማዋሃድ ተቋቋመ ቅልቅል. እነዚህ thermodynamically በጣም ያልተረጋጋ ናቸው. ለረጅም ጊዜ ኢሙልሲፋየሮች ያለ እንዲህ አትቀላቅል የለም አይደለም. ጨምሮ ጥሩ ክፍሎች: surfactants, ከፍተኛ በሞለኪዩል ክብደት, ከፍተኛ የመዋቅሮች ለተበተኑ ጋር ውሃ የሚሟሟ ንጥረ.

ሪሰፕሸን

ሁለት የምርት ቴክኖሎጂዎችን emulsion አሉ. የመጀመሪያው - መንገድ ጥሩ አንጃዎች በማድቀቅ. ሁለተኛው - ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስብር ተከትሎ ፊልሙ-መፈጠራቸውን ሂደት,. በመጀመሪያው ተመስሎ ውስጥ ንጥረ ተበትነው ወደሚኖሩት ቀስ በቀስ አክለዋል ነው. ይህም ያሳኩ በከፍተኛ ፍጥነት ቀስቃሽ ላይ በየጊዜው መሆኑን አስፈላጊ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ቅልቅል ጥራት በተለያዩ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ይሆናል. በተለይም, አስተዳደር እና dispersible ንጥረ ነገር መጠን, በውስጡ ማጎሪያ, የሙቀት እና የአሲድ ያለውን በማቀላቀል ተመን ላይ. ሁለተኛው ዘዴ - አንድ ፊልም ሌላ ዙር በምድሪቱ ላይ የተሠራ ነው ይህም አንድ ሂደት. የታች ይነፋል አየር. አነስተኛ ነጠብጣብ ወደ ከዓይኖቻቸው ፊልም ያፈልቃል እና ፈሳሽ በሙሉ መጠን አወኩአቸው. በእኛ ጊዜ ይልቅ አየር መጠቀም ጀመረ የአልትራሳውንድ. ይህ እንኳን ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ፊልም በማድቀቅ ያስከትላል.

ጥፋት አትቀላቅል

ከጊዜ emulsion አንድ ድንገተኛ ሰበር አለ በመሆኑ. ይህም ሂደቱን ማፋጠን እና ግቢ ውስጥ በማጎሪያ ለመቀነስ አስፈላጊ ነው አጋጣሚዎች አሉ. አንድ ከፍተኛ መጠን emulsion ፊት ስለ ቁሳዊ ሕክምና ወይም ትክክለኛ አጠቃቀም ሂደት እንቅፋት ጊዜ ይህ አስፈላጊነት ተገቢ ነው. ወደ በመቀነስ ሂደት በማፋጠን የመፍትሄው በማጎሪያ በርካታ መንገዶች:

1. የ የኬሚካል ዘዴ. የ emulsifier ውስጥ የወለል ፊልሞችን ማበላሽት ያገለገሉ reagents. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ወለል ላይ ያለውን ፊልም ከማተኮር አሉታዊ ክፍያ ያደርግበት ነው. ተመሳሳይ መርህ ላይ, ኦርጋኒክ ተጨማሪዎችን አጠቃቀም የአመጋገብ እንደሚጨምር (- demulsifiers ከባዮሎጂ ንቁ ንጥረ) የተመሠረተ.
2. አሉታዊ ወለል ክፍያ እና የወለል ፊልሞች እንደሳቡ cations, ምስረታ እንዲፈጠር አንድ emulsifier ውስጥ በተጨማሪ ባንዳዎች emulsifier መንስኤ. መፍትሔ ሁኔታ መረጋጋት ይቀንሳል.
3. ሌሎች emulsifier surfactant አካል (PAVom) ስለ መተካት. ይህ የመጀመሪያ በማጎሪያ dilutes, ነገር ግን ራሱ በበቂ ጠንካራ ፊልም ለማቋቋም አይደለም.
4. የፍል ዘዴ. በዚህ ዘዴ አማካኝነት ወደ emulsion በውስጡ ጥቅል የሚያስከትለው ይህም የፍል ውጤቶች, ከተገዛለት ነው.
5. ሜካኒካል ዘዴ. ይህ ተምሳሌት ዘዴ ደግሞ አንድ SEPARATOR ይባላል. የ emulsion ወደ አንድ ትልቅ ጋር የሚሽከረከር ወደ ቀስ በቀስ በመርፌ ነበር ቀጠን ፍጥነት መያዣ. አንድ መፍትሔ በሚዛን አካል ክፍልፋዮች ወደ ማሳጠር ይቻላል.
6. ዘዴ የኤሌክትሪክ መናጋት ወይም emulsion በማከል ኤሌክትሮ. በዚህ መንገድ ላይ አሉታዊ ክፍያ የወለል አትቀላቅል ፊልም የሚደረግልዎት ሊያውኩ.

ትግበራ

እጅግ በኢንዱስትሪው ውስጥ emulsions ውስጥ ማመልከቻ ክልል. በተለይም ውህዶች ይውላሉ:

1. ማርጋሪን እና ቅቤ ምርት ውስጥ.
2. ሳሙና አሰጣጥ ላይ.
3. የተፈጥሮ ጎማ የተሠሩ ዕቃዎች ምርት ውስጥ.
4. ግንባታ ውስጥ. ለምሳሌ ያህል, ሬንጅ emulsion - ይህ ድብልቅ nonflammable ነው.
5. በግብርና: ተባይ - ተክል ተባዮች ለማጥፋት መድሐኒቶች የተለያዩ.
6. የሕክምና ዓላማዎች: የተለያዩ መድሃኒቶች, ቅባት, ለመዋቢያነት izgotolvenie.
7. ሥዕል ውስጥ, በተለያዩ emulsion ቀለሞች በመጠቀም.
8. ቀለም ጊዜ ጸጉር ኮስሞቲክስ, emulsion, ፀጉር ወለል ይጠብቃል. ለምሳሌ ያህል, emulsion ያሳዩ (ቀለም ይህን oxidizer).
9. የ የፔትሮሊየም ኢንዱስትሪ በቅባት - ወደ ሌላ ፈሳሽ ዙር መካከል ተበትነው ጥቃቅን ጠብታዎች ጋር ቦታ ይወስዳል በውስጧ ያለውን ዘይት ጋር ውሃ ቅልቅል ይጠቀማል.