Vilyam Pohlobkin: የህይወት ታሪክ, መጽሐፍ, ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

Pohlebkin Vilyam Vasilevich -, ማብሰል አቀፍ ግንኙነት ላይ አንድ ታሪክ እና ባለሞያ. ወደ ማብሰያ ያለው ጥናት እና ተወዳጅነት ውስጥ አግኝቷል በተለይ ተወዳጅነት. እሱም ምናሌ ጠፈርተኞች ጥቁር እና አረንጓዴ ሻይ ላይ ለማከል ሐሳብ. ዊልያም Pohlebkin ጽፏል ሥራ ሁሉ, በተደጋጋሚ እንደገና ታትሟል አድርጓል.

የህይወት ታሪክ

Pohlebkin ነሐሴ 20, 1923 ተወለደ. ይህ ከሞስኮ ከአውሮፓና ነው. እውነተኛ ስም - Mikhailov, Pohlebkin - አንድ አብዮታዊ ነበረ ማን በአባቱ ቅጽል. ዊልያም ቪ, በሕዝቡ መካከል ልዩ ተወዳጅነት ማግኘቱን ይህም የሩሲያ ምግብ ውስጥ አሰራሮች, የእሱን ታላቅ-አያት በጣም ጥሩ የማብሰያ ነበር እና በተለይ ጥሩ የበሰለ ሾርባ መሆኑን ገልጸዋል. ከእርሱ ሌላ ወደ በሼፍ ሞያ የተጋለጡ የሆኑ ሰዎች, ቤተሰብ አልነበረም. ስሙ ሼክስፒር ክብር ውስጥ አንድ ስሪት መሠረት, ዊልያም ነበር.

ታላቁ የአርበኞች ጦርነት

በ 1941 ዊልያም Pohlebkin በትምህርት ቤት ውስጥ ኮርስ በማጠናቀቅ ወደ ፊት በፈቃደኝነት. የእሱን ችሎታ እና ዕውቀት የሚሆን ተጨማሪ ስልጠና ለ የስለላ ትምህርት ቤት ተልኳል. ሞስኮ ውስጥ ውጊያዎች ውስጥ, ዊልያም እጅግ ጠቃሚ ነበር, ከባድ መናወጽ የተቀበለው ሲሆን በሦስት ቋንቋዎች እንዲሁም እንደ በ regimental መሥሪያ ቤት ውስጥ ማገልገል መቀጠል ነበረበት.

በሥርዓት Pohlebkin በተጨማሪ እሱ ወታደሮች የራሽን ንዲጎለብት ለማድረግ በሁሉም መንገድ ሞክሮ የት ወጥ ቤት ውስጥ አገልግሏል. በኋላም ችሎታ እና ሼፍ መክሊት አብዛኛውን በጓዶቹ--ክንዶች ውስጥ ያለውን የስሜት ተጽዕኖ እንደሆነ ገልጸዋል. እሱን ወደ ወታደሮች መካከል ከላሸቀ ላይ የተመካ ከ ነበር. በ 1944, ዊሊያም Pohlebkin ወደ ጦርነት ፍጻሜው መጣ ሁሉ ተሰጥኦ ወታደሮች በማሰልጠን ለመጀመር የቀረበውን ውስጥ ያለውን የፖለቲካ ዳይሬክቶሬት ራስ, አንድ ደብዳቤ ለመላክ ወሰነ. ምላሹ አዎንታዊ ነበር; እሱም በቅርቡ በትይዩ ጀርመንኛ መማር ጀመረ.

ትምህርት

በ 1945, ዊሊያም Pohlebkin በሞስኮ ስቴት ዩኒቨርሲቲ ማስተማር ጀመሩ. እርሱም ዓለም አቀፍ ግንኙነቶች ፋከልቲ አጥንዋል. ገንዘብ እሱ መጻሕፍት ላይ በማሳለፍ, ስልጠና ወቅት ተቀበሉ. እሱም በአምስት ዓመት ጊዜ ውስጥ በአንድ ጥፍ ጋር የሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት ተመረቅሁ. በ 1952 Pohlebkin የሚችል ታሪክ ውስጥ የዶክትሬት ዲግሪ ማግኘት እና ተቋም ታሪክ ውስጥ መለስተኛ ስፔሻሊስት ሆኖ መሥራት ጀመረ ዘንድ. መጀመሪያ, ወደ ዩጎዝላቪያ ታሪክ ጋር ይሠራ እና ክሮኤሺያ ውስጥ voluminous ሥራ አደረገ.

ከጊዜ በኋላ Pokhlebkin ግጭቶች ዳይሬክተር ጋር ጀመረ. ያላቸውን ቅሬታ በመግለጽ, ዊሊያም መንግስት ማህደሮች እና V. I. Lenina በኋላ የሚባል ወደ ቤተ-መጽሐፍት ያለውን መዳረሻ አጥተዋል. በተጨማሪም, እርሱ የውጭ ሀገራት ተወካዮች ጋር ዝግ ስብሰባ ለመያዝ የተከለከለ ነበር. ብዙም ሳይቆይ ታሪክ ተቋም ይቀራል. ምክንያቱ ደግሞ ሳይንሳዊ ምክር ቤት የእሱን ተሲስ ጉዳይ ውድቅ መሆኑን ነበር. በኋላ በራስ መሥራት, እንዲሁም እንዳመለከተው እንደ እሱ የተደራጀ ሥራ እንደ ሆነ የግል ፈጠራ ይመርጣል አይደለም ጀመረ.

Pohlebkin Vilyam Vasilevich. የሩስያ ምግብ ውስጥ የአዘገጃጀት መመሪያ

ወደ ቤተ-መጽሐፍት እና ቤተ መዛግብት Pokhlebkin ወደ መዳረሻ ለመዝጋት በኋላ ቀደም ሲል ሳይንሳዊ ሥራ ማቋረጥ ነበረበት. ከጥቂት ዓመታት በኋላ ገጥሞት ነበር. Pohlebkin Vilyam Vasilevich, በተለያዩ ክበቦች ውስጥ ተወዳጅነት አሸንፏል; ይህም ሁሉ መጻሕፍት, ጥቂት ዓመታት ብቻ ዳቦ እና ሻይ የሚበላ. ይህ እንዲህ ያለ አመጋገብ ጋር ውጤታማ መስራት መቀጠል የሚቻል መሆኑን ገልጸዋል ነው. በተጨማሪም, እርሱ በዚያ ጊዜ ብቻ ኪሎግራም ውስጥ ጣሉት መሆኑን አምኗል.

በተመሳሳይ ጊዜ Pohlebkin Vilyam Vasilevich ላይ በጣም የተለያየ እና ማራኪ, እና የሆኑት የሩሲያ አዘገጃጀት በእሱ ላይ ሥራ የጀመረው የመጀመሪያ መጽሐፍ. መጽሐፉ "ሻይ" በ 1968 ታትሞ ነበር. ይህ ምክንያት ለብዙ ዓመታት ይሄድ የነበረው ደራሲ, የግል ስብስብ በአብዛኛው የተጻፈው. ሻይ ናሙናዎች በዓለም ዙሪያ የላካቸው, ልዩ ድጋፍ ዊልያም Pohlebkin ሰርቷል ከማን ጋር የቻይና ሻይ አብቃዮች ነበር.

በዚህ ወረቀት ላይ ተገልጿል ውሎች እና ምግብ ዝርዝሮችን, የማይደግፉት ውስጥ ስብሰባዎች ውስጥ ታዋቂ ሆነዋል. ውጤቱ ግን "ከንቱ" እና "አላስፈላጊ" ብዙ የሶቪየት ጋዜጦች ተብሎ መሆኑን ነበር. መጽሐፉ ዊልያም V. አንድ ተመሳሳይ ስም ላይ እኔ ብቻ በ 1990 ዎቹ መጀመሪያ ላይ ተምረናል.

በቅርቡ ጋዜጣ ርዕሶች ብሎ ዊልያም Pohlebkin ጽፏል ይህም ማብሰል, ስለ መታየት ጀመረ. ከእነርሱም ውስጥ ተንጸባርቀዋል ይህም መልካም ማብሰል, ልጅ ሚስጥሮች, አንባቢዎች ወደውታል. አንዳንድ ዜጎች በእነዚህ ርዕሶች ጋር ራሳቸውን በደንብ እንዲያስተዋውቁ ብቻ እነዚህን ጋዜጦች ገዙ. በተጨማሪም ጽሑፍ በግል ዝግጁ ሲሆን እነዚህን አዘገጃጀት ወደ ምግቦች የቀመሱትን Pohlebkin በፊት. እሱም አንባቢው ይሁን አይደለም, አደረገች.

በ 1980 Pohlebkin አንድ ጽሑፍ "ሶይ» ጽፏል, እና በ 1990 አንድ ማስታወሻ የተሰጠ "የሩሲያ buckwheat ሰዎች ያሉበትን ሁኔታ." እሱ የሴቶቹን, ይህም ምክንያት መደርደሪያ ላይ buckwheat እጥረት ጋር ወጥቶ ነበር.

"ከቮድካ ያለው ታሪክ"

በ 1991, የማን መጻሕፍት በዚያን ጊዜ በ ዊልያም Pohlebkin, በሕዝቡ መካከል የተወሰነ ተወዳጅነት አተረፈ የራሱ ጥናት ይፋ "ከቮድካ ታሪክ." በሩሲያ ውስጥ ከቮድካ ያለውን ምርት እና በአገሪቱ ውስጥ ከዚህ በፊት መጣ ጊዜ በዚህ ሥራ ውስጥ, እርሱ ለማወቅ ሞክረው ነበር. በጽሑፍ ምክንያት ከቮድካ ቅድሚያ ጉዳይ ላይ ዘግይተው 70 ዎቹና ውስጥ የሙግት ነበር.

በዚህ ጊዜ Pokhlebkin ጥንታዊ የሐዋርያት ሥራ ማዕከላዊ ማኅደር ለመግባት ለማግኘት የሚተዳደር. ሩሲያ ከቮድካ ምርት ለመጀመር ጊዜ ውስጥ, እሱ, ለመመስረት ሞክሮ ነበር. ሳም ዊልያም ቪ በ 1440-1470 ዓመት ውስጥ ብረት ለማምረት ይታመናል.

Pohlebkin እንደተጠቀሰው በ 1982, በሄግ ልዩ ፍርድ ቅድሚያ ሶቪየት ህብረት ከቮድካ እያደረገ ነው ቋሚ አድርጓል.

ግድያ

በድኑን ጸሐፊ ሚያዝያ 13, 2000 በ አልተገኘም. አንድ ደስ የማይል ሽታ ተሰማኝ ማን ጎረቤቶች - እኔ በሌላው ላይ, አንድ ስሪት, "Polifakt" ዳይሬክተር መሠረት, አገኙት. ዶክተሮች መሠረት, ሞት አንድ የጠመንጃ መፍቻ ጋር ተመሳሳይ ርዕሰ የቀጣችሁት ቆይተዋል ብዙ ቁስል ውጤት ነበር. የ ባለሙያዎች የአልኮል ወደ ገዳዮች ከፍተኛ ይዘት አካል ውስጥ የሚገኘው ግን Pohlebkin መጠጣት ነበር. የወንጀል ሂደት ከተጀመረ በኋላ ግን ታግዷል ዓመት ተኩል ነበር. ስቶፕ ምክንያት ወደ ምርመራ በማንኛውም ተጠርጣሪዎች ማግኘት አይችሉም ነበር እውነታ ነበር. Pokhlebkin ወደ የመቃብር Golovin ሚያዝያ 15 ውስጥ ቀበሩት.

ግድያ ስሪት መጫን አሁን ድረስ እንኳ አይችልም. አንድ ሰው አንድ ዘረፋ ወቅት የተገደለ መሆኑን ይጠቁማል. በተመሳሳይ ጊዜ በግድ ግቤት ተገኝተዋል. አንድ ሰው ግድያ በጣም ላይ በቀልን ነበር, እና የሚመስለው.

ቤተሰብ እና የግል ሕይወት

Pohlebkin Vilyam Vasilevich, ወጥ ቤት ጋር የተገናኘ በጣም ክፍል ሁለት አገባ ነበር; ይህም ሁሉ መጻሕፍት. የመጀመሪያ ሚስት - ኤስቶኒያኛ. በትዳር ውስጥ, ወንድ ልጅ, ጉድሩን የተወለደው ነበር. ስም መነሻው ውስጥ የብሉይ የኖርስ ነው. የኋላ, እሷ አንትሮፖሎጂስት ሆነ.

ቀጣይ ሚስት - Evdokia. እነሱም 1971 የተገናኙት. በዚያን ጊዜ, ልጅቷ ብቻ ዘጠኝ ዓመት ነበር, ነገር ግን ቅድሚያውን ወስዶ ማን እሷ ነበረች. ሳም Pohlebkin Vilyam Vasilevich, በሕዝቡ ዘንድ ተወዳጅነት አሸንፏል ይህም የሩሲያ ምግብ ውስጥ አሰራሮች, በቂ ቀላል በሉ, ነገር ግን Evdokia ጋር ጋብቻ ጊዜ አዲስና የተለየ ነገር ማብሰል የእሱን ምርጥ ሞክሯል. ወጥ ቤት ውስጥ, እሱ ይህም ጋር የተለያዩ ምግቦች ብዙ, ነበረው, እና መክሊቱን Pohlebkin አሳይቷል. እሱ ራሱ በጣም በደካማ ሁኔታ ይኖር ነበር. እሱ ወደ ማቀዝቀዣ ተበዘበዝን ጊዜ አረምና ለመሰብሰብ እና ምግብ ለማከማቸት መጠቀም ሄደ. በቅርቡ ቤተሰብ አውግስጦስ ልጅ ተወለደ ነበር, ነገር ግን ከሁለት ዓመት በኋላ Evdokia ሄደ. ምክንያቱ, አለች, ዳይፐር ለመለወጥ ባሏን ከመንዛት ነበር. ይሁን Pohlebkin ዘወትር በቀጣይነትም ሩሲያ ትተው የነበሩ ልጆች ጋር እንደተገናኙ ነበር.

ወላጆች ሞተ ጊዜ ጋር ዊልያም ቫሲሊቪች ከወንድሙ ጋር ዝምድና እያሽቆለቆለ. በሕይወቱ የመጨረሻ ዓመታት እርሱ Podolsk ውስጥ ብቻውን አሳልፈዋል. እኔ ወደ ጥቅምት አቬኑ ወደ ሕንፃ ውስጥ ይኖሩ ነበር. እሱ ስለ ሃምሳ ሺህ መጻሕፍት, እንዲሁም ጋዜጦች ብዙ ፍቅፋቂዎቹ የያዘ አንድ ሰፊ ቤተ-ከሚያፈራው አድርጓል. አንዳንድ ጉዞዎች ውስጥ ያለውን አካሄድ ወደ እርሱ ወደቀ. በተጨማሪም Pohlebkin እስከ አሥራ ሁለተኛ መቶ የቻይና አታደርጉለትምን በባለቤትነት. አንዳንድ ምንጮች 1998 በፊት ዊልያም V. አንድ ትልቅ በቂ የመጠባበቂያ ገንዘብ ነበረው, ነገር ግን የኢኮኖሚ ግብይቶች የተለያዩ ውድቀቶች ምክንያት እነሱን አጥተዋል እንደሆነ ይናገራሉ. እሱም በጣም ትንሽ አግኝቷል, ነገር ግን Pohlebkin ገንዘብ የእሱን አፓርትመንት ትላልቅ ፓርኮች ውስጥ የተሰወረውን መሆኑን ይናፈስ ነበር. ትንሽ ክፍያ ምክንያት ዊልያም ቪ ብዙውን ጊዜ በቀላሉ አላፍርምና አሳታሚ ገንዘብ መውሰድ ነበር.

ጸሐፊው ስለ ፊልሞች

• "ዊልያም Pohlebkin. በሕይወታችን ያለው የምግብ አዘገጃጀት." ስዕሉን ወደ ሕይወት እና ዊሊያም ቫሲሊቪች ሥራ ታሪክ ይነግረናል. ፊልሙ ላይ ከጓደኛዎች እና Pokhlebkin ባልደረቦች ከእርሱ ሆነ በሕይወቱ ማውራት ሰዎች, እንዲሁም ሥራ አቅጣጫ ያለውን አመለካከት ማየት ይችላሉ.

አንድ ሰው እብድ አስብ ነበር. አንድ ሰው Pohlebkin ተቃዋሚው መሆኑን ጠቁመዋል. ብዙዎች ሆን እመቤቶች ስለ ማብሰል ስለ መጻሕፍት ለመጻፍ ያለውን መክሊት ለወጡ እንደሆነ ያምን ነበር. ይሁን እንጂ, ምግብ ማብሰል ውስጥ መክሊቱን በጣም ታዋቂ ሆኖ ተገኝቷል. ብዙ የሶቪየት ዜጎች ሼፍ ሚና ውስጥ ራስህን ይሞክሩ እና ቀላል ምግብ ድንቅ ማብሰል ያለውን የምግብ እርዳታ ጋር ችለዋል. መጽሐፍት ደግሞ Pokhlebkin አሁንም በጣም ተወዳጅ ናቸው.