Zucchini: ምርጥ ከቤት ውጭ ዝርያዎች. መግለጫ እና ዝርያዎች መካከል ለማሳደግ ባህሪያት

ይህ ርዕስ የአትክልት ተብሎ zucchini ላይ ትኩረት ያደርጋል. የ ምርጥ የውጪ ዝርያዎች, ዝርያ በተለይም ለእርሻ, እንዲሁም ጤናማ መከራቸው ምግቦች አንዳንድ ቀላል አዘገጃጀት - የእኛን ቁሳዊ ውስጥ ያገኛሉ.

አትክልት ምን ዓይነት ነው?

Zucchini - የአንድ ዓመት ሙቀት-በፍቅር ተክል, ወደ ዱባ አንድ የቅርብ ዘመድ. የእርሱ እንደተለመደው ሞለል ያለ ቅርጽ ያለው ፍሬ, ቢሆንም ዝርያዎች እና ዙሪያ አሉ. ልጣጭ አትክልት, ነጭ ለውዝና, አረንጓዴ ወይም ቢጫ ነው. ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች, እንዲሁም ተወዳዳሪ የሌለው ጣዕም የተለያዩ ጋር, ስኳሽ ሁሉ በዓለም ላይ ታዋቂ ናቸው.

አፈ ታሪክ

የህንድ የግጥም መሠረት, zucchini አማልክት በማድረግ ሰዎች ቀርቧል. ባሎቻቸው ከብዙ ጉዞ ላይ ሳሉ አንድ ማጥመጃ መንደር ውስጥ, ሴቶች እና ልጆች በረሃብ መከራ ነበር. እናቴ ሁሉን ቻይ አማልክት ጸለየ: እንዲሁ እነርሱ ፍሬ ዓሣ ሥጋ እንደ ጣፋጭ, እና አረሞችን እንደ አይወቁት ነው ወደ ምድር አወረድን. Celestials አሰብኩ እና ለዓለም ወደ zucchini አሳይቷል. እንዴት ዓሣ ዓይነት ጣዕም - ትልቅ ጥያቄ, ነገር ግን ለእርሻ ያለውን ምቾት ስለ እነርሱ በእርግጥ አንድ ስህተት አይደለም.

ከወዴት ወደ zucchini ይመጣል?

ጥቂት አትክልተኞች እኔ በሚገባ የታወቀ pub ከየት እንደመጣ ስለ እየተደነቁ. ነገር ግን የተፈጥሮ አካባቢ ውስጥ ዕድገት ባህሪያት ስለ በማወቅ, አንተ, በጣቢያው ላይ ምርጥ ሁኔታዎች ይህን ባህል መፍጠር ይችላሉ.

ይህ ማዕከላዊ እና በሰሜን ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ቢሆንም መነሻ, አትክልት ደቡብ አሜሪካ ለማግኘት. ይህን ሰብል ማልማት ለረጅም ጊዜ ተከስቷል: በርካታ በአርኪኦሎጂ ማስረጃ ሕንዶች እንኳ 3000 ዓመት በፊት ስኳሽ አደገ. በ 17 ኛው መቶ ዘመን ውስጥ, እና የዕጽዋት መጠበቂያ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ አትክልቶች ተክል እንደ መጀመሪያ ያዳበሩ ነበር - አውሮፓውያን ለ አትክልት በአንጻራዊ በቅርቡ ነበር. የ ምግብ ዱባ እንደ ጣዕም, ብቻ ስኳሽ ዘሮች ነበሩ. በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ተአምር አትክልት አጋማሽ ላይ ያኖሩታል ያልበሰሉ መልክ ጥቅም ላይ ውሏል የት ሩሲያ, መጣ.

መትከል እና zucchini ማደግ እንደሚቻል

በፍጥነት አድጎ ዘሮች ላለመጨፍለቅ, እነርሱ ረጠብ ባለ ጨርቅ ወይም ጥጥ ውስጥ መጠመድ እና ስለ አንድ ቀን ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ በዚያን ጊዜ በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ 4-5 ሰዓታት የራሰውን እና አለበት (እነርሱ በትንሹ ያብጣል ይገባል, ነገር ግን ለመብቀል አይደለም). ከዚያም በትንሹ የደረቀ እና ዘግይቶ ሚያዝያ ውስጥ ክፈት መሬት ላይ የተዘራውን - (የአየር ሁኔታዎች ላይ ተመስርቶ) ግንቦት መጀመሪያ. ዘሮቹ 10 ° ሐ በላይ የሙቀት ላይ ለመብቀል ይሆናል

Zucchini - ተክል በጣም የሚዝናኑ, ስለዚህ አንድ ቅጂ የ ዘሮች 1.5-2 ሴሜ ጥልቀት እርጥበት ያለው አፈር ውስጥ ተተክለዋል ቢያንስ 70 × 70 ሴንቲ ብዙ አትክልተኞች አስፈላጊውን እርጥበት ለመጠበቅ ያላቸውን ማረፊያ ቦታ ፕላስቲክ መጠቅለያ የሚሸፍን አንድ አካባቢ መለያ ይገባል ...

ስኳሽ ሃሳባዊ ያዳብሩታል ያለውን ለእርሻ. በዚህ በቅል melkosuglinistyh ላይ, በሚያመቹ ወንዝ አገሮች, እና የለውዝ ላይ በደንብ እንዲያድጉ. ይህ ተክል ገነት ቀደም ውስጥ ያዳበሩ እንዴት ከግምት መውሰድ አስፈላጊ ነው. ምርጥ ቀደም zucchini ቲማቲም, ቃሪያ, ኤግፕላንት, ድንች እና የጥራጥሬ ናቸው.

ወደ ኦቫሪያቸው በቅጽ ይጀምራሉ ጊዜ አንድ ጊዜ, ተክሉ የማዕድን እና የኦርጋኒክ ማዳበሪያ ለመመገብ አስፈላጊ ነው. በጣም በተደጋጋሚ ትኩስ mullein (10 በካሬ 5 ኪሎ ግራም), የዶሮ ፍግ (10 በካሬ ሜትር በሰዓት 1.5 ኪሎ ግራም), የተለቆጠ (5 እስከ 10 ኪሎ ግራም በካሬ) ተጠቅሟል. ምርጥ ማዕድን መልበስ ይቆጠራሌ ammonium ናይትሬት (10 በካሬ ሜትር በ 120 ሰ).

ምን መስፈርት መሠረት የክፍል ደረጃ በሚመርጡበት?

በፀደይ ውስጥ በእያንዳንዱ ጊዜ, ብዙዎች በዚህ ዓመት ለመግዛት ምን አትክልት ዘር አይነት ማሰብ ጀምሮ ነው. እንዴት ነው እንጂ እንዲህ ያለ ልዩነት ውስጥ እየኖሩ ማጣት?

እናንተ ዘሮች ለመግዛት በፊት, የተሻለ ደረጃ መምረጥ አለብዎት. ይህ መለያ ወደ ጎጆ በሰሜናዊው አካባቢዎች ውስጥ የሚገኝ ከሆነ infield ቦታ ለመውሰድ ይመከራል በተለይ አጣዳፊ ውርጭ ነው.

ቅሬታ የቀረበበት አልጋዎች መጠን ላይ የሚወሰን ቅርንጫፎቻቸውን ወደ ቁጥቋጦ, በውስጡ compactness እና ዝንባሌ ቅርጽ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው.

የአበባ ጥራት እስከ መከር ይወሰናል. በነፍሳት በተዳቀለው ተክሎችን, ነገር ግን ፈቀቅ እና ራስን ሊወራረሱና ስኳሽ አሉ. የ ምርጥ የውጪ ዝርያዎች, ሁሉም ንቦች, ቢራቢሮዎች እና ሌሎች የአበባ ሰብሳቢዎችና ፊት ማለት ነው.

የአገር ውስጥ ወይም ከውጭ ዝርያዎች የተሻለ ነው?

እያንዳንዱ ክፍል የራሱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት. መቼ zucchini ይውላል እንዴት በ በዋነኝነት መመራት አለበት የሚለውን ይምረጡ. ሌሎች ጥሬ ቅጽ ላይ ይውላል ይህም ገና የሰብል, ለማግኘት እያለሙ ሳሉ አንዳንድ ማብሰል እና canning ለማግኘት እንዲሁም, የረጅም-ጊዜ ማከማቻ ተስፋ እነዚህን አትክልት ይኑራችሁ.

የውጭ ዝርያዎች በተለየ መልኩ, የአገር ውስጥ ይበልጥ የሚከላከል ጉዳት እና የሙቀት መጠን ውስጥ ፈጣን ለውጥ አመዳይ. ስለዚህ በአካባቢው የሚያዳቅሉ ዘር ለመምረጥ, በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ እና ይበልጥ ሰሜናዊ ክልሎች የተሻለ እንዲያድጉ. zucchini ፍሬዎች, ይሁንና አንድ ግብረገብ ዓይነት የላቸውም, ነገር ግን ፍጹም ይጠበቅ እና ድንቅ ጣዕም.

የሞቀው ክልሎች ውስጥ, በተቃራኒው, የተሻለ የተረጋገጠ የውጭ ዝርያዎችን, በተለይ ጣሊያናዊ ነው. እነዚህ ምራቅህን የጥርስህ, የተለያዩ መብሰሉ እና ጥሩ ጣዕም አላቸው.

zucchini የጥንቶቹ ዝርያዎች

እያንዳንዱ አትክልተኞች በፍጥነት መከር ማግኘት እንፈልጋለን. ፈጣን ትርፍ እና ጥሩ የሠራተኛ - ትልቅ የአግሮ-የኢንዱስትሪ ሕንጻዎች ፈጣን እርጅናን ለ. ትዕግሥት የሚያዳቅሉ ሳቢ skorospelok ብዙ አመጡ. እንዴት ያለ zucchini ተክል? በአጭር የእመርታ ጊዜ ጋር ምርጥ ከቤት ዝርያዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል.

የኦዴሳ-52

ይህ እንዲያውም ባለፈው መቶ ዘመን አጋማሽ ላይ የዩክሬን የሚያዳቅሉ በ ሳያደርግ አሮጌ ዘመን የማይሽራቸው ዝርያዎች ነው. ስለ 40 ቀናት በድምሩ - የበሰለ ፍሬ የመጀመሪያው እንዲበቅሉ ጀምሮ. ቅጽ ስኳሽ, የተመዘዘ ልጣጩን - ትንንሽ ቦታዎች ጋር ፍኖተ ወይም አረንጓዴ ቀለም. ሥጋ ሴሎችና ወይም ቢጫ ሆና ትታያለች ነው. በሽታ እና ውርጭ መቋቋም በጣም ፍሬያማ ኛ ክፍል,. በጫካ ቅጽ የታመቀ ነው. ይህም, መጀመሪያ ዝርያዎች መካከል ብዙዎቹ ልክ እንደ መጥፎ ነው; ምክንያቱም የኦዴሳ-52, ትኩስ እና የታሸገ ውስጥ ጥቅም ላይ አይመከርም.

aeronaut

ይህ zucchini Zucchini በጣም ይፈልጉት ነበር መካከል አንዱ ነው. የ የተለያዩ አጭር ዋና ግንድ እና ንጹሕና ትንሽ ቁጥቋጦዎች አለው. ይህ በሐሳብ ትንሽ የአትክልት የማያመቹ ነው. Zucchini aeronaut ለስላሳ ሞለል ያለ ፍሬ ተሰጥኦና ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ቀለም ነው አድርጓል. ሥጋ ቢጫ ፈሳሽ ያለው, ቀጭን ልጣጩን ነው. ጊዜ እንዲበስል - 46 ቀናት. ፍሬ canning, ማብሰል, ሰላጣ ይውላሉ.

Zucchini aeronaut አንድ ብቻ ለኪሳራ አለው: ይህም powdery በዋግና እና የተለያዩ ቫይረሶች የተጋለጠ ነው.

ነጭ ቀለም

አንድ ወር (35-40 ቀናት) ይልቅ ትንሽ ተጨማሪ - እንዲበቅሉ ከ የመጀመሪያ መከር ወደ እጅግ በጣም ፈጣን በተለያዩ. ነጭ zucchini የተለያዩ ብርሃን ሞላላ ፍራፍሬዎች መካከለኛ መጠን (1 ኪሎ ግራም ድረስ). ከውስጥ በገለፈቱ - ክሬም, በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ.

የተለያዩ ጥቅም ላይ, በሽታ ተከላካይ እንክብካቤ አኳያ undemanding እና ሁለንተናዊ ነው. ይህም ጥሬ በልቼ, የተጠበሰ, በተቀመመ ነው. ዝቅተኛ የስኳር ይዘት የሚቻል diabetics መካከል zucchini ነጭ ሕፃን ምግብ እና አመጋገብ እንዲጠቀም ያደርገዋል. በተጨማሪም, የረጅም ጊዜ ማከማቻ እና ጣዕም እና ጠቃሚ ንብረቶች ሊያጣ አይችልም ለረጅም ጊዜ ተስማሚ ነው. ከላይ የተዘረዘሩት ጥቅሞች ሁሉ ምስጋና ገበሬዎች መካከል በጣም ታዋቂ ነው.

Sosnowski

ይህ የተለያዩ ብቻ 33-34 ቀናት ያበስላል. ይህ ሩሲያ, ዩክሬን, ሞልዶቫ ደቡባዊ ክልሎች ውስጥ ከቤት ለእርሻ የታሰበ ነው. Sosnowski zucchini የተለያዩ ስስ-ቆዳ ያላቸው ፍራፍሬዎች ሞለል ያለ ነጭ ወይም በይዥ. የሥጋ ጭማቂ ከፍተኛ ይዘት ጋር, ቃጫ, ቢጫ ነው. ይህም canning እና የአመጋገብ ምናሌዎች የሚውል ነው.

መልሕቅ

ይህ የተለያዩ ያደገ ነው; የሰብል cotyledon ቅጠሎች ካጠፉት በኋላ ብቻ ከ 40 ቀናት በኋላ አዝመራ ይችላሉ. zucchini መልህቅ ፍሬዎች ሞላላ እና የተጠጋጋ ነው. ልጣጭ የንክኪ ወደ ለስላሳ ብርሃን አረንጓዴ ቃና ቀለም.

ያለውን ጥቅም ዝቅተኛ የሙቀት የመቋቋም ችሎታ, ጥሩ ደህንነት, ግሩም palatability ቅያዎችና (አንድ በጫካ ከ 9 ኪሎ ግራም ድረስ) ከፍተኛ ምርታማነት ሊጠቀሱ ይችላሉ ነው. አንድ አታሚ አንከር ያለውን ዋና የሚያሳስብ ነው: መጥፎ ደረጃ የተለያዩ በሽታዎች ጋር የሚቃረን በመሆኑ.

የረጅም-ጊዜ ማከማቻ ስኳሽ ታዋቂ ዝርያዎች

- Skvorushka. ንጥረ ማጣት ያለ የረጅም ማከማቻ ምስጋና እና ብዙ እነዚህ zucchini መምረጥ ቅመሱ. አውላላ ሜዳ ላይ ማምረት እና እንክብካቤ አንድ ጣጣ አይችልም. ዘሮች አልጋ (- 60 ሴንቲ ሜትር ጕድጓድ መካከል ያለውን ርቀት) ላይ በቀጥታ የተዘሩት. ወደፊት ብቻ እየኮተኮትኩ እና አፈር በማዳበር, መደበኛ አጠጣ ነገር ያስፈልጋቸዋል.

ፍሬ የተለያዩ starling ጥቁር አረንጓዴ ልጣጩን እና slaborebristoy ሞላላ ቅርጽ አላቸው. ክብደት zucchini 1.2 ኪሎ ግራም መድረስ ይችላል. ትኩስ, የተጠበሰ ውስጥ ለመጠቀም, stewed እና በቀጥታ በኋላ አዝመራው ወጣት አነስተኛ ንጥሎች ተመርጠዋል. የረጅም-ጊዜ ማከማቻ የታሰበ አትክልቶችን በደንብ የበሰሉ መሆን አለበት.

- Gribovsky-37. ይህ የድሮ የተለያዩ ሁሉ ራስን ማክበር አትክልተኞች ይታወቃል. ይህም በ 1943 የቤት ውስጥ የሚያዳቅሉ የሚወሰድ ሲሆን ወዲህ ከፍተኛ ተወዳጅነት አትርፏል. የ ጥቅሞች መካከል የሚከተሉት ናቸው: zucchini Gribovsky ከፍተኛ ምርታማነት ያለው, ጥሩ ረጅም በድርቅ እና ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ, ነጻ undemanding ጥገና አይታገሥም.

የዚህ የተለያዩ ፍሬዎች, ከግንዱ ላይ ግልጽ ribbing ጋር በትንሹ "ማሰሮ ሆደ-" ቅርጽ ሞላላ ናቸው. ልጣጭ - በቂ ጥቅጥቅ, አረንጓዴ ወይም ፍኖተ. የጥርስህ - ነጭ, ስለሚሳሳቡ መካከለኛ. የቤት ምግብ ለማብሰል እንዲሁም የረጅም-ጊዜ ማከማቻ Zucchini Gribovsky ጥሩ.

- Iskander F1. ምናልባትም ይህ ዲቃላ zucchini መትከል አስፈላጊ ነው? በዚህ ሁኔታ ውስጥ ክፍት መሬት የሚሆን ምርጥ ዝርያዎች, - ይህ Kavili F1 እና F1 ታዋቂ zucchini Iskander, ይህም ግምገማዎችን ያሰባሰባቸው አዎንታዊ ናቸው. እነዚህ የተዳቀሉ ለረጅም ጊዜ የደች ለሥነ የተፈጠሩ ናቸው. የእነሱ ዋና ዋና ጥቅሞች የተለያዩ በሽታዎች, ከፍተኛ ምርት, ዝቅተኛ የሙቀት ላይ እንቁላሉ ጽንሶችን ችሎታ የመቋቋም ናቸው.

አንድ ተጨማሪ ሰሞን ቢያንስ ያላቸውን አካባቢ zucchini Iskander F1 ውስጥ ለመትከል መሞከር. እሱ ስለ ምላሾች ለረጅም ጊዜ የተከማቸ መሆን የሚችል ነው; ይህም መልካም መከር, ተስፋ ይሰጣል.

እሱም ዲቃላ ፍሬ የተገኘ ዘሮች በቀጣይ ተከላ ስራ ላይ ሊውል አይችልም የሚስብ ነው.

ቢጫ ስኳሽ

- Goldberry. precocity ልዩነት Zolotinka ቢጫ ስኳሽ ዝርያዎችን, የታመቀ ቁጥቋጦዎች, ጥሩ ጣዕም እና ደስ የሚል መልክ. ሌሎች ቢጫ ወይም ብርቱካናማ አትክልት ልክ እንደ እነሱ ካሮቲን ውስጥ ሀብታም ናቸው, እና የሕፃናት እና Dietetic ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ.

- Zheltoplodny. ይህ ክፍል - ቁጥቋጦ zucchini ከፍተኛ የትርፍ መጠን. ፍሬ መጨረሻ ላይ ወደ አንገቱ, ሞላላ, ለስላሳ ወይም በትንሹ ribbed ናቸው. ውሱን ነው እንደ ያለውን ተክል, ትናንሽ አካባቢዎች ተስማሚ ነው.

- Golda. ቢጫ ስኳሽ ሌላው ተወካይ. ይህ የተዳቀለ ፍጹም ልምድ አትክልተኞች መካከል ታዋቂ ተረጋግጧል. የእሱ ፀሐያማ ፍራፍሬዎች የተመዘዘ, በትንሹ ribbed ቅርጽ ናቸው. የጥርስህ - ዳለቻ, በቂ ጥቅጥቅ እና በጣም ከአንጀት. እነዚህ አትክልቶች ከፍተኛ ሁለገብ ባሕርይ ናቸው: እነርሱ የታሸገ, stewed, የተጠበሰ ናቸው. አንተ ያላቸውን ሙሉ የእመርታ እየተጠባበቅን ከሆነ በተጨማሪ, zucchini ዝርያዎችን Golda ፍጹም ይጠበቅ.

ክብ courgettes

- ቦል. ክባዊ zucchini ዝርያዎች ኳስ በዉስጥ የሚገኝ እና መጋገር ተስማሚ ነው. ፍሬ ቅርጽ ስም ከ ለመገመት ቀላል ነው ላይ, እሱ በእርግጥ መልክ በሳል አንድ ፊኛ ይመስላል. የ zucchini ልጣጭ - አረንጓዴ ብርሃን አነስተኛ ቦታዎች ውስጥ. ልዩ ባህሪያት ረቂቆች አንድ የተወሰነ አለመውደድ ማዳበር ያካትታሉ, በአጠቃላይ, ተክሉ አይወቁት, እንዲሁም ከፍተኛ-እሺ ባይ ነው.

- የፍሬ ዓይነት. ይህ ልዩ ልዩ - ተመሳሳይ ሐብሐብ ከእምነት ጋር የመስቀል-ማዳቀል, እና ይመስላል በእርግጥ እንደ እርሱ ውጤት. የዚህ የተለያዩ ገጽታዎች ትልቅ ሮዝ ዘሮች, እና ረጅም ግርፋት (አዲሱን መከር ድረስ) በጣም ለረጅም-ጊዜ ማከማቻ ናቸው. መቼ የፍሬ ዓይነት መትከል ጕድጓድ መካከል ያለው ርቀት ቢያንስ 2 ሜትር መሆን አለበት.

ይህ በዚህ ያልተለመደ ቅርፅ ሁሉ ዝርያዎች አይደለም. ክፍት መሬት ለማግኘት ደግሞ Gingerbread, Tintoretto, burzhuinov ስለ F1, በዓል F1 የሚስማማቸውን.

ክብ zucchini, ክፍል, ማብራሪያ እና ከዚህ በላይ ናቸው ጥቅሞች, ይበልጥ ተወዳጅ እየሆነ ነው.

ያልተለመደ ዝርያዎች

- ስፓጌቲ. ይህ ያደገ ክፍል አንድ ልዩ ባህሪ አለው: የበሰለ ቅያዎችና እውነተኛ የጣሊያን ፓስታ የሚመስል ስስ የፍላጀለም ወደ ተንከባሎ ጊዜ. ስፓጌቲ ሥጋ መልክ በተጨማሪ ይህ እንደ ትንሽ የልጅነት ዲሽ ከ ያውቁታል ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህ ሁሉ ጣዕም ያሳያል; ይህም zucchini መጨረሻ ድረስ ለማብሰል መስጠት አስፈላጊ ነው.

እንዲህ ያሉ ማዳበር አስቸጋሪ ነው zucchini? ለእርሻ እና እንክብካቤ አውላላ ሜዳ ላይ ከመደበኛው ዝርያዎች ከ እነሱን ለመለየት አይደለም.

- ቀርጾታል. ሌላው ያልተለመደ አታሚ - ሙዝ-ቅርጽ. ባሻገር በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ብሩህ የብርቱካን የጥርስህ, ይለያያል ይፈጥራሉ. ፍሬዋንም በጣም ትልቅ (ርዝመቱ ገደማ 20-25 ሴሜ) አይደሉም. የዚህ የተለያዩ ያለው ጥቅም በሚያፈራበት ረጅም ጊዜ ነው.

ሙዝ-ቅርጽ zucchini በደንብ ይጠበቅ እና በማጓጓዝ. ግሩም ጣዕም እና ዲኮር ምስጋና, በየዓመቱ ከ ዓመት ይህን የተለያዩ ይበልጥ ተወዳጅ እየሆነ ነው.

ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

አጠቃቀም የሚሆን ጥሬ zucchini በአማካይ ኪያር መጠን ወጣት ፍሬዎች ተመርጠዋል. እነሱን ቀጭን ልጣጭ, በገለፈቱ ዉሃ የሞላበት ነው, እና ታንሳለች ብቻ ለማቋቋም ይጀምራሉ. ጤናማ እና ቀላል ምግቦች የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ, ይህም ዝግጅት ብዙ መውሰድ አይደለም.

ኪያር ጋር zucchini መካከል ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች: ዱባ (300 ግ), ስኳሽ (250 ግ), ሽንኩርትና (30 ግ), ሽንኩርት (3 ቅርንፉድ), ማዮኒዝ (5 የሾርባ), ቅጠላ እና ጨው.

Zucchini እና ኪያር ልጣጭ እና ጥሩ ውጤት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት እና ቅጠላ በደቃቁ ሽንኩርት የፕሬስ በኩል አለፉ; መክተፍ. ሁሉም ምግቦች ለማጣመር, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ጤናማ አመጋገብ በማስፋፋት ብዙ ሰዎች,, የወይራ ወይም አደይ አበባ ዘይት ጋር ማዮኒዝ ይተካል. በዚህ ሰላጣ ውስጥ ደግሞ ጎጆ አይብ ወይም mozzarella ማከል ይችላሉ.

ስኳሽ ካቪያር

ምን ያስፈልጋል: zucchini (3 ኪሎ ግራም) እና ሽንኩርት (0.5 ኪሎ ግራም), ማዮኒዝ (250 ግ), ቲማቲም ለጥፍ (250 ግ), አደይ አበባ ዘይት (150 ግ), ጨው (2 የሾርባ), ስኳር (1/2 ኩባያ ), ጥቁር በርበሬ (1/2 የሻይ ማንኪያ), ቤይ ቅጠል (1 x).

ሽንኩርት እና የተላጠ zucchini ከዚያም ማዮኒዝ, ቲማቲም ለጥፍ እና ቅቤ መጨመር, አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ለመሸብለል ይኖርብናል. 1 ሰዓት ዝቅተኛ ሙቀት በ ምክንያት ቅልቅል መፍላት. ቀጥሎም, ጨው, ስኳር, በርበሬ እና ቤይ ቅጠል መጨመር. 1 ሰዓት ተዳፍነው. ትኩስ መልክ እና ጥቅልል ውስጥ sterilized ገንቦ ውስጥ ተስፋፍቷል.

ይህ ዲሽ ተዕለት አመጋገብ ተስማሚ, እንዲሁም በዓል ጠረጴዛ ነው.

ተጫንን zucchini

እኛም ያስፈልገናል: minced የአሳማ (350 ግ), 4 ወጣት ክብ zucchini, ካሮትና 1 መካከለኛ መጠን ሽንኩርት, 1, ሽንኩርት, ቅጠላ, የወይራ ዘይት, በርበሬ, ጨው 1 ቅርንፉድ.

በመጀመሪያ አንተ zucchini አናት ላይ ተቆርጦ በጥንቃቄ ማንኪያ ጋር በገለፈቱ ማስወገድ አለብዎት. ሽንኩርት, ካሮት, ሽንኩርት በደቃቁ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ለማከል እና በደንብ ቀላቅሉባት; መክተፍ. ቀጥሎም ምክንያት ቅልቅል ረጪ የወይራ ዘይት, ጨው እና ቃሪያ, መክተፍ ደካማው ማከል ነበር.

minced zucchini ጋር የተሞላ ምንቸቶቹንም, መጥበሻ ወይም ቤኪንግ ሳህን ላይ ልበሱት እና ከላይ ፎይል ይሸፍናል. የ ዲሽ 45 ደቂቃ ይጠፈጥፉና 180 ° C ምድጃ ውስጥ የበሰለ ነው. ቀጥሎ እርስዎ ፎይል ለማስወገድ እና ሌላ 15 ደቂቃዎች ወደ ኋላ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ከፍተኛ እናንተ መዓዛ ንጣፍ crispy ወደ grated አይብ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.