ሂቢስከስ: ሻይ ወይም ጽጌረዳ

እሱ ብዝሃ-ቀለም ከረንት አንድ ታዋቂ የእንቆቅልሽ ሲነግራቸው የእርሱ የልጅነት ወቅት, እኛ ሻይ ያህል እንኳ ይበልጥ ትኩረት የሚስብ ድምጽ ዘንድ ምንም ሃሳብ ነበር. ዛሬ, ሁሉም ሰው የዚህ መጠጥ አድናቂ እና connoisseur ሁሉም ነባር ዝርያዎች እና ዝርያዎች መዘርዘር ይችላሉ ነው. ጥቁር አረንጓዴ እና ነጭ ሻይ ምክንያት የተለያዩ ጥሬ ዕቃዎች ሂደት ቴክኖሎጂ እንዲህ ምልክት ልዩነቶች ናቸው. ሆኖም ግን በተለመደው መልኩ ውስጥ ሻይ ቅጠል ነው. ነገር ግን (እንደ ደግሞ የሚታወቀው ሂቢስከስ, የሚባሉት "ቀይ" ሻይ የሱዳን ተነስቶ) በአጠቃላይ ከእነርሱ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም.

ይህ ሰላምም ተክል ቤተሰብ Malvaceae ሻይ እኛ በአጠቃቀም ተመሳሳይ ዘዴዎች ጋር ይደውሉ. ይሁን እንጂ, ይህ ቅደም የምግብ ሂቢስከስ አንድ ዓይነት ብቻ መጠቀም ያስፈልጋል ነው. የ ተክል የደረቁ ክፍሎች የተጠመቀው እና መዓዛ ከሚኖረው ግምጃም መጠጥ የ ጠዋት, ምሽት ላይ, ደስ የሚል ውይይት እና ልክ ጥንካሬ እና መንፈስ ማንሳት ነው. እንዲያውም ይህ መጠጥ የሃዋይ (ብሔራዊ የማሌዥያ, የግብፅ) አበባ ተብሎ ሂቢስከስ የተሰራ ነው. ይህም ከ ሻይ በፊት ጥቂት መቶ ዓመታት ማድረግ ጀመረ, ነገር ግን በውስጡ ማመልከቻ ብቻ ዘዴ አይደለም. በተለምዶ, በዚህ ሞቃታማ ተክል የተለያዩ ክፍሎች (ማለትም ዘሮች, ቀንበጦችን, ቅጠሎች እና አበቦች) ስጋ ሰሃን, ሾርባ, pickles እና marinades, እንዲሁም እንደ ጣፋጭ ሁሉንም ዓይነት ታክሏል ነበር. ትግበራ ይህ ወርዱም ጣዕም አንድ ዓይነት, ነገር ግን አንድ ሂቢስከስ አበባ ያለውን ቀለም ውጤት ብቻ ሳይሆን ምክንያት ነው. ሻይ አበባ ስኳር ወይም ማር ያለውን በተጨማሪም በ ሚዛናዊ ነው ይህም በጣም እረፍት አሲዳማ ጣዕም አለው ኩባያ ይልቅ, ይህ ነው. ይህ መጠጥ ግፊት መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ሙቅ ውስጥ እንደሆነ ይታመናል iced ሻይ ውጤት ተቃራኒ ነው.

ንብረቶች

ጣዕሙም እና rosehip እና ሂቢስከስ ጥቅሞች መሠረት ብዙውን ጊዜ የቫይታሚን መጠጦች ውስጥ ከእርሱ ጋር የተያያዘ ያስታውሳል. ይህ ጉዳይ በሚሆንበት ጊዜ ትክክለኛ ምስያ: ". ጎምዛዛ - በጣም ጠቃሚ" ቫይታሚን ኢ, ቫይታሚን ሲ, ፍሌቨኖይድ, አሚኖ አሲዶች - ሁሉም ሂቢስከስ ይዟል. በውስጡ ንብረቶች በከፍተኛ የእጽዋት ሕክምና እና የጤና ምግብ ተከታዮች ዘንድ አድናቆት አትርፈዋል. ይህ እየተዘዋወረ ግድግዳ የሚያጠናክር, ቫይረሶችና ባክቴሪያዎች ለመቋቋም ይረዳናል, መጠጣት በኋላ ጨምሮ, መርዛማ አካል ያነጻናል. እንዲህ ሻይ ጉንፋን እና በውጭ በኩል ከሚኖረው ጥሩ ነው እና የቆዳ በሽታዎችን ለማከም ይችላል. ሂቢስከስ አይፈቀድም ብዙ የልብና የደም በሽታዎች እና መፈጨት ውስጥ መታወክ ጠቃሚ ነው. ሆኖም ግን, እንደ ብዙ ቀይ ውስጥ ዕፅዋት አለን, ይህ, አለርጂ ሊያስከትል መጠጣትን ሳለ ሆድ ውስጥ የአሲድ አትረብሽ ይችላሉ.

እንዴት መጠጣት

ወደ ሻይ ደግሞ ክፍል "ወጣቶች ምንጭ" ተብሎ የሚጠራው ነው ሂቢስከስ, እንዲሁም ጋር ተደባለቀ ጥቁር ሻይ እና ፍሬ. በዚህ ሁኔታ, ይህ እንደተለመደው በተመሳሳይ መንገድ የተጠመቀው ነው. ጥብቅ መንፈሳቸው እንዲህ አትቀላቅል ውስጥ ነው ምክንያቱም ይሁን እንጂ, ጥሬ ዕቃዎች መካከል ከፍተኛ ጥራት ዋስትና ማድረግ አስቸጋሪ ነው. አንድ ሂቢስከስ ጠመቀ አንድ "ትክክለኛ" መንገድ አለ? ሻይ ሶኬት ጊዜ ንጹህ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ቅድመ-እንዲሰርግ በተለይ ጣፋጭ ማግኘት ነው. የግልጠት ግዜ - ለበርካታ ሰዓታት ከ ቀናት. ከዚያም በዚያው ውኃ አበቦች ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ሞቆ ነው. በውስጡ ሊያጡ ይችላሉ በፈላ በማድረግ ሂቢስከስ ሻይ: አንድ ያነብበዋል አለ , በደማቅ ቀይ ቀለም የማይል ያደላ በማግኘት ላይ. ባለሙያዎች አፍልቶ ለማምጣት አስፈላጊ ነው ሂቢስከስ ዝርያዎች እንዳሉ ይናገራሉ. ሙከራ በማንኛውም ሁኔታ ክፍት መስክ. ; ሂቢስከስ categorically አይገጥምም ከእርሱ ጋር - ወዲያው ወተት ጋር ሙከራዎች በ አስጠንቅቆታል ውጤት እይታ ወይም ጣዕም ወይ ደስ አይደለም.

, ስኳር ጋር ቅመማ ይህን ሻይ ጠጣ. rum አንድ ይቻላል ጠብታ. አሲድ ከፍተኛ መጠን አትፍሩ አይደለም, እና ሎሚ ያክላል ሰው ነው. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, አንድ ቀዝቃዛ መጠጥ መልክ ውስጥ ቢያንስ ጣፋጭ እና ጥሩ ሙቀት በጥም, እንደ ግብፃውያን ያሉ ትኩስ የአየር, ሕዝቦች ውስጥ የሚኖሩ ብዙ ሰዎች, በጣም ተወዳጅ ሂቢስከስ ከ ያስቀምጣል. ሂቢስከስ ሻይ ካፌይን እና ሌሎች የሚያነቃቁ መያዝ, ነገር ግን vivacity መስጠት እና ብንልክና የድቅድቅ ጨለማ መካከል ቫይታሚኖችን እና ፍሬ አሲዶች ጋር "መመገብ" ይችላልና አይደለም.