"ስለ ግንብ መሪ", ምግብ "ፎቅ 41"

መሪ ታወር - በሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ የመጀመሪያው ጠቀስ መገንባት በጣም-ይባላል. ከፍተኛ-ክፍል ( "A") ጋር ይህ 42-ፎቅ የንግድ ማዕከል. በውስጡ ችሎታ ሁሉ መሸጫዎችን የተለያዩ ምስሎችን ለማስተላለፍ - የማይነካ በሀገራችን ብርቅ ነዋሪዎች ነው!

ወደ ሰማይ ጠቀስ ላይ በሰሜናዊው ዋና ከተማ ውስጥ ይገኛል ሕገ አደባባይ, በርካታ የቢሮ ሕንፃዎች, ሆቴሎች, የባንክ ቅርንጫፎች አሉ ቦታ. ይህ ቦታ በከተማዋ መካከል የንግድ ማዕከል ነው. ይህ ማረፊያ (Pulkovo), ማዕከል ቀላል መዳረሻ እንዲነሳ አይፈልጉም, ወይም ከተማ ለቀው.

2015 መውደቅ ውስጥ አንድ ሰማይ ጠቀስ "ታወር ያለው መሪ" ጣሪያ ሥር ተከፈተ ምግብ ቤት "ፎቅ 41". የእሱ ግኝቶች, ስለ አራት ወራት በጉጉት በርካታ ሩሲያውያን ሲመለከቱ ነበር. እነዚህ የሚጠበቁ ይጸድቃሉ?

ጣራ ሥር ምግብ ቤት "ታወር ያለው መሪ"

የ «ፎቅ 41" ስም, ይህ gastronomic ፕሮጀክት ድንገተኛ አልነበረም. ገደማ 140 ሜትር ከፍታ ላይ በሚገኘው አንድ ምግብ ቤት "ታወር መሪ" - St.Petersburg ውስጥ ረጅሙ ሕንፃ ባለፉት ሁለት ፎቆች ወራሪ. በቀጥታ ወደ አዳራሹ ከ አንድ የመመልከቻ መድረክ ባለበት ጣራ, ወደ መውጣት ይችላሉ. ይህ መርዳት ነገር ግን አደንቃለሁ አይችልም የሚል ግርማ ከተማ አስማታዊ አመለካከት ያቀርባል. Nikolay Alexandrov, ሰርጌይ Glazyrin, Natalya Nekrasova - ባለቤቶች "ፎቅ 41" - ምግብ ቤት ስርዓተ ጀመረ ጠንክረው መሥራት ነበረበት. ሠራተኞች ገና በቂ ደረጃ አልደረሰም. ማውጫ ደግሞ መጠናቀቁን ነው.

ምግብ ቤት ( "መሪ ግንብ") ውስጥ በሼፍ በሰፊው ማብሰል ዓለም ውስጥ የታወቀ, የ ስፔናዊው ዳንኤል Negreira በ ተጋበዝኩ. ማይስትሮ masterfully የአውሮፓ, የእስያ, የሩሲያ ምግብ ውስጥ ምግቦች በውስጡ ወግ አጣምሮ በመሆን የታወቀች ናት.

ቢሮ Archpoint ያለው የቤት ውስጥ ዲዛይን

የሥነ ሕንፃ ቢሮ ከ ንድፍ መካከል ልምድ ቡድን ውስጥ ሥራ አድርጎአልና "ታወር መሪ." የ ምግብ በጣም የፈጠራ ውስጥ ያጌጠ ነው. ጌቶች ወደ የውስጥ አንዳንድ ጣዕም ለማምጣት የሚተዳደር.

አበቦች ጋር ያለውን ቦታ ብረት ሙሉአቸው ዋና ጌጥ, በሁሉም ቦታ ኮርኒሱ ላይ የተንጠለጠለ. እንግዶች እነዚህ ያልተለመደ መዋቅሮች መንካት የሚሆን አንዳንዶች በቂ ዝቅተኛ ያንዣብቡ kokedamy. ሁሉም አበቦች ሰራሽ ናቸው, ነገር ግን ወደፊት አስተዳደር ዕቅድ በሕይወት እነሱን ለመተካት ቢሆንም. ቦታዎች ቅጥር መካከል አንዱ ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ ሽበትን (ደግሞ የውሸት) ጋር የተሸፈኑ. በአንድ ደን ምንጣሮ ውስጥ ምሳ ይበላ ዘንድ የሚፈልጉ ሰዎች በአቅራቢያ ጠረጴዛዎች መካከል አንዱን መምረጥ አለበት.
በቀን ውስጥ ምግብ ( "መሪ ግንብ") የተፈጥሮ ብርሃን የተሞላ ነው. ወርቅ (ሠንጠረዦች ጭን ጋር ይደጉማሉ ነጭ የአካላቸውን ውስጥ ቀለም (ወለል, ጣሪያ, ግድግዳዎች, አምዶች, ፎቅ) መካከል ትዉስታ የተሻሻለ ብዛትና ወንበሮች, አሞሌ መደርደሪያ በመሳቢያ).

በአገናኝ መንገዱ ውስጥ ዝግጁ ናቸው ስለ ምርቶች እና ሁሉም ምግቦች ጋር የማቀዝቀዣ መሣሪያዎች ይቆማል. ጎብኚዎች የወይን ጠጅ አቁማዳ ጨምሮ በራሳቸው ዓይኖች ጋር ምግቦች በሙሉ ማለት ይቻላል ቅመሞች, ማየት ይችላሉ.

ሌላው ትኩረት የሚስብ አካባቢ - ይህ እሳት ዙሪያ ያለውን አካባቢ. እዚህ የግል ውይይቶች ክብ ጕልላቶች ቅጾች ጋር ትንሽ ሠንጠረዦች የሚቀመጡ ናቸው. ሶፋዎች በ ቦታ የቀረውን ይህን ቦታ ለዩ.

ምን ምናሌ

አዲሱ አለቃ, Igor Kornev, ጽንሰ-ሐሳብ ፈጠራ ነው እና የቅጂ መብት ለውጦች አውሮፓ, እስያ, ሩሲያ ከ ብሔራዊ ምግቦች ባሕርያት ናቸው. የመጀመሪያው አቀራረብ, አዲስነት, ምርቶች ያልተለመደ ሲምባዮሲስ - ወጥ ተቋማት "ፎቅ 41" የሚለየው ነገር ነው. ስለዚህ, ይህ ጸሐፊ ይባላል.

appetizers, ሰላጣ, ሾርባ, Hosper (የቤት ውስጥ እንዲመደብላቸው), ትኩስ ምግቦች, ፓስታ እና risotto ሰሃን, ጎን የምግብ ጣፋጮች: ዋናው ምናሌ በርካታ ክፍሎችን የያዘ ነው. በተጨማሪም, ፓን-እስያ (Pokey, Ceviche, ሻክላን, tataki, sashimi) እና ባር (ወይን, ለበዓሉ) ምናሌ አለ.
ዝርዝሩ ትንሽ ላይ የፈጠራ ምግቦች, ሌሎች ስሞች ሰምተኸው (ማየት ገና, እና ይሞክሩ አይደለም).

ውድ ምግብ ፍጹም ማሟያ ውብ ከተማ, ሰማይ እና ስትጠልቅ በሚገርም አመለካከት ነው. ሁሉም በኋላ አንድ ፓኖራሚክ ምግብ ቤት (የሚያግዝ "መሪ ግንብ") መስታወት ግድግዳ እና ጣሪያ (ሳይሆን በሁሉም ቦታ) አሉት. የጎኖችን ለጎን በአንድ ጊዜ አንድ ውበት እና gastronomic ደስ እንዲያገኙ በመፍቀድ, ምቹ አጣጣሉን ጋር ጠረጴዛዎች ዝግጅት ነው.

"የወለል 41" - አንድ ምግብ ቤት ( "መሪ ግንብ"): ግምገማዎች

ቦታዎች መካከል ግኝት በኋላ, ብዙ ደንበኞች አገልግሎት እና ምግብ ጋር ቅር ነበሩ. ይሁን እንጂ በ 2016 ሁኔታው ተለውጧል: ጎብኚዎች መካከል አብዛኞቹ ኩሽና እና አገልግሎት እንደ ያደንቅ.

የአገር ውስጥ ንድፍ ደንታ ማንም አልወጣም ነበር. ሁሉም ሬስቶራንት ውስጥ ተወዳጅ ቦታ ማግኘት ይችሉ ነበር. አንድ ልዩ አስገራሚ ሽንት ቤት ክፍል ነው. ልዩ ሼል እና የቆሻሻ (የእንጨት እጀታ ጋር ቅርጫት) (ነጭ የድንጋይ ንጣፍ ጋር ከብረት ጥልፍልፍ) አለ. ቆንጆ, ንጹህ, ነጭ ንጹህ!

ምግብ በተለይ ጣፋጮች, ኮክቴሎች, ቡና, tataki ቱና, የመስክ ሰላጣ, የሽንኩርት መረቅ ጋር sashimi ስብስብ, የዱር እንጉዳይ መካከል ክሬም, nori ውስጥ ቱና አወድሶታል. ቤተሰቦች በእርግጥ ልጆቹ playroom ወደውታል. እዚህ ላይ አንድ ግድግዳ ነው መከለያ ስዕል. አንድ ጠፍጣፋ-ፓነል, መጫወቻዎች, የልጆች ዕቃዎች አለ. ልጆች አሰልቺ እና ወላጆች ዘና አይደሉም.

ማወቅ ጠቃሚ

አድራሻ-ሴንት ፒተርስበርግ, pl. ሕገ, 3/2, ከክርስቶስ ልደት በፊት, ምግብ "ፎቅ 41" "የ ግንብ መሪ". የምድር ውስጥ ባቡር ጣቢያ "የሞስኮ" 960 ሜትር ላይ ነው. ማቆሚያ በአቅራቢያ አለ. ስልክ: + 7-812-937-41-41.

የስራ ሁነታ:

- እሁድ, ሰኞ, ማክሰኞ, ረቡዕ - 11:30 እስከ 01:00 ድረስ;
- ሐሙስ, አርብ, ቅዳሜ - 11:30 እስከ 03:00 ድረስ.