ሽንኩርት የሰላጣ: መልካም, በተለይም ለእርሻ እና እንክብካቤ

ማን የሰላጣ ልክ እንደ ባህል አልሰማንም ነው? ምናልባት እንዲህ አይደለም ሰዎች. የመጀመሪያው አረንጓዴ ውስጥ መደርደሪያ ላይ ይገኛል ጊዜ, ሽንኩርት, ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጨረታ ጋር በመሆን ለመግዛት ደስተኞች ነን , የሰላጣ ቅጠል ዘቢብ ውስጥ ተሰበሰቡ. - አንዳንድ ሰዎች በስህተት መሆኑን ሰላጣ ማመን ቀስት ነው, ነገር ግን እናንተ መጠየቅ እና በደንብ ጉዳዩን ማንነት መረዳት ከሆነ, ይህ እንደሆነ ለማወቅ ይቻላል ሽንኩርት ዓይነት የለም. በዚያ ወልሽ, ዱባው ወይም shallots, በመጨረሻ ሽንኩርት, ናቸው, ነገር ግን ሰላጣ ... ለማንኛውም, ዎቹ ይስማማሉ እናድርግ: ሰላጣ - አንድ ሰላጣ. አንዳንድ ሰዎች እነዚህን ጽንሰ-ግራ ምክንያቱም ነገር ግን, እኛ ርዕስ, እኛ አንዳንድ ጊዜ "ለማስያዝ" ይሆናል ውስጥ ደግሞ ናቸው.

ሰላጣ / የሽንኩርት ሰላጣ, የጥላሁን የአትክልት የሰብል, ወደ ውስጥ ትኩርት የምትሸፍን ይህም - ለእርሻ ጊዜ ከጥንት ጀምሮ ልማድ ነው ቤተሰብ Asteraceae. ይህም ሦስት ሺህ ዓመታት በፊት በሜድትራኒያን ውስጥ ያዳበሩ ጥንታዊ ተክሎች ነው. የእሱ አጠቃቀም የሚታወቀው የግብፅ ካህናት, የፋርስ ገዥዎች የጥንት ውስጥ እንደ አንድ መያዝ ነው ሰገዱለት በባይዛንቲየም ይህ ውጤታማ ዕፅ ሆኖ ሲያገለግል ቆይቷል.

የበራላቸውን አውሮፓ ሉዊስ XIV ጊዜ ውስጥ ሰላጣ ተምረን; ከዚያም ጊዜ ጀምሮ በውስጡ ተወዳጅነት እያደገ ነው. ዛሬ ሰላጣ - የተወዳጅ የበጋ አትክልቶችን አንዱ እና ሰው አስፈላጊ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ. ይህ ጽሑፍ በዚህ አስደናቂ ባሕል ቁርጠኛ ነው.

የ ጂነስ መግለጫ

የሰላጣ ከ 100 አይነቶች አሉ. በጣም ክፍል በተለያዩ ቅርጾች እና ቀለሞች ቅጠሎች በማጣመር አንድ ማዕከላዊ ሮዜት ጋር ዓመታዊ herbaceous ተክል ነው. ባህል ውስጥ Inflorescence - እየተሸጠላቸው ወይም ብሩሽ, ትንንሽ አበቦች መካከል ከፍ አደረገ. የአበባ በኋላ, ፍሬ የሚያዳብር - achene. ያዳበሩ ሰላጣ, በተለየ ተብሎ - ሰላጣ ወይም ሽንኩርት.

ከዚያም እነርሱ ከወሰነች መራራ መጀመር ምክንያቱም ከግንዱ ምስረታ በፊት አዝመራ ናቸው ያለውን የምግብ ፍጆታ ቅጠል, በ.

ሽንኩርት ሰላጣ: እያደገ እንደ

ይህ ተክል ብዙ ፊቶች አሉት. በጣም ታዋቂ በውስጡ ቅጠል, ከበረዶ ዐለት, አረንጓዴ እና አህያውን አይነቶች ናቸው. በሩሲያ ውስጥ, በቅርቡ ድረስ ስድ ወይም አጥብቀው ራስ ከመመሥረት ግድግዳው ሶኬት, ከዚያም በመጀመሪያ ትልቅ ቅጠሎች መፈጠራቸውን, እየጨመረ Kochan ዝርያዎችን በማግኘት በመውደድ በጣም የተለመደ ቅጠል ሰላጣ, ዛሬ አትክልተኞችና ነበር.

ሰላጣ ዝርያዎች ቀደም ተክል ወቅት ጋር እስከ 45 ቀናት, መካከለኛ (ከ50-60 ቀናት) እና ዘግይቶ (80 ቀናት) በምርትና መብሰሉ የሚቆዩበትን ጊዜ የተመደቡ ናቸው.

በ በጥያቄ ውስጥ አብዛኞቹ ዛሬ, ሉህ ሰላጣ ዝርያዎችን (ሪጋ, ሞስኮ ሙቀት), መዝራት በኋላ 35-40 ቀናት በኋላ ለገበያ ምርቶች ባዮች, የእመርታ መሆኑን ደግፈው ናቸው. ይህ ተወዳጅነት የሮማ በማግኘት ነው ሰላጣ ቅጠል ብርሃን ከአንጀት ችግኞች ያድጋል በውስጡ ይህም, ራስ ምስረታ simulating, እንዲያስር ይህም.

ብርሃን እና ቀዝቃዛ መቻቻል ሰላጣ ፍቅር. እነዚህ ንብረቶች በሁሉም ክፍሎች እና ዓይነቶች የተለመዱ ናቸው. ተክል እድገት በጣም ምቹ የሙቀት አትክልተኞች + 19˚S ... +10 ክልል ከግምት ደርሶባቸዋል.

ሽንኩርት ሰላጣ: ጠቃሚ ንብረቶች እና ጉዳት

ስለ ተክል, ቅጠሎች ልዩ ጥንቅር ውስጥ ያለውን ሰብዓዊ አካል ፖታሲየም, ዚንክ, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, የሲሊኒየም እና ሌሎች ንጥረ saturating ጠቃሚ መከታተያ ክፍሎች ግዙፍ ቁጥር. ይህ ሣር - ምክንያት የምግብ ቅበላ ተክሎች እነዚህ ንጥረ ነገሮች ወደ ፊት ወደ ቡድኖች ቢ, ኤ, ሲ, R. ውስጥ ጎተራ ቪታሚኖችን ነበረብኝና, የልብና, የጨጓራ በሽታ እና የነርቭ በሽታዎች ህክምና ውስጥ, ቀዶ ጥገና, ከባድ ህመም በኋላ ቅነሳ ደረጃዎች ውስጥ አንድ የሕክምና ውጤት ያቀርባል. በተጨማሪም, አንተ ብዙ ምግቦች ክፍል ወደ ለማብራት የሚያስችል ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት ነው. ሽንኩርት, ሰላጣ, በተለያዩ አገሮች ውስጥ ግምት የሚሰጣቸው ያለውን ወጥ ጀምሮ እስከ ምግብ ማብሰል አዘገጃጀት, በተሳካ ውፍረት ያለውን ለመከላከል የሚውል.

የሰላጣ ቅጠል ትኩስ ጭማቂ ሰውነቱ ሂደት ለማመቻቸት እና የምግብ ፍላጎት normalize ይረዳል. የጉበት በሽታ የሚያገለግሉ Infusions. ዘር መንፈሳቸው ለርጉዞችና ውስጥ መታለቢያ ጨምር. በንቃት የፀጉር መርገፍ ሕክምና ለማግኘት ለመዋቢያነት ተክል መጠቀም እና ቆዳ ያለው መዋቅር ወደነበረበት.

ተክሎች ጠቃሚ ቢሆንም, እንደ የጨጓራ ወይም duodenal ቁስሉን, አስም, የሳንባ ነቀርሳ እንደ በሽታዎች ጋር ሰዎች መሆን አለባቸው በጥንቃቄ ለመጠቀም.

የጣቢያ ምርጫ ደንቦች እና አፈር ለ መስፈርቶች

ባህል ማረፊያ አካባቢ የሚያስገባ, ክፍት መሆን ይኖርበታል; ነገር ግን ደግሞ አንድ ትንሽ ጥላ ተክል ለመጉዳት አይደለም. ብልግና እና ብርሃን-አእምሮዬና አሸዋማ loam አንድ ታላቅ ነገር የሚወድ, የሽንኩርት ሰላጣ loams ላይ በደንብ ያድጋል. ብቻ የአፈር ምላሽ ፒኤች 6.5-7.5 ያለውን መረጃ ጠቋሚ ጋር ተመሳሳይ ነበር, እና ከሆነ መሬት ውሃ ቅርብ ወደ ምድር ገጽ አይመጣም. ሰላጣ በመካከለኛ እርጥብ አፈር ይመርጣል: መቀዛቀዝ ጎጂ ተጽዕኖ ያለውን ተክል ላይ, በሰበሰ እንዳይከሰት እንዲፈጠር.

ከልክ ያለፈ የአሲድ ቅድመ-ተክል ወቅት ስፍራ liming በማድረግ ያደርግበት ነው. ሴራ አንድ 5-6 ኪሎ ግራም nitrophosphate መጠን እና አካባቢ 1 ሜትር ² በሰዓት 60 g ውስጥ ያዳብሩታል ወይም ማዳበሪያ ማስተዋወቅ ከመቆፈር በማድረግ የአፈር ለምነት በመጨመር, ውድቀት ጀምሮ የተዘጋጀ ነበር. ቀደም ሲል, አንድ አልጋ ተመርጧል ያዳበሩ በፊት ባሉት ምርጥ ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬ ናቸው. የ ጎመን እና ሌሎች cruciferous በኋላ ሰላጣ ተከለ ሽንኩርቶች አይደለም ይመከራል.

መትከል ችግኝ

በአትክልቱ ውስጥ በቀጥታ ባህል Seeded ወይም በጣም ቀደም ጠቃሚ ቅጠሎች ለማግኘት ያስችላቸዋል ችግኝ ዘዴ እያደገ. ሁለቱም ዘዴዎች ደጋፊዎች እና ተቃዋሚዎች አላቸው. እኛ ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ያብራራሉ. ችግኞች ዘሮች ሚያዝያ የመጀመሪያ አሥር ዓመታት ውስጥ, እኩል ክፍሎች ውስጥ ያዳብሩታል ጋር sod መሬት ቅልቅል ጋር የተሞላ መያዣዎች ይዘራል ናቸው. 1 ሴንቲ ሜትር ዘር እንዲቀብሩ, እና ረድፎች መካከል ያለውን ክፍተት 1.5-2 ሴንቲ. ከዚያም መያዣዎች ውስጥ አፈር በትንሹ የተጠቀጠቀ መሆን እና atomizer ጋር moisturize ይገባል. የተሻለ እንዲበቅሉ አቅም ለማግኘት በጣም ምቹ ሁኔታ መፍጠር, ብርጭቆ ወይም ፊልም ጋር የተሸፈኑ. ቁሳዊ የሚሸፍን ችግኝ መከሰታቸው ሲወገድ ጋር, የ ችግኞች 2 ሴንቲ ያለውን ችግኝ መካከል ያለውን ርቀት በመጠበቅ, የሚነቀለውን.

30-35 ቀናት በኋላ ዝግጁ ሆኖ ሊያገለግለው ወደ transplanting ዝግጁ ችግኞች. በዚህ ጊዜ በ ችግኝ 3-4 ቅጽ ቅጠሎች አላቸው. የስር የሚያጠልቁት ለመቅበር አይደለም በጥንቃቄ በመመልከት, ችግኝ ኮንቴይነሮች ውስጥ የነበረው ተመሳሳይ ደረጃ, በመጠበቅ, እነሱን ተከለ. በኋላ 2.2 dm ^2, እና - - 6.2 dm ² skorospelok ኃይል ለ አካባቢ ብቻ 1 መጀመሪያ መካከለኛ ለ dm ² ናት ጀምሮ ቁጥቋጦ መካከል ያለው ርቀት, ክፍል ላይ በማተኮር, ^{ጠብቋል.}

ይህም ዕፅዋት አቅም የሚያሳጣ ችግኝ transplantation, ነገር ግን አሠራር በጥንቃቄ ብዙ የሚጎዳ አይደለም ይከራከራሉ.

ሸንተረሮች ውስጥ ዘሮች መዝራት

በአማካይ በየቀኑ የሙቀት ዙሪያ +4 ላይ ተዘጋጅቷል ጊዜ ሰላጣ ዘሮች ክፍት ሸንተረር ላይ + 5 ... መጀመሪያ ወይም አጋማሽ ግንቦት, ይዘራል ነበር? ሐ ይሁን እንጂ, ቀዝቃዛ ተክሎች ወደ ጽናት እና የመቋቋም -2 ወደ በጸደይ ውርጭ ለመቋቋም የሚያስችለው ምንድን ነው? ሐ ብዙውን ጊዜ ሁሉ በጋ ጠቃሚ የምትበልጥ መስጠት 15-20 ቀናት የሆነ ክፍተት ጠብቆ, podseivanie ባህል የሚፈጽሙ.

የዚህ ባሕል peculiarity, ሽንኩርት, የሰላጣ ልክ ነው bolting የመቋቋም መገባደጃ-ሰብልና ዝርያዎች. ዘሮች ረድፎች ላይ የተዘሩት ሌሎች ናቸው: ወደ ክፍተት ይህም መካከል ወረቀት 7-9 ሴንቲ ሜትር የሚሆን ክፍሎች ነው, Kochan - በማያንስ ከ 15 ሴሜ.

እንክብካቤ ባህል

ባህላዊ ሰላጣ ለ አሳቢ ክስተት, እነርሱም እንክርዳድ በማስወገድ እና ምክንያታዊ በማጠጣት, መደበኛ ሊፈታልን ይገኙበታል. ሽንኩርት እና ሰላጣ hygrophilous የአፈር እርጥበት ጠብቆ, ነገር ግን ሁሉም አስፈላጊ በልክ, በጣም ከልክ ያለፈ መስክና መፈጸም አይደለም ጥረት ይጠይቃል. ከዚህም በላይ, ወዲያውኑ cobs እንዳስቀር ይጀምራሉ እንደ መስኖ ክብደት መቀነስ.

ባሕል ውስጥ በጥራት ልማት አስፈላጊውን ማዳበሪያ ማድረግ ይጨምራል. ሰላጣ ምርጥ ደግሞ አንዳንድ ደንቦች ተገዢ መሆኑን በማከል, ናይትሮጅን-የፖታስየም ማዳበሪያ አልተገኘም:

• መፍትሄ ውስጥ ማዳበሪያ ማጎሪያ መድኃኒቶች ወደ የሚመከር መደበኛ መመሪያዎች ጋር ሲነጻጸር በግማሽ ቀንሷል ነው;

• መመገብ ቅጠል ጋር ግንኙነት በማስወገድ, ሥር በታች በቀጥታ ማበርከት;

• ችግኝ ወይም ዘሮች transplanting በኋላ ተከላ ሳምንት እንዲራባ አደረገ.

አትክልተኞች ስለ ዕፅዋት አካባቢ ውስጥ ለእርሻ ባህል የሚፈጽሙ, ተባዮች ሊያደርሱ. እነዚህ ከግምት ጎመን, አተር, nightshade. ሰላጣ ሽንኩርት እንደ ተወዳጅ ጎረቤት ያሉ ሰብሎች - ሽንኩርቱ.

በመሆኑም, ሰላጣ ያለውን ለእርሻ - ጥቅም እና እርካታ የሚያመጣ መሆኑን ቀላል ሂደት.