ባዮኬሚስትሪ ኢንዛይሞች. አወቃቀር, ባህርያት እና ተግባራት

በእያንዳንዱ ሕያው ኦርጋኒክ ያለውን ሕዋስ, ኬሚካላዊ የሚቆጠሩ ቦታ ይወስዳሉ. ከእነርሱ እያንዳንዱ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ በከፍተኛ ደረጃ ባዮሎጂያዊ ሂደቶች ፍጥነት መጠበቅ አስፈላጊ ነው. በየቀኑ ማለት ይቻላል ምላሽ በውስጡ ኢንዛይም በ catalyzed ነው. ኢንዛይሞች ምንድን ናቸው? ቀፎ ውስጥ ያላቸውን ሚና ምንድን ነው?

ኢንዛይሞች. መግለጫ

የሚለው ቃል "ኤንዛይም" ላቲን fermentum የተወሰደ ነው - እርሾ. በተጨማሪም zyme en የግሪክ ከ ኢንዛይሞች ተብሎ ሊሆን ይችላል - "ከዘለለ እና ወሰን ውስጥ."

ኢንዛይሞች - ከባዮሎጂ ንቁ ንጥረ ነገሮች, ስለዚህ ሕዋስ ውስጥ እየተከሰተ ማንኛውም ምላሽ, በእነርሱ ያለ ማድረግ አይችልም. እነዚህ ንጥረ የሚያነሳሷቸው ሆኖ እንዲያገለግል. በዚህ መሠረት ማንኛውም ኢንዛይም ሁለት ዋና ዋና ባህሪያት አሉት:

1) ኢንዛይም ባዮኬሚካላዊ ምላሽ ያፋጥናል, ነገር ግን ፍጆታ አይደለም.

2) የተፈጠሩበት በቋሚ ዋጋ መቀየር, ነገር ግን ብቻ ነው ይህ ዋጋ ያለውን ስኬት ያፋጥናል አይደለም.

ኢንዛይም በሺዎች ውስጥ ባዮኬሚካላዊ ምላሽ ለማፍጠን, እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች, አንድ ሚሊዮን ጊዜ. ይህ ኢንዛይም ሥርዓት በሌለበት ሁሉ intracellular ሂደቶች ማለት ይቻላል አቁሟል, እና ሕዋስ ራሱ ይሞታል ማለት ነው. ስለዚህ, ንቁ ቅመሞች እንደ ኢንዛይሞች ሚና ከፍተኛ ነው.

ኢንዛይሞች የተለያዩ ሴል ተፈጭቶ የሚቆጣጠር ንዲጎለብት ለማድረግ የሚቻል ያደርገዋል. ኢንዛይሞች አካል ብዙ የተለያዩ ክፍሎችን በመውሰድ ምላሽ ማንኛውንም ውስጥ የተካተተው. ባዮሎጂካል የሚያነሳሷቸው ሞለኪውል አንድ የተወሰነ conformation በኩል ከፍተኛ selectivity አላቸው. ቲ ለ. አብዛኛውን ጊዜ ኢንዛይሞች በተፈጥሮ ውስጥ ፕሮቲን ናቸው, እነርሱ ለከፍተኛ ወይም quaternary መዋቅር ውስጥ ናቸው. ምክንያት እንደገና ሞለኪውል specificity ነው.

ወደ ሕዋስ ውስጥ ኢንዛይሞች ተግባር

ኤንዛይም ዋና ተግባር - ማጣደፍን ተመጣጣኝ ምላሽ. ማንኛውም አደራርብ ሂደቶች, ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ እና የማቆሚያ glycolysis መካከል ውህድ ጀምሮ, ተፈጥሯዊ ሊባባስ ፊት ይጠይቃል.

ኢንዛይሞች በአግባብ እየሰራ የተወሰነ substrate ከፍተኛ specificity አሳክቷል. ይህ ሊባባስ ብቻ የተወሰኑ ምላሽ እና ከእንግዲህ ወዲህ እንኳ በጣም ተመሳሳይ ማፋጠን ይችላሉ ማለት ነው. ኤንዛይም specificity ያለውን ደረጃ በ ቡድኖች በሚከተሉት:

ብቻ አንድ ነጠላ ምላሽ በ catalyzed ጊዜ 1) ፍጹም specificity ጋር ኢንዛይሞች. ለምሳሌ ያህል, collagenase ወደ ኮላገን እና ማልቶስ cleaves ይቀይራል ዜናዎች.

2) አንጻራዊ specificity ጋር ኢንዛይሞች. ይህ ምሳሌ, hydrolytic cleavage ያህል, ምላሽ የተወሰነ ክፍል ውህደቶችን መፍጠር የሚችሉ ንጥረ ነገሮች ያካትታል.

biocatalyst ሥራ ወደ substrate ጋር ያለው ንቁ ጣቢያ ግንኙነት ይጀምራል. በተመሳሳይ ጊዜ ቆልፍ እና ቁልፍ ጋር ተመሳሳይ ስለ የተጨማሪ ግንኙነት ስለ ማውራት. የ substrate ጋር ሙሉ ግጥሚያ ይህ በተቻለ ምላሽ በማፋጠን ያደርገዋል ይህም ንቁ ማዕከል, ቅጾች ይህ የሚያመለክተው.

ቀጣዩ እርምጃ ምላሽ አካሄድ ውስጥ ያካትታል. ኢንዛይም ውስብስብ ያለውን ድርጊት አማካኝነት በውስጡ ፍጥነት ይጨምራል. መጨረሻ ላይ, እኛ ምላሽ ምርቶች ጋር የተጎዳኘ ነው ኤንዛይም, ያገኛሉ.

የመጨረሻ ደረጃ - የንቁ ጣቢያ አንድ ጊዜ እንደገና ሌላ ቀዶ ሕክምና በነጻ እየሆነ በኋላ ኤንዛይም, ከ ምላሽ ምርቶችን ማስወገድ.

Schematically, በእያንዳንዱ ደረጃ ላይ ኢንዛይም ሥራ እንደ የተጻፈ ይቻላል:

1) S + ኢ -> SE

2) SE -> SP

3) SP - ኤንዛይም, እና P - - ምርት ወደ substrate, ኢ ነው - S የት> S + P,.

ኢንዛይሞች ምደባ

የሰው አካል ውስጥ, እናንተ ኢንዛይሞች ከፍተኛ ቁጥር ማግኘት ይችላሉ. ያላቸውን ተግባራት እና ስራ ስለ ሁሉም እውቀት ስልታዊ ነበር, እና በዚህም ምክንያት በቀላሉ አንድ የተወሰነ ሊባባስ ምን እንደሆነ ለማወቅ እንችላለን ይህም አማካኝነት አንድ የጋራ ምደባ, በዚያ ነበረ. እዚህ ላይ ስድስት መሠረታዊ ኢንዛይሞች ክፍሎችን, እንዲሁም ቡድኖች መካከል አንዳንድ ምሳሌዎች ናቸው.

1. Oxidoreductase.

በዚህ ክፍል ውስጥ ኢንዛይሞች redox ምላሽ ውህደቶችን. ጠቅላላ 17 ንዑስ ቡድኖች አስመለሰ. Oxidoreductases አብዛኛውን ያልሆኑ ፕሮቲን ክፍል የቀረቡ ቫይታሚን ወይም የተጣበቁበት ናቸው.

የ oxidoreductases መካከል ናቸው ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን ቡድኖች አገኘ:

ሀ) Dehydrogenase. ባዮኬሚስትሪ-dehydrogenase ኢንዛይም ሃይድሮጂን አቶሞች ሙጥኝ እና ሌላ substrate ጋር ለማስተላለፍ ነው. ይህ ንዑስ ቡድን የመተንፈስ, ፎቶሲንተሲስ ውስጥ ምላሽ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው. የ dehydrogenase አካል እንደመሆኑ coenzyme ናድ / NADH ወይም flavoproteins የምታደርሰው / FMN መልክ የግድ አሁን ነው. ብዙውን ጊዜ ከብረት አየኖች አሉ. ምሳሌዎች እንደ tsitohromreduktazy እንደ ኢንዛይም, pyruvate dehydrogenase, isocitrate dehydrogenase, እና ደግሞ ብዙ የጉበት ኢንዛይሞች (lactate dehydrogenase, glutamate dehydrogenase, እና የመሳሰሉት. መ) ይገኙበታል.

ለ) oxidases. ኢንዛይሞች በርካታ ምላሽ ምርቶች ውሃ ወይም ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ ሊሆን ይችላል የምናመልክበትን ሃይድሮጅን ወደ የኦክሲጅን በተጨማሪም, (ሸ ₂ 0, H ₂ 0 _{2) ውህደቶችን.} ኢንዛይሞች ምሳሌዎች, ታይሮሲኔዝ oxidase cytochrome.

ሐ) peroxidase እና catalase - ውሃ እና ኦክስጅን ወደ ውህድ ሸ ₂ ሆይ ₂ ውህደቶችን ኢንዛይሞችን.

ሰ) oxygenase. እነዚህ biocatalysts ወደ substrate በቂ ኦክሲጂን አባሪ እናፋጥናለን. Dofamingidroksilaza - እንደዚህ ኢንዛይሞችን መካከል ምሳሌዎች አንዱ.

2. Transferases.

የዚህ ቡድን ዒላማ ኢንዛይሞች ተቀባዩ ወደ የለጋሽ ንጥረ ነገር የሚያስረዳ ከ ምልክቶች ማስተላለፍ ነው.

ሀ) methyltransferase. ዲ ኤን ኤ methyltransferase - ሂደት የሚቆጣጠሩ ቁልፍ ኢንዛይሞችን ዲኤንኤ ማባዛት. Methylation ኑክሊዮታይድ ኑክሊክ አሲድ ስራ ደንብ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል.

ለ) acyltransferase. በዚህ ንዑስ ቡድን ውስጥ ኢንዛይሞች ሌላ acyl ቡድን ወደ አንድ ሞለኪውል ከ መጓጓዝ ነው. ምሳሌዎች acyltransferases: lecithin-የኮሌስትሮል acyltransferase (ኮሌስትሮል ላይ አንድ የሰባ አሲድ ጋር ተግባራዊ ቡድን ተሸክሞ), lizofosfatidilholinatsiltransferaza (acyl ቡድን lysophosphatidylcholine ሊተላለፉ ነው).

ሐ) aminotransferases - አሚኖ አሲዶች ልወጣ ውስጥ ተሳታፊ ናቸው ኢንዛይሞችን. አንድ አሚኖ ቡድን በማዛወር pyruvate እና glutamate ከ alanine ያለውን ልምምድ catalyzes ይህም ኢንዛይሞች alanine aminotransferase ምሳሌዎች.

ሰ) phosphotransferase. ኢንዛይም ወደ ፎስፎረስ ቡድን በዚህ ንዑስ ቡድን ተጨማሪ ውህደቶችን. ሌላ ስም phosphotransferase kinase, ይበልጥ የተለመደ ነው. ምሳሌዎች እንደዚህ (በአብዛኛው ግሉኮስ) ወደ hexose ፎስፎረስ ተረፈ ጋር አባሪ የትኛው hexokinase እና aspartate, እንደ ኢንዛይሞች እና ያካትታሉ aspartic አሲድ በቅደም,.

3. Hydrolases - ሞለኪውል ውስጥ ለእስራት ያለውን cleavage ውህደቶችን ኢንዛይሞችን አንድ ክፍል, ውሃ በተጨማሪ ተከትሎ. የዚህ ቡድን አባል ንጥረ - ዋናው የሚፈጩበት ኤንዛይም.

ሀ) esterases - የ ኤስተር ቦንድ እሰብራለሁ. ምሳሌ - ስብ ለመስበር መሆኑን lipases.

ለ) glycosidases. በዚህ ተከታታይ አስተያየታቸውን ኢንዛይሞች ፖሊመሮች (oligosaccharides እና polysaccharides) መካከል glycoside ለእስራትም ጥፋት ውስጥ ተያዘ. ምሳሌዎች: amylase, sucrase, ማልቶስ.

ሐ) peptidase - አሲዶች አሚኖ ወደ ፕሮቲኖች ክፍፍልን ውህደቶችን ኢንዛይሞችን. እንደ karboiksipeptidaza pepsin, ትራይፕሲን, chymotrypsin, እንደ Peptidase-ነክ ኢንዛይሞች.

ሰ) Amidases - ከገባሽውም amide ቦንድ. ምሳሌዎች: .. Arginase, urease, glutaminase ወዘተ ኢንዛይሞች amidase ብዙዎች ውስጥ ይገኛሉ ornithine ዑደት.

4. Lyases - hydrolases ጋር ተመሳሳይ ተግባራት ኢንዛይም ይሁን እንጂ ውኃ ፍጆታ አይደለም ሞለኪውሎች ውስጥ ለእስራት ያለውን cleavage ውስጥ. በዚህ ክፍል ውስጥ ኢንዛይሞች ሁልጊዜ ቫይታሚኖች B1 እና B6 መልክ, ለምሳሌ, ያልሆኑ የፕሮቲን ክፍል አንድ ክፍል አለን.

ሀ) decarboxylase. እነዚህ ኢንዛይሞች C-C ቦንድ ላይ እርምጃ. ምሳሌዎች glutamic አሲድ decarboxylase ወይም pyruvate decarboxylase ናቸው.

ለ) hydratase እና dehydratase - ሲ-ሆይ ለእስራት ያለውን cleavage ውህደቶችን ኢንዛይሞችን.

ሐ) የ amidine-lyases - ሲ-N ቦንድ ማጥፋት. ምሳሌ: argininsuktsinatliaza.

ሰ) R-ሆይ lyase. እንዲህ ኢንዛይሞች አብዛኛውን ጊዜ substrate ቁሳዊ የሆነ ፎስፎረስ ቡድን ተባብረው ናቸው. ምሳሌ: adenylyl cyclase.

ያላቸውን መዋቅር ላይ የተመሠረተ ኢንዛይሞች አስተያየታቸውን

እያንዳንዱ ኢንዛይም ያለውን ችሎታ ግለሰብ, ብቻ መበደል መዋቅር የሚወሰን ነው. ማንኛውም ኢንዛይም - በዋነኝነት ፕሮቲን ነው, እና መዋቅር እና ታጥፋለህ ያለውን ዲግሪ ያለው ተግባር በመወሰን ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ.

እያንዳንዱ biocatalyst በተራቸው, በርካታ የተለየ ተግባራዊ አካባቢዎች የተከፈለ ነው; ወደ ንቁ ማዕከል, ፊት ባሕርይ ነው:

1) በቫሊዩ ማዕከል - ይህም ውስጥ ኢንዛይም መከተልን ወደ substrate ወደ ፕሮቲን, ልዩ ክልል. የፕሮቲን ሞለኪውል ለምተው ማዕከል conformation ላይ በመመስረት በ substrate እንዲሁም ቆልፍ እና ቁልፍ ጋር የሚመጣጠን አለበት ይህም አይነቶች የተለያዩ ሊወስድ ይችላል. ኢንዛይም ፕሮቲን ለከፍተኛ ወይም quaternary ሁኔታ ውስጥ ነው ለምን እንዲህ ያለ ውስብስብ መዋቅር ያብራራል.

2) Adsorption ማዕከል - የ "ያዢው" ሆኖ ያገለግላል. እነሆ, ሁሉ የሐሳብ በመጀመሪያ ኢንዛይም ሞለኪውል እና substrate ሞለኪውል መካከል ቦታ ይወስዳል. ነገር ግን, adsorption ማዕከል, በጣም ደካማ ተብዬ, እና ግንኙነቱን በመሆኑም ለምተው ምላሽ በዚህ ደረጃ ላይ የሚቀለበስ ነው.

3) Allosteric ማዕከላት የገቢር ማዕከል ውስጥ በሚገኘው እና ኤንዛይም በሙሉ ወለል ላይ ሊሆን ይችላል. የእነርሱ ተግባር - ኤንዛይም ደንብ. ደንብ ሞለኪውሎች አጋቾቹ እና activators ሞለኪውሎች በኩል ቦታ ይወስዳል.

ኢንዛይም ሞለኪውል ላይ ተፈጻሚነት ያለው activator ፕሮቲን, በውስጡ ክወና እናፋጥናለን. አጋቾቹ, በተቃራኒ ላይ ለምተው እንቅስቃሴ የሚገቱ ሲሆን ይህም በሁለት መንገዶች ሊከሰት ይችላል: ወይ ሞለኪውል ኤንዛይም (ተወዳዳሪ inhibition) መካከል ንቁ ማዕከል allosteric ማዕከል ክልል ኃይለኛውን ወይም ፕሮቲን (noncompetitive inhibition) ሌላ ክልል ጋር የተያያዘው ነው. ተወዳዳሪ inhibition ይበልጥ ውጤታማ ይቆጠራል. substrate የሚሆን መንገድ ዝግ ቦታ በኋላ ኤንዛይም ወደ እያሰርሁ, እና ይህ ሂደት አጋቾች ሞለኪውል በተግባር ሙሉ በሙሉ በአጋጣሚ ሁኔታ ውስጥ ብቻ የሚቻል ነው እና ንቁ ማዕከል እንዲመሰርቱ.

ኢንዛይም ብዙውን ጊዜ ሌሎች የኦርጋኒክ እና ምግብነት ንጥረ ነገሮች ደግሞ አሚኖ አሲዶች የያዘ, ነገር ግን አይደለም. በዚህ መሠረት, ገለልተኛ apoenzyme - proteinaceous ክፍል coenzyme - ኦርጋኒክ moiety እና cofactor - ምግብነት ክፍል. Coenzyme ulgevodami, ስብ, ኑክሊክ አሲዶች, ቫይታሚኖች ጋር ማነፃፀር ይቻላል. በተራው, ወደ ተባባሪ-አባል - ብዙውን ጊዜ ደጋፊ የሆነ የብረት አየኖች ነው. ኢንዛይም እንቅስቃሴ የራሱ አወቃቀር ይወሰናል ነው: ተጨማሪ ንጥረ ንብረቶች በድጋሚ ለምተው መቀየር, የቅንብር ውስጥ ተካተዋል. ኢንዛይሞች የተለያዩ አይነቶች - እነዚህ ሁኔታዎች አንድ ውስብስብ ቅርጽ ሁሉ ጥምር ውጤት ነው.

ኢንዛይሞች ሥራ ደንብ

የ ከባዮሎጂ ንቁ ንጥረ ነገር ሁልጊዜ አካል አስፈላጊ አይደለም እንደ ኢንዛይሞች. ኢንዛይሞች አስተያየታቸውን እነርሱ ከመጠን catalysis ጉዳት ሕያው ሴሎች ሁኔታ ውስጥ ይችላል የሚል ነው. አካል በሆነ መንገድ ስራቸውን የሚቆጣጠር አስፈላጊ ኢንዛይሞች ላይ ጎጂ ውጤቶችን ለመከላከል.

ቲ ለ. ኢንዛይሞች በተፈጥሮ ውስጥ ፕሮቲን, እነሱ በቀላሉ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይጠፋሉ ናቸው. denaturation ሂደት ሊቀለበስ ነው, ነገር ግን በከፍተኛ ንጥረ ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል.

ፒኤች ደግሞ ደንብ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. ከፍተኛው ኢንዛይም እንቅስቃሴ በአጠቃላይ ገለልተኛ ፒኤች (7,0-7,2) ላይ ተመልክተዋል ነው. በተጨማሪም ብቻ አሲዳማ ሁኔታዎች ስር ወይም ብቻ አልካላይን ውስጥ የሚሰሩ ኢንዛይሞችን አለው. በመሆኑም, የተንቀሳቃሽ ስልክ lysosomes ውስጥ ዝቅተኛ ፒኤች, hydrolytic ኢንዛይሞች የትኞቹ ላይ የሚደረጉ የግንኙነቶች እንቅስቃሴ ጠብቋል. አካባቢ ገለልተኛ ይበልጥ ነው ቦታ ሳይቶፕላዝም, ጋር ድንገተኛ ግንኙነት ክስተት ላይ ያላቸውን እንቅስቃሴ ይቀንሱ ይሆናል. "Samopoedaniya" ከ እንዲህ ዓይነቱ ጥበቃ ወደ hydrolase ያለውን ባህሪያት ላይ የተመሠረተ ነው.

ይህ ኢንዛይም ስብጥር ውስጥ coenzyme እና cofactor አስፈላጊነት በተመለከተ መጥቀስ ጠቃሚ ነው. ቪታሚንና ወይም የብረት አየኖች ፊት በከፍተኛ አንዳንድ የተወሰኑ ኢንዛይሞችን ሥራውን ተጽዕኖ.

ኢንዛይሞች አቀንቃኞቹ

አካል ሁሉ ኢንዛይም ያላቸው የ ክፍሎች ማንኛውም ንብረት, እንዲሁም እንደ እነርሱ ምላሽ ይህም ጋር substrate መሠረት ተብለው ነው. አንዳንድ ጊዜ ስልታዊ አቀንቃኞቹ ሳይሆን አንድ ነገር ግን ርዕሱ ውስጥ substrate ሁለት ተጠቅሟል.

አንዳንድ ኢንዛይሞች ስሞች ምሳሌዎች:

1. የጉበት ኢንዛይሞች: lactate degidrogen aza-glutamate-aza-degidrogen.
2. ሙሉ ስልታዊ ኤንዛይም ስም: lactate + ናድ-aza -oksidoredukt.

አቀንቃኞቹ ያለውን ደንቦች መከተል አይደለም ይህም ተጠብቀው እና ተራ ስሞች. ትራይፕሲን, chymotrypsin, pepsin: ምሳሌዎች ለመፍጨት የሚያገለግል ኢንዛይም ናቸው.

ኢንዛይሞች ያለውን ልምምድ ሂደት

ኢንዛይሞች ያለው ተግባራት እንኳ ጄኔቲክ ደረጃ ላይ የሚወሰኑ ናቸው. . ፕሮቲን, እና ልምምድ ማስረጃ እና ትርጉም ያለውን ሂደት እንደ በትክክል ተመሳሳይ ነው - ወደ ሞለኪውል እና ትልቅ ስለሆነ.

እንደሚከተለው ልምምድ ኢንዛይሞች የሚከሰተው. መጀመሪያ, ኤን mRNA ለማቋቋም ወደሚፈልጉት ኤንዛይም መረጃ ማንበብ. Messenger አር ኤን ኤንዛይም ክፍል የሆኑ ሁሉ አሚኖ አሲዶች ይወክላል. ምላሽ ያለውን ምርት በቂ ጂን ማስረጃ ማቆሚያዎች catalyzed ከሆነ ኢንዛይሞች ደንብ ደግሞ, ወደ ዲ ኤን ኤ ደረጃ ላይ ሊከሰት ይችላል እና ምርት ውስጥ አስፈላጊ ከሆነ በተቃራኒ ላይ,, ይህ ግልበጣ ሂደት ያነቃቃል.

ስርጭት - የ mRNA ወደ ሳይቶፕላዝም, በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ወጥቶ ነበር አንዴ. ራይቦዞሞች ላይ endoplasmic reticulum peptide እስራቴ የተገናኘ አሚኖ አሲዶች ባካተተ ዋና ሰንሰለት ተሰብስቦ በተሰራ. ይሁን እንጂ ዋነኛው መዋቅር ውስጥ ፕሮቲን ሞለኪውል ገና በውስጡ enzymatic ተግባር ማከናወን አይችሉም.

ኢንዛይም እንቅስቃሴ ፕሮቲን መዋቅሮች ላይ ጥገኛ ነው. ተመሳሳይ EPS ፕሮቲን በእርሱ የመጀመሪያ ሁለተኛ ደረጃ እና ከዚያ ለከፍተኛ መዋቅር ከመመሥረት, አጣሞ ይፈጸማል. አንዳንድ ኢንዛይሞች ያለው ጥንቅር በዚህ ደረጃ ላይ ቆሟል; ነገር ግን ሊባባስ እንቅስቃሴ ለማሳደግ ብዙውን ጊዜ አስፈላጊ አባሪ እና cofactor coenzyme ነው.

የስኳርና ኑክሊክ አሲዶች, ስብ እና ቫይታሚኖች: ወደ endoplasmic reticulum አንዳንድ ቦታዎች ኦርጋኒክ ኤንዛይም አካሎች አባሪ የሚመጣ ነው. አንዳንድ ኢንዛይሞች ወደ coenzyme ፊት ያለ መስራት አይችሉም.

Cofactor ምስረታ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል የፕሮቲን ያለውን quaternary መዋቅር ነው. ኢንዛይሞች ተግባራት አንዳንድ ጊዜ ብቻ የፕሮቲን ጎራ ድርጅት ይገኛሉ. ስለዚህ በርካታ የፕሮቲን በቅባት መካከል በማገናኘት አገናኝ አንድ የብረት አዮን የሆነውን ውስጥ መገኘት quaternary መዋቅር ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው.

ኢንዛይሞች በርካታ ዓይነቶች

ይህ ተመሳሳይ ምላሽ ውህደቶችን, ነገር ግን በአንዳንድ ጉዳዮች ረገድ እያንዳንዱ የተለያየ የተለያዩ ኢንዛይሞችን ፊት አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ሁኔታዎች አሉ. ለምሳሌ ያህል, ኤንዛይም 20 ዲግሪ ላይ መስራት ይችላሉ, ነገር ግን ከ 0 ዲግሪ ላይ ተግባሩን ማከናወን አይችሉም. እንዲህ ያለ ሁኔታ, ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ሕያው አካል ውስጥ ምን ማድረግ?

ይህ ችግር በቀላሉ ተመሳሳይ ምላሽ ውህደቶችን የተለያዩ ኢንዛይሞችን ፊት ከዳያስፖራ, ነገር ግን በተለያዩ የስራ ሁኔታዎች ውስጥ ነው. ኢንዛይሞች በርካታ ዓይነቶች ሁለት አይነቶች አሉ:

1. Isoenzymes. እንዲህ ፕሮቲኖች የተለያዩ ጂኖች በ ኮድ ነው, የተለያዩ አሚኖ አሲዶች ያቀፈ, ነገር ግን ተመሳሳይ ስሜት ውህደቶችን ናቸው.
2. እውነተኛ በርካታ ቅጾች. እነዚህ ፕሮቲኖች ተመሳሳይ ጂን ከ ተገልብጧል, ነገር ግን ራይቦዞሞች ከማሻሻያ peptides ላይ የሚከሰተው ነው. የውጽአት ላይ ተመሳሳይ ኤንዛይም የተለያዩ ዓይነቶች ምርት.

በዚህም ምክንያት, የመጀመሪያው ዓይነት በርካታ ዓይነቶች, የጂን ደረጃ የተቋቋመው ጊዜ ሁለተኛው - ልጥፍ-translational ላይ.

ኢንዛይሞች ትርጉም

በሕክምናው ኢንዛይሞች መጠቀም ንጥረ ነገሮች በትክክለኛው መጠን ውስጥ አስቀድመው ናቸው አካል ሆኖ, አዳዲስ መድኃኒቶች ጉዳይ ወደታች ይመጣል. ሳይንቲስቶች እስካሁን አካል ውስጥ ኢንዛይሞች የጎደለ ያለውን ልምምድ ለማነቃቃት መንገድ አልተገኘም አይደለም, ነገር ግን አሁን በስፋት ያላቸውን ለኪሳራ ቆይታ ከፍ ማድረግ የሚችሉ መድሃኒቶች ይሰራጫሉ ነው.

አንድ ሕዋስ ውስጥ የተለያዩ ኢንዛይሞችን ሕይወት ጥገና ጋር በተያያዘ ምላሽ ከፍተኛ ቁጥር ውህደቶችን ዘንድ. endonuclease እና exonuclease: ከእነዚህ ተወካዮች መካከል አንዱ nucleases ቡድን enizmov ነው. የእነሱ ሥራ ኑክሊክ አንድ ሴል ውስጥ አሲዶች, የተጎዱ ዲ ኤን ኤ እና አር ኤን መወገድን አንድ ቋሚ ደረጃ መጠበቅ ነው.

ደም እንዲረጋ ያለውን ክስተት ስለ አይርሱ. ጥበቃ ውጤታማ መለኪያ ሆኖ, ሂደቱ ኢንዛይሞች በርካታ የሚቆጣጠረው. ከእነርሱ መካከል ዋና ንቁ የዘህ ወደ የቀዘቀዘ ፕሮቲን fibrinogen ይቀይራል ይህም thrombin ነው. በውስጡ ክር በዚህም ከመጠን በላይ ደም ማጣት በመከላከል, ዕቃው ጉዳት ጣቢያ occludes መሆኑን መረብ አይነት ይፈጥራል.

ኢንዛይሞች ብዙ የወተት ምርቶች የወይን መስሪያ, ጠመቃ, ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የግሉኮስ እርሾ ከ አልኮል መጠቀም ይቻላል ያህል, ይሁን እንጂ, በዚህ ሂደት የተሳካ ክስተት ከእነርሱም በቂ የሚወጣበት.

ሳቢ እውነታዎች የትኛው ስለ እናንተ ታውቃላችሁ ነበር

- 5,000 ዳ 1,000,000 ወደ - ሰውነት ኢንዛይሞች ሁሉም ግዙፍ የጅምላ አላቸው. ይህ ሞለኪውል ውስጥ ፕሮቲን ፊት ምክንያት ነው. ለማነጻጸር ያህል, የሞለኪውል ግሉኮስ ክብደት - 180 አዎን, እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ - 44 በድምሩ አዎ.

- እስከዛሬ ድረስ የተለያዩ ፍጥረታት መካከል ሕዋሳት ውስጥ የሚገኙ ከ 2000 ኢንዛይሞች ይከፈታል. ይሁን እንጂ እነዚህ ንጥረ ነገሮች መካከል አብዛኞቹ አሁንም ቢሆን ሙሉ በሙሉ መረዳት አይደለም.

- ኢንዛይም እንቅስቃሴ ውጤታማ ማጠብ ብናኞች ለማግኘት ያገለግላል. እዚህ ኢንዛይሞች አካል ውስጥ ተመሳሳይ ሚና ለመወጣት: እነርሱ ኦርጋኒክ ጉዳይ አፈርሳለሁ, እና ይህ ንብረት ፍልሚያ ቦታዎች ይረዳል. ይህ አለበለዚያ ይህ denaturation ሂደት መሄድ ይችላል, ከ 50 ዲግሪ በላይ አይደለም ከፍተኛ የሆነ የሙቀት መጠን ላይ እንደዚህ ያለ ሳሙና መጠቀም ይመከራል.

- ስታቲስቲክስ መሠረት, ሰዎች መካከል 20% ዙሪያ ኢንዛይሞች ማንኛውም እጥረት ይሰቃያሉ.

- ለረጅም ጊዜ የሚታወቁ ኢንዛይሞች ያለውን ንብረት በተመለከተ, ነገር ግን ብቻ በ 1897 ውስጥ, ሰዎች ሳይሆን እርሾ እንደሆነ ተገነዘብኩ; እንዲሁም ሴሎች አንድ የማውጣት የአልኮል ወደ ስኳር እንዲፈላ መጠቀም ይቻላል.