አምባሻ "ቼዝ" - ለማንኛውም አጋጣሚ የሚሆኑ ፍጹም ማጣጣሚያ

Cake - በማንኛውም በዓል ዋና ጌጥ ነው. እርግጥ ነው, አንድ ቤተሰብ እንደገና ለመገናኘት ላይ ትእዛዝ ወይም ማጣጣሚያ ለመግዛት አንድ ከረሜላ መደብር ውስጥ የሚቻል ነው. ነገር ግን በራሳቸው ላይ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ስለዚህ, ርካሽ ጤናማ ጣዕም ያለው ይሆናል!

የእርስዎ ቤተሰብ እና ጓደኞች ሊያስደንቀን ይፈልጋሉ? ከዚያም ከእነሱ ኦሪጅናል እና አስደናቂ ኬክ "ቼዝ" መዘጋጀት. በዚህ ርዕስ ውስጥ የመጀመሪያው ምግብ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ኬኮች ለ ብስኩት

የቼዝ ኬክ ማብሰል በጣም ቀላል ነው. ይበልጥ አስቸጋሪ ነው ቁራጭ ለመቁረጥ ሳይሆን, መቋቋም. ይህ ብስኩት ያለውን impregnation ጊዜ ያስፈልገናል; ምክንያቱም, ትዕግሥት ያላቸው እና መጠበቅ አስፈላጊ ነው. ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ዘንድ ወደ በዓል በፊት ምሽት ላይ ጣፋጭ ጋገሩ የተሻለ ነው, እና በቀጣዩ ቀን ይህ ጣፋጭ ተደረገልን ለመደሰት ነው.

እንጀምር. እኛ ቂጣ ያለውን ዝግጅት ጋር ይጀምራሉ. ነጭ ብስኩት ለ 3 እንቁላሎች መውሰድ እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ ሰባብራቸው. የማይፈልጓቸውን አስኳሎች ከ ነጮች ይለያቸዋል! በ እንቁላል እና ጥቂት ጨው አፍስሱ በከፍተኛ ፍጥነት በመጀመሪያ በዝቅተኛ ላይ እና ከዚያም ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ቀስ በቀስ ስኳር (4 tbsp. L.) 100 ግራም አክል. ቢያንስ 5 ደቂቃ ምቱ. የ ጫጩት የጅምላ ማግኘት አለባቸው. ይህ ደግሞ ቤኪንግ ፓውደር አንድ የሻይ ማንኪያ አፍስስ እና ይበጠራል ዱቄት 100 ግራም አነስተኛ ክፍሎች ያክሉ. አንድ ጊዜ እንደገና, ቶሎ እየተሸጠላቸው. የ ሊጥ ዝግጁ ነው!

አሁን በብራና ጋር ተሰልፈው ነው, የ ክብ ቅርጽ መውሰድ ወይም የአትክልት ዘይት ጋር ታችኛው በሚረዱበት ዱቄት ጋር ይረጨዋል. የሚደበድቡት ግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ መሰቅሰቂያ እና መጋገር ልጣጭ ይለዋልና. በተጨማሪም አንድ ቸኮሌት ኬክ ማዘጋጀት, ነገር ግን አስቀድሞ ዱቄት 80 ግራም ይወስዳል. የ ሊጥ ደግሞ ኮኮዎ ሁለት ሰንጠረዥ ማንኪያ ያክሉ. እኛ ጋግር ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይሰጣል. የ ኬክ "ቼዝ" ትልቅ ኩባንያ ማዘጋጀት ነው ከሆነ, እርስ እያንዳንዱ ቀለም Korzh, እና ሁለት ጋግር አይችልም.

አሁን እንዲቀዘቅዝ ብስኩት በላዩ ላይ ትናንሽ ዲያሜትር አንድ ሳህን ሊያስቀምጥ እና ኮንቱር አብሮ ይቆረጣል ይወስዳሉ. ሁለት ንብርብሮች ተከሰተ. ሰፍነግ ኬክ ወጭት በሁለተኛው ክበብ ውስጥ እንኳ ያነሰ ሊያስቀምጥ እና ቈረጠ. ሁለት-ቀዳዳ እና አንድ ቁራጭ: መጨረሻ ላይ አንድ ኬክ ሦስት ክበቦች ማግኘት አለባቸው. ሁላችንም Korzh ጋር እንዲሆን ይህ ሂደት. ከዚያም ጨለማ እና ፈካ ክበቦች alternating, አንድ የዳማ ጥለት ውስጥ ማከማቸት.

Impregnation እና ክሬም

impregnation የሚሆን ቂጣ 50 የውሃ ሚሊ እና አልኮል አንድ ማንኪያ ይጠይቃሉ. ማንኛውም ሌላ ፈሳሽ (ሻይ, ምግቦችንም) ይህ የተሻለ ነው ፈተና ቀለም መቀየር ሳይሆን, ለመውሰድ አይደለም. የ ክሬም ማዘጋጀት. ለዚህ ዓላማ ረገብ እየተሸጠላቸው ዘይት 450 ግራም ያህል, ወደ ተጨምቆ ወተት 720 ሚሊ ያክሉ. በ ምክንያት ጅምላ በደንብ የተቀላቀለበት ነው.

የ ኬክ ሰብስቦ

ላይ ተግብር ሰፍነግ እንጎቻ impregnation እና ትንሽ ውሸት ታች መስጠት. አሁን እንዲሰበሰቡ ዝግጁ ናቸው. ነጭ እና ጥቁር ክበቦች ያካተተ እያንዳንዱ ኬክ, ክሬም ጋር ጥሩ ኮት እና በቀጣዩ, alternating ቀለሞች ይሸፍናል. በመሆኑም ሁላችንም ንብርብሮች መቆለል. የ ክሬም ጋር ከፍተኛ እና ጎኖች በደንብ እጀ. ቅጹ ውስጥ አንድ ኬክ ማጌጫ በቼዝ መካከል አንድ ክበብ ውስጥ እንዲሁም ማዕከል ውስጥ ደግመን, ቸኮሌት ነጠብጣብ ጋር ተፈጸመ ይቻላል. በደንብ ክሬም ጋር በተሞላ ዘንድ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያህል ማጣጣሚያ ተዋቸው.

በቼዝ መልክ ኬክ (መጋገር ያለ)

አንድ ብስኩት ምድጃ ይፈራሉ ሰዎች, ይህ የኩኪ ኬክ "በቼዝ" ማብሰል መሄድህ ተገቢ ሊሆን ይችላል. ይህ አዘገጃጀት ለማግኘት የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• ጣፋጭ ብስኩት - 200 ግ;
• ስብ ጎጆ አይብ - 450 ግራም;
• ቅቤ - 100 ግራም;
• ከባድ ክሬም - 450 ግራም;
• ፓውደር - 100 ግራም;
• gelatine - 20 ግ;
• ወተት - 50 ግራም;
• ወተት ቸኮሌት ሰቆች;
• ቫኒላ አንድ በቁንጥጫ.

በመጀመሪያ, የተፈጨ ኩኪዎችን ይንኮታኮታል እና ሙቀት ቅቤ ጋር ቀላቅሉባት. የ demountable ቅጽ ይውሰዱ እና ወደፊት የምግብ አሰራር ድንቅ የሚሆን መሠረታዊ ነገሮች ለማግኘት በእኩል አከፋፍሉ. ጥርጣሬን አንድ ቀላቃይ ጋር ክሬም እየተሸጠላቸው. gelatin ውሃ ይለዋልና. ይህም የቃጠሎው ቢሆንም, አንዳንድ ማብሰል ክሬም ማድረግ.

ይበጠራል በዱቄት ስኳር, ክሬም እና ቫኒላ አንድ በቁንጥጫ ውስጥ በወንፊት በመፈጠሩ በኩል grated አይብ. አነሳሱ. ያበጠ gelatin, የወጭቱን ይመታቸዋል ሙቀት ከ ለማስወገድ, ወተት እና እርጎ ቅልቅል ማከል ይሆናል. ሁሉም በደንብ ቀላቅሉባት እና ሁለት ክፍሎች ወደ የጅምላ መከፋፈል. አሪፍ የሆነ ቸኮሌት አሞሌ, አንድ ውኃ መታጠቢያ ¾ ክፍል ውስጥ ይቀልጣል እና የተላለፈ ዩኒቶች ክሬም በአንዱ ላይ ማከል. ሁለት ተዘጋጅ ኬክ ቦርሳ እና ከእነርሱም አንዱ ጨለማ የጅምላ ሲሆን ሁለተኛው መሙላት - ነጭ.

በዚህ ደረጃ ላይ, ወደ ጣፋጭ እንዲሰበሰቡ ዝግጁ ናቸው. ኩኪዎች መሠረት ላይ አንድ ክበብ ላይ መጨረሻ ድረስ በጣም ላይ ከዚያ ትንሽ ነጭ ክሬም, ጥቁር ክብ እርጎ የጅምላ አንድ ንብርብር, እና ተኛ. በቼዝ እንደ እነዚህ ንብርብሮች ለበርካታ, አድርግ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ጣፋጭ ለማስወገድ እና ክሬም ለማፍሰስ መተው. የቀሩት grated ቸኮሌት ጋር ረጨ ያገለግላሉ. እንኳን ጥርጥር አይደለም አድርግ - በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ኬክ "ቼዝ" ነው!

ወፍ ቼሪ ጋር መጋገር አፍቃሪዎች

ብዙ ነገር እንደ ወፍ ቼሪ ጋር የማጣጣሚያ, ስለዚህ ይህን ጣፋጭ ቤሪ ኬክ "ቼዝ" እንድትጋግርለት መሞከር ይችላሉ. አምባሻ እንደ ቀላል ማብሰል.

መሬት ወፍ ቼሪ ሁለት ኩባያ ቀዝቃዛ, ትኩስ ወተት ተመሳሳይ መጠን መሙላት እና ጥልቅ ድስት ወደ ፈረቃ. ይህ ደግሞ, የ ስድስት እንቁላሎች መከፋፈል, ስኳር ሁለት ኩባያ አፍስስ ቅቤ, ቤኪንግ ፓውደር, ዱቄት ሦስት ኩባያ አንድ ፓኬት ያክሉ. በሦስት ክፍሎች ወደ ሁሉም ድብልቅ ሆነ መከፋፈል እና 3 Korzh ጋግር. የመገናኛ 2 እንዲቀዘቅዝ ማጠራቀሚያ ውስጥ ስኳር እና የሽፋን ጋር ጎምዛዛ ክሬም እየተሸጠላቸው. ሦስተኛው ኬክ አደባባዮች ወደ ይቆረጣል መስራትና አናት ላይ ተቆልለው. ስለ ነጭ ቁርጥራጮች የታሰበ ቦታዎች, የኮመጠጠ ክሬም እና ስኳር ጋር ይሙሉ.

በቤት ኬኮች - ብቻ ነው

ምንም ነገር መዓዛ እና እንደ ሙድ ያነሳቸዋል ጣፋጭ ጣፋጮች, በገዛ እጆቹ ጋር አደረገ. በቤት ውስጥ ቂጣ ጋር ምንም ግዢ ሊወዳደር አይችልም!

ስለዚህ ለምን ነው? በቤት ይገመግማሌ ለማዘጋጀት በተለይ በዚህ ጊዜ በጣም ትንሽ ይተዋል. ይህም, ከዚያ ሁሉ ውጣ አለበት በትክክል አዘገጃጀት መከተል ብቻ አስፈላጊ ነው. አንተ የቼዝ ኬክ ማብሰል በጣም ቀላል ይሆናል. በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ፎቶዎች በእርግጥ ማጣጣሚያ ስለ ውክልና ለማድረግ ይረዳናል.