እንዴት በክረምት ውስጥ arugula ሊያድን: የደረቀ ወይም ማሰር? ምን ያህል ጠቃሚ arugula

Arugula - ወደ ንብረት የሆነ ተክል ነው የሰናፍጭ ቤተሰብ. ይህ አስደሳች በቅመም ጣዕም የሚለየው ነው, ስለዚህ ብዙ ጊዜ ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በጣም ሳቢ ነገር ሰዎች ተክል ማለት ይቻላል ሁሉም ክፍሎች ጥቅም ላይ ውለዋል ነው. ኮርስ ውስጥ ያለውን አበቦችና ቅጠሎች, ነገር ግን ደግሞ ዘሮች ብቻ ናቸው. በዛሬው ጽሑፍ ካነበባችሁ በኋላ, ወደ ክረምት እና እንዴት ጠቃሚ ነው ያለውን arugula መጠበቅ እንደሚችሉ ይማራሉ.

መዋቅር

ይህ ተክል ብዙ ንጥረ ነገሮች መካከል ግሩም ምንጭ ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህም ብዙ ቪታሚንና ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ዚንክ, ማግኒዥየም, ሶዲየም, የሲሊኒየም, ፎስፈረስ እና ማንጋኒዝ መካከል በአሁኑ በቂ መጠን ነው. የብረት አነስተኛ መጠን ይዟል ውስጥ ጠቃሚ arugula ምን እንደሆነ ለመረዳት ጥረት ሰዎች, የሚስብ ይሆናል.

በተጨማሪም ተክሉን እዚያ በውስጡ ጥንቅር tocopherol, phylloquinone, አዮዲን እና ካልሲየም ውስጥ ቫይታሚን ቢ, ኢ, ሲ, A እና ኬ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ይህ ምርት አንድ መቶ ግራም ውስጥ እንዲህ ያለ ልዩ ክፍል ውስጥ ብቻ 25 kilocalories እንደያዘ መሆኑ መታወቅ አለበት.

ምን ያህል ጠቃሚ arugula?

ሰዎች ውስጥ, ይህ ተክል ሰናፍጭ እንደ ሣር የተሻለ የታወቀ ነው. የራሱ ሀብታም ቫይታሚንና ማዕድን ጥንቅር ምስጋና, ብዙውን ጊዜ የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ በሽታ የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር ያግዛል ሆድ እንቅስቃሴ ያመራምራል እንዲሁም ተፈጭቶ ያሻሽላል.

ፕላስ ሌላ ነገር, ይህ ተክል ከእነርሱ ይበልጥ ፈታ በማድረግ, ሂሞግሎቢን ደረጃ የሚጨምር እና የደም ሥሮች ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት አለው. እኛ እንዴት የክረምት ለማግኘት arugula ለማስቀመጥ እላችኋለሁ በፊት ይህ ባክቴሪያ ንብረቶች ያለው እና ውጥረት ሰውነት የመቋቋም ለማሳደግ ይረዳል መሆኑ መታወቅ አለበት. በተጨማሪም, ይህ የምግብ ፍላጎት, ጨው እና የኮሌስትሮል ቅነሳ መወገድ ያሻሽላል.

ይህ ምርት የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች አመጋገብ ለመግባት ይመከራል. በተጨማሪም ትርፍ ኪሎ ማስወገድ የሚፈልጉ ሰዎች ያሳያል. ስናፍጭ የሣር የደም ግፊት ምርመራ ያደረጉ በዕድሜ ሰዎች መጠቀም ይመከራል. የ K ቪታሚን, ተክሎችን ስብጥር, በዚህም, ቁስል ያለውን ፈጣን ፈውስ ደም እንዲረጋ ለማፋጠን እና ወደ ውስጥ ይገኛል.

ይህ ግብረ-ሮኬት ነው?

ማድረቂያ ወይም ማሰር, አንተ ትንሽ ቆይተው መማር, ነገር ግን አሁን አንተ ይህን ተክል መጠቀም አይችሉም ይህም ሁኔታዎች ውስጥ ማግኘት ያስፈልገናል. ልክ በልክ ውስጥ ሰናፍጭ ሣር በሰው ጤንነት ላይ ከባድ ጉዳት እንደማይችል ልብ ይበሉ. ብቸኛው ችግር ሳይሆን ሁሉም ሰው ጣዕም የተወደዱ መሆኑን ነው.

ይህ ምርት አላግባብ ሆድ ተበሳጭቶ ሊያስከትል ይችላል. ጥያቄ ከመመለሳችን በፊት: "እንዴት የክረምት ለ arugula ለመጠበቅ?", ይህም በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ የማያቋርጥ መዓዛ እና የተለየ ጣዕም, ትንሽ የማዞር ስሜት ሊፈጥር መሆኑን ጠቅሷል መሆን አለበት. ከዚህም በላይ, ይህ ኩላሊት ወይም ጉበት የተለያዩ በሽታዎች የሚሠቃዩ ሰዎች contraindicated ነው. ይህ የአንጀት ችግር, gastritis, ሪህ ወይም hyperacidity እንዳለባት ጋር ሰዎች አመጋገብ ለመግባት አይመከርም. የ ሰናፍጭ ሣር ሳይበረታ ምርት ከፍተኛ ትኩረት መኖሩን እውነታ ችላ ማለት አይገባም. ስለዚህ, ይህ አለርጂ እንዲያዳብሩ የተጋለጡ ናቸው ሰዎች ይጠንቀቁ መሆን አስፈላጊ ነው.

ተከማችቷል arugula

ይህ ተክል ግሩም ለክንፋቸው ይቆጠራል. እና በጥቅስ ባህርያት ትኩስ, ነገር ግን ደግሞ ተክል ክፍሎች የደረቀ ብቻ ናቸው. መንገድ በማድረግ ባለፉት የመጀመሪያ ምግቦች ውስጥ ባህላዊ አረንጓዴ ለማድረግ ጥሩ አማራጭ ይሆናል.

በጣም ውስብስብ አይደለም - ይህ መሆኑን ባዶ arugula የክረምት መታወቅ አለበት. ከእርሱ ጋር እንኳ ተላላ ጋባዧ በቀላሉ መያዝ ይችላል. በቤት ውስጥ ያለውን ተክል ለማድረቅ, መጀመሪያ በቆልት ማዘጋጀት አለበት. ይህ ዓላማ, እነርሱ በጥንቃቄ, ቀዝቃዛ ሩጫ የቧንቧ ውሃ ስር ታጥበን በግምት ግንድ አንድ ሴንቲ ተቆርጦ የተከተፈ ነበር. ከዚያም የተሰበረ ሐመልማል ሰናፍጭ ቅጠሎች የጋጋራ ትሪ ላይ አንድ ንብርብር ውስጥ ይመደባሉ እና በቀስታ አርባ ዲግሪ አትከፋ ምድጃ ውስጥ ደረቀ. ከዚያ በኋላ እነሱም ክፍል የሙቀት ላይ እንዲቀዘቅዝ ከዚያም ንጹሕ በታሸገ ቆርቆሮ ወይም የፕላስቲክ ማስቀመጫ ውስጥ አፍስሱ እና ደረቅና ቀዝቃዛ በሆነ ስፍራ ሰደደ.

ሌላው አማራጭ

የሚፈልጉ ሰዎች ሰላጣ ጨው ማሰባሰብ መጠቀም የተሻለ መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል የክረምት ለ arugula መጠበቅ እንደሚቻል ለመረዳት. ያላቸውን ዝግጅት በጣም ብዙ ጊዜና ጥረት አይጠይቅም.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ተክሉ ደግሞ ዝግጅት ይጠይቃል. ቀዝቃዛ የቧንቧ ውኃ, የወረቀት ፎጣ እና obsushivayut ቅንጣትም በታች ታጠብ. ቅጠሎች ቀዳሚው ስሪት ይልቅ ትንሽ ተለቅ ያስፈልጋቸዋል ቁረጥ. የተከተፈ የሰናፍጭ ሣር ተክል አንድ መቶ ግራም በቀን አንድ tablespoon ሬሾ ውስጥ ጨው አፈሳለሁ; ከዚያም አንድ ብርጭቆ መያዣ ወደ rammed. እንደዚህ እንደ ሰናፍጭ ዘር ሣር ስለ አንድ ዓመት ያህል ሊከማች ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ ይህ በከፍተኛ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ስሜት የተንጸባረቀበት ነው.

ጠቃሚ ፍንጮች

የክረምት ለ arugula ዝግጅት አንዳንድ ደንቦች መከተል ይጠይቃል. ትኩስ ቅጠሎች አትክልት ለ ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ሊከማች ይችላል. ይህ እነርሱ በውኃ የተሞላ አንድ ዕቃ ውስጥ ይመደባሉ. ነገር ግን በፍጥነት የሚጠፉ እና ጠቃሚ ንብረቶች በሙሉ ማለት ይቻላል ያጣሉ. ሰናፍጭ ቡቃያ ከአሁን በኋላ ከ ለስድስት ቀናት ያህል ፍሪጅ ውስጥ መደርደሪያ ላይ ሊቀመጥ የሚችል መሆኑን ልብ ይበሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የ ተክል ምንም የሚቆጨኝ ነገር መጣያ ውስጥ መላክ ይችላሉ.

ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰናፍጭ ሣር መጠበቅ የሚፈልጉ ሰዎች, ነገሩ ፍጹም የሆነ ዕጣን ውጦ ነው መታወስ አለበት. ስለዚህ, ይህ ሌሎች ምርቶች ከ ማግለል ጥሩ ልማድ ነው. ይህ sealable የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ይህን በማድረግ ሊደረግ ይችላል, የፕላስቲክ መያዥያ ወይም በጠባብ መክደኛው ጋር አንድ ደረቅ የመስታወት ማሰሮ አትሞታልና.

ረዘም ላለ ጊዜ የ arugula ቅጠል መጠበቅ እንዴት ፍላጎት የሆኑ ሰዎች እነሱን እንዳይንቀሳቀስ ማድረግ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ይህ ተክል የሚሆን ቀዝቃዛ ውሃ እና obsushivayut የወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ጥሩ ማጠቢያ ነው. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ የሰናፍጭ ሣር ትንንሽ ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ ልዩ ትኵር ከረጢቶች በሚነድድ መቀመጡን. ይህ እንዲህ ያለ ሮኬት ውስጥ ትኩስ ቅጠላ መልክ ድረስ ሊከማች እንደሚችል መታወቅ አለበት.