የማቀዝቀዣ ካሜራ ለስላሳ

በምግብ ምርቶች ሽያጭ ላይ የተሰማሩ ዘመናዊ የንግድ ሥራ ድርጅቶች, በሙቀቱ የአየር ሙቀት መጠን ስር ያሉ ምርቶችን ለማከማቸት የሚያገለግሉ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ላይ ሳይሰሩ ሊሰሩ አይችሉም. ለስጋው የማቀዝቀዣ ክፍሎች በተወሰነ የመድረሻቸው ተፈጥሮ ምክንያት የተወሰኑ ባህሪያት ያላቸው የንግድ ግብይት ዓይነቶች ናቸው. የስጋ ምርቶች የተወሰነ ሂደት, ማቀዝቀዝ, ማቀዝቀዝ እና የማከማቻ ሁኔታዎች ስለሚያስፈልጋቸው በእያንዳንዱ ደረጃ ላይ ስጋን ላይ የተመረኮዙ ምርቶችን ወይም በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን በሚፈለገው ደረጃ የሚሸጡ ከሆነ የቴክኖሎጂ ደረጃዎች እና የንፅህና ደረጃዎች መስፈርቶች ማሟላት አስፈላጊ ነው.

ለስጋው የማቀዝቀዣ ክፍሎቻቸው በአክተራቸው, በዓላማ, ጠቃሚ የድምፅ መጠን, እንዲሁም የንድፍ ስዕል ባህሪያት ይለያያሉ. የዚህ አይነት መሳሪያዎች በቂ ኃይለኛ የኮምፕሌተር-መቆጣጠሪያ ክፍል, እንዲሁም አየር ማቀዝቀዣ, የአየር ንብረት ቁጥጥር እና ቁጥጥር ስርዓቶች አሉት. በአጠቃላይ እነዚህ አፓርተሮች በተወሰነ የጊዜ ገደብ ውስጥ የተዘጉ ምርቶችን በመጫን እና በማራገፍ የሚሰራጩ ናቸው.  

የማቀዝቀዣ ክፍሎቹ ከ 80 እስከ 150 ሚሊ ሜትር በሚደርስ የሙቀት ማስተካከያ ውፍረት ይለያያሉ. በእነሱ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በአዘገጃቸው የስጋ ውጤቶች እና ከ -25 እስከ -40 ሮች ባለው ክልል ውስጥ ይወሰናል.

የማቆም , ፈጣን እና በፍጥነት መቆየት የሚቻልባቸው የተለያዩ መንገዶች አሉ; የስጋ ውጤቶች እንዲቀዘቅዙ የሚያደርጉበት ጊዜ ከ 3 እስከ 24 ሰዓታት ሊቆይ ይችላል. በጣም የተለመደው ዓይነት ለስለስ ያለ ቅዝቃዜ የተሰሩ ክፍተቶች ናቸው, ምክንያቱም እነዚህ አሃዶች ብዙ ለረጅም ጊዜ የምርት ስብስቦችን ማከማቸት ይችላሉ.

በጣም አስደንጋጭ የሆኑ አስደንጋጭ ክፍሎች በሶስት ደረጃዎች የተንሰራፋ ነው. በማቀዝቀዣ ሂደት ወቅት የምርት ሙቀት ወደ 0 C ይቀንሳል. የምግብ እቃው በስጋ ውስጥ ያለው አብዛኛው ፈሳሽ ወደ በረዶ የሚሄድ መሆኑን ያረጋግጣል. በመጨረሻም በማቆርቆሉ ሂደት ውስጥ ምርቱን በማከማቸት መጠን ላይ-18 ግሬድ በላይ ወደ ሙቀቱ ይቀየራል. በጣም አስደንጋጭ በሆነ ሁኔታ ምርቶች ለስሜቶች ሊከማቹ ስለሚችላቸው የስጋ ሕዋስ አሠራር እና የኢንዛይካዊ ለውጦችን በመከላከል ነው. እንደዚህ ዓይነቶቹን ካሜራዎች ስጋ, የበጉ ወይም የአሳማ ሥጋን ለማቆር ጥሩ ናቸው.

ከመቀዝቀዣው ዘዴ በተጨማሪ, የማቀዝቀዣ ክፍሎቹ በስጋዎች የሚቀመጡበት የአየር ሙቀት መጠን ይለያያል. መካከለኛ የሙቀት-ተቆጣጣሪ ክፍሎቹ ውፍረት ከ 60 እስከ 80 ሚሜ ሲሆን እነዚህ አሃዶች በመደበኛ ስሪትም ሆነ በተናጠል እንዲሠሩ ይደረጋሉ.

አነስተኛ-ሙቀት-አማቂ ክፍሎች ከ 100 እስከ 150 ሚሊ ሜትር የግድግዳ ውፍረት እና እንደ በር ነክ የአየር ሁኔታ መሰረት በርከትሎች በር, የውስጥ ክፍልፋዮች ወይም የአቀማመጥ መፍጠሪያዎች ሊደረጉ ይችላሉ.

የታቀደው እና የአሠራር መመዘኛዎች ምንም ይሁን ምን ለስጋው የሚያስፈልጉ ማቀዝቀዣ ክፍሎች ከ sandwich panels እና ከ polyurethane ወይም ከሌሎች ቁሳቁሶች የተሠሩ ሙቅ-ሙቀትን ያገጣጥማሉ. ፖሊዩረቴን ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ጥቅሞች አሉት, በውስጣቸውም የእጽዋት ንጽሕናን ከመጨመር አንፃር ፈንገሶችን እና ሻጋታ እንዳይታዩ ይከላከላል. በተጨማሪም ይህ ቁሳቁስ በተለይም የኤሌክትሪክ ኃይል በማይኖርበት ጊዜ እንኳን የሙቀት መጠንን ጠብቆ እንዲይዝ የሚረዱ ዝቅተኛ የኤሌክትሪክ ምሰሶዎች አሉት.