የባቄላ በቆልት. እንዴት ባቄላ ራስህን ያበቅላል?

ዛሬ, የቴሌቪዥን ማያ ገጾች እና መጽሔት ገጾች ጋር, እኛ, የጤና ስለ ብዙ ነገር ማውራት ጠቃሚ ምርቶች የተለያዩ ያቀርባሉ. እና ይበልጥ ተጨማሪ ሰዎች, ጤናማ አኗኗር እንዲኖሩ ማጨስ ማቆም ይጀምራሉ ስፖርት ማድረግ እና በጥንቃቄ መብላት ምን ይመልከቱ.

የባቄላ በቆልት

በእርግጥ ያላቸውን የጤና ግድ ሰዎች, ወደ ባቄላ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል. ይህ Bean ብዙ ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይዟል. ይህ የባቄላ በቆልት መብላት የተሻለ ነው.

እኛ ቶሎ ቤት ባቄላ የሚያበቅለው እንዴት መንገር ይኖርብዎታል. ቀላል አድርግ. አንተ ትንሽ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. በሁለት መንገዶች ይህን ማድረግ እንችላለን. አንተ ብቻ ይበልጥ ተስማሚ የሆነውን የትኛው መምረጥ አለብን.

የመጀመሪያው ዘዴ

እንዴት ባቄላ እንዲበቅል እንዴት ማወቅ የለውም አንድ ሰው ለመጀመር? በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ በጥንቃቄ, ባቄላ ሲፈቱት ጉዳት ዘሮች እና የተለያዩ ፍርስራሽ በማስወገድ, እና በደንብ ያለቅልቁ ይኖርብናል.

ማንኛውም መያዣ (የተሻለ ባንኮች ለመጠቀም) ውስጥ ይመደባሉ ስነጻ ታጠበ አደንጓሬ, እንዲሁም በውኃ ተሞልቶ. ውሃው የሙቀት ክፍል የሙቀት መጠን መሆን አለበት. እንዲህ ከመነከሩ 3-5 ሰዓት ይቆያል. ይህ ሁሉ ታንሳለች ያብጣል እንዴት በፍጥነት ላይ ይወሰናል.

ከዚያም ውሃ ደርቆ ነው እንደገና ባቄላ ይታጠብ. ሕዝቦቿም ጋር የተሸፈነ እንደገና ዝግጁ መያዣ ወደ ጭነው ጥራጥሬዎች, እና ሞቅ ቦታ ያስቀምጥ (ጨርቅ 2-3 ሽፋናቸውን አጣጥፎ ያስፈልጋል). በቤት ባቄላ የሚያበቅለው መንገድ ለመምረጥ, እኛ ብሩህ ቦታ ግራ ባቄላ, ቫይታሚን ሲ ብዙ የያዘ መሆኑን ማስታወስ እና አለብን ሰው በጨለማ ስፍራ, የ ቫይታሚን B2 ውስጥ አኖረው ከሆነ.

5-7 ሰዓት መጨረሻ ላይ, ዘር እንደገና ጸድቃችኋል. በመቀጠል, ይህ ሂደት በየ 7-9 ሰዓት ተደግሟል. 48 - ባቄላ ቢያንስ 36 ሰዓታት, ከፍተኛው ለመብቀል.

የባቄላ በቆልት ብቻ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚከማች ነው. በውስጡ ታንሳለች ስለ ሦስት ቀናት ትኩስ ይቆያል.

ሁለተኛው መንገድ

ባቄላ ለመብላት መብቀል ሌላ መንገድ አለ. በመጀመሪያ, ታንሳለች ደግሞ መንቀሳቀስ እና ሞቅ ያለ ውሃ ጋር ይታጠብ ናቸው. ባቄላ እህል በመምረጥ, እነርሱ ሻጋታ አልነበራቸውም እውነታ ልዩ ትኩረት መስጠት.

አሁን አንድ ሰፊ ጠፍጣፋ ዲሽ ያስፈልጋቸዋል. በውስጡ ግርጌ ላይ (ጥጥ መጠቀም የተሻለ ነው) ጨርቅ ቁራጭ ቦታ ላይ ነው. ይሁን እንጂ, ታንሳለች በጣም ትንሽ ከሆነ, እኛ አንድ ሳህን ላይ አንድ የጥጥ ሰሌዳ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከፍተኛ unboiled ፍላጎት በሚገባ በጨርቅ ተልቆ ሙቅ ውኃ አፍስሰው, እና ዝግጁ ባቄላ ማስቀመጥ.

ዘሮች ደግሞ ሞቅ ያለ ውሃ ጋር አራሰች ነው ሕዝቦቿም አንድ ቁራጭ, የተሸፈነ ነው. የ የሰሌዳ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይቀራል. ሙቀት 25 ° ሐ በታች አይወድቅም አይገባም

5-6 ሰዓታት በኋላ ባቄላ በደንብ ከታጠበ, ነገር ግን በጣም በጥንቃቄ መደረግ ይኖርበታል. ዘሮቹ በወጭት ላይ እንደገና ያነጥፉ ናቸው, ሕዝቦቿም ጋር ለመሸፈን እና አንድ ሞቅ ቦታ ይላኩ. ወደፊት በዚህ ሂደት በየ 7-9 ሰዓት ተደጋጋሚ መሆን አለበት.

በ ባቄላ ላይ በቆልት 1.5-2 ሰዓታት ውስጥ ይታያሉ. ከዚያም አንተ ራስህ ባቄላ የሚያበቅለው, ወይም ለመቀጠል ወደ ሒደት ለመጨረስ እንዴት መወሰን. ነገር ግን ማስታወስ - ዘር ለመብቀል ከበቀሉም በኋላ አንተ ተጨማሪ 48 ከ ሰዓታት ሊኖሩት ይችላል.

ባቄላ ምን አይነት በልቼ ነው?

እኛ ባቄላ የሚያበቅለው እንዴት ጥያቄ መልስ. ይሁን እንጂ ምን ያህል ይህን ለማድረግ ይወስናሉ? , ቅደም በዚያን ጊዜ ምግብ የሚበሉ ከሆነ, ማስታወስ - ትኩስ, አንተ ብቻ mung ባቄላ እና mung ባቄላ የሚባለው የተወሰነ የተለያዩ ሊኖረው ይችላል. ሌሎች ባቄላ አይነቶች ጥሬ መልክ ለመጠቀም አይመከርም. የተከልነውን ከባድ የጨጓራ መታወክ ሊያስከትል ይችላል በሰው አካል ውስጥ ሊመታ ይህም lectin (መርዛማ ፕሮቲን), የያዙ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን ከባድ መመረዝ ነው.

መርዛማ ፕሮቲን ከፍተኛ ሙቀት ጋር መጋለጥ የወደመ ነው, ይሁን እንጂ, በማንኛውም መደበኛ ክፍል ባቄላ አሁንም በመብላት በፊት አንድ ሙቀት ሕክምና የገራላችሁ ነው.

ከላይ እንደተገለፀው እንዲበቅሉ ሁለቱም ዘዴዎች, እንዲሁም ትኩስ ሊጠቀሙበት ይሄዳሉ ሰዎች ተስማሚ ናቸው, እና እንዲያውም ትምህርት ቤት ባቄላ እንዲበቅል እንዴት የማያውቁ ሰዎች, በቀጣይ መትከል የሚሆን germinated የነበሩ ሰዎች.

ጠቃሚ ንብረቶች

ዘር germinated ባቄላ መብላት አካል ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው. በተለይ በሰው የተለመደ ተፈጭቶ. በተጨማሪም germinated mung ሰው እንዲረጋጋና ውጤት ያለው ሲሆን ተሕዋሳት እንቅስቃሴ ያሻሽላል. ብዙ ባለሙያዎች ጉንፋን በቫይረስ በሽታዎች አደጋ ለመቀነስ, የኢንፍሉዌንዛ ወረርሽኝ ወቅት ትኩስ ባቄላ መብላት አበክረን.

የሰው አካል ፍጹም ይህን ምግብ assimilates. በቆልት atherosclerosis ያለውን አደጋ ለመቀነስ እና ኮሌስትሮል እና ካርሲኖጅንስ ደም ደረጃ ይቀንሳል. እነዚህ ካንሰር እና የልብ ውድቀት ስጋት አለ ላላቸው ለመጠቀም ይመከራሉ.

Germinated mung ባቄላ ተሕዋሳት, antipyretic እና diuretic እርምጃ አለው. ምክንያቱም እነዚህ ንብረቶች, ዶክተሮች ብዙውን መምታቱን arrhythmias, atherosclerosis እና gastritis የሚሠቃዩ ሰዎች ጋር እንመክራለን.

አንድ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት

አሁን ባቄላ እንዲበቅል እንዴት እናውቃለን. በመጨረሻም እኔ አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ የሚሆን አዘገጃጀት ማቅረብ እፈልጋለሁ.

በዚህ ሳህን አንተ ግማሽ የባቄላ በቆልት ስኒ (ያህል በፍጥነት ታውቃላችሁ, ባቄላ ታበቅላለች), zucchini እና ካሮት (1 PC), 2 ሴንቲ ትኩስ ዝንጅብል, ከስፒናች ስብስብ, የሎሚ ጭማቂ እና የሰሊጥ (1 tablespoon), አተር ያስፈልግዎታል ወጥ እና የሰሊጥ ዘይት (2 የሾርባ) እና 1 tsp ቡናማ ስኳር ወይም ማር.

ካሮት እና zucchini ሦስት grated ወይም በደቃቁ የተከተፈ. ትኩስ መጥበሻ ላይ የደረቀ የሰሊጥ.

የ መረቅ ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, አንተ (በጣም ጥሩ ድኩላ የሚውለው) ዝንጅብል መከታ ይኖርብናል. ዝንጅብል ተፈጭተው, የሎሚ ጭማቂ, የሰሊጥ ዘይት, ማር እና አተር መረቅ ጋር ቀላቅሉባት.

የባቄላ በቆልት ሊወገዱ ይችላሉ ጋር ከሆነ, አንድ አረንጓዴ ቀፎ የተፈለገውን. ከዘሮችም የተትረፈረፈ የውኃ ሳይታጠብ ከሆነ ይህን በቀላሉ ማድረግ ነው.

ሁሉም ምርቶች ወደ መረቅ ጋር ተደባልቆ ነው, በሳህን ላይ ጫኑ አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት እና የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል.