የተፈጥሮ ስጦታዎች: የደን እንጉዳይ

በጣም ታዋቂ ፈንጋይ አይነት እርግጥ ነው, በእኛ አገር ውስጥ እንጉዳይ ናቸው. እነሱ ማለት ይቻላል በሁሉም ቦታ እንዲያድጉ, እና የዚህ ዓይነት በቋፍ ጣዕም እና መዓዛ የምግብ አሰራር አስደሳች የተለያዩ ተስማሚ ነው. ነገር ግን አንድ ደን እንጉዳይ እንዳለ ያውቃሉ?

ጀምሮ ነው ከስንት እንግዳ ውስጥ ያለን ደኖች, ህልውና እና የምግብ ጠቀሜታ ያለውን ወኪል እንጉዳይ ሰማያት የታወቀ ዘንድ ጥቂት. በጣም ብዙ ጊዜ, ይህ coniferous እና ጠርዝ ላይ ሊታይ ይችላል , የተቀላቀሉ ደኖች የስፕሩስ ወይም ጥድ ወጣት ልማቱ ላይ. እሱም አብዛኛውን ጊዜ anthills አቅራቢያ ይገኛል. ጉንዳኖች ማይሲሊየም መጠቀም ይችላሉ በመሆኑ ደን እንጉዳይ እና ዓሣ የጥቃት ዒላማ ሆነ አይቀርም. ይህ ረጅም በቂ መስሎ ጊዜ - አብዛኛውን የመጀመሪያው እንጉዳይ መዘመን ሁለት ሳምንታት ቆይታዎች ላይ, ከዚያም ሐምሌ ውስጥ እንዲያድጉ, እና. እነርሱም የክረምት ውርጭ መካከል የሚጀምራት ያድጋሉ.

ዓይናችን ወደ የሚያውቋቸውን የተለመደው ከ ልዩነት, የዱር እንጉዳዮች ምንድን ነው? ልዩ ኢንሳይክሎፒዲያ ይህን ፈንገስ ፎቶዎች በመልክ እነርሱ በጣም የተለያዩ መሆናቸውን ያሳያል. በከፍተኛ ክብ በተለየ እና ሰፊ ጫማ ወፍራም whitish ወይም ፀጉራቸው ቆብ, የጋራ የእንጉዳይ ጋር, champignon እንጨት 5 እስከ 10 ሴንቲ ኮፉነ ዲያሜትር ለማሰራጨት, አንድ ቀጭን ረጅም እግር አለው. በ ቆብ ውስጥ የተጠጋጋ ጠርዝ በዚህ ዕድሜ ውስጥ ወደ ታች ወደላይ ቆርጦ የተነሳ ሊሆን ይችላል. ወደ መጀመሪያ ዕድገት refluent ሴሎችና ብሎበት ውስጥ ባላየሁት-ቡኒ ቀለም, ነገር ግን ወደ መብሰሉ እንደ ሐምራዊ ቀለም ያለብሰዋል ባለውና. ማዕከል ካፕ ቅርፊቶች የተሸፈነ ነው.

እንጉዳዮች ደን እንጉዳይ ሁሉም ዓይነቶች መካከል በጣም ጣፋጭ ነው. ነገር ግን የእርሱ ቀጭን ሥጋ እና ደኖች ውስጥ ያልተለመደ ክስተት ኩሽና ውስጥ በተለይ ተወዳጅ እንዲሆን አይደለም. ይህ ፈንገስ የደረቀ ወይም ይቀመማልና: አስፈላጊ አይደለም - በውስጡ በቋፍ መዓዛ እና ለስላሳ ጣዕም workpieces በእነዚህ አይነቶች ላይ ተሳታፊ እንደማይሆኑ. የተሻለው መንገድ ማብሰል - ግሏል ወይም ጎምዛዛ ክሬም ወይም ሽንኩርት መጨመር ጋር መቃጠልም. በተጨማሪም, ቅመማ ማብሰል ውስጥ ደን እንጉዳይ አለአግባብ አይደለም - እነሱ ምግቦች መካከል ጣዕም ለመግደል ይችላል.

እንደሚታወቀው, የምግብ, ነገር ግን ለእነርሱ ይቀፍ እና ደግሞ ተመሳሳይ ብቻ አይደለም አሉ መርዛማ እንጉዳይ. የደን እንጉዳይ ይህ ዕጣ አላለፈም. እነዚህ አደገኛ ጋር ግራ ሊሆን ይችላል , ሐመር toadstool አንተ ትንሽ ዘዴዎችን አያውቁም ከሆነ. በእነዚህ ፈንጋይ በመሰብሰብ ውስጥ በጥንቃቄ ቆብ ግርጌ ላይ የሰሌዳ መመርመሩ አስፈላጊ ነው. ስለ እንጉዳይ ደን, ሮዝ ቀይ ወይም ፀጉራቸው ሳህኖች (ዕድሜ ላይ የሚወሰን) የሚኩራራ ሳለ toadstools ውስጥ ምንጊዜም ነጭ ናቸው. የ የሰሌዳ እርግጥ እንጉዳይ, ነው, ጥቁር ዘወር, ነገር ግን ከሆነ ለመብላት አይደለም የተሻለ ነው. ይህ ቀለም ያለውን ፈንገስ አስቀድሞ በጣም አሮጌ ነው መሆኑን ይጠቁማል, እና ስለዚህ ምግብ ተስማሚ አይደለም.

በአንድ በኩል በማይሆን ስብጥር, እኛን የምግብ አሰራር ግኝቶች እና የሚያስደስቱ ብዙ ይሰጣል, እንዲሁም በሌሎች ላይ - መርዛማ ዝርያዎች በ መመረዝ ስጋት ይጨምራል. የ እንጉዳይ toadstool ጠርዝ ላይ ያለውን ደን መለየት ያላቸውን ችሎታ ውስጥ እርግጠኞች አይደሉም ከሆነ, የተሻለ የራሳቸውን ጤና አደጋ እንጂ ነው - ተራ እንጉዳዮች መካከል የኢንዱስትሪ ሁኔታዎች ስር መልሰናል ላይ የእርስዎን ምርጫ ያቆማሉ. አንተ ዝም አደን ሂደት ከ ደስታ ለማግኘት ከሆነ, የ ስፕሩስ ውስጥ ይህን ጣፋጭ መዓዛ እንጉዳይ መፈለግ እርግጠኛ መሆን.