የጅብ - ይህ እንስሳ ወይም ተክል ነው?

ተፈጥሮ እነዚህ ፍጥረታት ከልጅነቴ ጀምሮ ከእኛ ዘንድ የተለመዱ ናቸው. ሁሉም መድኃኒቶች-አንቲባዮቲክ ፍጥረት ውስጥ አንዳንድ የምግብ ምርቶች (ለምሳሌ, እርጎ, ዳቦ, አይብ, ወይን) ምርት ውስጥ የሰው የተመጣጠነ ምግብ ውስጥ ፈንጋይ ሚና, ስለ ያውቃል. ነገር ግን ብዙ ሰዎች ጥያቄ - ምናልባት አንድ ኪሳራ መብት ላይ መሆን አሁንም መልስ "እንጉዳይ አንድ ተክል ወይም እንስሳ, አንድ ፍሬ ወይም አትክልት ነው". ለዚህ ጥያቄ በዕፅዋት ሳይንስ ራሱ በጣም ከረጅም ጊዜ በፊት አይሁን የሚወስነው ከሆነ ግን, ተራ ዜጎች ምን መናገር?

mycology

ወደ ገለልተኛ ክፍል የዱር እንስሳት እንደ እንጉዳዮች ጽንሰ-ሐሳብ, ብቻ ባለፈው መቶ ክፍለ ዘመን የ 70 ዎቹ ውስጥ ተቋቋመ. (- ይህን እና በዚያ, እና ሌላ, እንዲያውም እንጉዳይ) ሁለቱም የዕፅዋትና የእንስሳት ባህሪያትን የያዙ ተፈጥሮ የሚያስተሳስረው ፍጥረታት መንግሥት ማለት እንጉዳይ. አንድ ሳይንሳዊ ጥናት እነዚህን ፍጥረታት mycology ሳይንስ ውስጥ ቆሞ - ቦታኒ ክፍል.

ልዩነት

እንጉዳዮች መንግሥት ህይወታዊ እና የአካባቢ - በጣም የተለያየ ነው. እነዚህ ፍጥረታት ወደ የአካባቢ ሥርዓቶች, ውሃ እና አፈር አንዳንድ መሠረታዊ እና አብይ ክፍል ሆነዋል. የተለያዩ ግምቶች, mycology ባለሙያዎች እንደሚሉት, ዓለም ከእነዚህ ፍጥረታት ሚሊዮን 100,000 እስከ 1.5 ዝርያዎች አሉ. የእንጉዳይ ክፍሎች (2008 ጀምሮ), 36 ነበሩ, እና ቤተሰብ - 560.

በተፈጥሮ ውስጥ እንጉዳይ

እስከ ምድር ምህዳራዊ ሥርዓት ውስጥ ከእነዚህ ፍጥረታት መካከል ያለውን ሚና. ብዙ ፈንጋይ የሞተ የኦርጋኒክ ሴሎች የማስወገጃ በመሠረቱ አሳታፊ, ኦርጋኒክ ወደ ኦርጋኒክ ጉዳይ መለወጥ. አንድ ተክል, በተራቸው, ያላቸውን ወሳኝ ተግባራት መካከል ምርቶች ላይ ፈንገሶች ምግብ ጋር አንድ ሲምባዮሲስ በመገንዘብ. ፈንገሶች እና ከፍተኛ ተክሎችና አልጌ, ነፍሳት, እና እንስሳት ጋር መስተጋብር. ስለዚህ የዳልጋ ውስጥ, እንጉዳይን - ተክል ምግቦች ለመፍጨት ወሳኝ እና አስፈላጊ ክፍል.

በሰዎች ሕይወት ውስጥ ሚና

በሁሉም የመጀመሪያ የሰው አንዳንድ የሚሆን ምግብ ምንጭ ነው, -, ፈንገስ ከጥንት ጀምሮ. አምስት ሺህ ዓመታት በፊት ፈንጋይ መጠቀምን በተመለከተ የተጻፈ መረጃ የሚታወቅ (ነገር ግን: በእርግጥ: እነርሱ ምግብ እንኳ እንደ ፍጆታ የተሸፈነና). መሬት ላይ ሆነ በአየር ውስጥ, እና ውሃ ላይ - - ፈንጋይ በተፈጥሮ የተለያዩ በተበጁት ውስጥ በአሁኑ ናቸው ምክንያቱም እነርሱ ያለ የሚተዳደር እና የተወሰኑ ምግቦች ዝግጅት ላይ አይደለም. አይብ, እርጎ, እርሾ ዳቦ, ቢራ, ወይን አንዳንድ ልዩ ልዩ - እነዚህ ምርቶች ምክንያት ከእነዚህ ፍጥረታት መካከል ወሳኝ እንቅስቃሴ ብቻ ነበሩ. ወደ ዘመናዊ ዓለም ውስጥ እንጉዳይ - ይህ ደግሞ ምች እንደ ቀደም ገዳይ በሽታዎች ህክምና እርዳታ ያለውን ባክቴሪያ ለመግደል ይህም አንዳንድ መድኃኒቶች (አንቲባዮቲክ), ምርት ለማግኘት ጥሬ ቁሳዊ ነው.

መባዛት እና መበተንና

ፈንገሶች ውስጥ ተፈጥሮ, የመዋለድ ዘዴ የተፈጠረ, በጣም ውጤታማ ነው. በማይሆን የፈንገስ መነፅር መጠን (1 100 ማይክሮን) ያለው ወይም አንድ ወይም በርከት ያሉ ሴሎች ናቸው. እነዚህ ሕዋሳት ምግብ የሚሆን ንጥረ አነስተኛ መጠን መያዝ, እና አልፎ አልፎ በህይወት. እነርሱ ባህል እና ደጋፊ አካባቢ, ለሚያቆጠቁጠው በመጣህ ጊዜ ግን, አዲስ ማይሲሊየም ይወልዳሉ. ዝቅተኛ ህልውና መጠን በተፈጥሮዬ ውዝግብ ግዙፍ መጠን ይካሳል. 40 እስከ - ስለዚህ ባጠቃው መካከለኛ መጠን 30 ቢሊዮን የፈንገስ እና እንጉዳይ ከፍ ያደርገዋል እንጉዳይ! በማይሆን የፈንገስ በመሠረቱ ፈንገስ ሕይወት ውስጥ የተለያዩ ተግባራት በማከናወን መባዣቸውን እና ወሲባዊ መባዛት, አሉ. የመጀመሪያው - እያደገ ወቅት ላይ የጅምላ የሰፈራ ለ. ሁለተኛው - ዘሩ የተለያዩ ለመፍጠር.

Kefir ፈንገስ

እንደ እውነቱ ከሆነ አንድ ዘር ብቻ ሳይሆን በተለያዩ ፍጥረታት መካከል አንድ ሙሉ ቡድን አይደለም. የሚገርመው, Kefir ፈንገስ (አለበለዚያ የቲቤታውያንን ወይም ወተት በመባል የሚታወቀው) ረጅም ልማት አካሄድ እስኪሣል የተለያዩ ዝርያዎች መካከል ሲምባዮሲስ ተሕዋስያን ይወክላል. እነዚህ ፍጡራን ስለዚህ አንድ ነጠላ እና indivisible አካል አድርገው እንዲያስቡ እንደሆነ አብረው ሕይወት መልመድ ናቸው. kefir ፈንጋይ አንድ ነጭ ወይም ቢጫ መሠረት ተለይቶ የራሱ አልሚ ዋጋ ለመወሰን እና በሰው አካል ላይ ጥቅም እርሾ እና streptococci (lactic አሲድ ባክቴሪያ), ይመሰርታሉ sourness. በአጠቃላይ, ይህን ሲምባዮሲስ አንድ ጥንቅር አሴቲክ አሲድ ባክቴሪያ ጨምሮ አብረው እንዲያድጉ እና መብዛት ይህም የተለያዩ ጀርሞች, ከ 10 ናቸው, እና. በመሆኑም, የነፍሳት ማህበረሰቦች ለመኖር ችሎታ ውጤት lactic አሲድ ምርቶች እና ምርቶች ጋር ይያያዛል ይቻላል የአልኮል የመፍላት በተመሳሳይ. ቲቤታን ማግኘት kefir ያካትታል ውስጥ lactic አሲድ, እና አልኮል እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ, ይህም ልዩ አመንጭቶ እና palatability ይሰጣል ይህም እና ኢንዛይም, (በተጨማሪ መደበኛ አጠቃቀም ጋር ለመጠቀም).

ቲቤታን kefir ታሪክ

ከአንድ በላይ ክፍለ ዘመን አለው. የታሪክ ምሁራን እንደሚሉት, Kefir ፈንገስ ሺህ ለበርካታ ዓመታት ይታወቃል. መነኮሳት, ከጭቃም ልዩ በምንቸትም ወተት, እኛ በተለያዩ መንገዶች sours አስተውለናል acidify. እንደዚሁ የተገኘው እና cultured kefir እንጉዳይ ነበር. ከጊዜ በኋላ, ወደ ቲቤታን መነኮሳት ጥቃቅን የተለያዩ አይነቶች አብሮ ፍላት እና ሕልውናው የሚወሰድ እንዲህ ምርት, ለማጠናከር እና የመገንባቱ መደበኛ አጠቃቀም ጋር የሰው አካል ክፍሎች ላይ በጣም አዎንታዊ ተጽዕኖ እንዳለው ተምሬያለሁ. ጉበት እና የሆድ, የጣፊያ እና ልብ ታላቅ ተሰማኝ! ከጥንት ዘመን ጀምሮ, የቲቤታውያንን እና መያዝ ብዙ በሽታዎችን ከማለዘብ በዋናነት በመጠቀም, እርጎ.