አሰላለፍ, ሁለተኛ ደረጃ ትምህርት እና ትምህርት ቤቶች
Macronutrients - ይህ ምንድን ነው? macronutrients እና micronutrients ምንድን ናቸው?
Macronutrients - የሰው አካል የተለመደ ተግባር ስለሚያስፈልግ ንጥረ. እነሱ 25 ግራም አንድ መጠን ውስጥ ምግብ የመነጨ መሆን አለበት. የማክሮ - ቀላል ኬሚካሎች. ይህ ብረቶችን እና nonmetals ሁለቱም ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ እነሱ ንጹህ መልክ ተቀባይነት ያገኘ ሊሆን አይገባም. አብዛኛውን ጊዜ, macro- እና microelements ጨው እና ሌሎች የኬሚካል ንጥረ አካል እንደ ምግብ ያስገቡ.
Macronutrients - ማንኛውም ንጥረ ነገር ነው?
የሰው አካል ውስጥ 12 macronutrients ማድረግ ይኖርበታል. ከእነሱ አራቱ በጣም አካል ውስጥ ቁጥር, biogenic ይባላሉ. እነዚህ macronutrients - ሕይወት ያላቸው ነገሮች መሠረት. እነዚህ ሕዋሳት የያዘ.
biogenic
macroelements በ ናቸው:
- የካርቦን;
- ኦክስጅን;
- ናይትሮጂን;
- ሃይድሮጂን.
እነርሱም ሕያው አካል መሠረታዊ ተከታዮቹ ናቸው ማለት ይቻላል ሁሉም ኦርጋኒክ ንጥረ ክፍል ናቸው ጀምሮ እነዚህ biogenic ተብለው ነው.
ሌሎች macronutrients
macroelements በ ናቸው:
- ፎስፈረስ;
- ካልሲየም;
- ማግኒዥየም;
- chloro;
- ሶዲየም;
- የፖታስየም;
- ሰልፈር.
በ ማክሮ-ንጥረ ያነሱ አካል ውስጥ የእነሱ ቁጥር.
ርዝራዥ ማዕድናት ምንድን ናቸው?
ጥቃቅንና ማክሮ ንጥረ አካል ያነሰ እንደሚያስፈልገው ርዝራዥ ክፍሎች ውስጥ የተለያዩ ናቸው. የሰውነት ከልክ ቅበላ አሉታዊ ተጽዕኖ አለው. ይሁን እንጂ ከእነርሱ አለመኖር ደግሞ በሽታ ያስከትላል.
እዚህ ርዝራዥ አባሎችን ዝርዝር ነው;
- ብረት;
- fluoro;
- መዳብ;
- ማንጋኒዝ;
- Chrome;
- ዚንክ;
- አሉሚኒየም;
- የሜርኩሪ;
- መምራት;
- ኒኬል;
- አዮዲን;
- በተፈተሸ;
- የሲሊኒየም;
- በራ.
ከመጠን አወሳሰዱን ውስጥ አንዳንድ micronutrients ሜርኩሪ እና በራ ሆኖ በጣም, መርዛማ ያሉ ናቸው.
ማከናወን አካል ውስጥ እነዚህ ንጥረ ሚና ምንድን ነው?
micronutrients እና macronutrients ለማከናወን መሆኑን ተግባራት እንመልከት.
macronutrients ሚና;
- ፎስፈረስ. አጥንቶች ጥርስ መቀመጣቸውን ያለውን ኑክሊክ አሲዶች እና ፕሮቲን, እንዲሁም እንደ ጨው, ውስጥ ተካተዋል.
- ካልሲየም. አጥንት እና ጥርስ ውስጥ ተካትቷል. በተጨማሪም, ይህ ጡንቻዎች እንዲኮማተሩ አስፈላጊ ነው. ካልሲየም ደግሞ ባለ ዛጎል ዛጎሎች ተጋጥሞአል.
- የማግኒዢየም. ይህም ዕፅዋት ውስጥ ፎቶሲንተሲስ የሚያስችልዎ ክሎሮፊል ክፍል ነው. የእንስሳት አካል ውስጥ የፕሮቲን ልምምድ ውስጥ ተሳታፊ ነው.
- ክሎሪን. በውስጡ አየኖች ሴሎች excitation ውስጥ ይካፈላሉ.
- ሶዲየም. ይህ የክሎሪን በዚያ ተመሳሳይ ተግባር ያከናውናል.
- የፖታስየም. ይህ ሕዋስ ውስጥ አስፈላጊውን ውሃ የመያዝ ይሰጣል. ይህ ሕዋስ excitation ሂደቶች ውስጥ ተሳታፊ ነው, ነገር ግን ኢንዛይሞች መካከል ሥራውን ለማግኘት ደግሞ አስፈላጊ ነው.
- ሰልፈር. እነዚህ ኑክሊክ አሲዶች እና ፕሮቲን ክፍል ናቸው.
አነስ አባል አካል ውስጥ ይገኛል ጀምሮ ርዝራዥ አንዳንድ አባሎች ስላከናወናቸው ተግባራት, አሁንም ሙሉ በሙሉ, መረዳት አይደለም, ይበልጥ አስቸጋሪ ነው የሚሳተፍ ውስጥ ያለውን ሂደቶች ለመወሰን.
አካል ውስጥ መከታተያ ክፍሎች ያለው ሚና;
- የብረት. የመተንፈስ እና ዕፀዋት ሂደት ውስጥ ይሳተፋል. የኦክስጅን እንደሚሸከም ይህም የፕሮቲን ሂሞግሎቢን, ውስጥ ተካተዋል.
- ፍሎራይድ. ይህ የጥርስ መስተዋት ጋር አንድ አካል ነው.
- መዳብ. ፎቶሲንተሲስ እና የመተንፈስ ውስጥ ክፍል ይወስዳል.
- ማንጋኒዝ. ይህ የነርቭ ሥርዓት ቅርቦትን ያረጋግጣል.
- የ Chrome. ይህ ካርቦሃይድሬት ተፈጭቶ ያለውን ደንብ ውስጥ የሚሳተፍ ሲሆን የደም ስኳር መጠን ይቆጣጠራል. ከዚህም በላይ አንድ iodo ብጤዎቻችሁ ይችላል.
- ዚንክ. ከቆሽት ወደ ግሉኮስ ለመቀየር የሚያስፈልገው ሆርሞን - ይህ ኢንሱሊን አካል ነው.
- አሉሚኒየም. ቲሹ ጥገና - በዳግመኛ ውስጥ ተሳታፊ ነው.
- ሜርኩሪ. በርካታ ከባዮሎጂ ንቁ ንጥረ ነገሮች አንድ አካል ነው. በሰው አካል ላይ ያላት ሚና ሙሉ በሙሉ መረዳት ነው.
- ሊድ. ይህ ደም ሂሞግሎቢን ይዘት ይቆጣጠራል. አንዳንድ ኢንዛይሞች ያነቃቃል. ይህ ተፈጭቶ ውስጥ ተሳታፊ ነው. ይህ ሕዋስ ምድብ ያነሳሳናል.
- ኒኬል. ይህ አካል በማድረግ hematopoiesis እና ሆርሞን ልምምድ ሂደቶች ውስጥ ተሳታፊ ነው. ኢንሱሊን የተባለውን ሆርሞን የሚያንቀሳቅሰውን እና አድሬናሊን ያለውን እርምጃ I ንቨስተሮች.
- አዮዲን. ይህ የታይሮይድ እጢ ውስጥ የተለመደ ሥራውን ያረጋግጣል. የታይሮይድ ሆርሞኖች መካከል ልምምድ ያስፈልጋል.
- በተፈተሸ. አካል ነጻ ምልክቶች ከ ውጤት. ይህ አሚኖ አሲዶች ያለውን ልምምድ ውስጥ ይሳተፋል. ሰውነት ውጤት ትርፍ ብረት, fluoro retards.
- የሲሊኒየም. አዮዲን እንዳይዋሃዱ ያስፋፋል, አካል ወደ ከባዮሎጂ ንቁ ወኪሎች ልብ, striated musculature ውስጥ ተካተዋል.
የማክሮ ሕዋስ እና microcells
በሰንጠረዡ ውስጥ ያለውን ኬሚካላዊ ስብጥር እንመልከት.
| አባል | የሕዋስ መቶኛ |
| ኦክሲጀን | 65-75 |
| ጥላት | 15-18 |
| ናይትሮጂን | 1,5-3 |
| ሃይድሮጂን | 8-10 |
| ሰልፈር | 0.4-0.5 |
| ፎስፈረስ | 0,2-1 |
| የፖታስየም | 0.15-0.4 |
| ክሎሪን | 0.05-0.1 |
| ካልሲየም | 0,04-2 |
| ማግኒዚየምና | 0.02-0.03 |
| ሶዲየም | 0.02-0.03 |
| ብረት | 0.01-0.015 |
| ሌላ | በአጠቃላይ በ 0.1 እስከ |
እኛ ሊመረምሩት ሴሎች የኬሚካል ስብጥር በ ንጥል ደረጃ ውስጥ, ነገር ግን እነሱ በተፈጥሮ በራሱ ንጹህ መልክ አልተገኘም መሆኑን ልብ ማለቱ ተገቢ ነው, ነገር ግን ኦርጋኒክ እና ምግብነት አንድነት ኬሚካሎች.
የትኞቹ ምግቦች የሰውነት አስፈላጊ ንጥረ አለን?
ምግቦችን macro- እና micronutrients ይዘዋል ነገር ውስጥ ያለውን ሰንጠረዥ ተመልከት.
| አባል | ምርቶች |
| ማንጋኒዝ | እንጆሪዎች, ለውዝ, ከረንት, ባቄላ, አተር ቺዝ, buckwheat, ጥቁር ሻይ, ገለባ, ካሮትና |
| በተፈተሸ | ባቄላ, ጥራጥሬ, ዶሮ, ኩላሊት, ጉበት |
| መዳብ | ኦቾሎኒ, አቮካዶ, አኩሪ አተር, ምስር, ክላም, ሳልሞን, ክሬይፊሽ |
| የሲሊኒየም | ለውዝ, ባቄላ, የባሕር, ብሮኮሊ, ሽንኩርት, ጎመን |
| ኒኬል | ለውዝ, እህሎች, ብሮኮሊ, ጎመን |
| ፎስፈረስ | ወተት, ዓሣ, እንቁላል አስኳል |
| ሰልፈር | እንቁላል, ወተት, ዓሣ, ስጋ, ለውዝ, ሽንኩርት, ባቄላ |
| ዚንክ | አደይ አበባ ዘሮች እና የሰሊጥ, በግ, ሄሪንግ, ባቄላ, እንቁላል |
| Chrome | እርሾ, የበሬ, ቲማቲም, አይብ, በቆሎ, እንቁላል, ፖም, የጥጃ ሥጋ ጉበት |
| ብረት | አፕሪኮት, peaches, እንጆሪዎች, ፖም, ባቄላ, ጎመን, በቆሎ, buckwheat, ቺዝ, የጉበት, ስንዴ, ለውዝ |
| fluorine | ከዕፅዋት ምርቶች |
| አዩዲን | እንደሰመጠ, አሳ |
| የፖታስየም | የደረቁ አፕሪኮት, ለውዝ, hazelnuts, ዘቢብ, ባቄላ, ኦቾሎኒ, እንዲያፈራ ያጠራዋል, አተር, ጭቃና, ድንች, ሰናፍጭ, ጥድ ለውዝ, walnuts |
| ክሎሪን | ዓሣ (ተዘፍቀህ, ቱና, የዓሳ, capelin, ማኬሬል, hake, ወዘተ), እንቁላል, ሩዝ, አተር, buckwheat, ጨው |
| ካልሲየም | የወተት ምርቶች, ሰናፍጭ, ለውዝ, ቺዝ, አተር |
| ሶዲየም | ዓሣ, እንደሰመጠ, እንቁላል |
| አሉሚንየም | ሁሉም ማለት ይቻላል ምርቶች |
አሁን ማክሮ-እና micronutrients ስለ ከሞላ ጎደል ሁሉንም ነገር አውቃለሁ.
Similar articles
Trending Now