ለምን ከረሜላ መጨናነቅ? እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች ውስጥ ምን ማድረግ?

ጃም በጣም የምወደው እና ታዋቂ ጣፋጭ አንዱ ነው. በላዩ ላይ መቶ ዓመታት በፊት ይታወቅ ነበር. ለምሳሌ ያህል, በጥንቷ ግሪክ ነዋሪዎች ማር ጋር quince አዘጋጀ. ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት አንድ ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት እንዳለው እውነታ ጥሩ ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ጥያቄ መነሳቱ ብዙውን ናቸው: ለምን ጃም ስኳር? እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች ውስጥ ምን ማድረግ, የዛሬውን ጽሑፍ እንማራለን.

በጣም የተለመዱ መንስኤዎች

በዚህ ምክንያት ከምርቱ ተገቢ ያልሆነ ዝግጅት ላይ ሊከሰት ይችላል. በዚህ ሁኔታ, ማር ወይም ስኳር የሆነ ከልክ መጠን ይሆናል. ይሁን እንጂ እነዚህ ንጥረ ነገሮች መካከል ለኪሳራ ሻጋታ መልክ የሚቀሰቅስ. ወደፊት አንተ ማሰማትን መጨናነቅ, በውስጡ ዝግጅት ሂደት ውስጥ በጥብቅ ሁሉም ክፍሎች የሚመከር ውድር መከተል ይኖርብናል ለምን ጥያቄ, የላቸውም ነበር.

ሌላው ምክንያት ምርቱ ተገቢ ያልሆነ ማከማቻ ይቆጠራል. የ varnish ከሆነ እነሱን በቀጥታ የሚችሉት ጀምሮ, ይህም ቅንጣቶች አቅም ላይ ውድቀት የራሱ sugarcraft ለማመቻቸት እንደሆነ ተነጥለው አይደለም. ሂደቱ ብዙውን ጊዜ መጨናነቅ የሚያፈስ ነው በታሸገ ኮንቴነር ውስጥ ተከማችቷል እውነታ እየተባባሱ ነው.

አይደለም ባነሰ ሌላው የተለመደ ምክንያት ሳያስፈልግ ረጅም ማብሰል ጊዜ ነው. በዚህም እንደ ሽሮፕ መጋገር ይጀምራል, እና የቤሪ እና ፍራፍሬዎች ያነሰ መዓዛ ናቸው. ለምን ከረሜላ መጨናነቅ ለመረዳት ከሚሞክሩት ሰዎች, ለዚህ ምክንያቱ ደግሞ እንደ ከፊል-ሽሮፕ ሊሆን ይችላል ነገር ታስብ ይሆናል.

እንዴት ይህን ችግር ማስወገድ?

ማብሰል saccharification መጨረሻ ለመከላከል ሲትሪክ አሲድ በሦስት ግራም እና ሙቅ ውሃ አምሳ ሚሊ የተሠራ ምርት መፍትሄ ሊታከል ይችላል.

ከረሜላ መጨናነቅ, ሙሉ ለሙሉ ስኳር ቅንጣቶችን ማማ ጋር ማዘጋጀት ይኖርብናል ለምን እንደሆነ ገብቶኛል. ብዙ ልምድ አብሳይ አንድ የሚባሉ discontinuous ቴክኖሎጂ መጠቀምን እንመክራለን. የዚህ ፍሬ በመሆኑ ተፈጥሯዊ ጣዕም ያጣሉ እና የተሻለ ሽሮፕ ጋር የራሰውን ጊዜ አይኖረውም.

የ ከረሜላ ለምን ስለዚህ ይህ ጥያቄ የሚነሳው መቀጠል አይደለም እንጆሪ, ከ ጃም quince ወይም ሙዝ, እናንተ ፍሬ እና የቤሪ መካከል በኪሎ ግራም ያስፈልገናል ስኳር ተመሳሳይ መጠን አክለዋል. ይህ በጥብቅ ወደ አዘገጃጀት መከተል እና ወደፊት እቃዎችን ሁሉ ክፍሎች የሚመከር ከሚያስገባው መጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው.

ጠቃሚ ፍንጮች

አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ያቀርባል በዓል ይህም ቅድመ ሁኔታ, ግልጽነት ነው. ይህ ምርት መገኘት በጣም አስፈላጊ አመልካቾች አንዱ እንደሆነ ይታመናል. ወዲያውኑ ሸክኒት, ፖም ወይም peaches ግልጽ ሆነ እንደ እነርሱ ሙቀት ከ ማስወገድ ይኖርብናል.

ይህ ፍሬ እና የቤሪ ቦታ እንዲከታተሉ የዚያኑ ያህል አስፈላጊ ነው. ወደ ተክል ክፍሎች የወጭቱን ግርጌ ላይ የሚገኙ ከሆነ, እርስዎ Dowar ወይም መያዝ, ወይም ወፍራም ሽሮፕ በበቂ አላደረገም አይደለም. ሁልጊዜ ብቅ ፍሬ እነሱ በቀላሉ ወደሚፈልጉት ሁኔታ እንዲመጣ አይደለም ያመለክታሉ.

የመዳን እንደሚርቁ በመኮረጅ መካከል ሚስጥር

ለምን ከረሜላ መጨናነቅ በመገንዘብ, ወደ ምርት ጠብቆ ለማቆየት የሚያስችል ቀላል ጥቂት ነገር ግን በጣም ውጤታማ መንገድ ላይ ትኩረት መስጠት አለብን. አይደለም ሙሉ በሙሉ የበሰለ ምግብ መጀመሪያ ጎምዛዛ ለመዞር ከሆነ, እንደገና አንድ ጊዜ የሚመከር እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው. ዳግም-ማብሰል ይህ ወቅት, ስኳር በየጊዜው ታክሏል ነው. ቆዳ ብቅ ያቆማሉ አንድ መጨናነቅ ውስጥ አንድ ጊዜ ብቻ ሙቀት አስወግድ.

ብቻ ስፋት ምርት ማስወገድ አይደለም. ይህም ለአምስት ደቂቃ ያህል ውሃ እና እባጩ አነስተኛ መጠን ለማፍሰስ ይቻላል. ይህ ትኩስ ተደረገልን የቅድመ-sterilized ብልቃጦች እና ጥቅል እስከ ውስጥ መፍሰስ አለበት በኋላ.