ስገዱ-Anzur: ጠቃሚ ንብረቶች, ለእርሻ, እንክብካቤ እና መድሃኒት

ማራኪ መልክ የመፈወስ, ባጠፉት ዋጋ ተጨማሪ የሕክምና ከጥንት ልናከናውን ተክል መጀመሪያ እንዲበስል, --Anzur ይሰግዳሉ. በዱር ውስጥ እንዲህ ያለ ድንቅ ባህል በንቃት ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው የመካከለኛው እስያ, ስለ ተራራ አካባቢዎች ውስጥ ይገኛል. ምናልባት ይህ ነው ለምን ጥሩ ጤንነት እና የሚያስቀና ረዥም ዕድሜ ልናከናውን አካባቢ የሚኖሩ ሰዎች,.

በተራራው ሽንኩርት ዝርያዎች

ደጋን-Anzur ጠቃሚ ንብረቶች ከአንድ በላይ ትውልድ ዘንድ አድናቆት አትርፈዋል, ይህም 3 አይነቶች አጣምሮ:

• በቸነፈሮች. ዙር ልናከናውን, በተወሰነ ጠፍጣፋ አምፖሎች ወደ ሶኬት ውስጥ ተሰብስቦ, ሰፊ ቅጠሎች በደንብ, tufted ጠፍጣፋ 4 8 ሴንቲ ሜትር ከ ዲያሜትር ውስጥ ቀጭን flakes ወይም ስሎዙ ነጭ ቀለም እና ክፍሎች ለቀለቀችው .; ቁመት ውስጥ ግማሽ ሜትር ነው. ከግንዱ ቀጭን እና በቂ ተለዋዋጭ ነው. Inflorescence - ፈዘዝ ያለ ቀለም ጃንጥላ ገደማ 10-15 ሴንቲ ሉላዊ ዲያሜትር.
• ግዙፍ. አንድ አምፖል ክብ ወይም የእንቁላል ቅርጽ, ለጥ, ሰፊ ቅጠሎች እና ኃይለኛ, ስለ 150-160 ሴንቲ ሜትር ቁመት, ጥቁር አረንጓዴ ግንድ አለው. የ inflorescence ውብ ሐምራዊ አበቦች ጋር, ሉላዊ, በጣም ትልቅ ነው.
• Suvorov. አምፖል የተጠጋጋ, ለመሃል ከ6-8 ሴሜ. ብዙውን ጊዜ ጎኖች ነጭ እና ብርማ ቅርፊቶች የተሸፈነ ልጅ አምፖሎች ተቋቋመ. ጠርዝ ላይ glaucous, pubescent ትቶ. ቁመት 80-140 ሴ.ሜ. ዲያሜትር inflorescences stem (ሉላዊ እና hemispherical) 10 እስከ 12 ሴንቲ ሜትር ነው. ዘ አበቦች ሲረግፉ ጥቁር streaks ላይ በግልጽ የሚታዩ, ቀለም ሮዝ-ሐምራዊ ናቸው.

ደጋን-Anzur: ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ

የሽንኩርት-Anzur መካከል እየፈወሰ ንብረቶች ገና Suvorov ሠራዊት ሞክረዋል ተደርጓል. ተዋጊዎች ምክንያት ከፍተኛ የአበባ ግንዶች እና ሐምራዊ ግሎቡላር inflorescence ጋር ይህን ተክል ወደ እከካም ለማገገም እና የውጊያ ችሎታ ለመጠበቅ የሚተዳደር. እንደዚህ አምፖሎች ክፍል ያሉ, ያልተረጋጋ የማዕድን ጨው, carotenoids, saponins, ascorbic አሲድ, ቫይታሚን ኢ, ዲ, ሲ (የኋለኛው ይዘት ያለውን አምፖል ሽንኩርት ይልቅ ብዙ ጊዜ ይበልጣል) እንደ ንቁ ንጥረ ከባዮሎጂ ናቸው. ይህ ተክል የእርጅናን ሂደት ለማዘግየት ይችላል እና አረጋውያን በእነርሱ ላይ ወደቀ ማስወገድ ለማድረግ ይረዳል እንደሆነ ይታመናል "በሽታዎች ስብስብ." ስገዱ-Anzur - የመስማት እና የማየት ለማሻሻል ይረዳል ይህም ለመድኃኒት,, መፍዘዝ ለማቃለል ይችላሉ. የ የተቃጠለ, ማርና ወተት ጋር በጥምረት, በጉንፋን እንዲሁም የሆድ ሕመም ችግሮች ይፈታልናል. ይጨመቃል ጭማቂ rheumatism ሕክምና ላይ ውሏል; የፀጉር መርገፍ ለ ውጤታማ (በራስ ቆዳ ወደ ማሻሸት አለብን). ፍቱንነታቸው ተክል የራሱ ያለመከሰስ እና ጎጂ ንጥረ ነገሮች የመመንጠር እየጨመረ, በነጥብ ውስጥ ሳይሆን በመላው አካል ላይ ብቻ ሳይሆን አዎንታዊ ውጤት አለው.

ባሕርይ ተራራ ባህል

ስገዱ-Anzur - ተወላጅ ተራራ አካባቢ, የፀደይ ወቅት ውስጥ እንኖር ነው ይህም አንድ አጭር የሕይወት-ዕድሜ, እና የዕረፍት ለረጅም ጊዜ አለው. ወጣት ላባዎች ተክል ማለት ይቻላል በረዶ ሥር ጀምሮ, በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ ይታያሉ. ይህ የመጀመሪያው ቫይታሚን የሚበቃው ነው, ስለዚህ ይህን በውስጡ ፍጆታ ያለውን ቅጽበት ላለመቅረት አስፈላጊ ነው. ቅጠሎች ብቻ የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ሳምንታት ወቅት ምግብ ተስማሚ ናቸው በኋላ, ከዚያም እነርሱ ቢጫ ይሆናሉ እና stiffen. ነጭ ሽንኩርት ጋር ተመሳሳይ እንዲቀምሱ መሠረት; ሰላጣ, appetizers, የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ውስጥ ጥቅም ላይ. በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ, ቫይታሚኖች ሙሉ ክልል በሌለበት, በጣም ጠቃሚ እና ውብ አረንጓዴ ሽንኩርት ብዕር ቁራሽ ዳቦ ባካተተ በእርሱ ላይ ጭነው አንድ ሳንድዊች ነው.

የመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ Anzur

የ ያሽጉታል ሽንኩርቶች (ሽንኩርት) Anzur ብዙውን kebab እና pilaf Shahrisabz, Samarkand እና በሌሎች ከተሞች Samarkand ክልል ያገለግላል. እኛ መክሰስ ልማዶች ደረጃ አሰጣጥ ውስጥ ያሉ ባህል pickles ትይዩ ነው ማለት እንችላለን. እንዲቀምሱ አንድ ያሽጉታል ሽንኩርት Anzur, የማን አዘገጃጀት በደንብ ተራራ ክልሎች ነዋሪዎች ዘንድ የታወቀ ነው, ይህ ቢጫ እና ፍኖተ ነጭ ጣፋጭ እና በጨው ጎመን ለዓይን አስታውሷቸዋል. ይህ መለኮታዊ ጣዕም: በቋፍ ሽንኩርት, የማይረሳ.

Anzur የቤተሰብ

መጠን አምፖሎች እና ያደላ ቅጠሎች ጠርዝ ላይ ፀጉራም ዙር ትንሽ ባሕርይ አንድ ባህል, ማንኛውም የሆነ የሚገባ ጌጥ ይሆናል ይህም አንድ ጌጦች እንዲሁም ለመድኃኒት ዕፅዋት, ሺክ ሐምራዊ ኳሶች ሆነው እንዲያድጉ የራሳቸውን ሴራ እንኳ በጣም መጠነኛ አበባ የአትክልት ላይ ብዙ ጥረት ያለ, በቀላሉ ሊሆን ይችላል. አንድ ሰያፉ ጊዜ እነሱ ስለ 2 ሳምንቶች መቆም ይችላሉ መጠን. አበባ ገደማ 1.5 ሜትር ቁመት በሚያህል Anzur ቀስት - ድንቅ ማር ተክሎች; አንድ ሐምራዊ ፊኛ አንዳንድ ጊዜ 20 ንቦች እስከ መቁጠር እንችላለን.

የ ተክል ተባዮችና በሽታዎች በከፍተኛ የሚቋቋም ሲሆን በጣም ክረምት-የማይበግራቸው ነው; በክረምት ውስጥ ተከለ; ይህም እንኳ አፈር በብርድ በኋላ አዋጭ ሆኖ ያስቀምጣል እና ጸደይ መምጣቱን ጋር ፍጹም ያድጋል. ይህ ከመቀጠል ውሃ ጋር ቦታዎች ውስጥ አምፖሎች መትከል አስፈላጊ አይደለም; ሽንኩርት Anzur አሳማሚ የአፈር እርጥበትን ጋር ይዛመዳል እንዳይሞት ይችላል.

ዘር propagation ስልት

ዘሮች Anzur ሽንኩርት እና ሽንኩርትና ፕሮፓጋንዳዎች. ወደ የሸማች ደረጃ ወደ አምፖሎች ዘር ዘዴ ለረጅም በቂ ጊዜ 4 5 ዓመት ጀምሮ ነው. አንድ ጥልቀት ላይ, ጥቅምት-ህዳር ውስጥ መካሄድ ዘር ሽንኩርት, መጠን ውስጥ በጣም ትልቅ ናቸው ዘሮች, መዝራት: 1.5-2 ሴሜ. አረንጓዴ ችግኞች መካከል ብቅ በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ በግልጽ ይታያሉ: መገባደጃ ማርች ውስጥ - መጀመሪያ ሚያዝያ. ዕድገት በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ Anzur cotyledonary ቅጠሎች እና አምፖሎች የሠራ, ነገር ግን እስከ ዲያሜትር በ 2 ሴንቲ ሜትር, በጣም ትንሽ ነው. የቀሩት ጊዜ (ግንቦት መጨረሻ) ላይ እነሱ የመከር ተከላ ድረስ, ደረቅ እና ለማከማቸት ቆፍረው ይኖርብናል. የ አምፖሎች የቀረ እና ቀጣዩ ወቅት ድረስ ትቶ, ነገር ግን ከዚያ ተክል የተሻለ እድገት ለማግኘት, ያነሰ አብዛኛውን ጊዜ ቁጭ እርግጠኛ ሊሆን አይችልም. መሬት ውስጥ መትከል ያስፈልጋል በልግ Anzur መፈልሰፍ ጋር, ረድፎች መካከል ቢያንስ 5 ሴንቲ ዕፅዋት መካከል 25-30 ሳንቲ ሜትር ርቀት ቁሙ. ማኅተም 5-7 ሴንቲ ሜትር ጥልቀት. አለ እውነተኛ ቅጠሎች ማቆጥቆጥ, በቀጣዩ ዓመት ነው አምፖሎች መካከል ጭማሪ ማለት ይቻላል 3 ጊዜ ነው. ዘር ከ እያደገ - በጣም ረጅም ሂደት: ትልቁ የሸቀጦች አምፖል ብቻ 4 ኛው ዓመት ውስጥ ማግኘት ይቻላል.

መባዛት ጥርስ

ደጋን-Anzur ጥርስ ፕሮፓጋንዳዎች ይቻላል - ይበልጥ የተለመደ እና ያነሰ ጊዜ የሚፈጅ መንገድ. እነሱን ወደ ተክል ቅጠሎች ሙሉ desiccation ጋር አደረገ አስፈልጎ ነበር. መትከልና ጥልቀት ይህ 15-20 ሴንቲ ሜትር, መካከለኛ ነው ትልልቅ ዛፎችንም ለ ቅርንፉድ ነው :. መጠን ይወሰናል - 10-12 ሴንቲ ሜትር, ሽንኩርት በተለየ 5-7 አነስተኛ ሴንቲ ሜትር, ወዲያውኑ ድርሻ ለመሳል, chive Anzur ቀስ በቀስ መጠን በማግኘት, በየዓመቱ .

መጀመሪያ ተከላ ላይ አምፖሎች በኋላ ቀን (ጥቅምት-ህዳር) እና ሙሉ አምፖሎች ብዙ በላይ ዝቅተኛ ውፅዓት ክፍፍል ላይ, 4-6 እየቆረጡ ይከፋፈላል አዝማሚያ መሆኑን ልብ ይበሉ. ግንቦት ውስጥ, ሐምራዊ ፊኛ አበቦች መፈጠራቸውን, በዚያ bolting ነው; ዘር እንዲበስል ሰኔ-ሐምሌ ውስጥ የሚከሰተው. አንድ ትልቅ ሽንኩርት ለመገንባት, ቀስቶች ለማቋረጥ ያስፈልገናል. ተክል ጊዜ ቀስት-Anzur መጨረሻ በኋላ አንድ ዕረፍት ጊዜ ይገባል.

እንክብካቤ ባህሪያት

ስለ እንክብካቤ ውስጥ ያለውን ሽንኩርት-Anzur, ወደ ለእርሻ ይህም የግብርና ንግድ ውስጥ እንኳ ተነፍቶ ኃይል, ተክል ሙሉ በሙሉ ያልታሰበበት. 15-25 ° ^ሐ ማጠጣት መካከለኛ የሚመከር + በቂ የእሱን ሙቀት መደበኛ ልማት ነበርና; የውሃ ተክል ማንኛውም መቀዛቀዝ አሉታዊ ነው. ናይትሮጂን-የያዙ ማዳበሪያ postemergence (1-2 ጊዜ), ሁለት አመድ ሆነ: እንዲህ አትክልት ሰብሎች ወቅታዊ የቀነሰው ይመከራሉ የፖታስየም ሰልፌት እያደገ ወቅት.