ቀይ ቢራ: በጠንካራው እና እንደሚፈለገው

ይህ መጠጥ የመጀመሪያ ደቂቃዎች ውስጥ ያልተለመደ ቀለሞች ይስባል. ነገር ግን እንኳ የመጀመሪያ የቅምሻ ላይ ብዙ ላይታወቅ ቀይ ቢራ የራሱ መዓዛ እና ጣዕም ግልጽ በመውደድ መሆኑን እረዳለሁ. አንተ በእርግጥ ከፍተኛ-ጥራት ያለው ምርት የታወቀ አምራች ሲሞክሩ ጥርጥር ይህን ብቻ ይከሰታል.

ቀለም ውስጥ ሁሉም ጉዳዩን?

በዛሬው እውነታ ቀይ ዝርያዎች ውስጥ ፕላኔታችን በተለያዩ አህጉራት ውስጥ ይዘጋጁ. በጣም ታዋቂ እና ቀይ ቢራ ስርጭት በአሜሪካ ውስጥ እና በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ተቀበሉ. ውሂብ የአልኮል መጠጦች, ተወዳጅ ሰዎች ማፍራት መሆኑን ስፍር የአሜሪካ አምራቾች መናገር ትችላለህ ይህንን እውነታ በተመለከተ.

በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ቀይ የተጠመቀው ነው ቢራ የግል ፋብሪካዎች መካከል እንዲህ ያለ ጠንካራ ቁጥር አለ. ነገር ግን ብራንዶች (ስፖራዲክ አልልህም) አንዳንድ በጣም ግሩም መዓዛ, ጣዕም እና ጥራት ጋር ማርኳል መጠጦች ናቸው. ይምረጡ ቢያንስ አውሮፓ, አሜሪካ, ይሁንና - በእርግጠኝነት አዘውትረው አድናቂዎች ወደፊት ያደርጋል.

አንዳንድ ባህሪያት

እንዴት ቀይ ማብሰል ይችላል? ነጭ ቢራ, ባህላዊ, እርግጥ, በሚታይ የመጀመሪያው የቀለም ወሰን ውስጥ ይለያል. ነገር ግን አሁንም ያለውን ልዩነት ጎላ ይችላል? አንዳንድ ቢራ በመጠቀም ጊዜ ቴክኖሎጂዎችን ለማግኘት እና ቀላ, እንዲሁም አንዳንድ ማቅለሚያዎችን እና ተጨማሪዎች አጠቃቀም ያለ እንኳን አምበር ጥላዎች ይችላል ትኩረት የሚስብ ነው. ብቅል - በደንብ እንዳደረገ ወይም caramel ጥሬ ዕቃዎች ለመምረጥ - ይህ ሁኔታ ትክክል ነው, ውጭ ይዞራል.

አንዳንድ አይደለም በጣም ሐቀኛ ምርት አምራቾች መምረጥ እና አጠር ያለ መንገድ እንደሚችል የታወቀ ነው. ተራራ ቢራ በቀላሉ ያላቸውን ቀይ ቢራ ሰው ሠራሽ ቀለሞች ታክሏል. እና እንደዚህ ያለ ማጠቢያ በጣም የእርስዎን ጣዕም, እና ጥራት ደስ ሊያሰኙት አይችሉም የሚያስገርም አይደለም.

ሁለት ዝርያዎች: ቀይ በጠንካራው, እንደሚፈለገው ቢራ

በጠንካራው እና እንደሚፈለገው: ይህ ምርት በዋነኝነት "ቀይ" መካከል በአሁኑ ሁለት ዓይነት ናቸው. በእነርሱ መካከል ያለው ልዩነት ፍላት ዘዴዎች መካከል ምርጫ ጋር ተያይዞ ሂደት እና አዘገጃጀት ላይ በአውሮፕላን ውስጥ ተያዘ. ከላይ እና ከታች ፍላት: ይህ ቢራ እርሾ ሁለት ዝርያዎች አሉ ምንም ሚስጥር ነው. ሁለቱም የመጀመሪያው እና ሁለተኛው የተለያዩ ቢራ የድፍድፍ ታክለዋል. እነዚያ እና እህል alcohols ውስጥ distillation, እና ብቅል ስኳር ስታርችና ኃላፊነት ሌሎች ጥቃቅን. እናንተ ቴክኖሎጂ ወደ ጫካ ጥልቅ መሄድ የማይችሉ ከሆነ, ይህን ልብ ይቻላል; ይህ አካባቢአቸው ላይ በጠንካራው የላይኛው-የሊጡ ውጭ ያበርዳል ከሆነ - እንደሚፈለገው ቢራ.

የአውሮፓ

በአሁኑ ጊዜ, በጣም ተወዳጅ "ቀይ" የምርት ናቸው:

• የአየርላንድ በጠንካራው ;
• የቤልጂየም;
• ቪየና ተካሂዷል.

አየርላንድ ራሱ ጨለማ ቢራዎች ውስጥ በተለምዶ የሚሆን ታላቅ ተፈላጊነት ውስጥ. ስለዚህ አስደናቂ, በጣም እውነታ: ይህ አገር ዝነኛ የአየርላንድ ቀይ በጠንካራው ነው - በውስጡ ቀይ በጠንካራው, መልካም የሆነ ስውር ምሬት ጋር caramel, toffee ውስጥ ቶን ከመሠረቱ ነው. ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ አንድ ንጥረ ነገሮች - ይህ እየተንተከተከ አነስተኛ ቁጥር ማብራሪያ መስጠት የሚችል. አየርላንድ ውስጥ ቀይ በጠንካራው caramel እና የተጠበሰ ገብስ ብቅል የተሠሩ ናቸው. አል ይህ ጥምረት ጋር እና የረጋ ቀላ ቅልም ላይ ቆሽሸዋል.

ቤልጂየም ከ ቀይ ቢራ - አንድ የሚታይ ልዩ የአሲድ ጋር. pulping ቴክኖሎጂ በተፈጥሮ ሊጡ የድፍድፍ (ይጠበሳል ገብስ ብቅል) ላይ የተገነባ. እና ልዩ ባህሪ - 2 ዓመት በአድባሩ ዛፍ በርሜሎች ውስጥ እርጅና.

ኦስትሪያ እና ጀርመን ውስጥ የተጠመቀው Viennese ተካሂዷል. ቀይ ቢራ እንደሚፈለገው አንድ ግልጽ ብቅል ጣዕም እና ልዩ ምሬት አለው.

የአሜሪካ

ትልቅ እና ትንሽ - አሜሪካ ስጦታ እና ቀይ ales, በፐልዘን መላው መካከል የያዛቸውና እና አምራቾች በተለያዩ. ይህ በተጠናወተው የአልኮል መጠጥ, ቀይ እና ብርቱካንማ መልኮቹ ከመያዛቸው ሰፊ ክልል ጋር, ክላሲካል ቴክኖሎጂ እንደሚፈለገው እና በጠንካራው የሚያፈራው.

"ዘ ኢስት ቀይ ነው" - ቢራ ሩሲያ

ቢራ ያለው ፍሪኩዌንሲ ውሂብ ዝርያዎችን በአካባቢው አምራቾች አንዳንድ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በተለምዶ በጣም ከፍተኛ-ጥራት መጠጦች አንዱ ካዛን ምልክት ተደርገው ናቸው "ዘ ኢስት ቀይ ነው." የቢራ ያለው መፈክር ነው: "ብቅል, ቀዝቃዛ, ውሃ እና ቢራ ሕሊና." ቀይ በጠንካራው እና እንደሚፈለገው አንድ መክሰስ አይብ እና አይብ ምርቶች እንደ ምርጥ የተመቸ ነው. አሜሪካ ውስጥ, ለምሳሌ, እንዲሁም ደግሞ በላቲን አሜሪካ ውስጥ, ምናልባትም ደግሞ ሕይወት የሆነ መብት አለው ይህም መክሰስ ቀይ ቢራ የሰባ የስጋ አመጋገብ (እንኳን በፍጥነት ምግብ የሞራል ሁሉ ዓይነት), ለማድረግ አንድ ወግ አለ.