የካሬ ኬክ: እንዴት ክሬም እና ፑቲ ጋር ማስዋብ?

ምክንያት ሱቁ muffins, ኬኮች, ኩኪስ, እና ቂጣ በቤት ውስጥ ቂጣ ጋር ምንም ንጽጽር መሄድ አይደለም እውነታ ጋር, ሁሉም ይስማማሉ. ምግብ, በቤት የበሰለ, እና ጣፋጭ ውጭ ይዞራል, እና "heartier" ማለት ይሆናል. አዎን, እና አንዳንድ የአምልኮ ድርጊት የሚያስታውስ ጣፋጭ ይገመግማሌ በማድረጉ ሂደት. በተለይ አስደሳች የሆነ ከፊል በምናፍርባቸውም ቆንጆ እና ጣፋጭ ጣፋጭ የተወለደው ጊዜ የመጨረሻው ደረጃ ነው.

እዚህ በቤት ውስጥ ቂጣ አንዳንድ ችግሮች ናቸው ብቻ ጌጥ ናቸው. ሁሉም ሰው በቂ በግል ጣፋጭ ብስኩቶችን የበሰለ ማጌጫ ይችላሉ. እንዴት አንድ ካሬ ኬክ ማጌጫ ነበር: በተለይ አብዛኛውን ጊዜ የቤት ጋጋሪዎች ጥያቄ መጠየቅ ጀምር? ብዙ ለመጋገር እቃዎችን ይህንን ቅጽ ይምረጡ. ይሁን እንጂ ምግብ መልክ ውጭ በማድረግ የተካኑ ሠራተኞች ችግሮች ያጋጥሟቸዋል.

በዚህ ርዕስ ውስጥ, እኛ ምንም ጉድለቶች እና የሞሉበት, ጣፋጭ ጣፋጮች ውስጥ ድርሻ የምግብ ነበሩት, አንድ ካሬ ኬክ ማጌጫ እንዴት ኬኮች, ለ ጌጣጌጦች ናቸው ነገር ላይ ያንጸባርቃሉ.

ጌጣ አይነቶች

Cake ጌጥ ምናልባትም ራስን በወጥ ማጣጣሚያ ሂደት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ቅጽበት ነው. በሚያምር ሁኔታ በዓል ምግብ ዝግጅት, አንድ ባለሙያ ኬክ ሼፍ መሆን አስፈላጊ አይደለም. ይህ ምናልባትም ታላቅ ፍላጎት ያለው እና ለመማር እና በተመሳሳይ በንቃት መከታተል እና ትዕግሥት ላይ ለማሳየት ፈቃደኛ የሆኑ ማንኛውም ሰው ጥንካሬ ነው. በመጠቀም ሊሆን ይችላል ቤት ወጥ ቤት ላይ ኬክ ማጌጫ:

• ክሬም;
• meringue;
• mastics;
• እሴታቸው;
• Jelly.

በጣም ታዋቂ ቅባቶች እና ፑቲ እርዳታ ጋር ጣፋጭ ጌጥ ናቸው.

ክሬም ጋር ኬክ ማጌጫ

በ ጣፋጭ ንግድ ውስጥ ክሬም ጌጥ አንድ መደበኛ ይቆጠራል. ብዙ ባለሙያዎች ፋሽን ውጭ መሄድ ፈጽሞ እንደሆነ ያምናሉ. ይህም ጣፋጮች ሁሉንም ዓይነት በማስኬድ ተስማሚ ነው, እና አንድ ካሬ ኬክ ምንም የተለየ ነው. እሱም አንድ ለመብላት እና ማራኪና, የምዝገባ ተተግብሯል ከሆነ ዘይት ክሬም ተቀበሉ. ይህ ምርት, ለማሰራጨት አይደለም, ፍጹም ቅርጽ መጠበቅ መቻል የሚቋቋም ነው አልተፈታም. ይህ ክሬም እንመለክት ወተትና ቅቤ ጀምሮ የተዘጋጀ ይቻላል, ክፍል ሙቀት ወደ እሳት ይሞቅ ነበር.

እንዴት ያለ ክሬም ማብሰል?

ዘይት በደንብ ድረስ በአጎፈረ የጅምላ ድረስ ቀላቃይ ጋር ገረፈው. ከዚያም, በሁሉም መንገድ ቀስ በቀስ እንመለክት ወተት ማስተዋወቅ ወደራሳቸው. የ ክሬም ስሌቱ ከ ዝግጁ መሆን አለባቸው: 100 ግ ቅቤ - 5 አርት. ቸ. እንመለክት ወተት (እና የተቀቀለ መጠቀም ይችላሉ).

እንዴት አንድ ኬክ ማጌጫ ነበር?

ማብሰል ክሬም በኋላ, ወዲያውኑ ኬክ ማጌጫ ሊጀምሩ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ተነቃይ nozzles ጋር ልዩ መርፌ ወይም ኬክ ከረጢት ከፍ ከሌላቸውና.

እጅ ቢሆን አንዱ ወይም ሌላኛው ከሆነ, ተበሳጭቶ መሆን የለበትም. እርስዎ, A4 ቅርጸት ወረቀት አንድ ተራ ወረቀት መውሰድ ቦርሳ እና ስለታም ማዕዘን ጋር ለስላሳ መቆረጥ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. በ ምክንያት kornetik በጥብቅ መሆን እሱ ዙሪያ እንዳልሆነ ስለዚህ, በእጃቸው መያዝ አለባቸው. መሃል ላይ ክሬም ማስቀመጥ እና በቀስታ ግፊት ተግባራዊ ማድረግ ይጀምራሉ kornetika. ይዘት ቀዳዳ ከባል ወደ ውጭ ይመጣል. ወደ ኬክ በምድሪቱ ላይ በዚህ መሣሪያ አማካኝነት ወደ ጌታው እልከኝነት ላይ በመመስረት የተለያዩ ክሬም ጌጥ ማግኘት ይችላሉ: ቅጦች, በመገረፍ, zig-zags, አበቦች, ክበቦች, ወዘተ ካሬ ጨምሮ ማንኛውንም ቅርጽ አዘጋጅታ, ለማስጌጥ ቀላል ክሬም .. ክሬም ልዩ መሰቅሰቂያ እርዳታ ወይም አንድ ተራ ቢላዋ ጋር ምርት በምድሪቱ ላይ ያነጥፉ ነው.

ክሬም ቂጣ ካሬ

የቤት እመቤቶች በልግስና የተለያዩ ቂጣ ድር አዘገጃጀት ያጋሩ. ከእነርሱ መካከል "የሎተስ አበባ", "በስትሮውበሪ ቸኮሌት" ሌሎች "የፓቭሊክ ለ", plyatski ካሬ ቅርጽ, "የአእዋፍ ወተት", ብስኩት "ነጭ" እንድትጋግርለት ይመረጣል ይህም የሚያነሳሳ አዘገጃጀት ላይ ትኩረት እና የመጀመሪያ ስሙ መግለጫ ጣፋጮች, ይስባል.

ካሬ ኬክ

ተመሳሳይ ስም ጋር ማጣጣሚያ በጣም ታዋቂ ይገመግማሌ, አንዱ ነው, እና ግምገማዎች ደራሲዎች መካከል ዋስትናዎች, እሱን ለማዘጋጀት ቀላል ነው. , ለስላሳ ብሩህ እና ጣፋጭ ኬክ ከሰዓት በኋላ ሻይ ፍጹም ማጣጣሚያ ነው. የ ሻይ አስፈላጊ መጋገር ችሎታ, ጽናት እና ትዕግሥት ማዘጋጀት.

Cake ካሬ (ፎቶ ጽሑፍ የራሱ መልክ ነው) 6 የዶሮ ፕሮቲን, 80 g ስኳር, 90 g ዱቄት, ቫኒላ ስኳር 10 g: 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር, ቅቤ 100 ግ, 1 tbsp ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. ኮኮዎ ጭልፋ 2 አስኳሎች, 2 tbsp. የዱር አበባ ጭልፋዎች: 100 ግ ቼሪ Jelly, ቫኒላ ኬክ አይብ 400 ግ, Jelly ማሸጊያ (ኪዊ, እንጆሪ, ሎሚ ወይም ቼሪ).

በመጀመሪያ ተደብድበዋል እንቁላል ነጭ ውስጥ ስኳር እና ቫኒላ, ዱቄት, ቤኪንግ ፓውደር እና ቀለጡ ቅቤ መጨመር. የመገናኛ ሁከት እና በአራት ክፍሎች ይከፈላል. በመጀመሪያ 2 ከጉበትና 1 tbsp ማከል አለበት. ዱቄት ማንካ እና ለስላሳ ድረስ አነቃቃለሁ. ሁለተኛው ማከያዎች ቼሪ Jelly ውስጥ በሦስተኛው ላይ - ወደ ኮኮዋ, በአራተኛው ውስጥ - የዱር አበባ እና ደግሞ አነቃቃለሁ. አንድ ለመጋገር ሳህን ማዘጋጀት. በጥንቃቄ 2 tbsp ውስጥ ፈተና እያንዳንዱ ዓይነት አንድ በአንድ ወደ አፍስሰው. ማንካ. ከዚያም በፍጥነት አሽከርክር አቅጣጫ ማንኪያ ጋር ሊጥ ቀላቅሉባት. የምትጋግሩትን 180 ዲግሪ አንድ ሙቀት በመጠቀም, 45 ደቂቃ ያህል ተከተለው.

የ እንዲቀዘቅዝ ሰፍነግ ኬክ ሁለት ክፍሎች, ሻጋታ ውስጥ ይመደባሉ ከእነርሱም አንዱ ወደ ይቆረጣል. አንድ souffle በማዘጋጀት ቀጣይ. ስለ ጠቅልል ቼሪ Jelly የተቀቀለ አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ የሚቀልጥ እና ተገርፏል ጣፋጭ አይብ ጋር አንድ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ. Soufflé ወደ ኬክ በምድሪቱ ላይ ጥላሸት ዝግጁ መሆን አለበት. ይህ አናት ላይ ብስኩት ሁለተኛ ቁራጭ ቦታ ላይ ነው. ወደ ኬክ ያለው የወለል ቅቤ ክሬም እና የቤሪ ጋር ያጌጠ ይቻላል. ወደ ምርት 6 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

እንዴት ለጥፍ ማብሰል?

ክሬም ጌጣጌጦች ኬክ ግሩም አማራጭ አንድ ማስቲክ ነው. ወጥነት ማስቲክ እኛ ማንኛውም ጌጣጌጥ ደንበኞቼ ይችላል ከእርሷ, plasticine ጋር ተመሳሳይ ነው; ቅጠሎች, አበቦች, አኃዝ እና በጣም ላይ. ጣፋጭ ነገሮች የማስቲክ ሱቁ ላይ መግዛት ይቻላል, ነገር ግን አስቸጋሪ አይደለም ራስህ ማብሰል.

ይህ ተጨምቆ እና በዱቄት ወተት እንዲሁም በዱቄት ስኳር ያስፈልገዋል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሙሉ የተመረጡ ቢቀናበር ከዚያም ይቻላል ይህም ሊጥ ለወሰች ለጥፍ, ልክ እንደ, ከዚያም እኩል ወርድና ላይ ተዳምረው, እና ናቸው. ይህ ቁሳዊ ይልቅ ቶሎ ውጣ አደርቃለሁ እና እልከኛ ይችላሉ መታወስ አለበት. ስለዚህ, ባለሙያዎች አደረግኩ ፊልም ጋር ሥራ የማስቲክ ሽፋን አካሄድ ውስጥ እንመክራለን. በተጨማሪም, ይህ ምርት መላው ወለል መሸፈን የለበትም.

በተጨማሪም በጣም voluminous ማስጌጫዎችን የመሰነጣጠቅ ችሎታ እንዳላቸው መታወስ አለበት. በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ ቀለም ለጥፍ እንዲሁም ዘይት እና ክሬም, እና አደረግኩ ፊልም ውስጥ የተጠቀለሉ.

የማስቲክ ጋር ኬክ ማጌጫ

ይህ ቁሳዊ ሊሆን ይችላል ሁሉ ቅጽ በማንኛውም ኬክ ወለል, ለማስጌጥ ይችላሉ. ለማምረት በማስቲክ የተሠራ ካሬ ኬክ መያዝ ፈጣን ነው. የፍራፍሬ ኬክ በመጀመሪያ ማርዚፓን ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት. ሰፍነግ ወዲያውኑ ጣፋጭ ነገር እየተሸፈኑ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በመጀመሪያ ወደ ክሬም ወይም frosting ያለውን ወለል ያለሰልሳሉ አስፈላጊ ነው. ደረጃዎች:

• ፍሬ ኬክ ወለል, ለቀለቀችው ማርዚፓን (ለወጥመድና ለአሽክላ ወይም ከቮድካ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል) ቀዝቃዛ ውሃ ወይም ጠንካራ አልኮል ጋር አራሰች ነው. ሰፍነግ ኬክ እሴታቸው ወይም ክሬም ኮት ጋር የመወያየት መሆን አለበት.
• ከዚያም እሱን ለማለስለስ እና ከሁኔታዎች ለማግኘት የእርስዎን ጣፋጭ መዘርጋት ይኖርብናል. ወደ ኬክ አንድ ጠፍጣፋ, ለስላሳ ላዩን ላይ ማስቲክ ማስቀመጥ ይቻላል.
• ወደ ኬክ እና ጎን ቁመት አናት ያለው ወለል ክፍተት በግምት 2.5 ሴንቲ ሜትር ነው ያክሉ. ጣፋጭ ጥቅል ወረቀት የተፈለገውን መጠን, የሚለካው ዘንድ. ሉህ ውፍረት 5 ሚሊ መሆን. ይህም ዴስክቶፕ የሙጥኝ አይደለም ስለዚህም, ዘወትር ይግለጡት እና በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል መሆን አለበት.
• ማስቲክ ሉክ ጋር ተጣብቆ ሁሉንም እንከኖች ስኳር ለማስወገድ እጁን ከወለወለልኝ ይኖርበታል. ጣፋጮች የውስጥ ምንም አየር በአረፋ ነበር መሆኑን ያረጋግጡ.
• አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ማስቲክ ወረቀት ማሳደግ ይገባል ጋር, ኬክ ውስጥ ጠርዝ ወደ ጫፍ ማድረግ; ከዚያም በላይኛው ወለል በኩል ኬክ ተቃራኒ ጫፍ ላይ ዘርጋ.
• ወደ ኬክ የላይኛው ጫፍ ወደ ማዕከል እጁን የለሰለሱ አለበት. ይህ የማስቲክ እና ኬክ የወለል ሽፋን መካከል የአየር አረፋ ክስተት ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
• ከዚያም ምርቱን ጎኖች ለመሄድ እና ቀስ ከእነርሱ ማስቲክ ለስላሳ. በታጠፈ በጥንቃቄ እንደገና የማስቲክ ሽፋን ለማንሳት እና አለብን ጊዜ በቀስታ ኬክ ጎኖች ላይ ይህን ይጫኑ.
• ከላይ ወደ ታች ለስላሳ ለጥፍ እንኳ ለማረጋገጥ እና ለስላሳ ላዩን መሆን አለበት ጀምሮ. በአንድ ጊዜ በአንድ ልዩ አካፋ ላይ መጠቀም ይችላሉ.
• ቀጥሎም, አንድ ቢላ, በትክክለኛው ካሬ በመስጠት, የምርቱ ግርጌ ጀምሮ ትርፍ ፑቲ ቈረጠ.

መደምደሚያ

ይህ meringue እሴታቸው, Jelly እና እርዳታ ጋር አንድ ኬክ ማጌጫ ደግሞ ከባድ አይደለም በጣም ላይ. አንድ በልጆች በዓል የታሰበ ከሆነ የመጀመሪያው, ብሩህ ንድፍ ኬክ ውስጥ N. መገኘት በጣም አስፈላጊ ነው. ነገር ግን እኛ በመጀመሪያ ቦታ ጣዕም ውስጥ በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ምግብ ዋጋ መሆኑን መርሳት የለብንም.