Chernoplodki ቼሪ ቅጠል መካከል ከሚኖረው: ተለዋጮች ማዘጋጀት. የምግብ አዘገጃጀት ምግቦችንም

ይህ የአልኮል በቤት ውስጥ ምርት ውስጥ የተደረጉትን ሰዎች ብዙ ጣዕም ያለው እና ይበልጥ ጠቃሚ እንደሆነ ምንም ምስጢር ነው. በዛሬው ጽሑፍ በማንበብ በኋላ, ከ A ንድ በላይ አዘገጃጀት ብራንዲ ይማራሉ chokeberry.

ፍራፍሬዎች በመምረጥ እና በማዘጋጀት ለ ጠቃሚ ምክሮች

እነዚህ የቤሪ tannins ከፍተኛ መጠን ይዘዋል; ስለዚህ አንድ Tart ጣዕም አላቸው. ተጨማሪ ጥቅም ለማግኘት እነሱን ተስማሚ ለማድረግ, ይህ የመጀመሪያው ውድቀት ውርጭ በኋላ እነሱን ለመሰብሰብ ይመከራል. ቤሪ በፊት ይጨናገፋል ከሆነ, ከዛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቀናት አንድ ሁለት ለመያዝ የሚፈለግ ነው. ይህ neterpkaya ይሆናል ስልጠና እና ጣፋጭ ምስጋና ጥቁር chokeberry መካከል ምግቦችንም.

ይህ ከፍተኛ-ጥራት እና የበሰለ የቤሪ መምረጥ አስፈላጊ ነው. እርስዎ ፍሬ ማብሰል መጀመር በፊት በጥንቃቄ ያልበሰለ ወይም ruffled rowan በማስወገድ ውጭ ተደርድሯል, እና ቅጠሎች ተረፈ ከ አነጻ. እነዚህ ለረጅም ጊዜ ከመነከሩ መታገስ አይችሉም መሆኑን አይርሱ.

የመጀመሪያው አማራጭ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ነው

ሁሉም ማለት ይቻላል, የቤት መጠጦች በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ እንዲቀምሱ የተዘጋጀ በመሆኑ ምርቶች ቁጥር ምንም ግልጽ ማስረጃ የለም. እጅህ መሆን አለበት ላይ ስለዚህ, ቼሪ ቅጠል ጋር chernoplodki ከ በጣም ጠቃሚ ምግቦችንም ያገኛሉ:

• ስነጻ ውሃ ሊትር.
• ከቮድካ መካከል 450-750 ሚሊ.
• ጥቁር chokeberry መካከል ሦስት ኩባያ.
• ስኳር 350-500 ግራም.
• ቼሪ ቅጠል 50-70 ቁርጥራጮች.
• Tablespoon ሲትሪክ አሲድ.

ጣፋጭ አፍቃሪዎች ትንሽ ተጨማሪ ስኳር በማስቀመጥ እንመክራለን ይችላሉ. ይበልጥ ጠንካራ ተለዋጭ የሚመርጡ ሰዎች ከቮድካ መጠን ሊጨምር ይችላል. ተገቢ የ ወርድና ፍለጋ ላይ ሙከራ አትፍራ.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ቼሪ ቅጠል ጋር ምግቦችንም መካከል መዓዛ chernoplodki ለማግኘት ከፈለጉ, ቀደም ስለሚተን ሩጫ ውሃ ፍሰት ስር ታጥበን ተራራ አሽ, ማሰሮው ወደ ልኮ ማንኪያ ጋር በደንብ ለወሰች ነው. ቤሪ ወደ ጭማቂ እንዲጀምሩ በኋላ, እነርሱ በስብሶና ውሃ እና ትንሽ መታሁት ወደ ፈሰሰ.

በሚቀጥለው መጠጥ አስቀድመው የተላኩ የቤሪ ጋር መያዣ ውስጥ ይበልጥ መዓዛ እና ሀብታም ሆነ ወደ ቼሪ ቅጠሎች ታጠበ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው. ሰላሳ ደቂቃዎች ወደ ለትንሽ የተላከ እና በቀስታ ምድጃ ለማሞቅ, ነገር ግን አትቀቅል አይደለም ነው.

አንድ ማጣሪያ በኩል ምግቦች ይዘቶችን cheesecloth በርካታ ንብርብሮች ውስጥ አጣጥፎ እና ሲትሪክ አሲድ እና ስኳር አክለዋል. ዕቃው ከዚያም ያለውን ነገም ወደ ልኮ አፍልቶ አመጣ ነው. ሙቀት ውጪ ማሰሮው አንዴ ውስጥ ከቮድካ አፍስሰው.

ሌላው አዘገጃጀት ብራንዲ: ምርቶች ስብስብ

ለየት ያለ ሁሉም ሰው እንደ መጠጥ ይህ ስሪት. ይህ ሀብታም አምበር ትታያለች እና በቃላት ሊገለጽ ጣዕም ባሕርይ ነው. የእርስዎ ወጥ መሆን አለበት ላይ ማድረግ;

• ውሃ 500 ሚሊ ሊትር.
• ጥቁር chokeberry ግማሽ ኪሎ.
• ብራንዲ 500 ሚሊ ሊትር.
• ስኳር ግማሽ ኪሎ.
• አንድ ሙሉ ሎሚ.
• 150-200 ቼሪ ይተዋል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ቅድመ-የተላጠ ፍሬ ለዓይን ቀዝቃዛ ውሃ እና obsushivayut ውስጥ ይታጠባሉ. ስለዚህ ቼሪ ቅጠል ጋር chernoplodki አንድ በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ምግቦችንም, እናንተ በትክክል ንጥረ ነገሮች መካከል የሚመከሩ ወርድና ማክበር አለበት ያገኛሉ.

Rowan ንጹሕ መጥበሻ ውስጥ መቀመጥ እና ውኃ ፈሰሰ. በተመሳሳይ አቅም ውስጥ ቅጠሎች በመላክ እንዲሁም አንድ ሰዓት ሩብ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አብረው ሁሉንም ማብሰል. ይህ በቀጣይነት ምግቦች ይዘቶችን ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ድስቱን ሙቀት የተወገዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. chokeberry እና ቼሪ ከ የቪጋን ምግቦችንም ወደ ጠቃሚ ነገር ግን cheesecloth በርካታ ንብርብሮች በኩል ተጣርቶ ነው ደግሞ ጣፋጭ ብቻ አይደለም መሆን ቅጠሎች. ምንም የሚቆጨኝ ነገር መጣያ ውስጥ መላክ ይችላሉ አተላ በዚያ ይቆያል.

, የወጭቱን ላይ አኖረ decanted ፈሳሽ ጋር ማንፏቀቅ ስኳር ማከል እና አፍልቶ አመጡ. ከዚያ በኋላ በአንድ ሎሚ ውስጥ ጭማቂ በዚያ ለመቅረጽ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. የ እንዲቀዘቅዝ መጠጥ, ብራንዲ ታክሏል የጠርሙስ እና በአንድ ወር ውስጥ ለሚነሱት መተው ነው.

አንድ አማራጭ አማራጭ

ቼሪ ቅጠል ጋር chernoplodki ምግቦችንም ያለውን የሐኪም መሠረት የተዘጋጀ ጣፋጭ ጣዕም እና መዓዛ ይለያል. ይህ በቤት ውስጥ መጠጥ ለማድረግ, ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች ጋር በቅድሚያ እስከ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል. የእርስዎ ወጥ መሆን ይኖርበታል:

• 33 እንጆሪ, ቼሪ እና blackcurrant ቅጠሎች.
• chokeberry አንድ ብርጭቆ.
• ከቮድካ ግማሽ ሊትር.
• ዋንጫ ስኳር granulated.
• ሲትሪክ አሲድ አንድ የሻይ ማንኪያ.

ቅድመ-ከታጠበ የቤሪ እና ቅጠሎች, አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ይመደባሉ ውሃ ስምንት መቶ ሚሊ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና በወጭት ልበሱ አፈሳለሁ ናቸው. ወደ ቅልቅል በፈላ አመጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀቀላል ነው.

ሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ ምክንያት መጠጥ እንዲቀዘቅዝ እና colander በኩል ተጣርቶ. በወንፊት የሚረግፍ ቤሪ ክብደት ላይ ቀሪ በትንሹ አንድ tablespoon በመጭመቅ እና መጣያ ውስጥ ጣል. የ በውጤቱም, እጅግ በጣም መዓዛ ፈሳሽ ሩቢ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ አክለዋል. ከዚያ በኋላ, ዕቃ የወጭቱን የተላከ እና የዘገየ እሳት ማካተት, መጠጣት ይቻላል ዝግጁ ተሞልቶ. የ ማሰሮ ወደ መግለጽም አካሎች መፍረስ ለማጠናቀቅ ይሞቅ ነበር.

ከዚያ በኋላ, አሁንም ሞቅ ያለ መረቅ ከቮድካ መካከል ግማሽ ሊትር አፈሰሰ ነው. አስፈላጊ ከሆነ, የመጨረሻው ንጥረ ነገሮች በተናጥል አንድ ብርጭቆ የአልኮል እና እየነጻ ውሃ ሦስት መቶ ሚሊ ያካተተ ቅልቅል ጋር ይተካል ዘንድ. አሁን መጠጥ ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

ከቮድካ ያለ chokeberry ውስጥ ከሚኖረው

ይህ በጣም ቀላል አዘገጃጀት አንዱ ነው የተጠቀሰው መሆን አለበት. ብቻ ስኳር እና የቤሪ ራሳቸውን ወደ መጠጥ ዝግጅት ያስፈልጋል. እነዚህ ክፍሎች ያለውን ጥምርታ 1 ላይ የተወሰዱ ናቸው: 3. በጥንቃቄ አድቅቀው, podslaivayut ወደ ፍሬዎች ፓውንድ ከታጠበ እና አንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ ላከ. ጡጦ ማግኘት ቅልቅል ሕዝቦቿም ጋር የተሸፈነ, እና አንድ ሞቅ ቦታ ላይ ይመደባሉ.

በአማካይ ላይ ፍላት ጊዜ ገደማ አንድ ወር ተኩል ይፈጃል. አንድ የእንጨት ምላጭ እርዳታ ጋር በየቀኑ ላይ የቤሪ የተቀላቀለ በዚህ ጊዜ በመላው. ሊጡ መጠጥ, አንድ ወፍራም ሕዝቦቿም በኩል ተጣርቶ የታሸገ, በታሸገ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ተጨማሪ ማከማቻ የተላከ ነው. ከሦስት ወራት በኋላ, አንድ ጣፋጭ ምግቦችንም የተቀመመ እንቸገራለን.