Chokeberry - ታላቅ እምቅ ጋር አንድ ተክል

አሜሪካ ከ አውሮፓ ወደ ዕፅዋት ብዙ አመጡ. ከእነሱ መካከል ዘመናዊ ማብሰል (ድንች, ቲማቲም, ወዘተ) ውስጥ የጤና (ትንባሆ) ጎጂ, እና አስፈላጊ ናቸው. በተጨማሪም አዲስ ዓለም የመጡ "ስደተኞች" ለ ይተርካል chokeberry - ከፍተኛ እና ውብ ቁጥቋጦ የሚያምር መልክ ያለው. ሆኖም ይህ ተክል chokeberry ወይም chernoplodki ይባላል. "ደርሷል" በሩሲያ chokeberry ድረስ መጀመሪያ በ 19 ኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ ብቻ ጌጥ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ውሎ ነበር. እና ከአውሮፓና chernoplodki እንደ ካናዳ ሞቃታማ የአየር ንብረት, ተክሉ አይደለም እንዲሁም ትሑትና ነበር. Aronia በሁሉም ሁኔታዎች ውስጥ በማንኛውም መልከዓ ምድር ላይ ተረጋግተው ችሏል. እሷ በሽታ አትፍሩ ነው, እና ፍሬውን ተባዮችን መንካት አይደለም. ነገር ግን በዚያን ጊዜ እሷ Michurin ፍላጎት ሆነ; ይህ ተክል በውስጡ አዲስ ጥቅም አግኝቷል.

ይህ chokeberry Michurin አንድ ስብስብ - ይህ በጣም ጠቃሚ ለሕክምና ተክል ነው. ይህም በውስጡ ፍራፍሬዎች በተለይ እውነት ነው. እነዚህ ብዙ ይዘዋል malic አሲድ በጣም, እና ሌሎች የኦርጋኒክ አሲዶችን. በተጨማሪም ፍሬ chernoplodki ascorbic አሲድ, pectin አለን ውስጥ ቫይታሚን P, tannins, ሪቦፍላቪን, ካሮቲን እና ብዙ ቫይታሚኖች, ማእድናት እና ሌሎች ንጥረ. ፍሬዋንም ጣፋጭ እና በትንሹ ጎምዛዛ እና በትንሹ Tart ጣዕም ናቸው. ፍሬ አንድ ጭማቂ እያደገ መጥቷል ቀለም አቅም አለው. በውስጡ ቀለም ሩቢ ጋር ይጀምራል እና inky ሐምራዊ ጋር ይጨርሳል ነው.

በውስጡ መድኃኒትነት chokeberry ባህሪያትን ጠብቆ መሠራቱን በኋላ. ፍሬዋንም ከ አንድ ጠብቆ, መጨናነቅ, jellies, እና ትሪቲስ አዘጋጅተዋል. በተጨማሪም ከእነርሱ የዶሮና, ጭማቂና የተጠመቀው ሻይ ለ አሞላል ማድረግ. ይህም ውስጥ በሚገኘው Flavonity ወደ ሲቀጣጠል fragility ለማስወገድ እና, መሠረት, የደም ሥሮች መካከል የመለጠጥ ለማሳደግ የሚያስችል ችሎታ አላቸው. aronia የተነሳ የልብና ሥርዓት, ሆድ እና በአንጀቱ ለማከም የሚያገለግሉ መድኃኒቶች ለማምረት. ሆኖም, እነዚህ መድሃኒቶች ለጨረር መጋለጥ ውጤት መያዝ ይረዳናል.

እንዲሁም የተለመደው ምግብ አንፃር ጥቁር chokeberry መካከል compote ማዘጋጀት ቀላል ሊሆን ይችላል. አንተ ፍሬ chernoplodki 250 ግራም, ስኳር 0.5 ኩባያ ውኃ 0.5 ሊትር ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልቶ ውኃ እና ሙቀት ውስጥ ያለው ስኳር መጨመር, ወደ ሽሮፕ ማብሰል አለብን. ከዚያም በደንብ ከታጠበ የቤሪ በ ሽሮፕ ውስጥ መገደል የለበትም ቀቀሉ እና ከዚያም ለተጨማሪ 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል መልሰው ይሰጣሉ. ሁሉም ዝግጁ compote. አንተ ብቻ ኮፈኑን በታች አሪፍ ይሁን ይኖርብናል.

በተጨማሪም ብቻ ሳይሆን አንድ chernoplodki ጀምሮ, compotes የበሰለ ይችላል. Chokeberry እና ፖም ይህ መጠጥ አዲስ ጣዕም መስጠት. እንዲህ ያለ ፍላጎት compote rowan የቤሪ ሁለት መነጽር, አንድ አፕል, ውሃ አንድ ሊትር, ስኳር 400 ግራም እና ቼሪ ጭማቂ ሁለት የሾርባ ለ. በመጀመሪያ አንተ በደንብ ንጹህ ይኖርብናል እና ፍራፍሬዎች chernoplodki ያለቅልቁ. ከዚያም አንድ በእንፋሎት እና በሦስት ደቂቃ ውስጥ ይመደባሉ, አንድ ባልና ሚስት ያዝ. እና ውሃ እና ስኳር ውጭ ሽሮፕ መፍላት. እንኳን ይህን ታክሏል ቼሪ ጭማቂ የተጣደው ሂደት መጨረሻ በፊት. እሱም የተፈለገውን አሲድ compote ይሰጣል. ይህ በእንዲህ እንዳለ compote ያንከባልልልናል ውስጥ ጋኖቹን ያዘጋጃል. ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ውስጥ rowan እና የፖም ክትፎዎች ጉዞዋን. እነርሱም: ደግሞ: ወደ በእንፋሎት ማለፍ አለበት. ከዚያም ባንኮች የማምከን ላይ ሞቃት ሽሮፕ እና ፍሬ ስብስብ አፍስሰው. እሱም 85 ዲግሪ የሆነ የሙቀት መጠን በ 10 ደቂቃዎች ያህል ቦታ መውሰድ ይገባል. የ ጥቅል እስከ በውስጡ ባንኮች መጠናቀቅ በኋላ.

ነገር ግን chokeberry ከ compote እና ሽሮፕ ብቻ ሳይሆን ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ 1.5 ኪሎ ግራም የቤሪ ይጠይቃል ያህል, ቼሪ ውሃ, ግራም ስኳር 50, ሁለት ሊትር እና የሎሚ ጭማቂ 30 ሚሊ ቅጠሎች. Rowan, ማለፍ የተበዘበዘውንም የቤሪ ለማስወገድ እና ያለቅልቁ ይኖርብናል. ከዚያም አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ እና የሎሚ ጭማቂ እና ቼሪ ቅጠል መጨመር ይገባል. ይህ ሁሉ በውኃ የተሞላ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል የተቀቀለ; ከዚያም ተጣርቶ ነው. የቤሪ mince ይከተላል; ከዚያም ከእነሱ ከ ጭማቂ በመጭመቅ. ከዚያ በኋላ, ወደ ጭማቂ: መረቁንም ጋር የተገናኘ ስኳር ለማከል እና እንደገና መፍላት ማስቀመጥ አለበት. የ ማግኛ በፊት የተጠመቀው መጠጥ ይህን ሽሮፕ ወጥነት. ከዚያም ዝግጁ chokeberry ሽሮፕ ጋኖች ላይ ፈሰሰ እና ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል.