Dzhusay: ምን ነው? ጭማቂ ጠቃሚ ንብረቶች

አብዛኛውን ጊዜ መሬት ላይ እልባት የማይችሉትን ሳቢ እና ጠቃሚ ተክሎች, ለ ጠባቂውን ላይ, ምድር ደስተኛ ባለቤት የሆኑ እኛ ሰዎች. እኛ ብቻ ስለ አንድ ሰው እንዲህ እነግራችኋለሁ. ይህ ትሑትና ጥሩ ነው, ነገር ግን ዋናው ነገር - ይህም እርግጥ ነው, በውስጡ ጠቃሚ ባሕርያት ነው. የዚህ ተክል ስም - dzhusay. ምንድር ነው, ነገር ግን ደግሞ በእርስዎ አገር ጣቢያ ላይ dzhusay እንዲያድጉ, እና እኛም ዛሬ እንነጋገራለን እንዴት, ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ እንደ እያደገ ይሄዳል የት.

የዱር leek

አብዛኞቹ ያዳበሩ ዕፅዋት በሰው ጣልቃ ገብነት አይደለም ታየ. ይህም እያደገ ነው እና ተፈጥሯዊ, የመጀመሪያው መልክ ጥቅም ላይ ስለዋለ ግን dzhusay አንድ ሙሉ ልዩ ነው. ብርድ, በአፈር እና ልዩ እንክብካቤ ላይ የሚያሟጥጥ, እና ተባዮችና በሽታዎችን dzhusay አንችልም. ወደ እፅዋት የመቋቋም. ይህ ምንድን ነው? የዱር: ሰዎች ላይ በተለያዩ መንገዶች ይባላል ሽንኩርት, ቻይንኛ, አንዳንድ ጊዜ እርሻ ወይም ተራራ ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት ብቻ ሽንኩርት ተብለው, ጣፋጭ ወይም ቅርንጫፍ ሽንኩርት. ይህ በሰፊው የዓለም በሁሉም ክፍሎች ውስጥ የሚሰራጩ ሲሆን አንዳንድ መስኮች, መስኮች እና አለታማ አካባቢዎች, ትክክል ከእግራችሁ በታች እያደገ ነው.

ብዙውን ጊዜ አንድ ጌጣ ተክል እንደ ተተከለች dzhusay, የተዝረከረከ ይመስላል እና ቀጭን ቅጠሎች በተጧጧፈው የረጋ ጥሩ ቀለም ናቸው. ተክል እንክብካቤ የለም ማለት ይቻላል ይጠይቃል. ብቻ አልፎ አልፎ አጠጣ እና ትኩስ, ወጣት ቅጠሎች አግኝቷል dzhusay በርካታ ጊዜያት በዓመት ቈረጠ ይገባል. ነገር ግን የዱር ሽንኩርት ብቻ አይደለም መልካቸው ማራኪ dzhusay ጠቃሚ ንብረቶች የራሱ ለማዳ መሰሎቻቸው አላንስም ናቸው.

መግለጫ

Herbaceous ለወቅታዊ Allium odorum ወይም dzhusay የሆነ ጋር ይዛመዳል ሽንኩርት ቤተሰብ. መልኩም, በውስጡ ቅጠሎች ሽንኩርት እንዲመስል እና ግማሽ ሜትር እስከ መካከል ርዝመት መድረስ ይችላሉ. የእነሱ ቀለማት ጥቁር አረንጓዴ ወደ ብርሃን እስከ ክልል, እንዲሁም ራሳቸው ደካማ የጉርምስና ያላቸው ቅጠሎች. የስር ስርዓት - pseudobulb. እያንዳንዱ ዓመት ተክል ብዙ ቤተሰቦች ውስጥ እያደገ, ከፊት ይልቅ ወጣት አምፖሎች ያፈራል. አበባ ሐምሌ መጨረሻ ላይ ይከሰታል. Dzhusay አበባ የሆነ የማቻቻል አስደሳች ጣዕም ጋር ትንሽ ነጭ አበቦች የተሠሩ ናቸው ኳስ ቅርጽ ጃንጥላ የክብርና ግንዶች ይወረውራል.

ምን ያህል ጠቃሚ

ጠቃሚ ንብረቶች ምን ዓይነት ምን እንደሆነ dzhusay አለው, እና እንዴት መጠቀም? inflorescences ጋር ሣር እና ቀስቶች - ዕፅዋት ብቻ መሬት ክፍል ተጠቅሟል ምግብ ላይ. እነዚህ ቅመሱ እና ሽንኩርት መካከል መዓዛ ያስታውሰናል. ነገር ግን ሽንኩርቶች አንዳንድ ጊዜ ለሕክምና tinctures እየተዘጋጁ ቢሆንም ምግብ ውስጥ ብቻ የሚታይ ጣዕም, ጥቅም አይደለም አላቸው. የዱር ሽንኩርቶች ሀብታም የቫይታሚን ሲ በቂ, ጉንፋን ወይም ደካማ ያለመከሰስ ለማግኘት ስለዚህ በጣም ጠቃሚ. ይህ ቫይታሚን B1, B2, B5 እና B6, ኬ, E ና ቤታ ካሮቲን አለው. መዓዛ ሽንኩርት ፖታሲየም, ካልሲየም, ብረት እና ሶዲየም የበለጸጉ ናቸው, ይህም ስኳር እና አስፈላጊ ዘይቶች ይዟል.

እንዲህ ያለ ምርት ጠቃሚ ነው የተቀነሰ መድህን, የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች, የሳንባ ምች, በብሮንካይተስ, ሳንባ ነቀርሳ, gastritis, ከፍተኛ ድካም እና የነርቭ በሽታዎች ያለበት የልብና የደም ቧንቧ ችግር, ላለባቸው ሰዎች, ይህ helminth ለመከላከል የሚውል ነው. የ ተክል, hemostatic ንብረቶች ያለው አንድ diuretic እና cholagogue ሆኖ ይሠራል. ማለት ይቻላል እያንዳንዳችን የእርስዎ አመጋገብ ሽንኩርት dzhusay ውስጥ ለማካተት ጠቃሚ ይሆናል. ፎቶ ፍጹም አረንጓዴ ዓለም የዚህ ወኪል ውበት ያስተላልፋል. እንዲህ ጸጋ ማንኛውም የአትክልት ወይም ግቢውን እና እንዲሁም ሌላው ቀርቶ በማንኛውም ምግብ ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀሙ

ምን ምግቦች ውስጥ መዓዛ dzhusay ማከል ይችላሉ, ይህ ምንድን ነው? የአምላክ ይህም ቢያንስ አንድ የዱር ገና ደጋን መሆኑን እውነታ ጋር እንጀምር. በመሠረቱ ምክንያቱም እኛን አረንጓዴ ሽንኩርቱ እንደ የሚያውቋቸውን በተመሳሳይ መልኩ ጥቅም ላይ ውሏል. ይህም, ምግብ ማብሰል ስጋ እና አሳ ምግቦች ለማከል ሰላጣ እና የመጀመሪያ ኮርሶች, ጎን ምግቦች ሊታከል ይችላል. አረንጓዴ ሽንኩርቶች የመጀመሪያው በጸደይ በአንዱ ላይ ይታያል. እሱም, እንዲሁም የዱር ሽንኩርት, ጨካኝ ክረምት በኋላ ቫይታሚን አቅርቦቶች ለመሙላት ይረዳናል. የዶሮና, ወጦች, ይህም, marinate ተጠብቆ ውስጥ አትክልቶችን ለመጨመር, ነገር ግን እናንተ ብቻ ክረምት ለ ማሰር ይችላሉ የቻይንኛ ሽንኩርት fillings ውስጥ ጥሩ ነው. የዱር ሽንኩርት inflorescences infusions, liqueurs ይውላል, እና የቤት-የተሠራ የወይን ጠጅ ዝግጅት ላይ ነው.

ለእርሻ እና እንክብካቤ

ይህ ተክል - ለወቅታዊ መትከል አንድ ጊዜ, አንተ, ጠንካራ ውብ እና ጠቃሚ dzhusay ጥቂት ዓመታት ማግኘት ስለሆነ. ለእርሻ እና እንክብካቤ አንሷል ነው. እሱ ወደ ብርሃን ወይም አፈር ጋር የሚያሟጥጥ አይደለም, ቀዝቃዛ የአየር አትፍሩ ነው. ነገር ግን እርሱ ጎመን ወይም ድንች ያደገው የሆነውን ላይ ያለውን መሬት አይደለም dzhusay ማወቅ አለባቸው. ስለተባለ የሽንኩርት አገዳ ማዘመን, ወደ ማረፊያ ጣቢያ ለውጥ, ከእንግዲህ በፊት 5 ዓመት በላይ ያስፈልጋቸዋል. በአጠቃላይ, በተለመደው ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት ጋር, ለምሳሌ ያህል, ከ እንኳን ቀላል እንክብካቤ. ይህ በየጊዜው አጠጣ በጸደይ ውስጥ መትከል እና ቅጠሎች መቁረጥ አንድ ጊዜ መሆን አለበት. በጣም: አስፈላጊ አይደለም, በክረምት ሙቀት Dzhusay. ይህም ፈንገሶች እና ሌሎች በሽታዎችን ሲያልፍ, እና እንዲያውም ሽንኩርት አፈሙዝ እሱ የእርስዎን ጣዕም አይደለም - የለም በዚህ አረንጓዴ ሌላ ጥሩ ባህሪ ነው.

ትኩስ እና መዓዛ ቅጠሉ - በጸደይ እና በመከር መጨረሻ የዱር ሽንኩርት ድረስ የመጀመሪያ ቀረጻ ጀምሮ አንድ ሰብል ማምረት ይሆናል. ይህም በየጊዜው ይቆረጣል ወደ አበባ አልጋ ውጭ አንዳንድ ቀጭን መሆን አለበት, ከዚያም ተክል ዙሪያ ሁሉ ዓመት, ይጨምሩለታል ወጣት ቅጠሎች እናንተ ደስ ይለኛል. ወቅቱ ያህል ጥንካሬ ለማግኘት ጊዜ ሊኖረው ይገባል ቀዝቃዛ ጣፋጭ ሽንኩርት በፊት 3-4 cuttings, ነሐሴ ውስጥ የመጨረሻ, ያሳልፋሉ. ለእያንዳንዱ እንደ አሰራር ጥቂት አፈር በወንዴው እና እርግጥ ነው, የተትረፈረፈ አጠጣ ማቅረብ በኋላ በተጨማሪም ጠቃሚ ይሆናል. የሕይወት ጭማቂ በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ በትክክል እንዲያድጉ እና ጥንካሬ እንዲያገኙ ያደርጋል ይሁን, በእርስዎ ድረ ገጽ ላይ, ጦራቸውንም ለመፈጸም አስፈላጊ አይደለም.

እንደገና መሥራት

በጣቢያው ላይ እንዲህ ያለ ተክል እንዲኖረው ማድረግ በጣም ቀላል ነው, ዘር ወይም አምፖሎች ያስፈልግዎታል. እናንተ የዱር dzhusay ማሟላት ችለዋል ከሆነ ሁለቱም, ሊገዛ ወይም ሊሰበስብ ይችላል. እንዴት ሁለት መንገዶች ተጨማሪ ንገረኝ እንዲያድጉ.

ዘሮች

ዘሮች መዝራት መሬት በቂ ሞቅ ያለ ጊዜ, ጸደይ ላይ መሆን አለብዎት. እያንዳንዱ ክልል የተለየ ነው, ነገር ግን በአጠቃላይ ማረፊያ በመጋቢት ወይም በሚያዚያ ነው. ሥራ የተሻለ ዘሮች አንድ ቀን ወይም ማታ ላይ እንዲሰርግ ጀምሮ በፊት. ያበጠ achenes በእርጋታ obsushivayut እና ተከላ ለመጀመር, ውሃ ተወግዷል.

1-2 ሴንቲ እንዲበቅሉ ለ በአጭር ጥልቀት, አብዛኛውን ጊዜ በመካከላቸው 30-40 ሳንቲ ሜትር ርቀት በመተው, ryadochkami ማስቀመጥ dzhusay. ይህን ለማድረግ, ወደ ስንጥቅ ምድር ላይ ማድረግ እና ዘር መዝራት, ነገር ግን በጣም ወፍራም አይደለም ይኖርብናል. አንተ በማረፊያው እና የማጠራቀም ዘዴ ማድረግ ይችላል. አንዳቸው ጥቂት ሴንቲሜትር አንድ ርቀት ላይ, በእያንዳንዱ ጥቂት ዘሮች ላይ ጣትህን እና ማጥለቅ ጋር መሬት ውስጥ ትናንሽ ቀዳዳዎች ማድረግ መሬት ይሸፍናሉ.

ሽንኩርት

Dzhusay ፍጹም አምፖሎች ጠንካራ አለን በድጋሚ የስር ሥርዓት. አንተም በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ኃይለኛ, በደንብ ዳብሮ ለመምረጥ ይሞክሩ, ሽንኩርት ጣፋጭ ሽንኩርት አንድ ቀፎ ቆፍረው እና ለመለያየት ይኖርብዎታል. አንድ አልጋ አዘጋጁ: ከዚያ, መሬት ፈታ ያለ ጥልቀት ቀዳዳ ለማድረግ እና ቁጥቋጦዎች መትከል ይኖርብናል. በተመሳሳይ ጊዜ, ተክሉ ደግሞ መሬት ደረጃ የመጨረሻ ጊዜ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት ለመቅበር አይደለም ይሞክሩ. አንድ ትንሽ መሬት ዙሪያ የተቋቋመ ተክሎችን ይጫኑ. ይህ መሬት የሚነቅል የተሻለ አይደለም በፀደይ እና በበጋ, ነገር ግን በልግ dzhusay ለማሳለፍ ጥሩ ነው. የሽንኩርት ስርወ በደንብ መውሰድ እና ጠንካራ እንዲያድጉ ጊዜ ላይኖራቸው ይችላል, ነገር ግን ቀዝቃዛ ክረምት እሱ ገዳይ ይሆናል; ምክንያቱም.

Dzhusay ከሁለት ዓመት በኋላ ያብባሉ; ግሩም መከር መስጠት ይጀምራል. ይህ አስደናቂ ተክል ብቻ ሳይሆን ለምለም አረንጓዴ ደስ ይለኛል, ነገር ግን ደግሞ ተወዳጅ ምግቦች የሚሆን ታላቅ ጌጥ ይሆናል.