መቃጠልም ኬክ - ጣፋጭ የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት

ይህ ርዕስ መቃጠልም ኬክ ማዘጋጀት እንደሚቻል ይገልጻል. ይህ ምግብ ነት ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንኳ ተላላ ጋባዧ ለመቋቋም ከእርሱ ጋር እንዲሁ ለመተግበር አስቸጋሪ አይደለም. እርስዎ በትክክል የእኛን ምክሮች ይከተሉ ከሆነ ሁሉም ውጭ ማብራት አለብዎት አድርግ. አንድ አዘገጃጀት ይምረጡ እና በዚህ አስገራሚ ማጣጣሚያ ማብሰል ይጀምሩ!

በየቀኑ ለ

ቂጣ ለ ቅመሞች:

• ዱቄት / ዎች - 0.3 ኪሎ ግራም;
• ለውዝ - አንድ ብርጭቆ;
• ስኳር - 0.1 ኪሎ ግራም;
• ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 0.2 ኪሎ ግራም;
• እንቁላል (አስኳሎች) - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቤኪንግ ፓውደር - 0.5 tsp.

ክሬም:

• እንመለክት ወተት ባንክ;
• ዘይት - 0.2 ኪሎ ግራም;
• vanillin - በቁንጥጫ;
• ቸኮሌቱ ወይም ቸኮሌት (አማራጭ).

ለጌጥና:

• walnuts;
• ብስኩት መካከል ፍርፉሪ.

ጣፋጭ መቃጠልም ማዘጋጀት ኬክ. የ አዘገጃጀት ይገኛል እንኳ በጣም ልምድ ጋባዧ አይደለም. ለስላሳ ቅቤ መጨመር, ተመሳሳይ ቅልቅል ውስጥ, ነጭ ድረስ ስኳር ጋር አስኳሎች ብትበጣጥሰው በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የተለየ ሳህን ውስጥ, ለመጋገር ዱቄት ጋር ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. ለውዝ መደርመስ ወይም አራተኛ (የውዴታ) ወደ መፍጨት. የ አስኳል-ዘይት ድብልቅ እነሱን ያክሉ. ይህ ደግሞ ቤኪንግ ፓውደር እና ድብልቅ ጋር ዱቄት አነስተኛ ክፍሎች ላይ ይረጨዋል. የ አቡኪና ሦስት ክፍሎች ይከፍሉታል. ኬኮች ጥቅል እና እንዳደረገ ድረስ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር.

የ ክሬም ለማግኘት እንዲለሰልስ ቅቤ, ቫኒላ, እና ተጨምቆ ወተት አንድ ማሰሮ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ሁሉም እስከ ደበደቡት. ኮኮዎ ወይም ቸኮሌት ክብደት መጨመር ትችላለህ, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ቀለጡ. በ ኬክ ንብርብሮች ላይ ክሬም ሙሉ በሙሉ ንዴታችሁ ይተግብሩ እና እነሱን አጥፈህ. መንፈሳቸው walnuts እና ብስኩት ጋር ይረጨዋል. የእኛ ማጣጣሚያ ዝግጁ ነው. አሁን ጠረጴዛው መቃጠልም ኬክ ወደ ማምጣት ይችላሉ. የዚህ ማጣጣሚያ ያለው አዘገጃጀት ማስታወሻ መውሰድ እርግጠኛ ነው.

የቤተሰብ በዓል የሚሆን ኬክ

ምርቶች:

• የስንዴ ዱቄት - 0.3 ኪሎ ግራም;
• ቅቤ - 0.45 ኪሎ ግራም (ሊጥ - 0.2 ኪሎ ግራም ክሬም - 0.25 ኪሎ ግራም);
• ስኳር - 0.42 ኪሎ ግራም (ሊጥ - 0.2 ኪሎ ግራም, ክሬም - 0,22 ኪሎ ግራም);
• 5 እና 6 እንቁላል አስኳሎች;
• ስታርችና 100 ግራም;
• የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር;
• የሎሚ - ተኮዎች ½;.
• የለውዝ - 150 ግራም;
• rum - 50 ግራም.

ዝግጅት መመሪያዎች

ደረጃ №1. 6 እንቁላል ውሰድ እና አስኳሎች ከ ፕሮቲኖች ይለያቸዋል. በተናጠል, ነጭ ድረስ ረገብ ቅቤ ደበደቡት. የ እንቅማለን ስኳር አስኳሎች, ሽቶዎችንና እና የሎሚ ጭማቂ ግማሾችን, በቆሎ ወይም ድንች የድንች ዱቄት, ይበጠራል ዱቄት ያክሉ. በቀስታ ቀላቅሉባት.

ደረጃ №2. ፕሮቲኖች የተረጋጋ ጫፎች ድረስ እየተሸጠላቸው, እና ሊጥ ሲልከን መሰቅሰቂያ ወይም ማንኪያ ላይ ማከል. ዱቄት ጋር ቅቤ እና ረጪ ጋር ኬክ አወጡ ለ ክፍፍሉ ሻጋታ ግርጌ. የሚደበድቡት አፍስስ እና ቢያንስ ለ 40 ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና 170 ዲግሪ ምድጃ የተጋገረ. ዝግጁ ኬክ ሻጋታ የተወገዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.

ደረጃ №3. እኛ ክሬም ማዘጋጀት ይጀምራል. ስኳር እና 6 የሾርባ ውኃ 200 ግራም ውሰዱ, ብረት ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት እና በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. እባጩ ሽሮፕ. ሙቀት እና ቀዝቀዝ አስወግድ.

ደረጃ №4. በ እንዲቀዘቅዝ ሽሮፕ ውስጥ rum አፍስሰው እና አስኳሎች መጨመር, ቀስ በቀስ አንድ ለስላሳ ቅቤ ማስተዋወቅ. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ደረጃ №5. የተጠበሰ ለውዝ ማዘጋጀት. የተፈጨ ያለውን የለውዝ አይቆርጡም. , ማሰሮው ውስጥ ነው shift ስኳር 20 ግራም እና ቅቤ 30 ግራም, ፍራይ ዘይት ለማከል.

ደረጃ №6. የ እንዲቀዘቅዝ ኬክ ሁለት ክፍሎች, promazhem ክሬም ወደ ይቆረጣል. ከፍተኛ prisyplem መጥበስ.

ደረጃ №7. እኛ ለመሙላት አንድ ኬክ ቦርሳ ቀሪ ክሬም እና ማጣጣሚያ ማጌጫ. እንዴት አንድ ኬክ መቃጠልም ለማድረግ? የምግብ አዘገጃጀት ፎቶዎች ይህን ለማድረግ ይረዳናል.

የተጠበሰ ለውዝ ጋር እንጎቻ "ፕራግ"

ብስኩት:

• እንቁላል - 8 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱቄት እና ስኳር 170 ግ;
• ቅቤ እና ኮኮዎ 30 ሰ.

ክሬም:

• 120 ግ ቅቤ;
• የሰባ ክሬም እና ቅቤ - 0,15 ኪሎ ግራም;
• ስኳር እና የተጠበሰ ለውዝ - 120 ግ;
• vanillin;
• የባሕር ኮክ መጨናነቅ - 50 ግራም.

ይቀቡ:

• ቸኮሌት አሞሌ;
• ዘይት - 80 ግ

ክላሲክ አዘገጃጀት ላይ ኬክ ማብሰል, ነገር ግን ቀለጠ ቅቤ መጨመር ጋር. ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል 180 ዲግሪ ላይ ጋግር. ዝግጁ ኬክ ቅጹን ወይም እንዲመደብላቸው ላይ ጀንበር ለቀው. የ caramel ሽሮፕ ማድረግ. አንድ ለትንሽ ውስጥ ስኳር ቀለጠ, ረጋ ሙቁ ክሬም ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር, ቀዝቀዝ የሚቀልጥ ድረስ ማብሰል. , ቅቤ ቢት አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ቫኒላ እና ሽሮፕ ያክሉ. መቃጠልም ኬክ ማብሰል ይቀጥሉ. በ አዘገጃጀት እጅ ላይ ይቀመጣሉ.

የተጠበሰ ለውዝ ማዘጋጀት. (ቡናማ) አንድ መጥበሻ ውስጥ ስኳር 300 ግራም ይቀልጣሉ. toasted የለውዝ እና ድብልቅ መካከል 130 ግራም ይለዋልና. ብራና ቅቤ lubricates እና ስኳር ድብልቅ ነት አፍስሰው. ልጣጭ አይጠፋምም. የተጠበሰ ለውዝ ፍርፋሪ ወደ አይቆርጡም እና ክሬም ውስጥ ያለውን ክፍል ለማከል.

ሰፍነግ ኬክ በሦስት ክፍሎች ወደ ይቆረጣል. ክሬም ጋር ጥሩ ኮት. አንድ ኬክ ይፈጥራሉ. ቦካ ፍርፋሪ መቃጠልም ትረጨዋለህ. እሳት ሙቁ: መጨናነቅ ኬክ ጫፍ lubricates. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማጣጣሚያ አስወግድ. ከሁለት ሰዓት በኋላ, እኛ ማስወገድ እና ቸኮሌት እሴታቸው ጋር መሸፈን. ይህ አዘገጃጀት ቤት "መቃጠልም" ኬክ ለመተግበር በጣም ቀላል ነው.

የፕሮቲን ኬክ

አንድ ጠንካራ አረፋ ውስጥ እንቁላል ነጮች ቢት 8, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. 400g እሴታቸው ስኳር ሊያበጥራችሁ እና ትናንሽ ክፍሎች እንደ እዚህ ያስተዋውቁ. አናታቸው ድረስ ደበደቡት. በጥንቃቄ የተጠበሰ እና መሬት ለውዝ 200 ግራም አክል. በርካታ ክፍሎች ይከፈላል. ይህም ሙሉ በሙሉ ደረቅ ነው ስለዚህ 100 ዲግሪ ላይ meringues ጋግር.

አንድ ሹካ ጋር ማደባለቅ, 2 እንቁላሎች ለማከል አንድ ጥልቅ ሳህን ብርጭቆ ተጨምቆ ወተት ወደ አፈሳለሁ እና ውሃ ውስጥ 0.5 ኩባያ. እኛ ውኃ መታጠቢያ ላይ ቅልቅል አኖረው; አሁንም ቀስቃሽ, አፍልቶ ያመጣል. የወፈረ ድረስ ኩክ, ከዚያ እንዲቀዘቅዝ እና ይጣራሉ. ቀስ በቀስ ወተት-እንቁላል ቅልቅል በማከል, ቅቤ 260 ግራም ምቱ. ከረሜላ ፈጪ እና ድብልቅ መቃጠልም. በ ምክንያት በጅምላ ሁለት ክፍሎች የተከፋፈለ ነው, መጀመሪያ ሁለተኛው ውስጥ ያለውን ኮኮዎ ለማከል - ትንሽ ብራንዲ.

ነጭ ክሬም ቂጣ ጋር ስዕ. ከፍተኛ የ ቸኮሌቱ አክለዋል ነው ይህም ውስጥ ያለውን የጅምላ, lubricates. ሻይ አፍስሱ, እንግዶቹ ይደውሉ, መቃጠልም ኬክ የምግብ አሰራር ሁሉ የእኛ ጓደኞች መናገር ቈረጠ. appetit ቀየረ!