በአርሜንያ, እነርሱ ወደ እቶን ውስጥ ዱባ ማብሰል እንዴት ማወቅ

እንዲያውም አብዛኛውን ጊዜ, ስለ እንግዳ ተቀባይ ሴት ላይ ማንፀባረቅ አንድ ዱባ ማብሰል እንዴት? አንድ ዱባ ጋገሩ ምድጃ ውስጥ - በዚህ የአትክልት የሚሆን ዝግጅት ቀላሉና በጣም አስደሳች መንገድ ነው.

Hapama - የአርሜኒያ አጭቃ ዱባ

Hapama - ውስጥ በጣም ታዋቂ ዲሽ የአርሜኒያ ምግብ, ታላቅ ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ በጣም ቆንጆ ይመስላል ብቻ ነው. ይህ ዱባ, ምድጃ የተጋገረ በሙሉ እና ሩዝ እና ጣፋጭ ፍሬ ጋር ያደርጓቸዋል.

መካከለኛ መጠን ዱባ (ገደማ 1.5 ኪሎ ግራም) በደንብ ከታጠበ በጥንቃቄ ከላይ ቈረጠው, ነገር ግን ስለዚህ ዘሮቹ እና ዱባ ውስጥ ውስጡን ለማስወገድ ቀላል መሆኑን አለበት. ምቹ ማንኪያ ጋር ዱባ ይዘቶች ሰርዝ. ወፍራም-በግንብ እና መክደኛው ጋር አንድ - በዚህም የተነሳ, ይህን ቆንጆ "ለትንሽ" ማግኘት አለባቸው. ይህ ለምግብነት "ድስት", እና እኛ ታዋቂ hapamu ማዘጋጀት ይሆናል.

ምን የእኛን toppings ዱባ አጭቃ የሚሆን ምግብ ያስፈልገናል?

• አቅልለን የተቀቀለ ሩዝ (እህሎች 100 ግ ያስፈልጋቸዋል)
• ቅቤ (ሦስተኛ ጥቅል)
• ዘቢብ, ውኃ ታጥበን (50 ግ)
• Alycha ለመዋጋት ወይም የደረቀ እንኰይ (70 ግ)
• ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ፖም, (2-3 ተኮዎች.)
• የወጭቱን ልዩ የምሥራቃውያን ጣዕም ይሰጠዋል መሬት ቀረፋ, እንዲሁም ፖም ጣዕም ጋር የሚስማማ ነው (እንዲቀምሱ)
• ስኳር - የሾርባ አንድ ሁለት
• ጨው (ቦታ እንዲቀምሱ)

ሁሉም ምግቦች, ስለ ቅቤ በቀር, ቀደም ቀላቅሉባት በሚገባ እና ውስጣቸው ዱባ ወደ ጀምሮ, በአንድነት ተቀላቅለዋል. ከላይ ሽፋን ቈረጠ, ከዚያ በጠበቀ ወደ ዱባ ስጋ ይሙሉ.

እንዴት ነው ማብሰል ምድጃ ውስጥ ዱባ? ይቀቡታል, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ወይም በአንድ ቅጽ ላይ የሞቀ broiler ውስጥ ልበሱ. ፈቃደኛ መሆን አንድ ሰዓት ተኩል በኋላ, ወደ ዱባ አናት ላይ አንድ ቀዳዳ ለማድረግ ጊዜ ለማወቅ hapamy - ቆዳ በመሆኑም hapama, ዝግጁ ለስላሳ ነው ሥር እሷ ቀድሞውኑ ከሆነ ዱባ. መደምደሚያ ላይ, ወዝ ካጠናቀቀ ዱባ ቀለጠ ቅቤ ጋር ከተንከባከቧቸው መስጠት.

አይብ ዱባ

ይህ አዘገጃጀት የ ዱባ ራሱ በጣም ይወደው ያልሆኑ ሰዎች ይግባኝ, ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ምርት እንደ ከእሷ ጋር የሚሰጠው ይሆናል. ይህም ሰዎች በሉት ሮጠን ነገር ጋር በመገረም ይህ ዲሽ, የተዘጋጀ ማን ጋባዧ.

እንጀምር. እኛ ዱባ አንድ ማስቀመጫ, ይጥፋ ከላይ ማንኪያ ጋር ዘር መምረጥ ማድረግ. ዱባ 2 ኪሎ ግራም, ነገር ግን ጣፋጭ ስለ አንድ ትንሽ መውሰድ የተሻለ ነው.

በ በውጤቱም አቅልጠው ውስጥ, የሚከተሉትን ምርቶች ቦታ:

1. አይብ - coarsely (ሀ ግልጽ ሽታ ወይም መዓዛ Gruyère ያለ ከባድ አይነት) grated. እሱም (አይብ አቅልጠው ዱባ ያለውን መጠን ብቻ አንድ ሦስተኛ ልንሰጣቸው ይገባል) 500 g ስለ መሆን አለበት. አይብ, ወደ ዱባ ግርጌ ያኑሩ.
2. ክሬም. ወፍሮ ምግብ የሚወዱ ሰዎች ያህል, የተሻለ የ 30% ክሬም ለመውሰድ, ነገር ግን ጥሩ እና 10%, እና ክሬም እና ወተት ቅልቅል እንኳ አማራጭ መሆን አለበት. (ሊትር ገደማ) ክሬም አይብ ይሙሉ.
3. ቅመሞች. ጨው, በርበሬ, እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ. Tabasco ወይም thyme ጋር በጣም ጣፋጭ.

Fillings, ወይም ወደ ውጭ መውጣት ይችላሉ ይዘቶችን ግሏል ወቅት አቅልጠው ውስጥ የድምጽ መጠን ነፃ-አራተኛ መቆየት በቂ መሆን አለበት.

ወደ ምድጃ ውስጥ ሁለት ሰዓት መሆን አለበት - ውስጣዊ ይዘት በተዘጋጀው ሸካራነት ለማግኘት ሲባል, ይህ ዱባ ማብሰል እንዴት በጣም አስፈላጊ ነው.

የ ዲሽ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ውብ ይንጸባረቅበታል. አይብ እና ክሬም መረቅ ጋር መዓዛ የጥርስህ በመጨለፍ, ይህ ጥልቅ ሳህኖች ውስጥ መሆን ይኖርበታል ያገለግላሉ.

የሚያምር ማጣጣሚያ - ማር ጋር ዱባ

candied ዱባ ገለፈት ያላቸው አንድ ዓይነት ማድረግ - ምድጃ ውስጥ ዱባ ማብሰል እንዴት ሌላው መንገድ. እነዚህ ኬኮች እና የጣፋጭ ፓንኬኮች አንድ ለመሙላት እንደ የተለየ ማጣጣሚያ ወይም አጠቃቀም ሆኖ መቅረብ ይችላል.

ልጣጭ ወደ ዱባ ፓውንድ ዘር እና. ትልቅ ፕላኔቱ ወደ ሥጋ ቁረጥ. (ዳለቻ ሊሆን ይችላል) ዘይት ያለሰልሳሉ በልግስና ግሏል ለ ይፈጥራሉ. ዱባ ፕላኔቱ አንድ ብርቱካንማ ከ ስትጨምረው ጋር ማር (በግምት 3 የሾርባ), ቀረፋ እና grated ልጣጭ ማስቀመጥ. ግማሽ ሰዓት ገደማ ትኩስ ነገም ጋገረ ዱባ ውስጥ.

የማር የተጋገረ ዱባ በጣም ጥሩ እርጎ ክሬም, ተገርፏል ክሬም, ለውዝ እና flakes ጋር ይደባለቃል የአልሞንድ. ክሬም ጋር, ወይም skewers ላይ drizzled ዱባ kremanki ያገለግላሉ.

ወደ እቶን ውስጥ ዱባ ማብሰል እንዴት ማወቅህ, አንተ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት እና ጤናማ ምግቦች የራስህ ስሪት መፍጠር ይችላሉ.