እንዴት Cherries ከ ጃም ለማድረግ.

ጥቁር ቼሪ ያለውን የመፈወስ, እኛ በእርግጥ በጣም ጥቂት ታውቃላችሁ, እና እንዲያውም ውስጥ ብቻ ጣፋጭ, ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ቤሪ አይደለም!

ከእነዚህ የቤሪ በላይ አራት ሺህ ዝርያዎች, እነርሱ ስኳር ሬሾ ውስጥ ይለያያል እና የኦርጋኒክ ንጥረ ከሁለት ሺህ ዓመት ውስጥ ርቀዋል ነበር. አለርጂ ሊያስከትሉ ወደ ብርሃን ክፍሎች ዕድላቸው ያነሰ ቢሆንም የቼሪ, ይበልጥ ጠቃሚ, ጠቆር ነው. ደማቅ የቤሪ በጣም ጠንካራ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው bioflavonoids ከፍተኛ መጠን, ይዘዋል. እነርሱም,, የደም ሥሮች ልብ ለማጠናከር ደም እንዲያድርባቸው, ካንሰርን ለመከላከል እና አካል ለመመንጠር. ብቻ ጣፋጭ የበለጠ ጠቃሚ የአሲድ ጋር ዝርያዎች. በእርግጥም, Cherries መካከል ጎምዛዛ ጣዕም እንዲህ ascorbic (ቫይታሚን ሲ) እንደ የኦርጋኒክ አሲዶች እና ፎሊክ መስጠት (ቫይታሚን B9). የ ጣፋጭ Cherries, ጣፋጭ Cherries ሌላ ከፍተኛ ካሎሪ, ትልቅ መጠን ያስከትላል በአንጀቱ ውስጥ ጋዝ (መፍሳት). ስለዚህ, ጣፋጭ ጣፋጭ Cherries ልዩ ልዩ የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ማግለል አስፈላጊ ነው. ይህ የቤሪ የደም ሴሎች ምስረታ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንዳለው እና የጋራ ህመም ከችግሮቻቸው ይህም ብረት, ይዟል.

በበጋ መጀመሪያ ላይ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ቤሪ, ነገር ግን ዓመቱን መደሰት, እናንተ ጣፋጭ Cherries ከ ምግቦች የተለያዩ ማድረግ ይችላሉ. ይህም የተለያዩ ጠብቆ, መጨናነቅ, juleps አንድ ማቀዝቀዣ Cherries ውስጥ (እንደ ለስላሳ መጠጥ), ለማድረቅ ወይም ቀላል ከዜሮ.

Cherries መካከል መጨናነቅ አነስተኛ ድንጋዮች እና ትላልቅ ፍሬዎች ጋር ነጭ ዝርያዎች ይመከራል. Cherries, በምንጩ ውኃ ስር በደንብ ያለቅልቁ በገለፈቱ ሳይጎዳ, አጥንት ማስወገድ አለብዎት. Berry ግማሽ ሰዓት ይቃወሙ ዘንድ, ስኳር ጋር ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ እና ሙላ. ከዚያ በኋላ አንድ ለትንሽ ወደ ጽዋ ውኃ አፍስሰው እና ያለማቋረጥ አረፋ በማስወገድ, የጨረታ ድረስ ማብሰል. thickening መጨናነቅ መሆን አለበት እንደ በየጊዜው ይሞክሩት. ከዚያም ጥቂት ግራም አክል ሲትሪክ አሲድ, ቫኒላ ስኳር ወይም የሎሚ ጭማቂ. ሙቀት ማጥፋት ያስገመግማል እና ሰባት ወይም ስምንት ሰዓታት ይጠብቁ. በዚህ ጊዜ, የ ጃም ቀዝቀዝ እና በደንብ ሽሮፕ የራሰውን.

ሎሚ እና ለውዝ ጋር ጃም ቼሪ

ይህን መጨናነቅ, በደንብ መታጠብ, Cherries መካከል ነጭ ዝርያዎች አንድ ኪሎ ግራም ውሰድ አጥንቶች ለማስወገድ ለማድረግ. ወደ ቁፋሮ አጥንቶች ምትክ አንድ ለዉዝ ሩብ አኖረ. አንድ ይስልበታል ሳህን ውስጥ Cherries ያስቀምጡ እና ሽሮፕ አፍስሰው. ስኳር ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም, ውኃ አንድ ኩባያ, አስር walnuts እና ግማሽ ሎሚ ከ ሽሮፕ ማዘጋጀት. በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ሎሚ እና ለውዝ በካዮች ቈረጠ. እባጩ አምስት ሰዓት ቆይታዎች ላይ, አምስት ደቂቃ, ሦስት ጊዜ ያስፈልጋቸዋል.

ቫኒላ ጋር ቼሪ ጃም

አንድ ስኳር ኪሎግራም እና ውሃ መካከል ግማሽ ብርጭቆ ታክሏል Cherries አንድ ኪሎ ግራም ላይ ይህን መጨናነቅ ውስጥ. Vanillin መጨረሻ ላይ ታክሏል ነው. አንተ ሎሚ ውስጥ ገባዎች ማከል ይችላሉ.

ቼሪ መጨናነቅ እና ቼሪ

ታጠቡ የቤሪ, እናንተ እኩል ወርድና ውስጥ መውሰድ ይኖርብናል. አንድ ሰው ወዲያውኑ ባንክ ውስጥ ማስቀመጥ ክፍል, እንዲሁም ሁለተኛው povynimayte አጥንቶች: በእኩል ቤሪ መከፋፈል. Cherries, አንድ ለትንሽ ውስጥ የሚፈላ ማር አንድ ኩባያ ማከል ለመዋጋት. የመገናኛ ከበሰለ ጊዜ, ይቀዘቅዛል በማሰሮ ውስጥ አፈሳለሁ. መጨናነቅ አጸዳ እና የምንጠቀልልበትን.

ሊጠበቁ ጋር Cherries መካከል ጃም

ከፈላ ውሃ ውስጥ ሁለት ደቂቃ ወደ Cherries እና ማጥለቅ ይታጠቡ. ከዚያ በኋላ, ስኳር ሽሮፕ ጋር የቤሪ አፈሳለሁ እና ከአምስት ሰዓቶች አንድ ክፍተት ጋር ሦስት ዶዝ ውስጥ ማብሰል. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ሳይሆን መጨናነቅ ስኳር ወደ ሲትሪክ አሲድ አራት ግራም አክል.

በተጨማሪም, ጣፋጭ ጠቃሚ እና ጥሩ ሆኖ ይታያል መጨናነቅ ቼሪ የዱር እንጆሪ እና ቀይ ከረንት ጋር. እኛ የቤሪ መካከል ግማሽ ኪሎ, ስኳር ግማሽ ኪሎግራም እና ውኃ አንድ ኩባያ በዚህ ላይ መውሰድ ይኖርብናል. ዝቅተኛ Cherries (በማስወገድ አጥንት ቅድመ) እየነጻ እንጆሪ እና ከረንት ከፈላ ወቅት የስኳር ሽሮፕ. የበሰለ ድረስ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ማብሰል. ይጠቀሙ Cherries ብቻ አይደለም የበጋ ቤሪ, ነገር ግን ጣፋጭ ነው ውጭ ያለውን የወጥ.