ሚስጥራዊ የምግብ አዘገጃጀት እና ማኪያቶ

በዓለም ቡና ወደ ተሰበሰቡት አሉ እንጂ መላ ሕይወት ውስጥ, እኛ በመሠረቱ ከእነሱ መካከል የተወሰነ ቁጥር ለመቋቋም አለን - ክላሲክ ጥቁር, ኤስፕሬሶ እና ካፕችኑ. ብቻ እድለኛ ጥቂት "ወተት" ማለት ማኪያቶ ተብሎ የቡና ጣፋጭና የመጀመሪያውን ዓይነት, ለማጣጣም አጋጣሚ አለን. አለ መጠጥ ጋር ቁርስ የተሻለ ነገር ነው - ነገር ግን ማኪያቶ አዘገጃጀት ለማድረግ ያለውን መንጥሮ አንዳንድ ያካትታል እና የሆነ ልዩ እና የጠራ ጣዕም ለሚያሳየው ምክንያቱም, አንድ መፍጠር አይችሉም ቡና.

የ ቅመሞች እንደ አንዱ ማኪያቶ ትንሽ አረፋ ጋር (ሦስት በአንድ ላይ ያለውን ተመጣጥኖ) ወተት ግቡን ከዚያም ፍርፋሪ ጣፋጭ የቸኮሌት መጠጥ ጋር ረጨ ሽቶዎችንና ቀረፋ በሚሰጠኝ ነው ኤስፕሬሶ, ይወጣል. ከእርሷ ትሪቲስ (caramel, ቸኮሌት, ቫኒላ ወይም ቤሪ) እና አትቀላቅል, ለውዝ እና አይስ ክሬም, - በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ ማኪያቶ ዝግጅት, እኔ ማብሰል እንዲኖሩ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ ያለውን በተጨማሪ ያካትታል ተገርፏል ክሬም እና አንዳንድ ጣዕም የአልኮል መጠጦች (rum እና amaretto).

በትክክል ምጥንነትን ወተት, ቡና እና አንዳንድ ተጨማሪዎች ጋር አብረው መጠናከር ተገርፏል ወተት አረፋ - በአጠቃላይ ይህ በቡና እና ሌሎች ልዩ ልዩ ጀምሮ ጥንቅር የሚለየው ሊባል ይችላል. ይህ የመጨረሻ አባል ይበልጥ, ጣፋጭ ቅመም, መራራ ወይም astringent በማድረግ, መጠጥ በተለያዩ ውስጥ ያመጣል. እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ አልፎ ስኳር አገልግሏል ነው, ነገር ግን አንድ ሰው ብቻ መንገድ አንድ ማኪያቶ ለመጠጣት የመረጠ ከሆነ ስኳር ቁራጭ ማከል ይቻላል - ነገር ግን ብቻ ቀጥተኛ ፍጆታ ነው.

እርስዎ አንድ ማኪያቶ መብት ለማድረግ በትክክል እንዴት ማወቅ የሚያስቡ ከሆነ ሰዎች ብቻ አንዳንድ ኪሚካሎች እና ወርድና መቀየር, አንድ ሺህ ጥምረት ውስጥ ይህን መጠጥ እንዴት መፍጠር እንደሚቻል ማወቅ የት, ከዚያም በጣም አይቀርም ጣሊያን ውስጥ አልነበረም. ለምሳሌ ያህል, አንድ ክፍል ኤስፕሬሶ እና frothed ትኩስ ወተት በሦስት ክፍሎች በማዘጋጀት "ማኪያቶ makkiyato" ( "ወተት መብያ") የሚባል አስደናቂ ቡና, ልዩ ብርሃን አሳላፊ ረጅም መስታወት ሽፋናቸውን ለማፍሰስ: frothed ወተት ከ ወተት-ቡና-አረፋ. Penke ላይ በሚያስደንቅ ሁኔታ ውብ ስርዓተ ጥለቶች መፍጠር, አንድ ማኪያቶ የላይኛው ሽፋን ላይ ስዕሎች - ይህ መጠጥ የሚባሉት ማኪያቶ ጥበብ ጌቶች ልማድ ላይ ነው.

ማንኛውም የቡና ዝርያዎች አክራሪ አድናቂ ናቸው እንኳ ቢሆን, እኔን እመኑ - ይህ መጠጥ ሞክር ዋጋ ነው. እና ወተት ያንተከትከዋል በምድሪቱ ላይ ስርዓተ ድረስ አንድ ማኪያቶ አንድ ኦሪጅናል አዘገጃጀት በመጠቀም እንዲሁም በራሱ እጅ መፍጠር ናቸው በተለይ ከሆነ አንድ እውነተኛ የቡና ሰዎች, የተለያዩ ከፍ ያደርጋል ተብሎ ይችላል ሰዎች,.

ትኩስ የተጠመቀው ኤስፕሬሶ ቡና (100 ሚሊ.) ፕላስ በጣም ወፍራም አይደለም ወተት (100 ሚሊ.) ፕላስ ስኳር (4 ማንኪያ) - ለምሳሌ ያህል, አንድ ምግብ መሞከር ይቻላል. ጥሩ መዓዛ ተጨማሪዎች መሬት ቀረፋ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል እንደመሆኑ, ምስጋና ይህም ወደ በተጠናቀቀ ምርት አንድ በቅመም ጣዕም እና መዓዛ ባለውና. በውስጡ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; አስቀድሞ ሙቁ ክበቦች አብዛኞቹ ሲቆፍር ወተት ያንተከትከዋል ዝቃጭ ጋር ጠንካራ ኤስፕሬሶ እና ከላይ መዝሙሮቹ በኋላ ቀላቃይ (አይደለም ያነሰ ሠላሳ ከ ሰከንድ), ጋር ትኩስ ወተት ምርጥ ጅራፍ. , ትንሽ, ቀረፋ ጋር ይረጨዋል እሱን መጠበቅ "መቅለጥ" እና እሷ ሥዕላዊ ቅጦች ለመሣል. የ አዘገጃጀት ማኪያቶ በምንመርጥበት ጊዜ በአእምሯችን መያዝ ዋናው ማታለያ, በ ኤስፕሬሶ ጽዋ ውስጥ ወተት ጋር ያለውን ያለጊዜው መቀላቀልን በመከላከል, ግድግዳው ላይ ትንሽ አፈሳለሁ አለብን እውነታ ውስጥ ተያዘ.

ይህ አስደናቂ መጠጥ ሌላው ተምሳሌት - ቸኮሌት ሽሮፕ ጋር ማኪያቶ. እሱን ሽሮፕ (30 ግ.), የወፍራም (60 ግ.), ወተት ቅመሞች (45 ግ.). በቸኮሌት ወደ ወተት አረፋ ወደ ተገርፏል - በመጀመሪያ አንድ የቡና ኩባያ ውስጥ አፈሰሰ; ከዚያም ተመሳሳይ ያልቆየ የተጠመቀው ቡና ይላካል, እና ነው. ይህ አዘገጃጀት ማኪያቶ የ ሽሮፕ ይህ የቸኮሌት ቺፕስ ጋር ያጌጠ ይችላል በኋላ ቡና ጋር የተደባለቀ ነው ስለዚህ, ምርቶች አንድ የተጠናከረ መቀላቀልን አንድምታ እንደ ሥነ አይጠይቅም.