ጥሩ መዓዛ marinade ጋር multivarka የተጋገረ ፈሳሽ ያለው እና ለጋ የአሳማ,

የተጋገረ የአሳማ ሥጋ, multivarka ውስጥ, ለስላሳ ፈሳሽ ያለው እና በጣም ጣፋጭ ነው. የምትወዳቸው ሰዎች እንዲህ ያለ ሀብታም ሳህን ለማዘጋጀት, አንተ ታላቅ ጥረት ማድረግ ይኖርበታል. ደግሞስ አንድ ቁራጭ ስጋ እናንተ ጋግር ሳይሆን ልዩ marinade ውስጥ ቅድሚያ የራሰውን ብቻ ሳይሆን ይኖርብናል.

የሚጣፍጥ ሊያስመስለው የተጠበሰ የአሳማ multivarka "Redmond"

ምግቦች ለ ክፍሎች:

• ሽንኩርትና - 6 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቀረፋም እንጨቶችን - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ ሎሚ - 1 ፍሬ;
• ድንብላል - 1 የሻይ ማንኪያ ;
• ጥቁር በርበሬ - 1 ሙሉ ጭልፋ;
• Lavrushka - 4 ቅጠል;
• የወይን ጠጅ ኮምጣጤ - 50 ሚሊ;
• የባሕር ጨው - የግል ምርጫዎች ላይ መጨመር;
• የአበባ ማር ወይም ቡናማ ስኳር - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ግልጽ የመጠጥ ውሃ እና carbonated የማዕድን - 1 L;
• ትኩስ የአሳማ ወፍራም - 3 ኪ.ግ.;
• የወይራ ዘይት - 3 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• በቅመም ሰናፍጭ - 3 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ሽንኩርቶች ጣፋጭ ሽንኩርት - 1 ራስ.

ስጋ እና ህክምና ትክክለኛ ምርጫ

multivarka የተጋገረ የአሳማ ሥጋ,, ይህ እንስሳ ማንኛውም ክፍል ጀምሮ ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ይሁን እንጂ, በዚህ ዲሽ ብቻ የሰባ brisket ለ ለመግዛት ወሰንኩ. በደንብ ከታጠበ ሁሉ አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች (ሥርህ, ፊልሞች እና በጣም ላይ. መ) አያጣም አለበት. አንድ ባልነበራቸው መንገድ የተጋገረ ይደረጋል እንደ ስጋ ምርት ቁረጥ ይገባል አይደለም.

መብል የሚሆን marinade ዝግጅት

የራሱ የሆነ ልዩ መረቅ ውስጥ ቅድመ-የራሰውን ከሆነ የአሳማ ሥጋ, multivarka የተጋገረ, ጣፋጭ ሊያስመስለው በጣም ለጋ, ይሆናል. በውስጡ ዝግጅት, ማሰሮው ውሰድ ወደ የተለመደው የመጠጥ ውኃ አፍስሰው, እና ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር peppercorns, የአበባ ማር ወይም ለማከል ያስፈልጋል ለ ቡናማ ስኳር, የባሕር ጨው, ቀረፋ ሲለቅም እና lavrushki ይተዋል. በዚህ የተለቆጠ እሳት ላይ ማኖር ይገባል በኋላ ቀቀሉ እና 4 ደቂቃ ያህል ማብሰል. በተጨማሪም, የ marinade, ማቀዝቀዝ ሽንኩርት, መክተፍ ቀለበቶች, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ለማከል ያስፈልጋል ጠጅ ኮምጣጤ, መክተፍ ሎሚ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ከመነከሩ ስጋ ሂደት

multivarka የተጋገረ የአሳማ ሥጋ, 24-48 ሰዓታት በራስ-የተዘጋጀ marinade የተጨማለቀ መሆን አለበት. ይህ, አንድ ይስልበታል መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ; ከዚያም ሙሉ በሙሉ ጥሩ መዓዛ መረቅ ጋር መሙላት እና በጠበቀ ክዳኑ መዝጋት ትፈልጋለህ አንድ ቁራጭ ስጋ ማድረግ.

ምስረታ ኮርሶች

የ የአሳማ ወደ መረቅ ያለውን ጣዕም ውጦ በኋላ በቅመም የሰናፍጭ ጋር ሙሉ ቀሚስ መሆን አለበት. ቀጥሎ ሳህን Multivarki ትንሽ marinade, የአትክልት ዘይት አፈሳለሁ; ከዚያም አንድ ቁራጭ ስጋ አኖረ እና በርበሬና እና ድንብላል ጋር ይበትነው ይኖርብናል.

ምግብ የሙቀት ህክምና

የአሳማ ከታሹ multivarka ስብስብ ሁነታ ላይ 70 ደቂቃ ማብሰል አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ስጋ በየጊዜው መብራት አለበት እንዲሁም አንድ ትንሽ ተጨማሪ መረቅ ያክሉ. ዋና ንጥረ ነገሮች ጨረታ እና crispy ነው በኋላ በጥንቃቄ ትልቅ ሳህን ላይ አኖረ ሳህን, መውጣት እና Multivarki ከ አምርራ ከላይ በላይ marinade ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው.

እንዴት ጠረጴዛ አንድ ስጋ ሳህን መመገብ?

የአሳማ ሥጋ, ብቻ ሞቃታማ ግዛት ውስጥ ለእራት አገልግሏል multivarka ቁራጭ የተጋገረ. ይህ እንዲህ ያለ ጣዕም ዲሽ ሁልጊዜ የተፈጨ የድንች እና ትኩስ አትክልት ጎን ሳህን ጋር በመሆን በቦታው መሆን እንዳለበት ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.