ዶሮ soufflé: አዘገጃጀት

አንዳንድ ጊዜ አንተ የዋህ እና ያልተለመደ ነገር ማብሰል ይፈልጋሉ, እነዚህ ምግቦች አንዱ ሊሆን ይችላል የዶሮ መካከል souffle ስጋ. ይህ ዲሽ የአመጋገብ ተደርገው ሊወሰዱ ይችላሉ, ይህም መመልከት ጠቃሚ እና ሳቢ ሁለቱንም ነው, ለልጁ ለመመገብ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ስለዚህ ሕፃን እንቢ አይችልም. ይህ ስጋ, ሙሌት የሆነ ጣዕም ይሰጣል, እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ይህ በጣም ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ምክንያቱም ዲሽ, በተጨማሪም አመጋገብ ላይ ተቀምጠው ሰዎች የሚሆን ታላቅ ነው.

ዶሮ soufflé: አዘገጃጀት - በመጀመሪያ አንድ አማራጭ

አንድ ምግብ ለማግኘት መከታተያ ክፍሎች እና ቫይታሚኖች አንድ አስፈላጊ ስብስብ ነው ይህም ውስጥ የወጭቱን የመጀመሪያ ስሪት, ከግምት ይችላል. በማንኛውም የባቄላ ወይም የዘፈቀደ የአትክልት ስለምታስጌጡና ሊቀርቡ ይችላሉ. በዚህ አዘገጃጀት ላይ soufflé ለማዘጋጀት እናንተ ምርቶች ስብስብ ያስፈልጋቸዋል: ዶሮ - ግማሽ ኪሎ ወይም ትንሽ ሽንኩርት, በጣም ትንሽ ካሮት, ጥቅጥቅ ክሬም, ስለ ሦስት ማንኪያ, አንድ እንቁላል, ይህ አስኳል, semolina ከ ነጭ ለመለየት አስፈላጊ ነው - tablespoon ይቀቡታል ለመጋገር ይመሠርታሉ ይህም ጨው, በርበሬ, ቅቤ,. ጎምዛዛ ክሬም, ከእንስላል ጨው የተሠራ መረቅ.

አንድ ምግብ ሁሉ ቅመሞች አዘጋጅተናል ከሆነ , የዶሮ souffle እዚህ ላይ ተገልጿል አንድ አዘገጃጀት, አንተ ምግብ በማብሰል በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ. በመጀመሪያ ደረጃ አንተ ከእጁ ለመዋጋት ከዚያም ስጋ ፈጪ ውስጥ ዶሮ, ሽንኩርት እና ካሮት, ሁሉም ከሁለተኛው መውሰድ, እና ይኖርብናል. የ ድብልቅ ጨው እና በርበሬ መሆን አለበት. በ ቅልቅል ውስጥ, ሁሉም በጥንቃቄ አስነሣለሁ, semolina, የኮመጠጠ ክሬም እና ከእንቁላል አስኳል ያክሉ. ፕሮቲን ቢት አንድ ብርሃን አረፋ ሁኔታ, እና ከዚያ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ይገባሉ. ሁሉ ድብልቅ እንደገና, ነገር ግን ይህ በተቻለ መጠን በጥንቃቄ መደረግ ይኖርበታል. ግሪስ መጋገር ቆርቆሮ , የአትክልት ዘይት ጋር የበሬ ተቀበሉ አኖሩ ትልቅ ላይ ይህንን ፎርም ማስቀመጥ, እና ሁለት ሴንቲ ታችኛ መልክ ወደ ውኃ አፍስሰው. ይህ ቅርጽ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል ብዴግ ምድጃ, 160 ዲግሪ እንዲያነድዱት ይገባል. ማብሰል ከሃያ ደቂቃ ይከተላል, አሥር ደቂቃ በኋላ ማብሰል የሙቀት መጠን በ 120 ዲግሪ ቀለለ ይችላል.

አንድ ዶሮ souffle ማብሰል እንዴት ጥያቄ ላይ, ከዚያም ብቻ ወደ መረቅ ማብሰል ሂደት በዚያ ማከል ይችላሉ. አንድ ቀላል ማድረግ ይችላሉ ክሬም መረቅ, በዚህ ሳህን ጋር ፍጹም የሚስማማ ነው. የኮመጠጠ ክሬም ሁሉ በደንብ የተከተፈ ከእንስላል ለማከል, ጨው ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት. , ቁርጥራጮች ወደ soufflé ቁረጥ በወጭት ላይ አስቀምጣቸው; ወደ ወጥ አፍስሰው, እና ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላሉ.

ዶሮ soufflé: የእንጉዳይ መረቅ ጋር አዘገጃጀት

አንድ ትንሽ ቅቤ እና ክሬም ውስጥ ተመሳሳይ መጠን, ደረቅ ነጭ ወይን, ጨው, turmeric እና በርበሬ ሩብ ዋንጫ 4 ቁርጥራጭ, 2 እንቁላሎች - የዶሮ fillet: ሌላው አማራጭ እናንተ ሰላሳ ደቂቃዎች እና ቅመሞች አንድ የተወሰነ ድብልቅ ያስፈልግዎታል ነው ማብሰል ይህ ሳህን ሊሆን ይችላል. የ መረቅ ምንም ፆታ ዋንጫ ነጭ ወይን ጠጅ እንጉዳዮች 200 ግራም, ቅቤ አንድ ትንሽ ማዘጋጀት አለበት.

ስለዚህ, የዶሮ ለማዘጋጀት souffle አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ, ቁራጮች ወደ fillet ተቆርጦ ሦስት ጊዜ አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ያልፋል. እኔ በጣም አየር በዉስጥ የሚገኝ ማግኘት አለባቸው. ከዚያ በኋላ አንተ የእንቁላል ነጮች እና አስኳሎች ላይ መከፋፈል አለበት. በ የበሬ ውስጥ ያለውን እንቁላል አስኳሎች, ክሬም እና ቅቤ, ጨው, በርበሬ እና turmeric ማከል አለብህ. ነጭ የወይን ጠጅ በተጨማሪም ጋር አንዳንድ souffle የደምህን ቅሌትን ባለውና. ሁሉም በጥንቃቄ የተቀላቀለበት. ታዲያ, አንድ አረፋ ወደ ቀላቃይ ፕሮቲኖችን እየተሸጠላቸው በዉስጥ የሚገኝ ለማከል. በቀስታ በዉስጥ የሚገኝ ቀላቅሉባት. ስሚር ቅጽ ጥፍጥፍ ዘይት, ወደ ቅልቅል ውስጥ አኖራቸው. 160 ዲግሪ ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ማሰሮው ውስጥ ውኃ ያስቀምጡ.

አሁን መረቅ ማዘጋጀት ይችላሉ. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ቅቤ ውስጥ ጨረታ ድረስ ጠበሰ, ወደ ተሰንጥቆ እንጉዳይ ያክሉ. አሁን ክሬም, ጨውና በርበሬ መጨመር በኋላ ውሃ እና ጠጅ, ግማሽ Uvaria ለማከል. እርስዎ, ሰርስሮ ወጥ የሚያጠጡ እና ለማገልገል እንዲችሉ እንደ ረጅም አንተ ወጥ ማድረግ እንደ soufflé አስቀድሞ, አዘጋጅተናል.

appetit ቀየረ!