ምግብ ቤቶች "Ilya Muromets" መካከል ሰንሰለት. ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤቶች: ፎቶዎችን እና የጎብኚ ግምገማዎችን

የት የሩሲያ ምግብ ሁሉ ወጎች ጋር ማክበር ይህም ጥሩ ምግብ ቤት, ማግኘት ይችላሉ? ተቋማት በጣም ብሔራዊ ምግቦች, አንድ ሰፊ ምርጫ አልወደድህም ሥጋን ግን ሁሉም በተለያዩ ደረጃዎች አገልግሎቶች ይሰጣሉ. "Ilya Muromets" - ከተዋረደው እና የሩሲያ ምግብ ውስጥ ብሔራዊ ወግ ጠብቆ የመጀመሪያው እንዳልሆነ ምግብ ቤት. የ አስገራሚ ከባቢ እና በቤት ውስጥ የምግብ አሰራር አስደሳች እየተዝናኑ ሳሉ እነሆ ዘና ማለት ይችላሉ.

መግለጫ

የሩሲያ ምግብ ቤት "Ilya Muromets" በውስጡ እንግዶች ጥንታዊ ሩሲያ እንድታጣጥም ያስችልዎታል. እያንዳንዱ ጎብኚ መቶ አይደለም ከሆነ, ቀደም ባሉት ዓመታት ባህል እና በዕለት ተዕለት ሕይወት እንደ አለቃ እንደ እራት, እና መንካት እድል አለው. መላው ከባቢ አየር, የውስጥ እና ምናሌ ጊዜ ወግ መሰረት ተመርጠዋል. የድሮ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የበሰለ የሩሲያ ምግቦች, እውነተኛ ላይታወቅ እናደንቃለን ይሆናል. እነዚህ የምግብ ሩሲያ ብዙ ክፍሎች ውስጥ ከትውልድ ወደ ትውልድ ከወረሳችሁት ናቸው. ምግብ ቤቶች በሦስት ተቋማት የተመሰሉት ሞስኮ ውስጥ "Ilya Muromets", በራሱ ላይ እያንዳንዱ ሳቢ እና ልዩ መካከል ሰንሰለት.

ዉስጠ እየታ

በተናጠል, ይህም ክፍሎች ያለውን ውስጣዊ እና ጌጥ ያለበት ነገር አለ. ሙሉ ጽንሰ ባህል እና በሩሲያ የምግብ አሰራር ወጎች መካከል ተቋማት ላይ የተመሠረተ ነው. ይህ የውስጥ ልብስ አገልጋዮች ዘንድ, እያንዳንዱን ዝርዝር ውስጥ ተሰማኝ ነው. አንዴ ሬስቶራንት ውስጥ, "Ilya Muromets", አንዴ ባለፉት ዓመታት መንፈስ ይሰማቸዋል. ውብ የተቀረጹ የእንጨት እቃ, አንድ የሩሲያ ምድጃ, ዝቅተኛ ለመብላት bagels ጋር samovars, የሩሲያ ተረት, የእንጨት ንተርስቴቱን ምግቦች እና ስለ "አስማታዊ" የነገሮች እርግጥ ነው, አስደናቂ ሽታ ለመመገብ ይገመግማሌ, የቤት-የሚመስል ድባብ መፍጠር. ክፍሎች የሩሲያ ቅጥ ውስጥ ያጌጡ ናቸው, ይህም በጣም ሰፊና ወደ እንግዶች ከፍተኛ ቁጥር ማስተናገድ ይችላሉ. እንደ አማራጭ, አንድ ጸጥ ቤተሰብ የበዓል የሚሆን ጸጥታ ጥግ መምረጥ ይችላሉ. "Ilya Muromets" - አንድ ከባድ ሥራ በኋላ ዘና ለማድረግ, ዘና ነፍስና አካል የሚችሉበት አንድ ምግብ ቤት.

ባህሪያት

ልኬቶች እንግዶች መካከል አነስተኛ ቁጥር በዓል, እና የጅምላ ክስተት እንደ የተደራጁ ተቋማት ያስችላቸዋል. ምግብ ቤት "Ilya Muromets" Preobrazhenskaya አደባባይ 100 ሰዎች በድምሩ አቅም ጋር 4 ክፍሎች, አለው. Leninsky ተስፋ, 37 ላይ ምግብ ቤት -. ተጨማሪ ቦታ. ይህም 6 ክፍሎች ያካተተ ሲሆን 150 ሰዎች ድረስ ማስተናገድ ይችላሉ. የት ማንኛውም ገጽታ ፓርቲ ወይም አዝናኝ ጭፈራ በዝማሬ እንኳ የሠርግ ማደራጀት ይችላሉ. አንድ የንግድ ስብሰባ መያዝ ብቻ ወይም ደስ የሚል ሁኔታ ውስጥ ዘና ማለት ይችላሉ. ልዩ ምናሌዎች ለእያንዳንዱ ጉዳይ ለ ሊሆን ይችላል. ሰንሰለት ምግብ ቤቶች እና ግሩም አገልግሎት እና ጥሩ ምናሌ ታላቅ በተጨማሪ ይሆናል ያለ በዓል ክስተት ይዟል. ቅዳሜና እሁድ, ወደ ቤላሩስኛ ላይ ምግብ ቤት "Ilya Muromets" ማፍያ ይከፍታል. እዚህ ላይ, ወጣት ጎብኚዎች, ካርቱን መመልከት መሮጥ, መዝለል እና ልብ ሆነው ይዝናናሉ. ልጆች ልዩ እንቅስቃሴዎች ለመጀመሪያ ስኮሊርሽፕ ማስተማር እና የሩሲያ ባህል እና ጥንታዊ ልማዶች ጋር ለመተዋወቅ. የ ምግብ ገጽታ ፓርቲዎች ልዩ የልጆች ምናሌ ያቀርባል. ይህ ክስተት, ለረጅም ጊዜ ልጆች ግን ደግሞ ወላጆቻቸው ብቻ ሳይሆን ሲታወስ ይኖራል.

ወጥ ቤት

"Ilya Muromets" - የሩሲያ ብሔራዊ ምግብ ብቻ ባህላዊ ምግቦች የሚያገለግል አንድ ምግብ ቤት. በጥንቃቄ ሩሲያ ላይ ሁሉም የተሰበሰበው ኩክ መሆኑን ጥንታዊ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ እውነተኛ በቤት ምግቦች ይቀምስ ይችላሉ ከየት ነው. እነዚህ የምግብ በጀልባው መፍጠር እና ተጠብቀው ቆይተዋል. አንዳንድ ምግቦች ብቻ እዚህ ምግብ ሰንሰለት ውስጥ መሞከር ይችላሉ. እንዲያውም በጣም እፀበል ጎብኚ ለማርካት እንደሆነ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች ያቀርባል. የ ምግብ ልዩ Lenten ምናሌ ወይም የቅንጦት ግብዣ ለ የማያደርግ ዝርዝር ያቀርባል. እያንዳንዱ አዘገጃጀት ስለ አንተ ያለ መናገር እንፈልጋለን, እና ብቻ ነው ጣፋጭ ምግቦች የግድ ቅመሱ! በቤት ውስጥ በርበሬ ከቮድካ እና የንብረት hrenovuha በቀመሰ ጎብኚዎች ግምገማዎችን ሁኔታ እንክብካቤ ሸክም ማጥፋት መጣል እና ልብ ሆነው ይዝናናሉ.

ለመክሰስ

በተለምዶ, በየ ምግብ appetizers ጋር ይጀምራል. "Ilya Muromets" (ሀ Leninsky Prospekt ላይ ምግብ ቤት, ወይም ሞስኮ ሌላ አካባቢ) ከማስወገድ ሰፊ ምርጫ ይሰጣል. ይህ የቤት ቅጥ ጣፋጭ መከራቸው. የግድ አባቶቻችን ገበታዎች: ጥንታዊ ሩሲያ እንኳን መኳንንት ላይ በአሁኑ ናቸው ስጋ ምግቦች, ስለ ብዙ. ድንች እና እንጉዳዮች ጋር ይህን ቋሊማ; ስጋ ጋር zrazy ድንች; እንቁላል እና ቋሊማ ጋር, ከአሳማ ውስጥ የተጠበሰ ድንች; የተቃጠለ የአሳማ ጎድን ... መልካም, አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር horseradish እና ሰናፍጭ, ስብ ጋር በቤት ውስጥ የአሳማ, የዶሮ ጥቅል ጋር የበሬ Jelly, የጥጃ ሥጋ ምላስ ያለ ምግብ ምን ዓይነት?

"Ilya Muromets" - የተለያዩ ዝርያዎች ዓሣ ባህላዊ ምግቦች አገልግሏል አንድ ምግብ ቤት. የድሮ የሩሲያ አዘገጃጀት ላይ የበሰለ አስገራሚ ይቀመማልና ትራውት, ቀዝቃዛ-ጨሰ እንቁላል ካስታርድ ጋር ቅቤ እና ሎሚ, አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ካቪያር ፓይክ, sprat በቅመም በጨው እና sprat ጋር ሎሚ, ካቪያር, ሳልሞን ዓሣ ጋር, ቶስት ላይ አገልግሏል ማኬሬል, አዲስ ጣዕም በደንብ ምግብ ስሜት ያስችላቸዋል. በቅመም በጨው, Boyarsky ውስጥ የተቀቀለ ድንች እና ጣፋጭ ሽንኩርት እና የተቀቀለ አትክልቶችን ጥሩርም: አንተ በእርግጠኝነት የተለያዩ ጣዕም ውስጥ ሄሪንግ ሊቀርቡ ይገባል. ተጨማሪ መክሰስ የተደላደለ, ከአሳማ እና ጨሰ ሽንኩርት የሰናፍጭ እና ልዩልዩ ንጥሎች በ የሚገርም የበሰለ ኢል, ሳልሞን ግልበጣዎችን, ወፍራም ጨው ማቅረብ.

የ appetizers መካከል አትክልቶችን ከ ምግቦች በጣም ሰፊ ምርጫ ነው. ይህ አይብ, ለውዝ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት ጢሙ; ቲማቲም, ሽንኩርት, አይብ እና ቅጠላ; ልዩልዩ ትኩስ አትክልቶችን; ቅጠል; በቤት pickles; sauerkraut; አንድ ጥርት ያለ, ጎምዛዛ ክሬም, ከእንስላል ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ zucchini; አንድ crispy ንጣፍ ጋር ጨዋማ እንጉዳዮች እና ጣፋጭ ፓንኬኮች የተለያዩ አይነቶች.

የራት ግብዣዎች

ምግብ ቤት "Ilya Muromets" Preobrazhenskaya አደባባይ, Leninsky እና Leningradsky Prospekt ባህላዊ የሩሲያ ምግቦች, ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ቤት-ቅጥ ጨምሮ ስብስብ ምግብ ያቀርባል. ምግብ ወጪ 300 600 ወደ ሩብልስ ይለያያል. እያንዳንዱ ጎብኚ ምግቦች አንድ አስፈላጊ ስብስብ ጋር ተስማሚ አማራጭ ማግኘት ይችላሉ. ምግብ የባህር እና ዓሣ ጋር በርካታ ስብስብ ምናሌዎች ያቀርባል. ምናሌ እና ገንቢ ሾርባ, እና ሰላጣ, እና በተለያዩ ጥምረት ውስጥ ስጋ ዋና ዋና ምግቦች. ጥያቄ ላይ, ይህ ቀላል አማራጭ, ወይም ቀን የእርስዎን ባትሪዎችን መሙላት ይበልጥ አርኪ ሊሆን ይችላል. አስፈላጊ ከሆነ, በቤት ውስጥ ምግብ አሰጣጥ አገልግሎት መጠቀም ይችላሉ.

የመጀመሪያው አካሄድ

እኛ እራት ስለ መነጋገር ከሆነ, ምግብ "Ilya Muromets" በመጀመሪያ ኮርሶች ገንቢ, በጣም ጣፋጭ ይቀምስ ይችላሉ. ይህ ከአለታማው croutons ጋር ይደጉማሉ የዶሮ መረቅ ጋር በቤት ሰራሽ ኑድል ይሰጣል; ስጋ hodgepodge; በቤት ቀይ borscht እና የበሬ ሥጋ መረቅ ላይ መዓዛ አረንጓዴ; አንድ ጥንታዊ አዘገጃጀት ጀምሮ sauerkraut ጋር ሾርባ; የትኩስ አታክልት ዓይነት እና አትክልት ጋር ከማሳየታቸውም እና ሳልሞን መካከል ጆሮ; ገብስ እና ዶሮ ጋር ነበር; እንጉዳዮች የተለያዩ ዓይነት ጋር እንጉዳይ ሾርባ; አጨስ ስጋ እና ቶስት ጋር የአተር ሾርባ; የበግ ሾርባ, እና ሾርባ, የተፈጨ የድንች በርካታ አማራጮች. kefir ላይ okroshka, beetroot ሾርባ, በቤት ውስጥ hodgepodge እና ቲማቲም ሾርባ: ሞቃታማ ወቅት ውስጥ ወቅታዊ የሆኑ አንድ ቀዝቃዛ የመጀመሪያ ኮርሶች, ማዘዝ በማድረግ ይቀዘቅዛል ይችላሉ. ምግብ በጣም ሀብታም ምናሌ "Ilya Muromets" ይህም ብቻ አዎንታዊ ግብረ መልስ ይሰጣል. ብዙ ጎብኚዎች የምግብ, በጣም የሚያስደስት, ተቀባይነት ዋጋ ያለውን ልዩ ጣዕም ለማክበር.

ሰላጣ እና ጎን ምግቦች

ይህ ምግብ ቤቶች መካከል የወጥ, "Ilya Muromets" በእጅ ሙሉ በሙሉ አደረገ ያላቸውን እንግዶች በሳምቡሳ እና በሳምቡሳ, ሊያቀርብ መሆኑ መታወቅ አለበት. ምግቦች ክልል ግዙፍ ነው. ይህም ድንች እና እንጉዳይ, ድንች እና አረንጓዴ ሽንኩርት, sauerkraut, ጣፋጭ እና ሳይቤሪያ ጋር በሳምቡሳ. ሁልጊዜ ተወላጅ የሩሲያ ዲሽ ተደርገው ከተደረጉ በሳምቡሳ,, በጣም ጥቂት አማራጮችን ያቀርባል. በመጀመሪያ, ይህ የምግብ አሰራር ጥበብ ሁሉ ቀኖናዎች የተሠሩ እውነተኛ ከዩራል በሳምቡሳ ነው. አንድ የተለየ መስመር ንጥሎች ጠቦት እና ዶሮ እና አይብ ጋር ይመጣሉ. በተጨማሪም, ምግብ ቤት ምናሌ ሁሉ ጣዕም ለማግኘት ገደማ ሁለት ደርዘን የተለያዩ ሰላጣ እና 15 ጎን ምግቦች ያካትታል. ይህ ባህላዊ ምግቦች እና ያልተለመደ. ወደ ምግብ ቤት በ እንዲመደብላቸው ላይ የበሰለ ጥራጥሬ እና እህል, አትክልት, ታኮርፈዋለች ወይም የድንች አትክልቶችን የተለያዩ ያቀርባል.

ስጋ ምግቦች

የስጋ የምግብ ሁልጊዜ አንድ ዋና የምግብ አሰራር ማንኛውንም ምግብ ቤት, እንዲሁም ሼፍ ያለውን መለያ ናቸው. ይህ "Ilya Muromets" (ምግብ) ያቀርባል? ሞስኮ - አንድ ትልቅ ከተማ: ነገር ግን በእርግጥ ጣፋጭ ቤት-ቅጥ ስጋ የምግብ ማዘጋጀት የትኛው ተቋማት ለማግኘት, ቀላል አይደለም. እኛ አስገራሚ ጣዕም ጋር ያለውን አስደሳች የሚሆን ተቋም ዝነኛ ይቆጠራል. በብልሃት የተጠበሰ ይጨምሩለታል የዶሮ, የሚያቀርብ; አንድ ጥርት ወደ የተጠበሰ በተዘጋጀው ዶሮ ትምባሆ; በተለምዶ ፖም ጋር የተጋገረ ዳክዬ; ባልተለመደ መልኩ የበሰለ አንዳንድ የሚል የወል ለትንሽ; እንጉዳዮች ጋር የኮመጠጠ ክሬም የዶሮ giblets ውስጥ stewed; መዓዛ ያላቸው ዕፀዋት በተጨማሪ ጋር የተጠበሰ የበግ ጠቦቶች ነበረ; አጊጠዋል, የጥጃ ሥጋ ሰሃን, የበሬ እና ጥንቸል ብዙ አይነት.

ዓሣ ምናሌ

ምናሌ ውስጥ አንዳቸውም የዓሣ ምግቦች ያለ ተጠናቋል. ምግብ ቤት "Ilya Muromets" Preobrazhenskaya አደባባይ ወይም ሞስኮ ሌላ አካባቢ - ምንም የተለየ ነው. በውስጡ ምናሌ ዓሣ ከ 10 በላይ የተለያዩ ዝርያዎች ከ ምግቦች ያካትታል. ከእነርሱም አንዳንዶቹ ስሞች እርስዎ የማያውቁት ሊሆን ይችላል, ነገር ግን እነዚህ በእርግጠኝነት የእርስዎን ጣዕም ዝማሬያቸው እንደሚይዝ. በ እንዲመደብላቸው ላይ የበሰለ ምግቦች አሉ: የሰሜናዊ ኮድም, የባሕር ባስ ወይም ነጭ ሳልሞን. አስገራሚ መዓዛ ቅጠላ እና ሎሚ ጋር የተጋገረ ናቸው ቡናማ ትራውት አለው. የተጠበሰ የካርፕ ጥርት ድረስ የተጠበሰ አገልግለዋል ናቸው. በተለይ ያላቸውን ግምገማዎች ውስጥ ጎብኚዎች Rostov ውስጥ የተጠበሰ በረዶ-ዓሣ, halibut እና ከማሳየታቸውም ይላሉ. ባህላዊ ሳልሞን እና ትራውት እነሱን ወደ ቅመሞች, ቅጠላ እና ሎሚ በማከል, ጉዞዋን ወይም የተጠበሰ. ዓሣ ክፍል ላይ የሚወሰን 400 1100 ወደ ሩብል ጀምሮ የተለያዩ ምግቦችን አማካይ ዋጋ.

ግብዣ ምናሌ, ወይም የምርት ስም

ድግስ ወይም በሳንፍራንሲስኮ ለእራት, ለምሳሌ, በቅድሚያ A ስቀድሞ ያለበት ይህም ምግቦች ልዩ ምድብ ደግሞ አለ. ያላቸውን ዝግጅት ጊዜ እና ልዩ አቀራረብ ይወስዳል. እነዚህ ትንባሆ ድርጭቶች ይገኙበታል; የአሳማ የተጋገረ ግጥሚያን የፕሮቨንስ ከ ቅጠሎች ጋር; እንጉዳይ መረቅ ውስጥ ጠቦት ልሳኖች; በግ ደም እግር; የአሳማ ለትንሽ, አንድ የሚያምር ዳለቻ ካቪያር መረቅ ውስጥ starlet; በርካታ ሰላጣ እና የበሬ, የጥጃ ሥጋ እና ዳክዬ ከ ስጋ ምግቦች. ምናሌ ውስጥ ልዩ ቦታ አጭቃ ፓይክ ከማሳየታቸውም, ፓይክ, ስተርጅን እና ስተርጅን የተጠበሰ ልትረሳ አሳማ, ይወስዳል የሚያስነሱ ፓይክ ከማሳየታቸውም, ቅጠላ, ካም እና ወፎች የተለያዩ ዓይነት ጥቂት ምግቦች ጋር የአሳማ የጎድን አክሊል, በግ.

ጣፋጮች

ባለጸጋው ምናሌ "Ilya Muromets" ይሰጣል ያለውን ጣፋጮች, ማሟያ. ምግብ ቤት (ማብራቱ አደባባይ, 2) የሩሲያ ምግብ ስፔሻሊስት, እና ይህ ኬኮች, የዶሮና ሌሎች የዳቦ ምርቶች ያለ ማድረግ አይችሉም. እነሆ: ሌላ ተጨማሪ ቅመሞች (እንቁላል, ጎምዛዛ ክሬም, fillings የተለያዩ ዓይነት), cheesecakes እና የዶሮና 8 ዓይነቶች ጋር ፓንኬኮች መባ ባህላዊ አይስ-ክሬም እና ፍሬ, ከ. ሬስቶራንቶች በዚህ ሰንሰለት ውስጥ ሳልሞን ጋር ታዋቂ በክብ መዝናናት ይችላሉ. በተጨማሪም ምናሌ እንደ "ናፖሊዮን" eclairs, የአፕል strudel, ቸኮሌት, አይብ እና ጎምዛዛ ክሬም ቂጣ እንደ ታዋቂ ጣፋጮች.

አሞሌ ምናሌ

አይደለም በየ ምግብ የሚኩራራ ይህም ምግቦች መካከል እንዲህ ዓይነቱ የተለያየ ዝርዝር, ምንም ያነሰ ግርማ አሞሌ ካርድ ተያይዟል. መስመር ተቋማት ውስጥ "Ilya Muromets" ሁሉንም አንድ ምቹ ቆይታ ነው የሚያስፈልገው ነው. የአልኮል መጠጥ ብቻ ከቮድካ እና liqueurs: ነገር ግን ደግሞ ኮኛክ, ውስኪ, ለወጥመድና ለአሽክላ, rum, absinthe, ተኪላ, ለበዓሉ, liqueurs, እና ብቻ ምርጥ የወይን ጠጅ ሁሉም አይነት ማቅረብ አይደለም. እና ክልል በእያንዳንዱ ዝርያዎች አንድ አይነት ብቻ የተወሰነ አይደለም. አልኮል ያልሆኑ መጠጦች የሚመርጡ ሰዎች ያህል, ትኩስ ጭማቂ, nectars, የማዕድን ውሃ, ቡና, ሻይ, መጠጦች, kvass እና ቤሪ ጭማቂ አንድ ሀብታም ምርጫ በተጨማሪም ነው.

የድህረ-

አብዛኛው የ አውታረ መረብ, "Ilya Muromets" ያለውን ጥቅም በተመለከተ እንዲህ ቆይቷል. Togliatti (ተመሳሳይ ስም ሬስቶራንት በዚህ ከተማ ውስጥ አለ) ደግሞ በውስጡ ነዋሪዎች እና ጎብኝዎች እንዲህ ተቋም ለመጎብኘት ያቀርባል. ይህ የሚከተለውን አድራሻ ላይ ይገኛል: አዲሱ ዋጋ, 8. በውስጡ እንግዶች ሁልጊዜ ደስ አሉ, ሠራተኞች ለመዝናናት እንሰሳት ከባቢ ለመፍጠር እና ብቻ ነው የሩሲያ ምግብ ምርጥ ምግቦች ማቅረብ ዝግጁ ነው. የበለጠ መረጃ ሰጪ መሆን በእነዚህ ተቋማት ውስጥ ቋሚ ደንበኞች እንዲሆኑ ያደረጉ ጎብኚዎች ከ ምግብ ቤቶች "Ilya Muromets" አንድ ሰንሰለት እንጋለጣለን, ነገር ግን ግብረ ለማለት ይቻላል. እነሱም በጣም አልፎ አልፎ ይከሰታል, ብቻ አዎንታዊ ናቸው. በ ሬስቶራንት ውስጥ የእንግዳ አገልግሎት ቃል መፈረጅ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ሁልጊዜ ነው, ሁኔታው -, ምስጋና በላይ የማያደርግ ነው - Yum! ከሁሉም ምርጥ, ተሰጥኦ የወጥ የተዘጋጀ ምግቦች ቅመሱ ምግብ ይጎብኙ እንዲሁም እንደ ፍቅር እና እንክብካቤ ጋር የተፈጠረውን እንሰሳት ከባቢ አየር ለመደሰት.