አንተ ወተት እንጉዳይ እያደገ የት ማወቅ ይፈልጋሉ?

እያንዳንዱ እንጉዳይ ያረጋግጣሉ እንጉዳይ ይጣፍጣል, በተለይ ጥሬ - ታላቅ ምግብ. ይሁን እንጂ ከእነርሱ ለመሰብሰብ እንኳ ከባድ የበጋ ዝናብ በኋላ, ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም. ዛሬ እኛም ምቹ ለእርሱ የት እና እንዴት ወተት እንጉዳይ እያደገ አካባቢ መነጋገር ይሆናል.

ስለ ፈንገስ መግለጫ

ይህ ፈንገስ የቤተሰብ Russula ንብረት ነው. ቀለም - ፍኖተ ነጭ ወይም ነጣ ያለ ቢጫ. ላይ ላዩን የሆነ እርጥብ የአፋቸው ነው. ቆብ ጠፍጣፋ, መሃል ላይ በዚያ ትንሽ ጭንቀት ነው, እና ጠርዞች በውስጥ ተጠመጠመ ናቸው. በውስጡ ዲያሜትር 5-20 ሴንቲ ሜትር ሊደርስ ይችላል. ይህ ነጭ ወይም በትንሹ ቢጫ እግር ከ 3 7 ሴንቲ ሜትር ቁመት እና 2 5 ሴንቲ ሜትር አንድ ዲያሜትር አለው. አንዳቸው ለሌላው የቅርብ GRUZDEV የታርጋ. ቢጫ - ወጣት እንጉዳይ እነሱ, ቢጫ ወይም ክሬም ቀለም ያለው ብርሃን አሮጌውን ሊሆን ይችላል.

የት ወተት እንጉዳይ ቢጫ መነሣት?

ይህ ፈንገስ የእርሱ ኮፍያዎች መሃል አንድ ጥቁር ክብ ናቸው ሀቅ ነጭ ዘመድ ባሕርይ ነው. ይህ ነጠላ, እና ቤተሰቦች እንደ ሊከሰት ይችላል. ስፕሩስ, ጥድ እና የበርች ደን ሰሜናዊ ዞን - በዚያ ቦታ እየጨመረ ነው ወተት እንጉዳይ ቢጫ ቀለም. ጁላይ እስከ መስከረም እና አንዳንድ በጥቅምት ወር ጊዜ ውስጥ ሊታይ ይችላል. ሁለተኛው ምድብ podgruzdku ያልተለመደ ጣዕም ለማግኘት ይህን አመለካከት አወዛጋቢ ቢሆንም, ተመድበዋል ተደርጓል.

ነጭ እንጉዳዮች: የት አሉ?

ይሄ እንጉዳይ ዓይነት የተሻለ ነው. መከር በጣም ብዙ ጥገኛ የአየር ላይ ነው: በአንድ ዓመት ውስጥ ነጭ ወተት እንጉዳይ መሆን, እና ሌላ ውስጥ ይችላል - የተትረፈረፈ.

ዘግይቶ መስከረም ወደ መጀመሪያ ነሐሴ - - እነሱን ዘግይቶ ሐምሌ ውስጥ መሆን ይኖርበታል ይሰብስቡ መጀመሪያ ጥቅምት. ስፕሩስ አሉ የት ጫካ ውስጥ እያደገ ነጭ እንጉዳይ. ይህ በጥንቃቄ ትናንሽ ዛፎች ተገንድሰዋል ግንዶች ሊመረመሩ ይገባል, ጥልቅ ቦዮችን, ሰሌዳዎች ታችኛው ክፍል እና ማንኛውም የሚጠቀለል ወለል - ይህ ሁሉ ፈንጋይ ይህን ዓይነት ምቹ ሁኔታ ነው. ይህ ጫካ ውስጥ ትናንሽ ጉብታዎች መመርመር አስፈላጊ ነው; ምክንያቱም ዛፎች ቅጠሉ ስለ ክምችት - እንጉዳዮች እያደገ ቦታ.

ጠቃሚ ንብረቶች

ፈንገሶች ይህ አይነት ውሃ, ስብ, ካርቦሃይድሬት, የአመጋገብ ክሮች, ፕሮቲኖች አመድ ውህዶች የተዋቀረ ነው. ሆኖም ይህ ascorbic አሲድ, thiamin (B1 በቫይታሚን) እና ሪቦፍላቪን (B2) ይዟል. ምክንያት የራሱ ዝቅተኛ calorific እሴት (16 Kcal / 100 ግ) እንጉዳዮች በአብዛኛው የአመጋገብ ምግብ ያካትታሉ.

ወተት እንጉዳይ ፈልግ - ጥሩ ጊዜ አንድ መንገድ. ይህ እንቅስቃሴ እሱ ሁልጊዜ ግራ ይህም የእሱን ፈለግ አውሬው, ለ ፍለጋ ጋር ሊመሳሰል ይችላል. ይህ agaric እያደገ ቦታ ማወቅ, ነገሩ ለማግኘት በቂ አይደለም. አንተ በእርጋታ ቀስ, ጣቢያዎች መመርመር አለበት. የእንጉዳይ አዳኝ አጠራጣሪ የጓጎሉ, ኖቶች ቆፍረው እና ቅርንጫፎች ማንሳት ዱላ መጠቀም ይችላሉ. አንድ agaric ማግኘት የሚችል ከሆነ እነሱም ብዙውን ጊዜ ዘለላ ውስጥ እንዲያድጉ ምክንያቱም ይመረጣል በጥንቃቄ, አሥር አሥራ አምስት ሜትር ራዲየስ ውስጥ አካባቢውን ያስሱ.

በፊት እንጉዳዮች በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት, እነርሱ የደን ቆሻሻና, እግራቸው እና ትሎች ተጽዕኖ የቁረጥ አካባቢዎች ከ መጽዳት አለበት. ይህን ለማድረግ, እነሱ መታጠብ ምግቦች የሚሆን ስፖንጅ ጋር ያጥባል ከዚያም ንጹሕ ውኃ ውስጥ አኖራቸው እና የተወሰነ ጊዜ ያህል መሆን አለብን. አንዳንድ ለቃሚዎች ወደ ልጣጭ ወተት እንጉዳይ ማስወገድ, ነገር ግን አያስፈልግዎትም.

ፈንጋይ ይህ አይነት በሰውነታችን ላይ ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ብዙ ውስጥ ሊከማች ነው. ስለዚህ, አጠቃቀም በፊት: እነርሱ ውኃ መቀየር, በቀን ቢያንስ ለሦስት ቀናት ያህል ውኃ ውስጥ ሦስት ጊዜ ትረካለች አለበት.