እንዴት በዱባ መራራ ጣዕም ለማስወገድ. ምክንያቶች መራራ ኪያር

ኪያር ምሬት ምክንያት kukurbitatsin ነው. ይህ ንጥረ ነገር መራራ ጣዕም, እና በፍጹም ሁሉ ዱባ ይዟል. ብዙዎቹ እነዚህ አትክልት ልዩ ልዩ, እና ትልቅ መካከል አንዳንዶቹ, እና አንዳንድ ውስጥ ግን - ያነሰ. ዲቃላ ዝርያዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛው ይዘት kukurbitatsina. ያም ሆኖ, መጠን ጨምሯል ሊሆን ይችላል. ይህ ብዙውን ጊዜ ማንኛውም ውጫዊ ነገሮች አስተዋጽኦ.

ዋና ዋና ምክንያቶች

ዱባ ምሬት ውስጥ አብዛኛውን በአሁኑ የሆኑ ዋና ዋና መንስኤዎች, በቂ እና ያልተስተካከለ ይቀቡ ሊሆን ይችላል. አትክልት ለ እርጥበት ዕጣ ነበረ ከሆነ ወይም በግልባጩ, - ለምሳሌ, በጋ ዝናባማ እና ቀዝቀዝ ነበር. በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ከተራዘመ መጋለጥ ደግሞ የፀሐይ እጥረት ሆኖ በጣም ጎጂ ነው. ግሪንሃውስ ውስጥ ሊሆን የሚችል አነስተኛ የእርጥበት መጠን: ደግሞ ኪያር ተጽዕኖ እና ምሬት ላይ ማከል ይችላሉ. ይዘት ውድር kukurbitatsina በማሳደግ በቂ እና ናይትሮጂን-የፖታስየም ምግብ አለው.

ምሬት ተሻሽሏል እና ቸል ስብሰባ, ግራ ጊዜ እና ጅራፍ ሊያበላሽ ነው. ሌላም ምክንያት አለ -, በተለመደው ሙቀት በኋላ ከባድ ዝናብ ጋር ስለታም ረጅም ቀዝቃዛ በቅጽበት ቢመጣ.

ምሬት ለመከላከል

እንዴት ኪያር ምሬት ለማስወገድ? አትክልተኞች ብዙውን ጊዜ ይህን ጥያቄ ይጠይቃሉ. አትክልት ውስጥ kukurbitatsina ይዘት ለመቀነስ እንዲቻል, እነሱ ሞቅ ያለ ውሃ ጋር አጠጣ እና ሙቀት ውስጥ ብዙ መስክና ለመጨመር እርግጠኛ መሆን ይገባል. ቀዝቃዛ ከሆነ, ለጊዜው ላይ ሁሉ ውኃ ማቆም አስፈላጊ ነው. አፈር ጥልቅ 15 ሴንቲ የሚጨመርበት ከሆነ ይህ በቂ ነው.

ከፍተኛ ሙቀት ተክሎች በተናጠል ይረጫል ይገባል ጊዜ. በዚህ ጠዋት ወይም ምሽት ላይ ሊደረግ ይችላል. ዱባ አስፈላጊ ለመመገብ. ይህ ፍጹም ነው ፖታሲየም ናይትሬት ንጥረ በአግባቡ ሚዛናዊ ውስጥ ኮምፓውንድ ማዳበሪያዎች,. አትክልቶች ትኩስ እንደ ፍግ አይደለም - አንተ የግድ ማወቅ አለብን.

ለ ዘሮች በምትመርጥበት ጊዜ ኪያር መትከል, መራራ የማይቀምሱ መሆኑን የሚጠቁም ነው ማሸጊያው ላይ ሰዎች ወደ ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው, ይህ የተለያየ አይደለም. አትክልት kukurbitatsina ውስጥ ያለውን ክምችት ሊከለክል የሚችለውን የተወሰነ ጂን, የያዙ በርካታ ዝርያዎች አሉ. ነገር ግን እነዚህ ኪያር ይህ ለስለስ ያለ, ያላቸውን ያነሰ ገላጭ ነው, ጣዕም ውስጥ ይለያያል. ምሬት በዋናነት ጣዕም በጣም በግልጽ ተገልጽዋል ቦታ በእነዚህ ክፍሎች ውስጥ የተገለጠ ነው.

እንዴት ኪያር ምሬት ለማስወገድ? እነርሱ መራራ እንኳ ከሆነ ሙቀት ህክምና kukurbitatsin መከፋፈል, እነሱ ትኩስ ጥቅም ተስማሚ አይደሉም እንኳ, ተዘፍዝፎ, ነስንሶ, መጥበስ ሊሆን ይችላል ማለት ምክንያቱም እነሱ, እንደሚጣል መሆን የለበትም.

እንዴት በዱባ መራራ ጣዕም ለማስወገድ: ዘዴዎች

ምሬት ተወግዷል ወይም በሌሎች መንገዶች ይቆረጣል ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, እያሹ. ታጠቡ ኪያር በደንብ, ከዚያም ግንዱ ባለበት ጫፍ ላይ ክፍል መቁረጥ ይኖርብናል. በዱባ መራራ ነው ከሆነ ብቻ የሚወድቅ ጠርዝ ላይ ማሻሸት የ "አህያ" መቁረጥ ይኖርብናል. በዚህ ቦታ ውስጥ ያለ ወፍራም ነጭ አረፋ ያፈራል. እንደ ረጅም ጊዜ አረፋ ያነሰ ውጭ መቆም ይጀምራል እንደ ጥልቀት ክብ እንቅስቃሴ ለመቀጠል አስፈላጊነት ይቀባሉ. ይህ ዘዴ አብዛኛውን ጊዜ ሻይ ቤቶች እና ቤቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. የአትክልት ያለውን አረፋ ምስረታ kukurbitatsin አፈረሰ እና ኪያር ምሬት ያለ, መደበኛ በሚሆንበት ጊዜ. ምን አስደናቂ ነው - ተጨማሪ ሂደት (.. ወዘተ, የቻለውን) አያስፈልግም.

በዱባ መራራ ጣዕም እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል ሌላ ዘዴ አለ - ይህ ጨው የተጨማለቀ ይቻላል. አትክልቶች በደንብ "አህያ" እንደ ቈረጠው, ታጠበ: ሥጋ ያቈስለውማል. እርስዎ ምሬት ስሜት ከሆነ, ኪያር እየቆረጡ ይቆረጣል, ነገር ግን ወደ ቆዳ ለማጽዳት አያስፈልግዎትም. ከዚያም ገባዎች በንጹሕ ኮንቴነር ውስጥ ጭነው ጥቂት ጨው ጋር ይረጨዋል ናቸው. ይህን ጨው ሥር ሆነው ለረጅም እነርሱ ጭማቂ መስጠት አይደለም እንደ 40 ደቂቃዎች ያህል ሊተኛ ወደ ግራ ይገባል ለመጭመቅ. ይህም ከእነሱ ጋር ነው እና ኪያር ምሬት ይወጣሉ. ከዚያም በማንኛውም ሳህን ሊታከል ይችላል. ልክ ከዚህ በፊት ሁሉም አትክልቶች በደንብ ከታጠበ እና አንዳንድ የደረቁ ናቸው.

በዱባ መራራ ጣዕም እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል ሌላ ኃያል መንገድ አለ. በቀላሉ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ዘፈዘፈ ይችላሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ እንዳደረገ ነው ዱባ ተዘፍዝፎ. 12 ሰዓት ላይ ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው የእነሱ, ከዚያም የአትክልት ፈልቅቆ ጋር ይቆረጣል ነው. አናት ላይ ብልቃጡን ወደ የሚለቀቅ በፊት ትንሽ ደረቅ የሰናፍጭ ወይም horseradish ክትፎዎች ያክሉ.

እንዴት መራራ ኪያር ማስወገድ ነው. ሳይንሳዊ አስተያየት

በዱባ መራራ ጣዕም እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል ያለውን ጥያቄ, ከዚህ ባሕል ጋር በመሠረቱ ለማለት ምንም ትኩረት የሚሠሩ ምሁራን እና ባለሙያዎች-አብቃዮች. ሁሉም ነገር ልክ ይህ ክስተት በጣም የሚቻል መሆኑን እውነታ ወደ ማጣቀሻዎች ብቻ. ይህ ዱባ በራስ-በተዳቀለው ይቆጠራሉ እውነታ የጸደቀ, እና የሙከራ ሥራዎች እና ዋና ዋና ምርቶች እነሱን ወደ ምርት ለማግኘት ምሬት ሙሉ ዜጋ ነው .. የአየር እርጥበት, ሙቀት, ብርሃን, ወዘተ - እና የአየር ጠባይ መንስኤ ይዘረዝራል.

መቼ ምሬት ቢነሳ

እነዚህ በአነስተኛ እነዚህን ቅሬታዎች አምናለሁ ምክንያቱም መራራ ኪያር እናዛችኋለን እንዴት አትክልተኞች ስለ ሁሉም አቤቱታዎች, ሳይንቲስቶች, ትኩረት አይደለም. ዘዴዎች እና gorchaschih ብዙ ጨምሮ ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን, ስለ ተክሎች ውስጥ የትምህርት መንገዶችን. ምሬት ሦስት ጉዳዮች ላይ በዋናነት ሊከሰት ይችላል:

• የከፋ ሁኔታዎች ተጽዕኖ ሥር በሚያስከትል ንጥረ ነገር ይጨምራል;
• ጣዕም ለማቋቋም ይህም ንጥረ ዱባ ይዘት ውስጥ ቅነሳ (አሲድ, የስኳርና, ቫይታሚኖች, ካርቦሃይድሬት, ወዘተ ...);
• ከላይ የተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች መካከል ያለውን ሚዛን መለወጥ.

ምን መፈለግ

እኛ ሳይንቲስቶች የሚፈቅዱ ምክሮች የሙጥኝ ከሆነ, ኪያር ውስጥ ምሬት ለማስወገድ እንደሚቻል ያለውን ጥያቄ በቀላሉ ሊነሳ አይደለም. ለምሳሌ ያህል, አሉታዊ ሁኔታዎች ሥር ፀጉሮች አንድ ግዙፍ እና ቅጽበታዊ ሞት, ይህም ውኃ ብቻ አስፈላጊ የሚያደርሱ, የአፈር overdrying ይገኙበታል. ምክንያት ከግንዱ እና ቅጠሎች ውስጥ ውኃ አነስተኛ ይሄዳል እውነታ ጋር, ከድርቀት የሚከሰተው. ኦርጋኒክ ንጥረ በገሃድ የእመርታ ዘግይቶ ነው, ፍሬ አፈሰሰው አይደለም, ቆሟል ነው.

ይህ በሚሆንበት ...

እርጥበት ከፍተኛ መጠን, ተክሎችን በሙሉ መጠቀም አይችሉም ከሆነ ምክንያቱም በዱባ ምሬት ምክንያት, ስሮች ኦክስጅን እጥረት ይሠቃያሉ ይህም ውስጥ ሽንቱን, ውስጥ ተደብቆ ሊሆን ይችላል. ተመሳሳይ ነገር አቅርቦት ጊዜ አንድ ከልክ በላይ ይከሰታል. ከዚያ በኋላ, የሚከተለው የ ሰንሰለት ውስጥ አስቀድሞ የሚከሰተው. ዝቅተኛ የሙቀት መጠን, በአየር የአፈር ተክሎች በውስጡ ጥራት እያሽቆለቆለ, የቀጨጩ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ተመሳሳይ ምሬት ነው.

ብዙውን ጊዜ ግሪንሃውስ ሳቢያ ነው ይህም ከፍተኛ ሙቀት, ይህም ዕፅዋት ቅጠሎች ውስጥ በእርሷ መረበሽ, በጥብቅ ፎቶሲንተሲስ ውኃ እንዲተን እና ገጥመን ያደርጋል, አየር አይደለም. በተጨማሪም በዱባ ውስጥ መራራ መልክ አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ሁሉም አሉታዊ ውጤቶች ፍሬ ጥራት ላይ ተፅዕኖ, እና መጀመሪያውኑ ቀርፋፋ ዕድገት ያስከትላል. በተጨማሪም ንጥረ ነገሮች እና በቪታሚኖች ይዘት ለመቀነስ, ፍሬውን ውስጥ ናይትሬት ክምችት, እንዲሁም በተቃራኒው ሊያስከትል ይችላል.