አንተ የብርቱካን ምግቦችንም ሞክረዋል?

ይህን አስደናቂ መጠጥ ሞክረው አላውቅም ከሆነ, ብዙ አጥተዋል. በጣም ታዋቂ ብርቱካን ምግቦችንም - Cointreau (Cointreau), ነገር ግን እሱ የእርስዎ ጣዕም ዘንድ ይገባቸዋልና አይደለም, እና ይህም ተካታቾች ክፍሎች አንዱ ነው የት ኮክቴል B-52,. ጥሩ መናፍስት እውነተኛ ላይታወቅ ቢሆንም በዚህ አረቄ ስለ ብዙ ነገር ሊነግርህ ይችላል.

Cointreau በምጡቅ መሣሪያዎች ላይ በጣም የተፈጥሮ ምርቶች እና በጣም የተራቀቁ ቴክኖሎጂዎችን ፈረንሳይ ውስጥ ምርት ነው. ስለዚህ ወደ ብርቱካን ምግቦችንም አዘገጃጀት ምስጢር ነው, የአልኮል መጠጦች እውነተኛ ላይታወቅ, ነገር ግን ደግሞ ተራ ዜጎች ብቻ ሳይሆን ይግባኝ ይሆናል. የወይን መንፈስ ድርብ distillation አንድ በበቂ ከፍተኛ ቁጥር ጋር ጣፋጩን መራራ ብርቱካን ጥምረት ልዩ እና የመጀመሪያ ጣዕም ይሰጣል. ንጹህ Quantro sambuca እንደ በረዶ ወይም ቡና ባቄላ እና እሳት ጋር እጠነቀቅማለሁ.

ኛ የፈረንሳይ ብርቱካን ምግቦችንም ሌላው 40% በጣም የተለየ ጣዕም አለው. ግራንድ Marnier (ግራንድ Marnier) አንድ ጣዕም መንሸራተትና የዱር አረንጓዴ ብርቱካን ጋር ያስታርቅ ነበርና. ብራንዲ አልኮል ወደ ምግቦችንም ልዩ ጣዕም ይሰጣል, ነገር ግን ደግሞ አንድ አምበር ትታያለች ውስጥ ከእርሱ የሚያጎላ የተመሠረተው ብቻ አይደለም. ለመመገብ መጠጥ ንጹህ በረዶ ተቀባይነት የለውም - ሙሉ ጣዕም ጋማ ሙቀት መልክ የሚተላለፍ. ሁሉም ሰው በራሱ ጣዕም መስፈርቶች አሉት ግን liquors መካከል ላይታወቅ አንዳንድ ልዩነቶች አሉ. ለምሳሌ ያህል, የሙዝ ምግቦችንም ፍጹም ብርቱካን ምግቦችንም መተካት ይችላሉ, እና አልኮል መጠጥ ወጪ እንኳ ትንሽ ያነሰ ነው. ይህ ምግቦችን Gourmet በመጣ ጊዜ ግን, ፍጹም ሳንቲም ጥበብ ሊኖር አይችልም. በጣም ከፍተኛ በዓለም ዙሪያ ዋጋ ለምን ሁሉ በኋላ እንደሆነ ነው የፈረንሳይ brandies እና ወይኖች!

ብርቱካን እና የወይን መንፈስ ላይ ተመስርቶ ሁሉም liqueurs አገር አባት - አንድ "ደረቅ ሦስት" ሶስቴ ሰከንድ »(ሶስቴ ክሮኖር) ማለት ነው". እርግጥ ነው, ምንም ሀሳብ የነበረው አንድ ፈረንሳዊ, Zhan Batist Combiers, ይህ መጠጥ በጣም ተወዳጅ ያገኛሉ ዘንድ ተፈጥሯል. ተዋጽኦዎች "ሶስቴ ሰከንድ" ጥንካሬ የተለያየ ናቸው; ከእነርሱም ብዙዎቹ የበለጠ ተወዳጅነት ይህን በመለየቱ ምክንያት ነው አተረፍሁበት አለ. ይህ ደረቅ የብርቱካን ምግቦችንም Cointreau ብዙውን ጊዜ ይልቅ ጥቅም ላይ ነው, ነገር ግን እውነተኛ አድናቂዎች ሁልጊዜ የመጀመሪያው እና መሰሎቻቸው መካከል ያለውን ልዩነት መለየት ይሆናል. በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, እነዚህ liqueurs የት ምርት ውስጥ ናቸው በከፍተኛ ብቃት ያላቸው ባለሙያዎች ጥምረት በጣም ላይ ንጥረ ነገሮች, ሙቀት እና የሚመዝን: በጥብቅ በምርት ቴክኖሎጂ ለማስፈጸም. ብቻ በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም ተሞክሮ ባለሙያዎች ብርቱካንማ ላይ የተመሠረተ የፈረንሳይ ምግቦችንም ያለውን ምርት መዳረሻ ማግኘት ይችላሉ. ነገር ግን የብርቱካን ምግቦችንም እቤት መብሰል ይችላሉ, አንተ ብቻ ታገሠኝ. እንደጨረሰ መጠጥ ፍላጎታቸው 1.25 ሊትር ለማግኘት:

- ብርቱካን 5 ትልቅ ቁርጥራጮች;

- ከቮድካ ውስጥ 0.7 ሊትር;

- ስኳር 500 ግራም;

- አንድ መክደኛው ጋር አንድ-ሊትር ማስቀመጫ;

- 1.5-ሊትር ጠርሙስ.

ብርቱካን በደንብ መጽዳት ሽቶዎችንና ጋር እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንድ ከመጠን መጠን ወደፊት መጠጥ መራራ ይሰጣል እንደ ነጭ ፊልም አለመገናኘት ይሞክሩ. በዚህ ምክንያት ንብረት, እናንተ መጠጥ የወደፊት ጣዕም ማስተካከል ይችላሉ. የ ልጣጭ peeler መቁረጥ በጣም የተመቸ ነው. ልጣጭ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለምሳሌ ያህል, አንድ ጥቁር ቀዝቃዛ ቦታ ላይ, በማሰሮ ከቮድካ ወሽመጥ በ 5 ቀናት ንጹሕ አጥፈህ. የተላጠ ብርቱካን አንድ በጥብቅ የተሳሰረ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ ደግሞ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት, እና ከአምስት ቀን በኋላ እንደገና ያስፈልጋሉ. ከአምስት ቀናት በኋላ, በስድስተኛው ላይ, ባንኮች ሽቶዎችንና ወደ ውጭ ይጣላል ይቻላል. , 0.5 ሊትር ቁጥር በማምጣት, ብርቱካን, ውሃ ከ ጭማቂ በመጭመቅ ስኳር ለማከል እና እሳት ላይ አኖረው. ስለ ስኳር ቢፈርስ አንዴ ሙቀቱ እና ቀዝቀዝ ከ ሽሮፕ ማስወገድ. ሽሮፕ ጋር ብርቱካን ምግቦችንም ድብልቅ, አንድ ጠርሙስ ወደ አወርዳለሁ; 2-3 ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው. ይህ የረጉ መነጽር ወይም መነጽር ውስጥ አፍስሱ ከሆነ በስብሶና መጠጥ ይበልጥ አስደናቂ ይሆናሉ.