እንኰይ ኬክ ማብሰል እንዴት

የእርስዎ ቤተሰብ ውስጥ ነው, ልጆች ንገረኝ? እንዲህ ከሆነ, በቀላሉ ያላቸውን የቤት ለቤት ቂጣ ማስደሰት ትችላለህ - እንኰይ ኬክ ጋገሩ ይሞክሩ. በእርግጥ ስለ ዝግጅት እና አስገራሚ ጣዕም ምቾት የእርስዎ ፊርማ ሳህን ውስጥ አንዱ ይሆናል. ይህ የምግብ አሰራር ድንቅ ስም - አንድ ኬክ እንኰይ "ቱስካኒ".

አምባሻ "ቱስካኒ"

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• እንኮይ (ይመረጣል ትልቅ) - 20 ቁርጥራጮች;
• ቅቤ - 300 ግ;
• እንቁላል - 6 ቁርጥራጮች;
• ቫኒላ የማውጣት - 2 tsp;
• ስኳር - 300 ግ;
• የስንዴ ዱቄት - 250 ግ;
• የ ሊጥ ለ ዱቄት ግሏል - 3 tsp;
• ከላም ወተት - 250 ሚሊ.

በመጀመሪያ, ፕሪም ማብሰል. በዚህ አዘገጃጀት ላይ ያዝዝለታል ኬክ ለማዘጋጀት እንዲቻል, አራት ክፍሎች ወደ ፍሬ መቁረጥ የተሻለ ነው.

ከዚያም በኋላ ላይ ኬክ ጋግር ውስጥ ቅጽ መውሰድ. በውስጡ በአጭር ዲያሜትር -. 25 ሴሜ ይህም ተጨማሪ እርምጃ ለማግኘት በቅድሚያ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው --መቅለጥ ቅድመ; ከዚያም ሳያስብበት የበሰለ ስኳር ይረጨዋል ዘንድ (ጥቂት) ቅቤ ጋር በሚረዱበት ይመረጣል.

አሁን በክብ የሚሆን ሊጥ ማዘጋጀት መጀመር ጊዜ ነው. በጣም ቀላል ነው. እኛ እንቁላል, ስኳር እና ቫኒላ መውሰድ ይኖርብናል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ እና ከመያዛቸው ወፍራም ወጥነት ያለው አንድ አረፋ ለማቋቋም እየተሸጠላቸው ይገባል. የ ሊጥ, ወተት እና በእርስዎ ምርጫ ሌሎች ቅመሞች ቅድመ-ሊያበጥራችሁ የሚፈለግ ነው ያለውን ዱቄት, ከዚያም ቤኪንግ ፓውደር ለማከል አስፈላጊነት ብዙ ነው. እነዚህ hazelnut, እንደ እርምጃ ይችላሉ የሎሚ ልጣጭ , እና ሌሎች አካሎች. ከዚያም ሁሉም ነገር ወደ ቅቤ መታከል አለበት እንደገና እየተሸጠላቸው, ነገር ግን ዝቅተኛ ፍጥነት በዚህ ጊዜ. ከዚያ በኋላ, እኛ እንደሆነ መገመት እንችላለን ወደ ኬክ የሚሆን ሊጥ ዝግጁ ነው. ይህ ዝግጁ ቤኪንግ ቆርቆሮ ውስጥ መፍሰስ አለበት, ምድጃ ጋገሩ መንገድ ከእርሱ አናት እና እንኰይ ላይ ተኛ. ይኖረው ዘንድ የሙቀት መጠን - 180 ዲግሪ.

የ ኬክ ጋገረ አንዴ, ነገም ከ አሪፍ ተወግዷል እና ቀዝቃዛ ማገልገል አለበት.

በመጨረሻም, እኔ እንኰይ ኬክ ማብሰል የሚፈቅድ ሌላ አዘገጃጀት ወደ እናንተ ማስተዋወቅ እንፈልጋለን. ይህም የምግብ አሰራር ጥበብ የተወሰኑ መንጥሮ ሳያውቅ, በውስጡ ፍጥረት ቴክኖሎጂ እንኳን ተነፍቶ hostesses የሚገኙ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና.

እንኮይ አምባሻ-ቀያሪ

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• እንኮይ - 500 ግ (ገደማ 20-22 ቁርጥራጮች);
• ስኳር - 2 ጽዋዎች;
• የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ;
• ቅቤ - 200 ግ;
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ወተት - 0.5 ጽዋዎች;
• የ ሊጥ ለ ዱቄት ግሏል - 2 ማንኪያ;
• vanillin.

እንዲህ እንኰይ ኬክ ትንሽ ከፍ ያለ ነው አንዱን አዘገጃጀት ያህል ተመሳሳይ ማዘጋጀት ነው, ነገር ግን አንዳንድ ልዩነቶች አሉ ነው. ስለዚህ ይህንን ጣፋጭ ቴክኖሎጂ ዝግጅት ላይ ጠለቅ ብለን እንመልከት.

ኬኮች ሊጥ ጋር መጀመር አለበት. ፈተና እርግጥ ነው, ቤኪንግ ፓውደር, 3/4 ኩባያ ስኳር, ቫኒላ እና - ይህንን ለማድረግ, እናንተ ቅቤ ይኖርባቸዋል (ከዚያም መጋገር ለ ቅርጽ ያለሰልሳሉ አንድ በጣም ትንሽ ቁራጭ ለቀው ይህም ማለት ይቻላል ሁሉንም ነገር መውሰድ ይኖርባቸዋል). እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከዚያም ዱቄት ማሳተፍ ጊዜ ነው, አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ወደ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ይህ የተቋቋመው የጓጎሉ ለማስቀረት, እንደ በጥንቃቄ በተቻለ መጠን መደረግ አለበት. ፍጥነት ምግብ ቀደም የተዘጋጀ ድብልቅ ውስጥ ይሆናል እንደ ይህ ንጥረ አንድ የጋራ ስብስብ ለማከል እና እንኳ እንቁላል ጋር ለወተት ጊዜ ነው. አሁን እንደ በደንብ በተቻለ መጠን ምክንያት የመገናኛ ለማነሳሳት ያስፈልገናል. ይህ የተሻለው አንድ ቀላቃይ ጋር እንዳደረገ, ነገር ግን ቅንብር ያለ ነው ከፍተኛው ፍጥነት. በዚህ ዙር አተገባበር ተደርጎ ሊሆን ይችላል በኋላ ሊጥ ዝግጁ ነው.

አሁን እዳሪ መዘጋጀት ጊዜ ነው - በማስኬድ ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው - እያንዳንዱ እዳሪ በደንብ ከወራጅ ውኃ ስር ከታጠበ እና ግማሽ ላይ ይቆረጣል. እያንዳንዱ ፍሬ ነው, አንተ አጥንቴ ማስወገድ አለብዎት.

አሁን ደመቅ-changeling ግሏል መጀመር ይችላሉ. ይህ ሂደት በተሻለ ልዩ መልክ መከናወን ነው. በውስጡ ታች እሳት ላይ በቅድሚያ ቀለጠ ቅቤ ውስጥ መፍሰስ አለበት ላይ, ቀሪዎቹ ስኳር የተሠራ caramel ለማከል, ከዚያም ወደ እዳሪ ወደታች ግማሽ ቅነሳ አደረገ. ከዚያ በኋላ ከፍተኛ ትክክለኝነት ጋር እዳሪ ላይ የበሰለ ሊጥ አኖራለሁ አለበት እና ገደማ 180 ዲግሪ አንድ ሙቀት 25-40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ለመላክ. ከዚያም አንተ, አንድ ዝግጁ አምባሻ ያግኙ ቀዝቀዝ ያለ, ከዚያም የተገለበጠ መልክ እርግጥ ነው, ጠረጴዛ ያምጡ ይኖርብናል.