እንዴት ነው መስል ማብሰል? የማብሰያ ጠቃሚ ምክሮች, የምግብ አሰራሮች

መስል - ክላም በዋነኝነት ጥልቀት በሌለው ውኃ ውስጥ, በውቅያኖሶች ውስጥ በቀጥታ ይገኛል. መስል ንጹሕ ውኃ, ዳርቻዎች አለቶች በጣም ይወደው ሲሆኑ በብዛት እነሱን ይሞላቸዋል. በተፈጥሮ ውስጥ የማባዛት በተጨማሪ, ነፍሳትና ልዩ እርሻዎች ውስጥ ሰራሽ ይበቅላል. ይህ ምርት ፕሮቲን, ማዕድናት, ቫይታሚኖች ትልቅ መጠን ይዟል, እነርሱም ካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ አይደሉም. እናንተ መስል ማብሰል እና ተስማሚ አዘገጃጀት ማግኘት እንደሚችሉ አስቀድሞ ማወቅ አለብን, ስለዚህ አዲስ የታሰሩ መስል, ቀኑን ተከማችቷል. ውሃ ውስጥ ለማብሰል ሁሉ ተከፈቱ ዛጎሎች ተጥለዋል አለበት አጠበላቸው በፊት የቀጥታ መስል - እነርሱ የሰው ፍጆታ ተስማሚ አይደሉም. ማብሰል በኋላ አሁንም ቅርፊት ተከፈተ የማያውቁ ከሆነ - እነሱም በዚያ ሊሆን አይችልም.

እንዴት ነው ጉዞዋን መስል ማብሰል?

ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ውኃ ውስጥ አፍስሱ እና እባጩ ያምጡት. ውኃ ውስጥ, አንድ ሎሚ እና ነጭ የወይን ሁለት መቶ ሚሊ መካከል ጭማቂ ያክሉ. መስል ድስቱን, ሽፋን ውስጥ colander እና ቦታ ላይ ማስቀመጥ እና የጨረታ ድረስ ማብሰል, ዛጎል በጎ ለመወሰን, እነርሱ ለመክፈት አላቸው. መቼ ሁሉ ዛጎሎች ክፍት - ሰሌዳዎች ላይ እየተስፋፋ እና ከላይ ላይ ወጥ አፈሳለሁ መስል, የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ያጌጡ እና ዳቦ, ቅድመ-grated ሽንኩርት ጋር አገልግሏል.

እንዴት መጽዳት መስል ማብሰል?

በፊት በደንብ ከታጠበ የማብሰያ ወደ ስነጻ መስል, በተለይ ስለ ሦስት, ጥቂት ደቂቃዎች ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ አኖራለሁ እና ይቀቀላል. ይህም-የበሰለ አውጣዎች በቂ ነው, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት ጎማ መሆን አይደለም.

አንድ የዳቦ መጋገር መስል

• መስል ሀያ ሰቅል:
• ቅቤ አምሳ ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት አንዱ ቅርንፉድ;
• ሽንኩርትና;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ሃያ-አምስት ግራም ዳቦ ፍርፋሪ ;
• Parmesan አይብ ሃያ አምስት ግራም.

መስል ግማሽ ላይ ለመካፈል እና ራቅ ማጠቢያው ለመላቀቅ. ከዚያም ዛጎሎች ሻጋታ ላይ ጭነው ቀደም ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ መስል, ቅቤ, ደካማው አናት ላይ አኖረ. ቅቤ መቅለጥ ወደ እንዲመደብላቸው በታች አድርግ. ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ጋር አይብ ቀላቅሉባት እና መስል ጋር ይረጨዋል. ሁለት ደቂቃዎች ያህል እንዲመደብላቸው ላይ ጋግር.

መስል እና የታሸጉ አተር ጋር ሰላጣ

• ሁለት የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል;
• ቅጠል;
• አንድ ሽንኩርት;
• የበሰለ መስል መካከል ሁለት መቶ አምሳ ግራም;
• ኪያር;
• የታሸገ አተር ባንክ;
• ማዮኒዝ.

አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት በፊት በአግባቡ መስል ማብሰል እንዴት ተመልከቱ. እንቁላል አንዳንዶቹ አንዳንዶቹ ወደ ሰላጣ ማጌጫ ትተው, ትንሽ ድኩላ ላይ ሊጋባ. የተፈጨ ቅጠል የተከተፈ. ሽንኩርት አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. Shinkuem ኪያር ቁራጮች. የወጭቱን ምርቶች ንብርብሮችን ውጭ ከመስጠት ላይ, አናት ላይ ማዮኒዝ አፈሳለሁ እና የተቀቀለ እንቁላል እና ለምለም ቅጠልና መካከል ገባዎች ጋር ስለምታስጌጡና.

የባሕር መስል

• አንድ ሽንኩርት;
• የአታክልት ዓይነት አንድ በትር:
• ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ነው;
• የወይራ ዘይት;
• ደረቅ ነጭ የወይን ጠጅ መቶ ሚሊ;
• የኮመጠጠ ክሬም አራት የሾርባ;
• መስል ሁለት ኪሎ ግራም.

የተፈጨ ጥቂት ደቂቃዎች ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት, ነጭ ሽንኩርት እና ፍራይ አይቆርጡም. ከዚያም የወይን እና ወጥ ያክሉ. የኮመጠጠ ክሬም እና ወደ ውጭ አስወጥቶ ትንሽ ያክሉ. ከዚያም መስል ለማከል እና የበሰለ ድረስ ማብሰል, ዝግጁ ምግብ ቅጠል ጋር አንድ ሳህን እና ስለምታስጌጡና ላይ ዘረጋ.

መስል ጋር Pilaf

• ቦርሳዎች ውስጥ ሩዝ;
• ሁለት አምፖሎች;
• አንድ ካሮት;
• በዚህ ሊነጻ መስል መካከል ሁለት መቶ አምሳ ግራም;
• አንድ ቲማቲም;
• ማዮኒዝ ጭልፋ;
• ቅመሞች እና ቅጠላ.

የጨው ውኃ ውስጥ የሚፈላ ሩዝ, በደቃቁ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዘይት ውስጥ grated ካሮት ጋር ሽንኩርት ፍራይ የተከተፈ. ከዚያም አትክልትና ስጋ መስል ወደ ሩዝ ለማከል እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው. pilaf ውስጥ በጣም መጨረሻ ላይ ቅመም እና መክተፍ ቅጠል ያክሉ. ቲማቲም የተፈጨ, ሩዝ ለማከል ለመሸፈን እና አቋም ይሁን, ማዮኒዝ ጋር የተደባለቀ, መክተፍ. ትኩስ ያገለግላሉ.

የተላጠ መስል ጋር ሾርባ

እንዴት ዛጎሎች ያለ መስል ማብሰል? እንዲሁም ባለጌ እንደ ግን ማብሰል ጊዜ በግማሽ ቀንሷል ነው. እኛ አምስት ደቂቃ ድረስ ማብሰል ጥሬ አውጣዎች, ከዚያም ሁለት የሚሆን በቂ አስወግደዋል ከሆነ ይህ ነው. የ ሾርባ ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል:

• መስል እና መረቅ የተላጠ የተቀቀለ;
• ሽንኩርትና;
• ነጭ ሽንኩርት;
• ቃሪያዎች ጭልፋ;
• turmeric መካከል ጭልፋ;
• ልጣጭ ሁለት ብርቱካን;
• ሦስት ቲማቲም;
• cilantro.

መስል ጋር መረቅ አፍልቶ ለማምጣት እና የተከተፈ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ እና shredded ቲማቲም ያክሉ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል. መጨረሻ ላይ cilantro ያክሉ. ሾርባ ሳህኖች, ቀደም ረጨ የወይራ ዘይት ያገለግላሉ.

እንዴት ነው መስል ማብሰል? እንዲያውም, ይህ ክላም ከእርሷ ሰሃን, ጣፋጭ የአመጋገብ እና ጠቃሚ መግዛት ነው, በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. ይሞክሩት! appetit ቀየረ!