እንዴት በአግባቡ እና ጣፋጭ በቤት ውስጥ ዝንጅብል ያሽጉታል?

የጃፓን ምግብ ኦሪጂናል የምግብ አዘገጃጀት እና የማይረሳ ጥምረት የተሞላ ነው. ያሽጉታል ዝንጅብል ዝግጅት በውስጡ ወጎች መካከል አንዱ ነው. ይህ appetizer ምድር ማሟያ መሆን ወይም በሌላ የመጀመሪያ ምግቦች አካል ሊሆን ይችላል. ብዙ ጣዕም pushdown አማራጭ ስለሆነ ብቻ ዋጋ ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚችሉ ይወቁ. ወደ ምርት ጥራት አትፍራ እንዲችሉ ከዚህም በተጨማሪ, ምንም ኬሚካሎች ወይም ከመበላሸት ይዟል.

እንዴት በቤት ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው? በመጀመሪያ ደረጃ: ትክክለኛውን ምርቶች በማዳበር

በመጀመሪያ ደረጃ, እኛ ቅመም የጃፓን መክሰስ መካከል ዝግጅት ለ መሆኑን አስፈላጊነት መረዳት ይኖርበታል. በመጀመሪያ, ልክ ትኩስ ዝንጅብል የስር. ለእነርሱ አስቸጋሪ አይደለም ማግኘት, ስለዚህ ከተለመዱት አትክልት ዲፓርትመንቶች ውስጥ ይሸጣል. በዚህ ሊነጻ ሥር አይደለም ያነሰ ከሁለት መቶ ግራም ለማግኘት እንደ እንዲሁ ለመግዛት ይጠብቁ. ሁለተኛ, የሚያስፈልግህ የሩዝ ኮምጣጤ. እሱም የግድ ቀይ መሆን አለበት, ወይም ዝንጅብል ባሕላዊ ሴሎችና ብሎበት የተለየ አይሆንም. ሶልት, ውሃ እና ስኳር - ሁልጊዜ ወጥ ቤት ውስጥ በአሁኑ የሆኑ ንጥረ ነገሮች, ስለዚህ እንኳን መጥቀስ አትችልም. ስለዚህ, ሁሉንም ነገር አንተ የንግድ ወደ ታች ማግኘት ይችላሉ, ዝግጁ ነው.

እንዴት በቤት ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው? ሁለተኛ ደረጃ: ውብ ገባዎች ማዘጋጀት

እኛ ዝንጅብል ያለውን በጥንቃቄ ዝግጅት መጀመር አለበት. ይህ ብሩህ ሊያስመስለው ውስጣዊ ሥጋ መድረስ, ወደ አስቸጋሪ በውጨኛው ቆዳ ከ ግልፅ መሆን አለበት. በዚህ ሂደት ያህል, ጓንት መጠቀም ይገባል ፊትህንም ከሌላው መራቅ - ዝንጅብል ጭማቂ በጣም የሚሰነፍጥ ነው ቅምጥል ቆዳቸው ቢቆጣ ምላሽ ሊሰጡ ይችላሉ. ሥር ሁለት መቶ ግራም አስወግደዋል. በመደብሩ ውስጥ, ሰዓታት ቢላ ጋር ቦርድ ላይ pore እንጂ እንደ ስለዚህ, ተመሳሳይ ንፁህ እና ውብ ገባዎች ያግኙ. ልክ የተለመደ peeler ይጠቀሙ. አሁን ዝንጅብል አይቆርጡም እና ጨው ጋር ይበትነው, በደንብ ቀላቅሉባት እና marinade ማብሰል መጀመር አለብን.

እንዴት በቤት ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው? ደረጃ ሶስት: ወደ marinade ማዘጋጀት

እናንተ ሥር ሁለት መቶ ግራም አዘጋጅተናል ከሆነ, እኛ አንድ ከግማሽ ሆምጣጤ ጽዋ, ስኳር ሦስት የሾርባ እና ጥቂት ጨው መውሰድ አለባቸው. , ቀላቅሉባት ትንሽ እሳት ላይ በወጭት ልበሱ እና ሙሉ በሙሉ አንድ ተዳፍነው ወደ ቅልቅል ይዞ ያለ ጨው እና ስኳር ሊፈርስ ወደ ያስነሣል. ከዚያም, ዝንጅብል ጨው ከትርፋቸው ወደ ገባዎች ውስጥ አስቀድሞ የተዘጋጀ ያለቅልቁ እነሱን ዝግጁ marinade አፍስሱ እና ለማቀዝቀዝ መተው. ስለ ሰላሳ ደቂቃዎች መፍላት - ይህ እሳት ላይ መላክ እንደገና ተከትሎ ነው. ዝንጅብል ጀምሮ ተጨማሪ የጨረታ ለመሆን. ከዚያም አንድ ማሰሮ ውስጥ ገባዎች shift እና marinade አፍስሱ ቅርብ በጠበቀ እና አምስት ሰዓት ያህል መተው አስፈላጊ ነው. አንድ ጥላ ብሩህ ለማድረግ, አንድ ማሰሮ ውስጥ, የአታክልት ዓይነት እና አተር መረቅ አንድ ቁራጭ ማከል ይችላሉ የወጭቱን ይበልጥ በቅመም ጣዕም መስጠት ተስማሚ ነው. ሦስት ወር ገደማ ይህን መክሰስ ተከማችቷል.

እንዴት ምክንያት ምግብ ለመጠቀም?

ስለዚህ አሁን እርስዎ በቤት ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት እናውቃለን. ነገር ግን ምንድን ነው? ብቻ ከምድሪቱ? በፍጹም አይደለም. ይህ ከማንኛውም ምግብ, ፀረ-ብግነት እና አፍ በማንጻት ማለት, እንዲሁም ምግብ በቅመም ጣዕም እንደ ሰዎች የሚሆን ስጋ ምግቦች ጥሩ አካል ትልቅ appetizer ነው.