እንዴት khachapuri ማብሰል. የምግብ አዘገጃጀት

እንዴት Khachapuri ማብሰል? በጣም ጣፋጭ ሳይሆንልህ ስለዚህ ሁለተኛው ዕቃ ወይም ግልጽ ሾርባ ወደ ተጨማሪ, ሾርባ እንደ አንድ መክሰስ እንደ ሁለቱም ተስማሚ ነው. በተለያየ khachapuri በማዘጋጀት ላይ. ሊጥ በተቆራረጠ ጣፋጭ, የተቆራረጠ እርሾ እና እርሾ ጥቅም ላይ ይውላል. አይብ fillings በአጠቃላይ ተጠቅሟል ነገር ግን እንደ አንድ እንቁላል, ድንች እና ሌሎች አማራጭ ክፍሎችን ለመጨመር ይቻላል. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ያገኛሉ በታች, እንዴት khachapuri ማብሰል.

Khachapuri ባደርግስ ማብሰል እንዴት: ንቡር የምግብ አዘገጃጀት

የሚከተሉትን ቅመሞች ውሰድ:

- የሚያስገባው ኬክ ንብርብር;

- አይብ ሁለት መቶ ግራም;

- አንድ የተቀቀለ እንቁላል;

- አንድ የእንቁላል አስኳል.

የ ሊጥ በሁሉም ጎኖች ላይ rovnenky ንብርብር ወደ እየተለቀቀ ነው, ይህም ስለ ውፍረት አንድ ሴንቲ ሜትር ያነሰ መሆን አለበት. እኛ ንብርብሮች አብረው እንዲኖሩ እንጂ ወደ በቀስታ ያንከባልልልናል ሞክረው ነበር. እኩል ካሬዎች ወደ ሊጥ መከፋፈል መልቀቅ እና ፈተና ቢላ ጋር ቈረጠ. አንድ ድኩላ ላይ እንቁላል መጠራረጊያ ጋር አይብ, ቀላቅሉባት እና አደባባዮች ላይ አሞላል አነጠፉ: በእኩል ተንከባሎ. ይህ ጠርዞች ሁለት ሴንቲሜትር ዙሪያ ጠርዞች መጠበቅ ይኖርብናል መታወስ አለበት. ከዚያም አንድ የባለሦስትዬሽ ትሪያንግል መልክ በመሙላት ጋር ዝግጁ khachapuri መጨመር. የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ተመታሁ የእንቁላል አስኳል እና ጋገረ ጋር ወለል Lubricates.

እርሾ ሊጡን ከ khachapuri ማድረግ እንደሚቻል

እኛ ያስፈልግዎታል:

- ዱቄት አምስት መቶ ግራም;

- ወተት ግማሽ በብርጭቆ;

- ውሃ አንድ ብርጭቆ (ገደማ 40 ዲግሪ ሙቀት);

- አንድ እና ደረቅ እርሾ ግማሽ የሾርባ;

- ስኳር ግማሽ ማንኪያ;

- ዘይት ጭልፋ;

- አይብ brine አራት መቶ ግራም;

- አራት እንቁላል;

- ቅቤ ሰማኒያ ግራም;

- ጨው.

እርሾ ስኳር, ሙቅ ውሃ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ይነሣ ዘንድ ተዋቸው. ዱቄት በደንብ በወንፊት ጋር ከቆሻሻው ከ እጥበት እና ቀሪው ውሃ, ወተት እና እርሾ ያክሉ. ጨው, ዘይት እና ስኳር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ወደ ፕላስቲክ ከረጢት ይዝጉ እና ለሁለት ሰዓት ያህል እንዲነሣ ለቀው. ወደ ሊጡን እርባታ ወቅት ግን ሦስት ጊዜ obmyat.

ቅንጣትም አይብ ድኩላ ወይም ሶኬቶች በኩል. ቀዝቃዛ ውሃ በብርጭቆ አንድ አራተኛ ቁራጭ በማከል ላይ. አነሳሱ. እኛ በስድስት ቁርጥራጮች ወደ ሊጥ በመከፋፈል እና መልቀቅ ይችላሉ. የ በዉስጥ የሚገኝ እና አኖረው zaschipyvaem ጠርዝ እያንዳንዱ መሃል ላይ. ገደማ 200 ዲግሪ ያለው ምድጃ ውስጥ አምስት ደቂቃ ጋግር hachapuri የተዘጋጀ. ከዚያም ወደ አንድ እንቁላል እሰብራለሁ, ቅቤ አንድ እንቡጥ ለማከል ከላይ መጨረሻ ላይ እንደገና ጋግር.

እንዴት khachapuri ማብሰል አይብ እና እንቁላል ጋር

የማብሰያ ለ ውሰድ:

- ዱቄት አምስት መቶ ግራም;

- እርሾ እና ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ;

- ሁለት እንቁላል;

- ጨው እንዲቀምሱ;

አይብ suluguni ግራም -shestsot;

- ሦስት ቅቤ የሾርባ እና አንድ የአትክልት ዘይት.

የ ዱቄት በደንብ ከቆሻሻው መካከል እጥበት እና በውስጡ እርሾ መጨመር ነው. ሁለት እንቁላል አንዱ ሞቅ አንድ ብርጭቆ ውኃ በማከል የስኳር እና የጨው በቁንጥጫ ጋር መሰብሰቢያ ያስፈልገናል. ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት ቅልቅል ወደ እንቁላሉ ማፍሰስ ሊጥ. ወደ ሊጥ Mesim ይህም ጠረጴዛው እና እጅ ወለል ጋር በመጣበቅ ካቆመ ድረስ. ለመሸፈን እና ሙቀት ውስጥ እንዲነሣ ለማድረግ ተዘጋጅቷል. አንድ ድኩላ ትልቁ ላይ ሦስት አይብ, ሁለት ጥሬ እንቁላሎች ያክላል እና አወቃቀር አንድ የጅምላ ለመሆን ቀላቅሉባት. እርስዎ በተጨማሪም ትንሽ ጨው ይችላሉ. በርካታ እኩል ክፍሎች ወደ ለወሰች: ሊጥ ሆነ መከፋፈል ቀርባ. እነዚህ ክፍሎች ለጥቂት ደቂቃዎች ውሸት መስጠት, እነርሱም አንድ ጊዜ ይነሣል አለበት. አንድ ክበብ ወይም ሞላላ ወደ መልቀቅ ይችላሉ. የ አሞላል ቅጾች ስርጭት ላይ ተንከባሎ ክፍል አጋማሽ ላይ ልጣጭ እና "ጀልባዎች" አንድ ዓይነት ለማግኘት እንደ በመሆኑም ሊጡን ጠርዞች ለመጠቅለል. ከፍተኛ ባዶ ውሃ ተገርፏል እንቁላል አንድ አነስተኛ መጠን lubricates. እኛ ለመጋገር በብራና ላይ ማስቀመጥ. እሱ ቅድመ-ዘይት ነበር የሚፈለግ ነው. አይደለም ከሆነ, ከዚያ አደይ አበባ ዘይት ጋር በብራና ላይ ላዩን lubricates. በላዩ ላይ እኛ khachapuri ቦታ እና ጥቂት ደቂቃዎች መቆም ስጡት. በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ ወደ 200 ዲግሪ እና ሀያ ደቂቃ hachapuri ጋግር. ከዚያም, እንቁላል ነጭ አፈሳለሁ; ይህም እልከኛ ድረስ መጠበቅ አናት, እና khachapuri ላይ እኛ ቀለጠ ቅቤ ጋር ትኩስ ያገለግላሉ. እኔ እኛ khachapuri ማብሰል እንዴት የእርስዎን ጥያቄ መልስ ሊሆን ተስፋ እናደርጋለን.