እንዴት ድንች የሚቀቀሉባቸው?

ድንች ምክንያታዊ እንኳ በተለይ በገጠር አካባቢዎች, አንድ ዋና ሩሲያ ሊባል የሚችል በጣም ታዋቂ የምግብ ምርት ነው. አካል ማንኛውንም ጉዳት ያለ ሌሎች ምርቶች አጠቃቀም ያለ, ብቻ ድንች ለመብላት ለረጅም ጊዜ ሊሆን ይችላል የሚለውን እውነታ ቢያንስ ምክንያት ይህን የስር ሰብል ያለው ተወዳጅነት,.

ሙሉ በሙሉ የልብና የደም በሽታዎች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው ሐ ድንች ፖታሲየም የያዙ የቫይታሚን, እና የደም ሥሮች ለማጠናከር ንጥረ ዕለታዊ ሰብዓዊ ፍላጎት, ለማሟላት የድንች ብቻ ሁለት መቶ ግራም - ይህ ቫይታሚን ሲ ውስጥ ባለ ይዘት ምክንያት ነው. ምርቱ አንድ diuretic ውጤት አለው, ይህም አጠቃላይ የጤና pochechnikov ተጠቃሚ ይሆናሉ.

ድንች ጭማቂ በጣም በተሳካ ቁስለት ለማከም ዘንድ የክሊኒካል ፈተናዎች ተረጋግጦ ሌላው ትኩረት የሚስብ እውነታ. እዚህ ብቻ ቆይተው ጥቅምት እንዲህ አልሰር ህክምና ዘዴ ይልቅ በዚህ ጉዳይ ላይ ትልቅ እየሆነ ያለውን ሀረጎችና ውስጥ የሕክምና ፀረ-ብግነት እርምጃ ያለው solanine, እንደ ተስማሚ አይደለም, እና ይህን መመረዝ ሊያስከትል ይችላል.

እንዲያውም, ታሪክ በአገራችን የድንች ውስጥ ይጀምራል ይህም ከ እነርሱ Tsar ታላቁ ፒተር ጊዜ ውስጥ ተባሉ እንደ "Earthmoving ፖም,", የተለያዩ ዓላማዎች ስራ ላይ ሊውሉ ይችላሉ ሌሎች ጠቃሚ ንብረቶች, አንድ ሙሉ ተከታታይ አለኝ: ነገር ግን አሁን ማብሰል እንዴት መነጋገር የተሻለ ነው ድንች, እና ምን አዘገጃጀት ናቸው.
በአጠቃላይ, ይህን በሚመስሉ ባልተወሳሰበ ምርት በማድረግ በርካታ መንገዶች አሉ. ሌላው ቀርቶ በቤት, አንተ ብቻ, የተቀቀለ የተጠበሰ እና ጃኬት ድንች ወይም ሁሉም የታወቀ የተፈጨ ድንች, ነገር ግን ደግሞ ሌሎች ምግቦች የተለያዩ, ማንኛውም ከሌሎች ምርቶች ጋር የድንች ማዋሃድ በተለይ አይደለም ማብሰል ይችላሉ. መጨረሻ ላይ, እንኳ ብቻ በራሱ ጥሬ መልክ ድንች መብላት ይቻላል - ይህ አካል ብቻ ትንሽ ያልተለመደ, ፍጹም የተለመደ ነው.

አሁን ግን እኛ የድንች የሚቀቀሉባቸው እንዴት መነጋገር ነው. ዝግጅት መሰረታዊ ዘዴዎች, ሁለት ብቻ ናቸው. የ ድንች እና ፍራይ ቀቀሉ ይችላሉ. በጥብቅ ሲናገሩ, ይህ ምግብ ማብሰል ወይም በመቀቀያ ዝግጅት ሌሎች ዘዴዎች አብዛኞቹ የተመሠረተ ሲሆን ነው. አሁንም በዚህ መንገድ ድንቹን ንጹህ አይደለም ምክንያቱም እንዲህ ተብሎ ነው ያላቸውን ጃኬቶች, ውስጥ ድንች ማብሰል ይቻላል.

ግን እንዴት ያላቸውን ጃኬቶች ውስጥ ድንች ማብሰል? ትልቅ የተላጠ መፍላት የተሻለ ነው - ይህ የተሻለ ትንሽ ሀረጎችና የተመቸ ነው. ያላቸውን ጃኬቶች ውስጥ ድንች ማብሰል ጊዜ ድንች አይነት መምረጥ አለብዎት - አለበለዚያ እነርሱ ከማያምኑ የበሰለ. አንድ በራድ ወይም ትኩስ ውስጥ ቢሆን - - መጠነኛ ላይ እና ማብሰል ሙቀት ያፈነዳል አይደለም ቁሩ ወደ ውኃ መጫን, ድንች ጋር በደንብ ያለቅልቁ እርግጠኛ ይሁኑ. ተመሳሳይ ዓላማ ጋር ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ የሚፈላ አስፈላጊ ነው. ደህና, ድንቹን ማብሰል ምን ያህል - ይህ የድንች መጠን የሚወሰነው, እና ይበልጥ እነርሱ ይበልጥ ማብሰል ጊዜ, ተለቅ ናቸው. ትኩስ ድንች የሰብል ደግሞ ጥቂት ተጨማሪ ማብሰል ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን በጥቅሉ ያላቸውን ጃኬቶች ውስጥ ድንች 20-35 ደቂቃዎች አብስለው.

እንዴት መጽዳት ድንች ማብሰል? በደንብ ከታጠበ የድንች ቁሩ እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ያለቅልቁ ያስፈልገናል. ከተላጠው ድንች ውሃ መያዝ አይደለም ማብሰል በፊት, ይህ ምክንያት ስታርችና አየር ኦክስጅን ተጽዕኖ ሥር blackens እውነታ ላይ ነው, ጥቁር ማብራት ይችላል ከሆነ, በተፈጥሮ oxidized ነው.
የተላጠ ድንች ተመሳሳይ መጠን ያላቸው እየቆረጡ ይቆረጣል ያስፈልጋል, ስለዚህ እነሱ በእኩል የበሰለ. የተላጠ ድንች ሙቅ ውኃ ውስጥ አኖረው ነው, ይህ ደግሞ የተሻለ በጨው ነው. የተላጠ ድንቹን ምግብ ምን ያህል - ሁሉም አንድ ዓይነት ብቻ ድንች አስር ደቂቃ ባነሰ ይቀቀላል ነው.

የተቀቀለ ድንች በራሱ ወይም እንደ ያሽጉታል እንጉዳይ, ዓሣ, ያሽጉታል ሌሎች ምግቦች ጋር በጥምረት ውስጥ መበላት ይችላል ዱባ, ያሽጉታል ብቻ ጣፋጭ, ይህ በደንብ ከበሰለ ቋሊማ ጋር እርግጥ ጎመን እና,. አንተ ድንች እና የመጀመሪያ በጨረፍታ incongruous ሊመስል ይችላል ማንኛውም ሌሎች ምርቶች መብላት ትችላለህ; ነገር ግን ሰው ነው እንደ ...

ዋናው ነገር - ሙከራ አትፍራ.