ቤት ወደ ወይን እንዲደርቁ እንዴት

ዘቢብ በከንቱ ውስጥ በጣም ታዋቂ እና ጠቃሚ የደረቁ ፍራፍሬዎችን አንዱ እንደሆነ ይታመናል አይደሉም. ይህ ብዙውን ጊዜ ጣፋጮች, መጠጦች, ጥራጥሬ እና ብስኩቶችን ታክሏል ነው. ይሁን እንጂ የኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ይህንን ምርት ዝግጅት የሚውል ጥሬ ቁሳዊ ሰልፈር ዳይኦክሳይድ ጋር ይስተናገዳሉ. እና የእኛን ጤና አስተማማኝ አይደለም. በዛሬው ጽሑፍ ካነበባችሁ በኋላ, እናንተ ኤሌክትሪክ ማድረቂያ, የማገዶ ልክ ፀሐይ ውስጥ ወደ ወይን ለማድረቅ እንደሚችሉ ይማራሉ.

በመምረጥ እና ጥሬ በማዘጋጀት ለ ጠቃሚ ምክሮች

እነዚህ አላማዎች seedless ወይን ለመግዛት የተሻለ እንደሆነ መታወቅ አለበት. አንዳንድ ልምድ ጋባዧ ዘቢብ ይመርጣሉ ይመከራሉ. አንድ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያለው በመሆኑ ይህ በተለያዩ ጥሩ ነው. በተጨማሪም, ይህ ማድረቂያ ጊዜ ይቀንሳል, ይህም በጣም ትንሽ ነው. ይህ ሁሉ ፍሬ ሲበስል ነበር ምንም የሚታዩ ጉዳቶች ነበር አስፈላጊ ነው. ጥቁር - ይህ አረንጓዴ ልዩ ልዩ ቡናማ ዘቢብ ይዞራል, እና በጨለማ ውስጥ መሆኑ መታወቅ አለበት.

በቤት ውስጥ ወይን በማድረቅ በፊት ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ሁሉም ደግፈው የቤሪ ማስወገድ በሆነው በማድረግ ለመደርደር ማስጀመር. እናንተ cuttings ከእነርሱ መውሰድ የለብዎትም. ምግብ ማብሰል ወቅት እነርሱ ራሳቸው በ ይጠፋል. ፍሬ በበቂ የደረቀ ጊዜ ይህ ይሆናል. በፊት ዘቢብ ማዘጋጀት, ጥሬ ዕቃዎች ከጥቂት ሰከንዶች ያህል ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን እና ስሌት ከ ፈሳሽ ሊትር በቀን ንጥረ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተዘጋጀ ሶዳ መፍትሄ በፈላ ተጐናጽፎአል መሆን አለበት.

ነባር ዘዴዎች

እስከዛሬ ድረስ, አንድ ቤት ዘቢብ ለማግኘት በርካታ የተለያዩ መንገዶች አሉ. ከእነርሱ ቀላሉ ኤሌክትሪክ ማድረቂያ በመጠቀም እየደረቁ ነው. የአሁኑ ቀን የቤት ዕቃዎች ሽያጭ ላይ ያተኮሩ ማንኛውም መደብር ላይ መግዛት ይቻላል ይህ መሳሪያ ነው.

ምንም ምክንያት, እንዲህ ያለ ግዢ አቅም ለሌላቸው, እነዚያ, እኛ አንድ መደበኛ ምድጃ ውስጥ ዘቢብ ለማዘጋጀት እንመክራለን ይችላሉ. የምርት ምርኮ ሳይሆን እንደ ስለዚህ ይሁንና እዚህ ላይ በጣም መጠንቀቅ አለብን.

ማንኛውም ዓይነት አጠቃቀም ያለ ወይን ለማድረቅ እንዴት ፍላጎት ያላቸው ሰዎች የቤት ዕቃዎች ቆይቷል, ፀሐይ ውስጥ ማድረግ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ ይህ ዘዴ ጉልህ የሚያሳስብ ነው አለው. መላው ሂደት ብዙ ጊዜ ይወስዳል.

በ በኮርኒስ ውስጥ

ጠቅሷል ሎሚ እና ውሃ የቤሪ ጋር ቅድመ-መታከም በቅድሚያ ተሰልፈው ወረቀት ላይ, ትሪዎች ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ከዚያም ወዳለችው ተሸክመው እና የበሰለ ዘቢብ ድረስ ለቀው ናቸው.

የመጀመሪያዎቹ አምስት ቀናት ወቅት ወረቀት ቋሚ ለውጥ ለማምረት እና ቀበጥ ፍሬ ማስወገድ. ሃያ ሁለት ቀን ንጹሕ መያዣዎች ውስጥ ምርት ፈረቃ ያጠናቀቀ እና ተጨማሪ ማከማቻ ለ ተልኳል.

ቀጥታ የፀሐይ

በጣም ኋላቀር ዘዴ በተሳካ ሁኔታ እንኳ አባቶቻችንን ተጠቅሟል. በመንገድ ጸሐያማ እና ደረቅ የአየር ከሆነ ይሁን, እነሱ ብቻ ሁኔታ ላይ መጠቀም ይቻላል. በዚህ ዘዴ የተዘጋጀ ዘቢብ, በሰም ሽፋን ጋር ንጣፍ ወለል ይኖረዋል.

ወይን በማድረቅ በፊት ወረቀት ላይ የሆነ ቀጭን ሽፋን ለማዳረስ እና የፀሐይ በታች አኖረው. ከአንድ ወር በኋላ, እሱ ዘቢብ ያደርጋል. ምክንያቱም ዝናብ ይሆናል በመንገድ ላይ በማንኛውም ጊዜ: እነርሱ እርጥበት የተጋለጡ አይደሉም, አንድ ታዛ ስር የቤሪ ለመደበቅ የሚችልበት ምክንያት ማቅረብ አስፈላጊ ነው.

የተፋጠነ ቴክኖሎጂ

በቂ አንድ ትንሽ ሚስጥር ለማወቅ, ዘቢብ የተጣደው ጊዜ መቀነስ. ደረቅ የወይን በፊት ሶዳ የሚፈላ መፍትሄ ውስጥ ይጠመቁ ነው. ይህ ትንሽ ብልሃት ጋር ብቻ ጉልህ ዋክሲ ልባስ እንዲጠፉ ለማሳካት ደግሞ ፀሐይ ውስጥ የቤሪ ያሳለፈው ጊዜ ለመቀነስ, ነገር ግን አይደለም.

በተጨማሪም ወይን በምድሪቱ ላይ ይህን ህክምና ወቅት መነጽር ስንጥቆች ይህም በኩል አየር በሚያልፍበት እና ትርፍ እርጥበት የደረቀ ተቋቋመ ናቸው. ቤሪ ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት, አንድ ሶዳ መፍትሄ ውስጥ ነበር; የፀሐይ የተላኩ በወረቀት ላይ ያነጥፉ ነበር.

ይህ የኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ወይን ለማድረቅ ይቻላል?

ይህ የሙያ ሕንፃ ጋር የቤት አያያዝ ማዋሃድ ያላቸው በርካታ ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ትኩረት የሚስብ ጥያቄ ነው. እርግጥ ማድረግ ትችላለህ! እንኳን ይኖርብናል. ይህ ዘዴ ጊዜና ጥረት ብዙ ያስቀምጣል.

ጋር በጥንቃቄ የተመረጡ የበሰለ ወይን ሙሉ የቤሪ ቅድመ-ከታጠበ ሲሆን ላይ ምንም በሰበሰ እና ሌሎች የሚታይ ጉዳት. ወይን ሙጭጭ ትሪዎች ላይ የተቀመጠ ሲሆን ዕቃዎች አስቀመጣቸው. ከዚያም ", ፍራፍሬዎች እና የቤሪ መካከል ለማድረቅ" ያለውን ሁነታ መክፈት እና ለአራት ሰዓታት ያህል ቆጣሪ አኖረው.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, የ መሣሪያዎች ማጥፋት እና የቤሪ የሚሆን ትንሽ አቋም ይሰጣል. ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት በኋላ, የ ሂደት መድገም ይችላሉ. የሚፈልጉ ሰዎች በዚህ በተለያዩ አቀራረቦች ውስጥ የሚከናወን መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል የኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ወይን ለማድረቅ እንዴት ለመረዳት. በ ዕቃዎች አራት ሰዓት ቆይታ በኋላ 120 ደቂቃዎች ቀርተዋል የቤሪ ላይ ነው.

ይህም ብዙ ሂደት ጊዜ ጥቅም ላይ ጥሬ ዕቃዎች ዓይነት, መጠን እና ጽኑነት ላይ የተመረኮዘ መሆኑ መታወቅ አለበት. በአማካይ, አንድ ቀን ገደማ ነው. የተጠናቀቀውን ምርት ውስጥ እርጥበት አሉ. እሱም ዘቢብ መልክ ይወስዳል, እና እንደተገናኙ ወደ ተለጣፊ ይሆናል.

እንዴት እቶን ውስጥ ወይን እንዲደርቁ?

እነዚህ ዓላማዎች ፍጹም የበሰለ የቤሪ seedless ናቸው. እነዚህ በጥንቃቄ ጉዳት ለማስቀረት ብሩሾችን ይወገዳሉ. ከዚያም አንድ ሶዲየም ካርቦኔት መፍትሄ ውስጥ አምስት ሰከንዶች ያህል አጥቅሶ እና የብረት ወንፊት ወይም መጋገር ላይ አንድ ንብርብር ውስጥ አኖሩት ለቃሚዎች. ከዚያ በኋላ ያለውን ነገም ወደ እቶን የተላኩ እና 90 ዲግሪ ላይ አሥር ሰዓት ያህል በዚያ ነበር.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, Bates 70 ° C ወደ የሙቀት እና ሂደቱ በትንሹ ተከፋፈሉ በር ቀጥሏል ነው.

በአግባቡ ወይን ለማድረቅ እንዴት መረዳት ከተመለከትን, ይህም ስለ ሀያ ሰዓታት ሊወስድ እንደሚችል መታወቅ አለበት. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ዘቢብ ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ለሦስት ሳምንታት የሚላክ ወይም hermetically በታሸገ የእንጨት ሣጥኖች ውስጥ ይመደባሉ.

የአልካላይን ዘዴ

ይህ ቴክኖሎጂ ለ ዘቢብ ለማዘጋጀት መፍትሔ ባካተተ ለማድረግ በቅድሚያ አስፈላጊ ነው:

• ፖታሽ ሃያ ግራም.
• ውሃ አንድ ሊትር.
• ኖራ አሥር ግራም.

ከዚያም በድስት ውስጥ ፈሰሰ እና የሰሌዳ ተልኳል. በፊት ወይን, በውስጡ ለአሥር ሴኮንድ የደረቀ, የሚፈላ አልካላይን መፍትሄ ተጐናጽፎአል እና ቀዝቃዛ ውሃ ስር ታጠበ.

የሚቻል ከሆነ, የቤሪ sulphured. እናም አስፈላጊ ነው ማድረግ መሆኑን, ለማድረቅ ይከሰታል የት. ወይን እያንዳንዱ አራት ኪሎ የሚሆን ሰልፈር አንድ ግራም ያስፈልገናል. ወይን በ በኮርኒስ ውስጥ ወይም ሌላ ስፋትም እና በደንብ-አየር ስፍራ ተሰቅለዋል. ከስር ዘቢብ ይወድቃሉ ዝግጁ የሆነ ትሪ መቀመጡን.

አንድ አማራጭ አማራጭ

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በተመረጡ የበሰለ እና በሙሉ የቤሪ ቅድመ-bucking ነው. መፍትሔ ለማዘጋጀት ውኃ አስር ሊትር እና መስታወት መጯጯህና ሶዳ አርባ ግራም ያስፈልገናል. እነዚህ አካላት በአንድ ድስት ውስጥ የተቀላቀለ ሲሆን የወጭቱን ተልከዋል.

ከጥቂት ሰከንዶች ያህል የተመረጡ ወይን ወደ የሚፈላ ፈሳሽ ውስጥ ተጠመቁ; ከዚያም በፍጥነት መወገድ እና በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠብ ነበር. ከዚያ በኋላ, ቤሪ ወረቀት ላይ ጭነው ለማድረቅ ትተው ናቸው. በየ ሶስት ወይም አራት ቀናት የወይን ላይ ማብራት.

እንዴት በመካከለኛው እስያ ሰዎች ምን?

ምስራቅ ያለው ተወላጅ ህዝብ አብዛኛውን ጊዜ እንዲህ-ተብለው ጥላ ዘዴ ይጠቀማል. ዘቢብ ወደ ወይን በማድረቅ በፊት, ማንኛውም መፍትሔዎች ላይ መቆም አይደለም. ተመርጧል እንጆሪ ዘቢብ ልዩ የሸክላ ሕንፃዎች ውስጥ የሚሰቀል ናቸው, ቅጥር ይህም መልካም የማቀዝቀዣ ለማረጋገጥ ቀዳዳ አካል ናቸው.

ይህን ፍሬ ምስጋና እንቆርጣለን እና በየጊዜው ትኩስ አየር ይነፋል አይደለም. ስለ ወይን ጥላ ውስጥ ይደርቃል ያላቸውን የተፈጥሮ ቀለም ይይዛል. ይህ በጣም ትክክል ተደርጎ ነው ይህን ፍሬ ለማድረቅ ቴክኖሎጂ ነው. አጠቃቀም የሚቻል እነዚህ ንጥረ ይዘዋል ከፍተኛ መጠን ጠብቆ ያደርገዋል. በአንዳንድ ሁኔታዎች, ወደ ወይን በድኝ እንዲሰጥላቸው ጋር fumigated ናቸው. ይህ የሚቻል ዘቢብ መደርደሪያው ሕይወት ለማራዘም ያደርገዋል.