እንጉዳይ ጋር ምድጃ የተጋገረ ሮዝ ሳልሞን: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

ትኩስ ምድጃ የተጋገረ ሳልሞን, እንጉዳይ ጋር, በፍጥነት አዘጋጅተናል እና በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ይንጸባረቅበታል. እንዲህ የመጀመሪያ እራት ማድረግ እንደሚቻል በርካታ መንገዶች አሉ. ዛሬ በጣም ቀላል እና በጣም ውብ እንመለከታለን.

አንድ ቁም duhovochnom ውስጥ እንጉዳይ ጋር የተጋገረ ጣፋጭ ሊያስመስለው ሳልሞን,

የወጭቱን ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ሎሚ - 1 ትልቅ ፍሬ;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት: ፍርድንና ምሕረትን - ምሰሶውን ግማሽ;
• የታሰሩ ወይም ትኩስ ሳልሞን - 1-3 ተኮዎች. (የራሱን ውሳኔ ላይ);
• አስቀምጣቸው - 190 ግ;
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖል - 2 ራሶች;
• አይብ ዝርያዎችን - 160 ግ;
• ዝቅተኛ የስብ ማዮኒዝ - 130 ግ;
• ዮዳይዝድ ጨው, በርበሬ እና ጣፋጭ paprika ጥቁር - ውሳኔ ላይ በማከል;
• የአትክልት ዘይት - 25-45 ሚሊ (መቃጠልም);
• ትኩስ ሽንኩርቱ - ጌጥ ለ.

የ ሂደቱ ሳልሞን

የተጋገረ ሮዝ ሳልሞን እንጉዳይ ጋር ምድጃ, ነገሩ ቅድመ-የራሰውን አንድ አሲዳማ marinade ውስጥ ከሆነ ብዙ ጣዕም ይንጸባረቅበታል. ይህንን ለማድረግ, ዓሣ በደንብ innards, ራስ እና ጅራት ከ መጽዳት, መታጠብ አለበት. ከዚያም ምርት ሙሉ ለሙሉ መከታ ዮዳይዝድ ጨው, paprika እና መዓዛ ጥቁር በርበሬ ያስፈልጋል. ዋና ንጥረ ነገሮች ልዩ ጣዕም ለመስጠት, በውስጡ ጣዕም እንዲሁም ትኩስ (ፍሬ ½ ጀምሮ) የሎሚ ጭማቂ ይጨመቃል መሆን እና 30-50 ደቂቃዎች ያህል ወደ ጎን መተው ይኖርብናል.

እንጉዳይ መሙላትን መካከል ዝግጅት ሂደት

ይህም እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ጋር መዓዛ ስጋ ይጥለዋል ነው ከሆነ እንጉዳይ ጋር ምድጃ የተጋገረ ሐምራዊ ሳልሞን, በተለይም ጣፋጭ ይሆናል. እነርሱም, እጥበት, ከታጠበ ቀለበትና ሰሌዳዎች ላይ shred ከዚያም, ወርቃማ ቡኒ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ጨው እና በርበሬ የተቀመመ መሆን ይኖርበታል. በተጨማሪም ሽንኩርቱ, fennel, የትኩስ አታክልት ዓይነት ያለቅልቁ እና ቢላ ጋር እፈልጣለሁ ያስፈልጋል.

የማብሰያ ፎይል ውስጥ ምስረታ ኮርሶች

እንደ የተቋቋመው እንጉዳይ ጋር ምድጃ የተጋገረ ሐምራዊ ሳልሞን, እንደሚከተለው ሻጋታ ወለል ጥቅጥቅ ፎይል ሊያመቻች ይገባል, ዓሣ ተመልሶ ወደ እሷ ሆድ በጣም ክፍት ነው. ሽንኩርት, መክተፍ ቅጠል እና የሚከበር ተሰንጥቆ ሎሚ ጋር የተጠበሰ እንጉዳይ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከዚያ በኋላ የሚያስፈልገው ሁሉም ምግቦች ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን ለማፍሰስ እና grated አስቸጋሪ አይብ ጋር መሸፈን. ተጨማሪ ሆዱ በጠበቀ ለመሸፈን እና ከዚያ ማብሰል ፎይል መጠቅለል አለባቸው. ነዎት እንግዶች ለማከም እንደሚያስፈልገን ዓሣ መጠን ጋር መሙላት ይችላሉ ይህ መንገድ.

ምግብ የሙቀት ህክምና

እንጉዳዮች ጋር ሮዝ ሳልሞን 40 ደቂቃዎች ስለ ምድጃ የተጋገረ መሆን አለበት. በዚህ ሁኔታ, ይህ የልስላሴ ለመሞከር በየጊዜው ላይ የሚመከር ነው. ምርቱ duhovochnom የካቢኔ overexpose ከሆነ በኋላ ሁሉ, የወጭቱን razvalistym ይሆናል.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

የ በኋላ አጭቃ ሳልሞን የበሰለ, ይህም በጥንቃቄ መሆን ነገም እና ማብሰል ፎይል ከ መቆጣጠር, ከዚያም ክፍሎች ወደ ለብቻው ወደ ዝርግ ሳህን ተወስዷል ይገባል. እንዲህ ያለ ጣፋጭ የተጋገረ ዓሣ በ በተናጠል ስለምታስጌጡና (ጭምድድድ ድንች, የተቀቀለ ፓስታ ወይም ጥራጥሬ እና T. መ) ማድረግ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም በዚህ ሳህን ላይ, ትኩስ አትክልትና እና ቅጠላ (በቲማቲም, ሽንኩርቱ, ዱባ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, fennel, ወዘተ), ወፍራም ክሬም እና አጃው ወይም ስንዴ ዳቦ አንድ ሰላጣ ፋይል እርግጠኛ ይሁኑ.