እያንዳንዱ የቤት እመቤት ወደ አዘገጃጀት የማያውቀው ፖም ጋር ኬኮች,

ኬኮች - ጣፋጭ እና የንቅሳትና ሁለቱም toppings የሚሆን ታላቅ "ቀፎ". አስቸጋሪ እንዳልሆነ ለማወቅ, ጥበብ እንደ - ፓንኬኮች ማድረግ.

ፖም ጋር ለምለም ክፍተትበራሷ ኬኮች, የ አዘገጃጀት በእያንዳንዱ Cookbook ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ, ወይም ፈረንሳይኛ መንገድ "crepes" ውስጥ ይባላል ከምርጥ አልበቃም ኬኮች, ታዋቂ ናቸው እና በየቦታው ይወድ ነበር. ቀላል ምርት ከ ፓንኬኮች ማዘጋጀት, ነገር ግን ሊጥ ምርቶች መብዛት ላይ ብቻ ዳቦ ጋር, ምናልባትም, እየተፎካከሩ ነው.

የ pancake ሊጥ በማቀላቀል ጊዜ ዝቅተኛ ስብ ክሬም ተመሳሳይነት ለማሳካት አስፈላጊ ነው. ዱቄት የተለያዩ አይነት ይህም የተለያዩ መጠን የሚጠይቁ እንደ ፈሳሽ, ዓይን ወደ በተደጋጋሚ አክለዋል ነው, እና እንቁላሎች በተለያዩ ቅርጽና መጠን ይመጣሉ. ሁሉም ንጥረ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ በቂ በጣም ከባድ ድብደባ የሚደበድቡት, መሆን የለበትም. በጣም ረጅም እየተሸጠላቸው ከሆነ, ሻካራ ፓንኬኮች አገኙ ናቸው. የመጀመሪያው pancake መጥፎ ፍራይ ከሆነ የመጀመሪያው pancake ሁልጊዜ ከተቃለላቸው በመሆኑ: ተስፋ አትቁረጥ!

ኬኮች ፖም ጋር የምትናገር ሴት ሁሉ ያውቃል ምርቶች አነስተኛ ቁጥር ይፈልጋል ይህም የምግብ አዘገጃጀት. ኬኮች የጨው ቁንጥጫ ጋር ዱቄት (75 ግ) ሊያበጥራችሁ ያስፈልገናል ማዘጋጀት. መሃል ላይ አንድ የእረፍት አድርግ, ሁለት አቅልለን ተደብድበዋል እንቁላል እና 40 ሚሊ ውስጥ አፈሳለሁ. ይህም ወፍራም ክሬም አንድ pancake ሊጥ ወጥነት ድረስ በፈሳሽ አወኩ ዘንድ ነው ድረስ ወተት ቀስ በቀስ ለመያዝና ዱቄት እየተሸጠላቸው. ወተት መጨመር, (120 ሚሊ.) (. 30 ሚሊ ሊትር) የአትክልት ዘይት በማፍሰስ ወደራሳቸው አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ለመቆም ወደ ሊጥ ስጠኝ; ይህን ምስጋና በአየር ይሆናል.

ይህ መካከለኛ ሙቀት ላይ ሞቅ ያለ ከባድ መጥበሻ ተከትሎ ነው. ዘይት ጋር ያለሰልሳሉ እና ሊጥ እንከፋፍል ማሰሮው ታችኛው ክፍል የሚሸፍን ዘንድ ያለውን ባልዲ ውስጥ ግማሽ አፍስሱ. አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ያህል ጠበሰ, ከዚያም በጥንቃቄ ቡቃያ ይግለጡት እና የተወሰኑ ደቂቃዎች ያዝ.

እጅግ በጣም ጥሩ እና በጣም ቀላል ዲሽ - ፖም ጋር ኬኮች, ይህም መካከል አዘገጃጀት ለመሙላት ያለውን ስብጥር በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ መቅረብ የሚችለው ብቻ ነው በ ይለያል. ፖም ትኩስ ወይም የተፈጨ የድንች መልክ, እና የታሸገ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ተቆርጦ በትንሹ የተሻለ "ማሸግ" አልሰጠም መሆኑን ትኩስ ፖም ጠበሰ አስፈላጊ ነው. apples ቀረፋም ጋር ፓንኬኮች የይስሙላው ሰንጠረዥ ይገባቸዋል. ቀረፋም ሁሉ ብስኩትና መገምገም መሆኑን የማታለል መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ይሰጣል.

በጣም ታዋቂ ኬኮች እና ብሉቤሪ ናቸው. ያላቸውን ዝግጅት ለ ትኩስ እንጆሪዎች ወይም በመጠቀም ብሉቤሪ መጨናነቅ. ትኩስ የቤሪ ትንሽ ስኳር ጋር አሽተው; ከዚያም ከዚያም ወደ ቱቦዎች ቅርጽ በመስጠት, አንድ pancake ቅልቅል ጋር በሐሳብህ.

እንደ አማራጭ መዓዛ ቅመሞች እና ቅመም በመጨመር, ፖም ጋር ኬኮች, በሐኪም ጣዕም ምርጫዎች ላይ ሊለያዩ ይችላሉ ያዘጋጃል.

ኬኮች ወደፊት ጊዜ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ greaseproof ወረቀት ያላቸውን ወረቀቶች ማለፍ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ እነርሱ አንዳቸው ከሌላው ጋር መጣመር አይደለም. እነሱን ቀዝቀዝ, ከዚያም ለመሸፈን ወይም ለመጠቅለል እንመልከት. ለምሳሌ, የ ፓንኬኮች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሦስት ቀናት ድረስ ማቀዝቀዣ ይቻላል - ሁለት ወር ድረስ.

Reheat ፓንኬኮች አለበለዚያ እነርሱ "ጎማ» ይሆናል, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ መሆን አለበት. አንድ ትልቅ ሳህን ላይ ፓንኬኮች አንድ ከተተችው እና ፎይል ጋር አንድ ተጨማሪ ዲሽ በመዝጋት, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ.

ስኬታማ የሚሆን እጅግ አስፈላጊ ፓንኬኮች መካከል ዝግጅት መጥበሻ አለው. ይህ tolstodonnoy የተጠጋጋ በደጀ ግድግዳ ጋር በእኩል የተጠበሰ የሚደበድቡ መሆን አለበት - ለእነርሱ ነው, መሰቅሰቂያ ቢላ ያንሸራቱ ቀላል ነው. Promazyvat ወፍራም አስቀድሞ በሚገባ የጦፈ መጥበሻ ይገባል - የ ማሞቂያ ሙቀት, ቀዝቃዛ ውሃ ጥቂት ነጠብጣብ በመርጨት ድስቱን ያረጋግጡ. ወደ ፈሳሽ ወዲያውኑ ጠብታዎች እያፍዋጨ ወደ መሰብሰብ ይኖርበታል. ድስቱን በበቂ እስከ ሙቁ ነው ጊዜ መሰኪያ ላይ strung የወረቀት ፎጣ ላይ ተንከባሎ ቁራጭ ወይም ግማሽ አምፖል, በመጠቀም ከታች ዘይት ቦርሽ. ዘይት ጋር አይደለም ተጋደሉ - ብቻ አቅልለን በሚረዱበት ይልቅ pancake መንሳፈፍ ይህም ስብ አንድ ንብርብር, ማመልከት አለብዎት ማንፏቀቅ.