ወይን ብሉቤሪ አዘገጃጀቶች, ምክሮች, እና ሚስጥር

የሀገር winemakers ማለት ይቻላል ሁሉም ፍራፍሬዎች እና የቤሪ የእርስዎን ተወዳጅ መጠጥ ውስጥ ወቅት ማጨድ. እያንዳንዱ ስሪት መኖር መብት አለው; ጣዕም እና ቀለማት መካከል የተለያዩ የሚገርመኝ እና ያስደስተዋል. ግን አብዛኛዎቹ እንጆሪዎች ከ ጠጅ የተነሳ ላይታወቅ odobryaemo. ቅንብርና ሩቢ ቀለም, ስውር ሆኖም ሙሉ ቡሩክ ጣዕም, ቤሪ ከ መልካም, የሚተላለፉ መጠጥ, የአገር ውስጥ አልኮል አፍቃሪዎች እንጆሪዎች ይሰበስባሉ ለማደፋፈር እና ጠጅ በመፍጠር ጥሩ ጥቅም ላይ አስቀመጠው. አንድ ረጅም እና ይልቁንም አድካሚና. እናንተ ትዕግሥትና ጽናት ያላቸው ከሆነ ግን, በበዓሉ ላይ ሁሉንም የሚያከብራቸው መጠጥ ውስጥ አስደናቂ እራስዎን እና የምትወዳቸው ሰዎች መያዝ ይችላሉ.

ጣፋጭ እና ጤናማ

እንጆሪዎች - በጣም ጠቃሚ ቤሪ. ይህ ሁሉ አስፈላጊውን ቫይታሚኖች እና (ከማክሮ እና ጥቃቅንና ሁለቱም) እና ሬዲዮአክቲቭ ማዕድናት እና ውህዶች የሚያሳይ pectin ውስጥ ከባድ መጠን ያለው ሰው አሲድ አባሎችን ሀብታም ስብስብ ይዟል. ብሉቤሪ ጭማቂ ይቀንሳል እና የደም ግሉኮስ normalizes, ሰውነት ጎጂ የኮሌስትሮል ያስወግደዋል, ተፈጭቶ ምግብ የመፍጨት ሂደት ሁለቱንም ያነሳሳናል. Berry ይህም ብግነት ሂደቶች ለማሸነፍ ይረዳናል እና atherosclerosis ይከላከላል, የመከላከል ሥርዓት ያጠናክራል የሂሞግሎቢን ይጨምረዋል. ይህ በጣም ጠቃሚ ነው ኮሮች: ምንም ይበልጥ በፍጥነት እና አስተማማኝ ይልቅ የልብ ጡንቻ እና ዕቃ ሁሉ ያጠናክራል. እንጂ እንዲሁ ከረጅም ጊዜ በፊት, ዶክተሮች እነዚህ ቤሪ ጊዜ ዕጢ በሽታ የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ደግሞ ላይ ናቸው አልተገኘም.

ሁሉም እነዚህ ባሕርያት ጠጅ እና ብሉቤሪ አላቸው. በትክክል የበሰለ ከሆነ በተጨማሪ, ይህ እስከ አራት ዓመት የመጀመሪያ ንብረቶች ማጣት ያለ ሊከማች ይችላል. የ winemakers እና አንድ ጥሩ መጠጥ ተንደላቀው መደሰት እና ጤና ማጠናከር ትይዩ. የወይን አንድ ቀን አንድ ብርጭቆ - ጉንፋን ጋር እና በልግ ጉንፋን እናንተ አትፍሩ አይደሉም.

ማስታወሻ: ጥሬ ዕቃዎች ዝግጅት

በቤት እንጆሪዎች ከ የወይን እና የቤሪ መካከል ምርጫ ጋር ደስ የሚተዳደር በጣም በወሳኝ መታከም አለበት. ስኬት ቁልፍ - ዓይነት ሁሉ ጉዳት, እና እንዲያውም ይበልጥ ሰነፍ አጋጣሚዎች. ይህ ደስ የማይል ምሬት ይሆናል እንጆሪዎች ከ ይህም ጠጅ እስከ ደግሞ ምግብ underripe የቤሪ ላይ መሆን የለበትም. እነዚህ ጥቂት የሊጡ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ. የቤሪ ይልቅ ውድ የሆነ የወይን ይሆናሉ zaplesneveyut.

በተጨማሪም, መጠጥ ቅጠል ወይም ቀንበጦች ሳይቀር ጥቃቅን ቁርጥራጮች ማግኘት የለበትም: እነርሱ የማቅለሽለሽ (አንዳንዴም ማስታወክ) ለማስነሳት እንደሆነ መርዞች, ከባድ የማዞር ስሜት ይዘዋል. አንድ ከፍተኛ ትኩረት መርዛማ ንጥረ syncope ሊያስከትል ይችላል. የ ድርደራ በጣም የተሟላ አስፈላጊ ነው ስለዚህም እና ሳሉ በማጎሪያ ይጨምራል ድርቅ.

በቤት እንጆሪዎች ከ የማር ጠጅ

በተለምዶ, የወይን አውጪዎች 10-ሊትር መስታወት ጠርሙሶች ይጠቀማሉ. ይህ ድምጽ የበሰለ እንጆሪዎች አራት ፓውንድ ተወስደዋል ይወስዳል. ቤሪ ውኃ ጠፍቶ ውጥረት እና እስከ ለማሞቅ, ይታጠባሉ. እንዲሁም ጭማቂ እና ቅያዎችና ንጹሕ ኮንቴነር ውስጥ ከተቀመጠ. ይህ ደግሞ ውኃ ሁለት ሊትር አፈሳለሁ; ጥሩ ብቃት የታሸገ በውስጡ እጥረት ውስጥ የፀደይ መጠቀም አስፈላጊ ነው. እንጆሪዎች ከ ጠጅ የወደፊት ለአራት ቀናት ያህል ጨለማ እና ሞቅ ውስጥ ይቀራል ናቸው. የ ፊኛ ቅማል ፍርስራሽ አያገኙም ነበር ስለዚህ, አንገቱን cheesecloth ብዙ ንብርብሮች ጋር ተጠቅልሎ ነው.

የ መጋለጥ ጊዜ ሲጠናቀቅ ጊዜ, በደንብ-ተጣርቶ መካከል ከሚኖረው, በጥንቃቄ የወረቀትና ይጣላሉ በመጭመቅ. ጭማቂ ንጹሕ መያዣ ውስጥ አፈሰሰ ነው; ወደ ስኳር እና አንድ-ሶስተኛ መካከል ግማሽ ኪሎግራም አፍስሱ - ንጹህ ውሃ ተኩል ሊትር ውስጥ የሚቀልጥ ማር. በቤት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ብሉቤሪ ጠጅ ብቻ የተፈጥሮ ከሆነ, ኖራ ማር, ግን ብቃት እና ሌሎች በመጠቀም ማግኘት ነው. እነዚህ ሂደቶች በኋላ ፊኛ ላይ ተጭኗል አንድ ውኃ ወጥመድ, እንዲሁም ፍላት እስኪጠናቀቅ ድረስ ግንባታው ስፍራ ወደ ይመልሳል.

ሁለተኛ እግር

እንጆሪዎች ከ ጠጅ መጫወት ሲጨርስ, ወደላይ ቀለል ይኖርብዎታል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ይህ ያስገድዳቸው ከ እንዲወጣ በኩል ደርቆ ነው. ከዚያም ወደ መቀርቀሪያ ልበሱት; እንዲሁም ጡጦ ሌላ ሁለት ወራት ያህል በሳል ወደ ግራ ነው. አሁን የራሱ ቦታ - ቀዝቀዝ. ወደ መጠጥ ሙሉ በሙሉ ግልጽ ይሆናል ጊዜ በጥንቃቄ, የታሸገ corked (አንተ እንኳን በቅጥራን ይችላሉ) እና ተንጋሎ መልክ ቀዝቃዛ እና ጨለማ በእርግጥ ውስጥ ይከማቻሉ.

"ጓንት" መንገድ

እንኳን ተነፍቶ ጠጅ ሰሪ ማምጣት የሚችል ብሉቤሪ ሌላ ጠጅ አዘገጃጀት, አለ. ይህ እንደሚመስል ደረጃ በደረጃ.

1. ባልታጠበ የቤሪ መካከል አምስት ፓውንድ የተለቆጠ ወደ ለወሰች እና ጠርሙስ ውስጥ ይመደባሉ.
2. እንጆሪዎች በ ታክሏል polstakana ዘቢብ (እና ማጠቢያ አስፈላጊ አይደለም ስለሚያናድድህ ዘንድ), ሲትሪክ አሲድ የ 20 ግራም sachet, ነጭ ስኳር ንጥር ውኃ አምስት ሊትር.
3. 4 ቀናት በኋላ, ፍላት በግልጽ ይታያል ጊዜ መሠረት ለማጥፋት እንዲያሄዱ አዲስ ኮንቴነር ወደ አጋፉትም. ስኳር አንድ ፓውንድ ታክሏል ነው.
4. አንድ የሕክምና ጓንት ቀዳዳ በመርፌ አንገት ላይ ያረጁ ነው.
5. ሌላ አራት ቀን ፈሳሽ አንድ ብርጭቆ ይጣላል በኋላ ስኳር እንኳ አንድ ፓውንድ, እና ወደ ጡጦ ወደ መፍትሔ ይሟሟል. ከሦስት ቀናት በኋላ, የመግለጹ በተደጋጋሚ.

ከሁለት ወራት ይሆናሉ እንጆሪዎች ከ ጠጅ ይቅበዘበዛሉ. ከዚያም እልባት 8-9 ወራት ቀዝቃዛ ውስጥ መደረግ አለበት. በየ ሶስት ሳምንታት, ይህ ደለል ማስወገድ አስፈላጊ ነው. የወይን የጠርሙስ እና የተፈለገውን ሆኖ ያገለግላል ተቃውሞአልና.