የማይዝግ የብረት ምግብ: GOST. እንዴት ነው የምግብ የማይዝግ ብረት ለመወሰን? ምግቡ ከማይዝግ ብረት ቴክኖሎጂ የተለየ ምንድን ነው?

ከማይዝግ ብረት መያዣዎች እና ዕቃዎች ምግብ ጋር ንክኪ የተደረጉ ሲሆን ከ በጣም ታዋቂ ቁሳዊ ነው. የማይዝግ ብረት ጥሩ anticorrosion ባህርያት, በጥንካሬው እና ቀላል ክብደት አለው. ሆኖም, ይህ ቁሳዊ በዚህ ጉዳይ, ልዩ ለምግብነት ቅንብሮች ውስጥ, ሁልጊዜ ጠበኛ ሚዲያ የመቋቋም እንዳልሆነ ሊዘነጋ አይገባም.

እርግጥ ነው, ታዋቂ በዛሬው penopropilena እንደ ብረት ወይም ብርጭቆ መያዣ ውስጥ ያለውን የምግብ መደብር ምርጥ, ሁሉንም አስፈላጊ መስፈርቶች አያሟላም. በተጨማሪም, በውስጡ አገልግሎት የሕይወት ብረት የተሠሩ ምርቶች ይልቅ እጅግ ዝቅተኛ ነው.

ብዙ የምግብ ማከማቻ ያልሆነ ከማይዝግ ብረት ቁሳዊ እስከ ምግብ ለመለየት እንዴት እንደማቀርብ ነው? ለዚህ ጥያቄ መልስ ለማግኘት, ወደ ብረት ያለውን ጥቅም, ባህሪያት እና ምደባ ከግምት አስፈላጊ ነው.

የማይዝግ ብረት ያሉት ጥቅሞች

እኛ ምግብ የማይዝግ ብረት ያለውን ጥቅም በተመለከተ መነጋገር ከሆነ አጉልቶ አስፈላጊ ነው:

• ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ቁሳቁሶች;
• ጥገና ለማቅለል;
• አብዛኛዎቹ ኬሚካሎች ወደ ቁሳዊ የመቋቋም;
• ብርካቴ;
• ከባድ ማዕድናት የቁጥጥር መፍረስ.

በተጨማሪም, አስቀድሞ ይልቅ ያልሆኑ stick ልባስ ጋር መጥበሻ በመቀቀል, የምግብ ደረጃ የማይዝግ ብረት የተሠሩ ዕቃዎች መጠቀም በጣም የተሻለ መሆኑን አረጋግጠዋል. ተመሳሳይ ማቴሪያል ምርጥ ማብሰል ምድጃ እና ማቀዝቀዣ ወለል አደረገ.

ምን ይቆጠራል አንድ ከማይዝግ ብረት ምግብ ለመሆን

25% Chromium ጨምሮ በከፍተኛ doped ብረት, - በማከማቸት እና የምግብ ምርቶች ማብሰል ተስማሚ ከማይዝግ ብረት,. ይህ የኬሚካል ንጥረ alloys ያላቸውን ፀረ-ዝገት ንብረቶች ይታወቃሉ በትክክል ምክንያት ነው. የ ብረት ወለል ላይ ቆሻሻ አካባቢ ጋር ግንኙነት ሁኔታ ልዩ መከላከያ ፊልም አፍርቷል. ምክንያት የብረት ይህን የወለል ንብርብር ወደ ዝገት አያደርግም.

በተጨማሪም ምግብ ተጨማሪ ቁሳዊ ያለውን ዝገት የመቋቋም ችሎታ በመጨመር, የታይታኒየም, ከማይዝግ ብረት, በተፈተሸ, ኒኬል, እና ሌሎች የኬሚካል ክፍሎች ታክሏል.

GOST ክፍል የማይዝግ ብረት

እኛ ሁኔታ ደረጃዎች ማውራት ከሆነ, ከዚያም እነርሱ ከማይዝግ ብረት ጋር በተያያዘ ደንብ ውጭ መፃፋቸውን አይደሉም. ባለሙያዎች የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚመከር ነው ቁሳዊ ምን ዓይነት አስቸጋሪ መልስ ማግኘት ለዚህ ነው. በተራው ውስጥ ከማይዝግ ብረት ብረት አምራቾች በየትኛውም የምርት ስለ መብል ተስማሚ ነው, ይህ ምላሽ.

ይህ ደንብ ውስጥ በእርግጥ የምግብ የማይዝግ ብረት ምንም የጠቀሰው ነገር ነውን? GOST 5632-72 - ይህ ምናልባት በቤት ውስጥ ጥቅም የተሻለ ቅይጥ በመምረጥ ላይ ሊውል የሚችለው የቅርብ መደበኛ ሰነድ ነው. ወደ ስቴት የሚሾመውም ይህ መስፈርት የሚያመለክተው ከፍተኛ ቅይጥ ብረት እና ዝገት ተከላካይ እና ሙቀት-ተከላካይ alloys. ይህን ምደባ እንመልከት.

08H18N10

በዚህ የምርት ስም ስር austenitic ዝገት የሚቋቋም የማይዝግ የብረት ምርት. የአውሮፓ አቻ - ኤአይኤስአይ 304. ይህ ቁሳዊ መግነጢሳዊ አይደለም. ሁሉም የኢንዱስትሪ እና የንግድ ዘርፎች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

ይህ ቁሳዊ ዝቅተኛ ዋጋ, እና ጥሩ ጥራት ያለው ባሕርይ ነው. ብዙውን ጊዜ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, ነገር ግን ብቻ ሁኔታ ስር ብረት ወደ መጯጯህና ወይም sulfamic መፍትሔዎች ጋር ግንኙነት ውስጥ አይደለም መሆኑን.

12X18H10T

የዚህ ምልክት ምክንያት የአውሮፓ አቻ - ኤአይኤስአይ 321. ይህ ሙቀት መቋቋም ብረት ደግሞ መግነጢሳዊ ነው. በዚህ ክፍል ውስጥ የማይዝግ ብረት ብዙውን ነገም ዕቃዎች, ሙቀት የማስተላለፍ እና ሰብሳቢዎች መካከል አደከመ ስርዓት ምንዝሮች በማምረት ላይ ውሏል. ነገር በዚህ ብረት 600 800 ወደ ዲግሪ ከፍተኛ የሙቀት ላይ ለመጠቀም ተስማሚ መሆኑን ነው.

08H13

ይህን ይዘት የአውሮፓ አቻ ይህ ብረት በሰፊው ማብሰል ዕቃዎችን እና የመመገቢያ ዕቃዎች በማምረት ላይ ውሏል ኤአይኤስአይ 409. ነው. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከማይዝግ ብረት መደብሮች ውስጥ በጣም የተለመደ ነው. በጣም ታዋቂ ቁሳዊ ታደራለች ከፍተኛ ደረጃ እና የተለያዩ የክወና ሁኔታ ጋር ማስማማት ችሎታ ምክንያት ነበር.

ይህ ዲሽ በደህና ሙቀት ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ከእሷ ምርቶች ውስጥ ሊከማች ይችላል.

20H13-40H13

የዚህ አይነት ብረቶች ከሚጠቁሙት ቁሳቁሶች ምድብ ንብረት, ስለዚህ ብዙውን እንዲሁም የመፀዳጃ ዕቃዎቿ ምርት ወይም የምግብ ምርቶች ሙቀት ህክምና የሚሆን የቤተሰብ እና የኢንዱስትሪ መታጠብ በማምረት, ጥቅም ላይ የዋለው ነው. በዚህ የምርት ክፍል የአውሮፓ አቻ - ኤአይኤስአይ 420. ዕቃ ከሆነ በሚያስብል በቤት ውስጥ ለመጠቀም መግዛት ይችላሉ, ከእነዚህ መለያዎች አንዱ ነው. ይህ ከማይዝግ ብረት ይህ የሙቀት መጠን ውስጥ ድንገተኛ ለውጥ የመቋቋም ነው, እና በጣም ተጣጣፊ እና የሚበረክት ቁሳዊ ነው ዝገት አይደለም.

12H13

በአውሮፓ ውስጥ, ይህ ቁሳዊ ይህ አይነት ተጨማሪ በተለምዶ ጠጅ አሰጣጥ, የምግብ ሂደት እና አልኮል ወደ ማምረት ለ መሳሪያዎችን በማምረት ላይ ውሏል ኤአይኤስአይ 410. ብረት ምልክት ጋር የተመረተ ነው. በተጨማሪም, ይህ ቁሳዊ በትንሹ ቁጡ አካባቢ ስር ከፍተኛ ሙቀት ጥንካሬ አለው.

08H17

በአውሮፓ ውስጥ, ይህ ብረት የምርት ስም የማይዝግ ብረት ኤአይኤስአይ 430. ስር ምርት ነው ዕቃዎቿ ውስጥ ምግብ አማቂ ህክምና ከተገዛለት ከሆነ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው. የዚህ ዓይነት ብረቶች በጣም ከፍተኛ ጥንካሬ ይለያል. ይሁን እንጂ, ይህ ቁሳዊ በፍጥነት አንድ የሰልፈሪክ መካከለኛ ውስጥ አካል ጉዳተኛ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ከማይዝግ ብረት ሊበላሽ አይደለም እና ሜካኒካዊ ጭነቶች ሊቋቋም ይችላል. ይህ ቁሳዊ ከፍተኛ የሙቀት አማቂ conductivity ልናከናውን 08H17 እንደ ድስቱን ለመግዛት ይመከራል.

ሁሉም ሌሎች ቁሳቁሶች ልዩ ሁኔታዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ናቸው, ያላቸውን ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው. ይሁን እንጂ ሁሉም ከማይዝግ ብረት በደህና ማብሰል እና የምግብ ማከማቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የቴክኒክ አንድ ከማይዝግ ብረት የምግብ መካከል ያለውን ልዩነት የመቅሰም እንጂ እንዲቻል, በጣም ቀላል ጠቃሚ ምክሮች በርካታ ለማንበብ. እነሱም በፍጥነት ምግብ በዚህ ቁሳዊ ስለ ተስማሚነት ይወስናል. ይህም የእርሱ ጤንነታቸው የሚያሳስባቸውን እያንዳንዱ ሸማቾች, ማወቅ ጠቃሚ ነው.

እንዴት የቴክኒክ ከ ከማይዝግ ብረት ምግብ ለመለየት?

ወደ ዝገት የሚቋቋም ቅይጥ ስብጥር, እንዲሁም የዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ አጠቃቀሙ የሚችልበት አጋጣሚ ለማወቅ ከፈለግን ከላይ የተዘረዘሩት ከተደረጉ የምርት ስም, ወደ ታች መጻፍ ይችላሉ. እንዲህ መሰየምን ዕቃ ላይ ዋጋ ከሆነ, ማብሰል እና የምግብ ለማከማቸት ተስማሚ ነው.

ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እንደሆነ ያልታወቀ ምርት ቁሳዊ ፊት ይከሰታል, እና ከሻጩ ይህ ቅይጥ ያስጠነቅቃል - በፍጹም ለአካባቢ ተስማሚ እና በሰዎች ላይ ጉዳት ሊያስከትል አይችልም. በዚህ ሁኔታ ሲታይ አሴቲክ መካከል 2-በመቶ መፍትሄ ውስጥ ብረት ያስቀምጡ እና ምላሽ መጠበቅ በቂ ነው. ጥላ ቁሳዊ ተለውጧል ከሆነ, ጨለማ ሆነ; ከዚያም ሊጠቀሙበት አይደለም የተሻለ ነው. ቀለም ተነጥሎ የማይዝግ ብረት በእርግጥ ምግብ ነው ይላሉ. እሱም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

አብዛኛውን ሸማቾች የሚጠቀሙበት ነው ሌላ ዘዴ ምግብ የማይዝግ ብረት ለመወሰን እንዴት በተመለከተ መረጃ የለም ካነበበ በኋላ ነው. እነሱ ይህን ማግኔት ይጠቀማሉ. ነገር ግን ወደ ከማይዝግ ብረት magnityaschayasya እና nemagnityaschayasya ስለሆነ, ይህ ዘዴ በከንቱ ሙሉ በሙሉ መሆኑን መረዳት አስፈላጊ ነው. በዚህ መሠረት ወደ ማግኔቱ አጠቃቀም ለእናንተ ምግብ ለማግኘት ቁሳዊ መጠቀም ይችላሉ እንደሆነ ለማወቅ ሊረዳዎት አይደለም.

አንድ ምርት ስለ የተሻለ ብረት, ዋጋ ማሰስ መረጃ መምረጥ እና ከሻጩ የሚሸኙ ሰነዶችን መጠየቅ. ማንኛውም ምግቦች ተኮር ደንቦችን እና መስፈርቶች መሰረት መደረግ አለበት. አንድ ምርት ምልክት አይደለም ከሆነ, ታዲያ እንዲህ የመጣ ምርት የተተወ መሆን አለበት. አለበለዚያ, እናንተ ዝቅተኛ ጥራት እና በሰው ጤንነት አደገኛ ዕቃዎች መግዛት ትችላለህ.