የበሬ ሥጋ ጋር ፓስታ: አዘገጃጀት

የበሬ ሥጋ ጋር ፓስታ - በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ. ይህ ቲማቲም, ቅቤ ወይም አተር መረቅ ሊቀርቡ ይችላሉ. እና ጥንቅር እንጉዳይ, የደወል ቃሪያ ወይም አተር ላይ በማከል, አንድ ሙሉ በሙሉ የተለየ ምግብ ያገኛሉ.

ቲማቲም ጋር አማራጭ

ይህም በአንጻራዊ በፍጥነት በዚህ ቴክኖሎጂ ላይ ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ እና አልሚ እራት ለማዘጋጀት ሊሆን ይችላል. የእርስዎን መርሐግብር ምግብ ወደ ጊዜ ላይ በቅርብ የሚገኘውን የገበያ ወደ ጠረጴዛ ላይ ቅድመ-የእግር ወደቀ ሁሉ አስፈላጊውን ምርቶች ይግዙ. ስለዚህ የበሬ (የዛሬውን ርዕስ ላይ ማየት ይችላሉ ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት) ጋር አጥጋቢ ፓስታ ማግኘት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ተጣርቶ አንድ ብርጭቆ ውኃ.
• የበሬ ሥጋ አንድ ፓውንድ.
• ስፓጌቲ ሦስት መቶ ግራም.
• አራት የበሰለ ቲማቲም.
• ሦስት ጣፋጭ ቃሪያ.
• ካሮት እና ሽንኩርት አንድ ጥንድ.
• ሽንኩርቱ ያለው አገዳው.
• ማንኪያ አዝሙድ.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ.

የበሬ ሥጋ ጋር ቪጋን ፓስታ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ገዛ ለማግኘት, አንዳንድ ጨው እና ቅመማ ማከል ይኖርብዎታል. በተጨማሪም በመዳፍዎ ላይ ከፍተኛ-ጥራት የአትክልት ዘይት መሆን አለበት. እሱም ይህ የወይራ መሆኑን የሚፈለግ ነው.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ቅድመ-ከታጠበ እና ስጋ obsushennoe በጣም ትንሽ አይደለም ቁርጥራጮች ይቆረጣል እና የአትክልት ዘይት ይቀቡታል ድስቱን, ላከ. መካከለኛ ሙቀት ላይ የበሬ ሥጋ ሁከት ፍራይ. ይህ በየጊዜው ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. አሥር ደቂቃ በኋላ የተከተፈ ካሮት እና grated በቲማቲም ታክሏል. በውስጥም አንድ ብርጭቆ ውኃ ፈሰሰ እና ለአንድ ሰዓት ያህል አይጠፋም ነበር.

ወደ ስጋ በፊት በአስራ አምስት ደቂቃ የፕሬስ በኩል አለፉ ጨው, መክተፍ ደወል ቃሪያ, መክተፍ leek እና ሽንኩርት የተላከ ነው. ወዲያው በኋላ, በሚቀጥለው ወጥ አዝሙድ እና ሌሎች ቅመሞች ጋር የተቀመመ. መላው በፈላ ወደ አትከፋ እና ቅድመ-የበሰለ ፓስታ ጋር ተዳምሮ, በደንብ አወኩ ነው. አንድ የበሬ ሥጋ ጋር ፓስታ ትኩስ ቲማቲም ቅባት ሞቃት በማዕድ አገልግሏል.

እንጉዳዮች ጋር አማራጭ

ከታች-በተገለጸው ቴክኖሎጂ የበሰለ ዲሽ, እነርሱ ሳይጠበቅ ተገለጠ እንግዶች ለማዝናናት አያፍርም አይደሉም, ስለዚህ ጣፋጭ እና መዓዛ ይንጸባረቅበታል. ይህ ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶች ያካተተ, ወደ ግዢ ይህም የቤተሰብ በጀት ላይ ማለት ይቻላል ምንም ተፅዕኖ. መለጠፍን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• የበሬ ሥጋ tenderloin ዘጠኝ መቶ ግራም.
• ስፓጌቲ አንድ ኪሎ.
• ጣፋጭ ቃሪያ መካከል ሁለት መቶ ግራም.
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖል.
• አስቀምጣቸው አንድ መቶ ሰማንያ ግራም.
• nutmeg ግማሽ የሻይ ማንኪያ.
• ዘጠና ሚሊ አተር መረቅ.
• ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ.

የበሬ ሥጋ, አንተም ከላይ የተጠቀሱት ዝርዝር ውስጥ, ትኩስ እና አልጫ አታገኝም, ትንሽ ዝቅ ማየት የሚችሉት ፎቶዎች መታከል አለበት ጨው, የአትክልት ዘይት እና ትኩስ ከአትክልትም የጥቅል ጋር ፓስታ ለማድረግ.

ሂደት መግለጫ

ፊልሞች ግልጽ እና ገባዎች melenkimi ወደ ይቆረጣል የስጋ ማጠቢያ, obsushivayut,. , ማሰሮው ውስጥ ይህን ዘዴ የበሬ ስርጭት በማድረግ የተዘጋጀ የጦፈ ዘይት ይቀቡታል, እና አቅልለን የተጠበሰ. እሷ ትንሽ browned ነበር ወቅት, አንዳንድ ጨው መጨመር እና አተር መረቅ አፍስሰው. በዚያ ደግሞ ስኳር ልኮ በደንብ ሁሉንም ነገር አነቃቃለሁ.

ወዲያው ሳይቆይ ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ቃሪያ መካከል ጠፍጣፋ ቁርጥራጮች semiring መጥበሻ ያነጥፉ ነበር. አትክልቶች ጨረታ ናቸው ድረስ መያዣ ይዘቶች በደንብ የተቀላቀለበት እና ወጥ. ብዙም ሳይቆይ ስጋ መጠናቀቅ በፊት የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ እና የበሰለ ስፓጌቲ ያክሉ. ለመጠቀም ሙሉ በሙሉ ዝግጁ የበሬ አትክልቶች ጋር ፓስታ መካከል የተወሰኑ ደቂቃዎች በኋላ. ይህ ውብ ሳህን ላይ ያነጥፉ እና ያገለግላሉ.

ነጭ ወይን ጠጅ ጋር አማራጭ

ይህ ዲሽ አንድ መደበኛ እራት ይልቅ የፍቅር ለእራት የሚሆን ይበልጥ ተስማሚ ነው. የእርስዎ የተመረጠ ጣፋጭ አይለቅም ወደ አትክልት ጋር ፓስታ እና ነጭ ወይን, ቅድመ-ግዢ ሁሉንም አስፈላጊ አካሎች. በዚህ ጊዜ, አንተ ያስፈልግዎታል:

• ስፓጌቲ አራት መቶ ግራም.
• የበሬ ሥጋ አንድ ፓውንድ.
• ሁለት ነጭ አምፖሎች.
• ካሮት አንድ ጥንድ.
• አረንጓዴ አተር አንዱ መቶ ግራም.
• የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ.
• ነጭ የወይን ጠጅ ሃምሳ ሚሊ.
• cilantro ውስጥ ያካትታሉ.

በተጨማሪም, አንድ ትንሽ ጨው, የደረቀ thyme እና oregano መሆን አለበት እጅ ላይ አለን.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ቅድመ obsushennoe ከታጠበ እና ጨው እና የደረቁ ቅጠሎች ጋር የተቀመመ ስጋ አነስተኛ ፕላኔቱ, ወደ ቈረጠ. በተጨማሪም የወይራ ዘይት እና ነጭ ወይን አለ አፈሰሰው. ሁሉም መልካም ለማነሳሳት እና marinate ዘንድ ተዋቸው.

ምንም ቀደም ከአንድ ሰዓት በላይ ቀድሞውኑ ጥሩ አያያዝ ያለውን ስጋ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ ይጠፈጥፉና መጥበሻ እና ፍራይ ላይ ያነጥፉ የደረቀ ዕፅዋት ያላቸውን ጣዕም, እስኪሰርጽ. ቢያንስ ወደ የበሬ browned አንዴ Bates እሳት. ክዳኑ እስከ ሥር የስጋ ወጥ ነው ለስላሳ ይሆናል ድረስ. ከዚያ በኋላ ግን ካሮት እና ሽንኩርት shredded እና ማብሰል መቀጠል ታክሏል.

አምስት ደቂቃ አንድ መጥበሻ ውስጥ እሳት ከመጥፋቱ በፊት አረንጓዴ አተር, መክተፍ ድንብላል እና የበሰለ ስፓጌቲ ይላኩ. የበሬ ሥጋ ጋር ይህ ለጥፍ ብቻ ሞቃት በማዕድ አገልግሏል. የማቀዝቀዝ በኋላ, ዲሽ ያነሰ መዓዛ ይሆናል እና palatability ጉልህ ክፍል ታጣለች.