ሻክላን መረቅ የሚሆን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

ለረጅም ጊዜ ወጦች እና ማንኛውም የጽዋውንና የወጭቱን ጣዕም ባሕርያት ተትረፍርፎ ምርት እንደ ሕይወታችን አካል ይሆናሉ. እኛ ብዙውን ጊዜ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ኬትጪፕ መጠቀም, እና ሳይሆን ያለ ማዮኒዝ በጣም ብዙውን ጊዜ አስቀድመን ሕያው መሆኑን, ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. እኛ ምግብ ጣዕም ተመሳሳይ እንዳልሆነ ያስባሉ. ነገር ግን እኔ የሶቪየት ጊዜ ውስጥ, ጋባዧ ወጦች መካከል ሰፊ የተለያዩ አያውቁም ነበር; እነርሱም በጥቂት ምግብ ቤቶች ውስጥ ብቻ ማብሰል ችለው ነበር ማለት ይገባል. ነገር ግን የእኛ ጊዜ ውስጥ ጣዕም ማጣፈጫዎችን የተለያዩ ማብሰል የሚችል የምግብ ማለቂያ ቁጥር ናቸው. በተጨማሪም ዝግጁ-ሠራ ሁሉ ማርኬቶች ውስጥ ይሸጣሉ, ነገር ግን ምንም ነገር በገዛ እጃቸው የተዘጋጀ ምርቶች ጋር ሊመሳሰል ይችላል.

በተለይም, ዛሬ እኔ ሳይራራላቸው እንደ በዚህ አስደናቂ ጣፋጭ መረቅ ተጨማሪ ማውራት ይፈልጋሉ. እሱም አሁን በቂ ታዋቂ ሲሆን ብዙውን ጊዜ እንኳ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

Recipe መረቅ tartare ወደ ወቅት: በ 19 ኛው መቶ ዘመን ውስጥ በፈረንሳይ ውስጥ ከመጡበት , የመስቀል የፈረንሳይ ስሙ መረቅ ተብሎ ነበር ያላቸውን መንገድ ዘላን ታርታር, ላይ ተገናኘን ጊዜ. ይህ መረቅ ብዙውን ጊዜ ዓሣ ጋር አገልግሏል ነው ሰሃን, የባሕር, እንዲሁም ቀዝቃዛ መብል.

ደቂቃዎች ውስጥ ወጥ ዝግጅት, ነገር ግን ለእርሱ ብቻ ገንዘቡም እውነተኛ ጣዕም, ያገኘው እንደሆነ ቅደም ተከተል, ወደ መረቅ በማገልገል በፊት ቢያንስ አንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ መሆን እና ቀዝቃዛ አገልግሏል ይገባል.

ሻክላን መረቅ አዘገጃጀት ወደ መረቅ በተወሰነ ጣዕም ለመስጠት አትክልቶችን እና ቅጠላ ጋር ማዮኒዝ ላይ የተመሠረተ ነው.

ፈጣን: ምግብ ማብሰል ሁለት ስሪቶች አሉ አዘገጃጀት መረቅ (እርስዎ ዝግጁ ሠራሽ ማዮኒዝ የሚጠቀሙ ከሆነ) እና ረዘም (ክፍል ዝግጅት ያካትታል tartare ቤት ላይ ማዮኒዝ).

እንዴት ሻክላን መረቅ ማብሰል?

ፈጣን ምግብ ለማግኘት, እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

- የ ጣዕም 120 ግ ማዮኒዝ

- በደቃቁ gherkins 1 tbsp የተከተፈ. ማንካ

- የተፈጨ ሽንኩርት 1 tbsp የተከተፈ. ማንካ

- በደቃቁ 1 tbsp capers የተከተፈ. ማንካ

- ትኩስ የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp ይጨመቃል. ማንኪያ

- ጨው, ጥቁር በርበሬ እንዲቀምሱ

ስለዚህ ማዮኒዝ መውሰድ እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ ዘረጋው: እንዲቀምሱ እሱን ወደ ጨው እና በርበሬ መጨመር. Gherkins, ሽንኩርት እና capers, ለማነሳሳት እና ማዮኒዝ ወደ አፈሳለሁ, ቅድመ-መክተፍ. በደንብ አብረው ቀላቅሉባት እና ትኩስ ይጨመቃል የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. የእኛ መረቅ ዝግጁ ሲሆን, አንድ ሰዓት ሲሆን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ተኩል ላይ ማስቀመጥ አለብህ, ስለዚህም እሱ ባሕርይ ጣዕም ገዙ. ሁሉም ማስገኘት ይቻላል.

የሰላ ትንሽ አንዳንድ ደጋፊዎች chesnokodavilku በኩል ማነሣሣት, ወደ ሻክላን መረቅ ትንሽ ሽንኩርት አክለዋል.

ለምሳሌ ያህል, በደቃቁ የተከተፈ ታማኝነትንም አሉ ደግሞ በተቻለ ቅመሱ እና ቅጠላ ለማከል.

እንዴት በቤት ሙሉ ሻክላን ለማዘጋጀት?

በራሳቸው ላይ ማዮኒዝ ዝግጅት ያካትታል ሻክላን ስለ ክሬም, ሌላ የምግብ አሰራር አለ. ይህ እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

የ ማዮኒዝ ያህል:

- እንቁላል አስኳሎች 2 ተኮዎች.

- የወይራ ዘይት 300 ሚሊ.

- ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ 2 ማንኪያ

- ስኳር 0.5 የሻይ ማንኪያ

- ጨው እና በርበሬ እንዲቀምሱ

የ መረቅ ያህል:

- በደቃቁ gherkins 1 tbsp የተከተፈ. ማንካ

- የተፈጨ ሽንኩርት 1 tbsp የተከተፈ. ማንካ

- በደቃቁ 1 tbsp capers የተከተፈ. ማንካ

- ትኩስ የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp ይጨመቃል. ማንኪያ

(አንተ ያለ ማድረግ ይችላሉ ቢሆንም) በቤት ማዮኒዝ ለማዘጋጀት, የ በብሌንደር ሊኖረው ይገባል. ሁሉም ምግቦች እኛ በብሌንደር ማዮኒዝ ላይ ለማከል እና ለስላሳ ድረስ ያዋህዳል. ይህ የወይራ ዘይት ተግባራዊ አይሆንም, አንድ ቀጭን ዥረት ውስጥ ቀስ አክለው ቀስ ለማነሳሳት ነው. እኛ ማዮኒዝ አግኝቷል. አሁን ሻክላን መረቅ ዝግጅት በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ. ከላይ እንደተገለፀው ተያይዞም ሻክላን መረቅ አዘገጃጀት ተመሳሳይ ነው.

በግላቸው ዝግጁ ነው ይህ መረቅ ለሦስት ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል.

አሁን በቀላሉ እና ያለ ምንም ችግር የእርስዎ ቤተሰብ ማዕድ ጣፋጭ በተጨማሪ ሊያስደንቀን ማድረግ የምንችለው እንዴት እንደሆነ ያውቃሉ.