ዶሮዎችን ለማግኘት, ጣፋጭ ብርሃን እና ከአለታማው የሚደበድቡት አድርግ

ዶሮ ዛሬ የቤት እመቤቶች መካከል በጣም, በጣም ተወዳጅ ነው. , የተጠበሰ ምግብ ማብሰል, ጋገረ: በእርግጥም ማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ. እና አንተ አንድ ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ ዶሮ ለ የሚደበድቡት እና እንግዶች ያልተለመደ የበዓል ሳህን ሊያስገርመን. በዚህ ርዕስ ውስጥ ጥቂት አማራጮች እና የሚደበድቡት መንገድ ላይ እንመለከታለን ዶሮ ያዘጋጃል.

ዶሮዎችን ለ ብርሃን የሚያስገባ የሚደበድቡት

ዱቄት እና ቢራ: ብቻ ሁለት ንጥረ ነገሮች ይዟል. እነዚህ በደንብ ቢራ አንድ ብርጭቆ ወደ ዱቄት አምስት የሾርባ አንድ ጥምርታ በ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. የማብሰያ ለ አልኮል የማይጠቀሙ ሰዎች እመቤቶች, ወደ ቢራ በጣም carbonated የማዕድን ውሃ ሊተካ ይችላል. ይህ መጠን 10-12 የሚደበድቡት የዶሮ drumsticks በቂ ይሆናል. አዎ, የሚደበድቡት ምርጥ drumsticks ወይም ክንፎች ላይ የሚውል ነው. የበሰለ እና ደረቅ ድረስ ቅድመ ፍላጎት ይቀመማልና ውኃ ውስጥ መፍላት. በመቀጠልም, እኛ, አንድ ለትንሽ ወይም ድስት መውሰድ ሽታና ዘይት (ግማሽ ሊትር) አፈሳለሁ, በአግባቡ እስከ ለማሞቅ እና መጥበስ ይጀምራል. እነርሱ ተሰጥኦና ሊጥ ንብርብር ጋር ለቀለቀችው; ቀስ ትኩስ ዘይት ወደ መጣል ነበር ስለዚህም ከታቹ ወይም winglet ዶሮዎች ለ የሚደበድቡት ተጐናጽፎአል. በተመሳሳይ, የ ዘይት ከ 3-4 ቁርጥራጮች መሆን የለበትም. ተሰጥኦና ፍራይ የሚደበድቡት እንዲቻል, በየጊዜው ዘይት ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች ይገለብጣሉ. ስለ ዝግጁ ምግቦች ወርቃማ crispy መልክ ይፈረድባቸዋል ይችላሉ. እኛ ብዙ ስብ ለማስወገድ የወረቀት ፎጣ ወይም በጨርቅ ላይ ዘይት እና ስርጭት ከ ምርት ያገኛሉ.

ዶሮዎች ለ ካሎሪ የሚደበድቡት

የ የሚደበድቡት ይህ ስሪት ምድጃ ውስጥ ምግቦች ዝግጅት ይበልጥ ተስማሚ ነው. ያስፈልግዎታል ለ: ሁለት ጥሬ እንቁላል, 1 tablespoon ማዮኒዝ, ዱቄት ሦስት የሾርባ, አይብ 150 ግራም, grated coarsely. ሁሉም ምግቦች አንተ ለስላሳ ድረስ በደንብ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. አንድ ሰዓት ገደማ ዶሮ (chesnokodavku በኩል አለፉ 2 ቅርንፉድ,) የአትክልት ዘይት (ግማሽ መስታወት), ጨው (እንዲቀምሱ), ጥቁር በርበሬ, ሽንኩርት ቅልቅል ውስጥ ክፍሎችን እና በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ ይቆረጣል ሬሳ (ገደማ 1 ኪሎ ግራም ወይም በትንሹ በላይ) እና ቅጠላ. በጥንቃቄ marinade የዶሮ ለይተህ ጋር የወረቀት ፎጣ በመጠቀም ማስወገድ. ምድጃ 180 ዲግሪ መታኝ. ክፍሎች ተሰጥኦና የጋጋራ ወረቀት ላይ የሆነ ቀጭን በሁሉም ጎኖች ላይ የሚደበድቡት መካከል ንብርብር እና ቦታ እየተሸፈኑ ነው. 40-50 ደቂቃዎች ጋግር.

ዶሮ ለ Crispy የሚደበድቡት

ይህ አማራጭ breaded ዝግጅት ይበልጥ ተስማሚ ነው የዶሮ በጡት. ንጥረ ነገሮች:

• 1 ጥሬ እንቁላል ፕሮቲን;
• 4-5 የሾርባ መፍጨት;
• 1 tablespoon ድንች የድንች ዱቄት;
• 1 ኩባያ በረዶ ውሃ;
• ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ፕሮቲን ውስጥ የመጀመሪያው E ርምጃ ወደ ጨው በመጨመር, ጠንካራ አረፋ እየተሸጠላቸው. ከዚያም ወደ whipper ማቆም ዱቄት, የድንች ዱቄት እና ውኃ በማከል ያለ. የጡት, የደረቀ ቀጭን ቁራጮች, ጨው, ወደ ቈረጠ. ድስቱን ወይም ለትንሽ እስከ በአግባቡ የአትክልት ዘይት እና ሽታና ሞቅ መካከል pint አፈሳለሁ. የጡት ቁራጮች ዶሮዎች ለ የሚደበድቡት በደምም እና ዘይት ወደ ጣል. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ ፍራይ. ሰፊ ሳህን ላይ ያነጥፉ ዝግጁ ግርፋት በወረቀት ፎጣ ጋር ተሰልፈው. ከእነርሱ ደርቆ ትርፍ ዘይት በኋላ, ለማገልገል የወጭቱን ማገልገል ይችላሉ: ሰፊ ሳህን ለእነርሱ ዶሮ ለ ሰላጣ እና ቆንጆ ስፍራ ወጣ አኖራለሁ.

ደስታ ጋር ማብሰል!