ጣፋጭ እና ለጋ የዶሮ ጭኑን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ጣፋጭ, አመጋገብ እና ርካሽ ምግብ - - እያንዳንዱ የቤት እመቤትን ህልም በዚያ ዶሮ የታወቀ ነው. ኩክ ዶሮ ፍጹም አስቸጋሪ አይደለም. ከእርሱ ጋር በተጨማሪ, የምግብ ግዙፍ መጠን. የዶሮ አስደናቂ በሆነ አግኝቶአል ዋና ዋና ምግቦች, ሰላጣ, መክሰስ, ኬኮች እና ብዙ ተጨማሪ ጋር. እርስዎ ድንገት ውድ እንግዶች ወረደ ከሆነ, ቀላሉ እና ማብሰል እንችላለን, ከእሷ Cookbook አዘገጃጀት የዶሮ እግር ውስጥ እናገኛለን. ዶሮ ምግቦች ሁልጊዜ ባንግ ጋር ሂድ. ወደ ዶሮ ወደ አንድ ጎን ዲሽ ድንች, ሩዝ, ፓስታ, አትክልትና አንድ ሰላጣ: ነገር ሊሆን ይችላል.

ምናልባት በማንኛውም መደብር, ሁሉም ሰው ሌላ ተወዳጅ ክፍል መምረጥ ይችላሉ ዶሮ ግዛ: ፍርምባና እግራቸው ወይም ዳሌሽ, ወይም እንዲያውም ሙሉ ዶሮ - አሁን ችግር አይደለም. በተጨማሪም, በጣም ኢኮኖሚያዊ የዶሮ ዋጁ. , ስጋ አጥንት ከ ስጋ ይለያቸዋል ዋና ዲሽ እንደ መጠቀም, እና አጥንቶች ብርሃን ሾርባ ማብሰል. በርካታ አማራጮች, እንዲሁ የዶሮ ሱቅ በመምረጥ, እናንተ አልጸጸትም አይደለም.

የዶሮ እግራቸው የተለያየ ምግብ ማብሰል, እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ የሆነ የባለቤትነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. አንተ ቡናማ ድረስ ፍራይ ይችላሉ, እና ጤናማ አመጋገብ የሚመርጡ ሰዎች, እናንተ ዶሮ የሚቀቅሉባቸው ይችላሉ ወይም እጥፍ ቦይለር ውስጥ ማብሰል. እንዴት ጣፋጭ የዶሮ እግራቸው ማብሰል? እኛ አራት ቀላል ግን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ስለ እነግራችኋለሁ.

ዶሮ እግሮቼ ለመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት -. እኛ እንዲቀምሱ ማጣፈጫዎች, የዶሮ እግራቸው አንድ ኪሎ ግራም, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት, ለመጋገር ለ ጥቅሉን ይኖርብዎታል. እንደ ረጅም ማድረግ አስፈላጊ ዝግጅት ሥራ ሁለት መቶ ዲግሪ እስከ ነገም ለማሞቅ ዘንድ. ስለዚህ, ቅልጥሞች መውሰድ እና ቀዝቃዛ ውሃ ስር መታጠብ እና የወረቀት ፎጣ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ እና እንዲደርቁ መተው. የተፈጨ, pialki ውስጥ ሽንኩርት አይቆርጡም ጥቁር መውሰድ በርበሬና ጨው, ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. በትክክል የዶሮ ምክንያት ድብልቅ መከታ አስፈላጊ ነው. , ለመጋገር ለ ጥቅል መውሰድ በእርሱ ላይ የአየር ማለፍ አይደለም የሚል የዶሮ እግራቸው, አስተማማኝ ጥቅል ያኑሩ. በበረሀም አርባ ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ workpiece ላክ. ከዚያም, አንድ ከረጢት ውስጥ የተሰነጠቀ, እና ልክ አሥር ደቂቃ ለማድረግ ለመድረስ ወደ ምድጃ ላይ መተው. በተጨማሪም ይህ አዘገጃጀት - በራሱ ጭማቂ ውስጥ የተጋገረ ዶሮ, የማንኛውንም የኬሚስትሪ, የ ስጋ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ የለውም.

ዶሮ እግሮቼ - ሁለተኛ የምግብ አዘገጃጀት. የዶሮ እግሮቼ, ማጣፈጫዎች, አይብ መውሰጃ - 200g ማዮኒዝ - 200g, ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም). የ ዶሮ ያለቅልቁ እና ቅመሞች ቅልቅል ጋር ሊጋባ, አንተ ሽንኩርት አንድ ትንሽ ማከል ይችላሉ. ወደ ቁርጥራጮች መካከል ትልቅ ክፍተት ለማድረግ አይደለም እየሞከረ, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ የዶሮ እግራቸው ሁሉ ልበሱ. የ መረቅ ማዘጋጀት: መናኛ ድኩላ ላይ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል, ማዮኒዝ grated አይብ ይቀላቅሉ. የ ዶሮ ወጥ ለመሸፈን እና አርባ ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስገባት.

ዶሮ እግራቸው - ሦስተኛው አዘገጃጀት. ቀይ እና ቢጫ, ቲማቲም 2 - እኛ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም, ማጣፈጫዎች, 2 የደወል ቃሪያ አንድ ኪሎ ግራም ያስፈልግዎታል. የ የዶሮ እግራቸው ይጠብ; በሁለት ወይም በሦስት ክፍሎች ወደ ቈረጠ. Pialki የወይራ ዘይት, ጨው, በርበሬ, ሁለት ሦስት የሾርባ ለማከል ዶሮ ለ ማጣፈጫዎች, እና ቀላቅሉባት. ይህ ድብልቅ ጋር ዶሮ የሚያጠፋና ቡናማ ድረስ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. የተፈጨ ያለውን ቲማቲም እና ቃሪያ አይቆርጡም: አንተ እንዲቀምሱ ደካማው ማከል ይችላሉ. ጋር መጥበሻው ላይ የተጠበሰ ዶሮ , አትክልቶችን ለማከል እና የተሸፈኑ, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ዶሮ ማብሰል, ከፈላ ውሃ ይለዋልና.

ዶሮ እግራቸው - የምግብ አዘገጃጀት አራተኛ. የዶሮ እግሮቼ, ማዮኒዝ, ነጭ ሽንኩርት እና ማጣፈጫዎች ውስጥ ጥቅል ውስጥ ግራም ማዘጋጀት. ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ቦታ ወደ ይቆረጣል ወደ ዶሮ, ይታጠቡ. , ማዮኒዝ, ቅመማ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ በዚህ ቅልቅል ጋር የዶሮ እግራቸው marinate እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ይተዉት. ይህም ወደ ዶሮ አኖረው; ድስቱን ሙቀት እና ግማሽ ከፈላ ውሃ ጋር ሙላ. ተዳፍነው የዶሮ እግራቸው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሀያ ስለ ደቂቃዎች ስለዚህ, ከዚያ ክዳኑ ለማስወገድ እና ሙቀት መጨመር. የዳቦ ለመብላት ድረስ ዶሮ ፍራይ.